ပေါ်တူဂီ လောဘကြီး
ALCÔA _(Alcobaça) _
ပေါ်တူဂီနိုင်ငံရဲ့ အံ့ဖွယ်ခုနစ်ပါးထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ ဒီမြို့က ဘုန်းကြီးကျောင်းကနေ ထွက်ခွာပြီး ဖြတ်သန်းသွားပါ။ ဒီဆိုင်ကို 1957 ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်ခဲ့တာပါ။ ရုပ်သိမ်းလို့မရတဲ့ အစီအစဉ်တစ်ခုပါ။
အတွင်းထဲရောက်တာနဲ့ အရသာမျိုးစုံက လွှမ်းမိုးနေပေမယ့်၊ မင်းကြိုးစားရမယ် (နှင့်/သို့မဟုတ် ဖယ်ထုတ်ဖို့) ဗာဒံစေ့၊ hazelnuts၊ နတ်သမီးဆံပင်၊ သကြားနှင့် အနှစ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Corõas da abadessa
သူတို့ အရမ်းနာမည်ကြီးနေတဲ့အတွက် **သူတို့က Chiado (Lisbon) မှာ ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖွင့်ထားပြီးသား**၊ တစ်ခါတစ်ရံ တန်းစီနေရတယ်။
ဘေဒစ်ဆာ၏သရဖူများ
PAO DE LÓ အိမ် _(Largo Pao de Lo, Alfeizerão) _
ခရင်မ်နှင့် နူးညံ့သောကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။ Pão de Lo (တကယ်တော့ သူတို့ဟာ ဒီရိုးရာဒေသခံအမွှေးတွေကို အကာအကွယ်ပေးတဲ့ ညီအကိုမောင်နှမတွေ)၊ သင်ချိုးသောအခါတွင် ပျံ့နှံ့သွားသော သမားရိုးကျ မူလဇစ်မြစ်မှ စိုစွတ်ပြီး ရွှဲနစ်နေသော ကိတ်မုန့်။
အဲဒါက သော့ပါ- ၎င်း၏အံ့မခန်းစားဖွယ်။ ဤမုန့်ဆိုင်တွင် ဒါဇင်များစွာရှိသောကြောင့် တည်ရှိနေသော အကောင်းဆုံးဗားရှင်းဖြစ်နိုင်သည်ကို သင်စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။
တကယ်တော့ ပေါ်တူဂီက သူ့ကို ဂျပန်ကို ခေါ်သွားပြီးတော့ သူ့မှာ ဆွေမျိုးရင်းချာတစ်ယောက်ရှိတယ်။ ဂျပန် kasutera။
နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Pão de Ló
PÃO DE RALA ကွန်ဗင်းရှင်းမုန့်ဆိုင် _(အဲဗာရာ) _
စစ်မှန်သည်။ ပေါ်တူဂီဒေသများကဲ့သို့ ဗားရှင်းများစွာပါရှိသော Pão de Rala မူရင်းချက်နည်းကတော့ ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ နတ်သမီးဆံပင်နဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ marzipan ကို အခြေခံထားတဲ့ Alentejo ကပါ။
အာလူး omelette စတိုင်ဖြင့် တြိဂံပုံ အပိုင်းများကို စားသုံးပြီး ၎င်း၏ အရသာ အရှိဆုံး ဗားရှင်းများ တွင် သင်တွေ့လိမ့်မည် ။ ချောကလက်နဲ့ ပြည့်နေတဲ့သူတွေ၊
အနှစ်နှင့် နတ်သမီးဆံပင်များဖြင့် ပေါင်းထားသော မာဇီပန်ကို အခြေခံထားသော Pão de Rala
ဆန်တို အန်တိုနီယို မုန့်ဆိုင် _(လစ္စဘွန်း) _
သင့်ဘဝတွင် pastel de nata များစွာရှိလိမ့်မည်၊ သို့သော်၊ Santo Antonio ၏ကောင်းချီးပေးခံရပုံပေါ်သော Santo Antonio ကဲ့သို့အနည်းငယ် သို့မဟုတ် အလွန်နည်းပါးပါသည်။ San Jorge ရဲတိုက်မှ ဆင်းလာသည်ကို သင်တွေ့ရမည့် ဘုရားကျောင်းအနီးတွင် အမှန်တကယ် မွေးဖွားခဲ့သော Padua ၏ Saint of Padua
ဤနေရာ၌ pastel de nata သည်အနိုင်ရရှိခြင်းကိုလည်းဂုဏ်ယူနိုင်သည်။ 2019 ခုနှစ်အတွက် အကောင်းဆုံးဆု။ ပြီးတော့ ပြိုင်ဆိုင်မှုတွေလည်း ရှိတယ်။
ယူသွားပါ။ Delta ကော်ဖီ bica နှင့် မင်းလက်နဲ့ ကောင်းကင်ကိုထိလိမ့်မယ်။
ဆန်တို အန်တိုနီယို မုန့်တိုက်
သမားရိုးကျ မုန့်ဟင်းခါးဆိုင် MARIA HELENA SOARES _(Tentúgal၊ Montemor-o-Velho) _
ခြံပိုင်ရှင် အမျိုးသမီးက ထုလုပ်ခြင်း ပညာရပ်ကို သင်ယူခဲ့သည်ဟု ဆိုပါသည်။ Pasteles de Tentúgal ဒေသရဲ့ အကျော်ကြားဆုံး အချို၊ သူ့အဒေါ်၏ ငယ်စဉ်ကပင်။
ဇာတာဘိဇာတာ ဒုက္ခသစ္စာ မွှေးကြိုင်သော အိုင်စီကာသကြားများသည် ကောင်းကင်ဘုံရှိ မုန့်နှစ်တုံးများ ပြည့်သွားသည် ဒါဟာ သမားရိုးကျပါပဲ၊ ဒီမှာ သူတို့ဟာ စံတစ်ခုဖြစ်လာပြီး သူ့ရဲ့အရသာရှိတဲ့ ဖြည့်စွက်စာထဲမှာ ဗာဒံစေ့တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
Tentúgal ကိတ်မုန့်များ- စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သော ကောင်းကင်၏အပိုင်းအစလေးများ
ATELIER PUDIM DO ABADE _(Ourique ကွင်း၊ လစ္စဘွန်း) _
မိသားစု အရွယ် သို့မဟုတ် လူတစ်ဦး ဗားရှင်းတွင် ယနေ့ ကိုယ်တိုင် သင်ကြားပေးသော စားဖိုမှူး Miguel Oliveira သည် Abade de Priscos မှ ဤဂန္ထဝင်အမွှေးအကြိုင်အတွက် လပေါင်းများစွာကြာအောင် ပြီးပြည့်စုံအောင် ဖန်တီးခဲ့သူ (ဟင်းချက်ပေါင်းမြောက်မြားစွာကို တီထွင်ခဲ့သော ဇာတ်ကောင်တစ်ဦး) သည် Campo de Ourique ရှိ သူ၏ Atelier မှ ရာနှင့်ချီသော မွှေးကြိုင်သောချိုချဉ်များကို နေ့စဥ်ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ Ribeira စျေး။
Oliveira သည် Citrus အထိအတွေ့နှင့် Port ၏ပြင်းထန်မှုတွင် Braga ၏မူရင်းချက်နည်းကိုအားဖြည့်ထားသည်။ သကြားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆုတွေအားလုံးကို ရယူထားတဲ့ update တစ်ခုပါ။
Miguel Oliveira သည် Abade de Priscos မှ ဤဂန္ထဝင်ချိုမြိန်သော ဟင်းချက်နည်းကို လနှင့်ချီ၍ ပြီးပြည့်စုံအောင် သုံးစွဲခဲ့သည်။
CASA DO PRETO QUEIJADAS စက်ရုံ _(ဆင်ထရာ) _
၎င်းသည် 13 ရာစုတွင် Sintra ဝန်းကျင်တွင် ဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထောပတ်နှင့် ဒိန်ခဲ cupcakes အချို့ဖြင့် ပေးချေပါ။ နံပါတ်သတ်မှတ်ခြင်းဖြင့် အပေးအယူများကို ပိတ်ပါ။
ထို့ကြောင့် ပထမဆုံး ကိုးကားရေးသားလိုက်ပါသည်။ Sintra ၏တိုင်ကြားချက်များ ထို့ကြောင့် အိမ်ရာအငှားစာချုပ်တွင် ပေါ်လာသည်။
Casa do Preto တွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်သူများသည် ၎င်းတို့ကို တစ်ကိုက်တည်းအပြီးသတ်ကာ ချက်ချင်းအလိုရှိစေမည့် ပြီးပြည့်စုံသောအရွယ်အစားဖြစ်သည်။ သူတို့မှာ မေ့ဖျောက်ရခက်တဲ့ သံပုရာသီး ကောင်းကောင်းလေးတွေ ရှိတယ်။
Casa do Preto ၏အရသာရှိသော queijadas
ကွန်ဖက်တာရီယာ DA PONTE _(အမြော်) _
Porto အနီးရှိ ဤလှပသောမြို့လေးတွင်၊ Romanesque တံတားသည် မြောက်ဘက်၏ အလှဆုံး ပို့စကတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Tárrega မြစ်နှင့် São Gonçalo ဘုရားကျောင်းတို့နှင့်အတူ စားသောက်ကြသည်။ လိင်တံပုံသဏ္ဍာန်ရှိ သူတော်စင်အား ဂုဏ်ပြုသောချိုချဉ်များ (ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်ဖတ်ပါတယ်) အရသာအရှိဆုံးနှင့်အလွန်ကြီးမားသောအရွယ်အစားအချို့။
သူတို့ဆီက နာမည်တွေ အများကြီးပေးထားတယ်။ caralletes၊ ferramentas de São Gonçalo၊ quinhanzinhos de São Gonzalo၊ caralhinhos de São Gonzalo သို့မဟုတ် colhoes ထုံးတမ်းစဉ်လာအရ ယောက်ျားရော မိန်းမရော ပြသနာတွေရှိရင် သူတော်စင်ကို ဆုတောင်းခိုင်းလေ့ရှိပါတယ်။
ဒါတွေ São Gonzalo ချိုချဉ်များ ၎င်းတို့ကို အစိမ်းရင့်ရောင် ဝိုင်နှင့်တွဲထားသည်။
Confeitaria da Ponte မှ မူရင်းချိုချဉ်များ
EUSKALduNA မှ SEMEA _(ဆိပ်ကမ်း) _
စားဖိုမှူး Vasco Coelho Santos Arzaky Mugartiz ၏ မီးဖိုချောင်တွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားခဲ့ပြီး Porto ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို အထောက်အကူပြုရန် ဤနေရာကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
သူ့ထဲကပါ။ Queijo da Serra gelado နှင့်အတူ နာမည်ကြီး အချပ်၊ Bordaleira မျိုးရိုးမှ ဆုရသိုးနို့ချိစ်နှင့်အတူ Torrijas အရသာပြင်းထန်ပြီး ပျစ်သောအရည်သွေး (အကြွင်းမဲ့ထောပတ်မှ အပြင်းထန်ဆုံးသော အမာရွတ်များအထိ)၊ Torta del Casar ပုံစံဖြင့်။
DOÇARIA SAO VICEENTE _(ဘောင်းဘီ) _
Viúvas ကို Braga ရှိ Remedios Convent တွင် မွေးဖွားခဲ့သည်။ Doçaria São Vicente အလုပ်ဆင်းချိန်အထိ၊ ဟင်းချက်စာအုပ်ဟောင်းများနှင့် သီလရှင်များ၏ မှတ်တမ်းများကို ရှာဖွေလေ့လာပြီး ကယ်တင်နိုင်ချိန်အထိ ၎င်းတို့သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ မေ့မြောနေသည့် အံဆွဲထဲတွင် ရှိနေခဲ့သည်။ ကြက်ဥအနှစ်၊ သကြား နှင့် toucha walnut တို့ဖြင့် ပြည့်နေသော ဤအရသာရှိသော ချိုမြိန်သော ခရင်မ် ယနေ့ခေတ် ခေါက်ဆွဲများတွင် အလိုအပ်ဆုံးတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
Doçaria São Vicente ၏ ကျော်ကြားသော viúvas