Jijona (Alicante)
Jijona တွင် ဘားများထက် nougat စက်ရုံများ ပိုများသည်။ . ဤတွင် စက်တင်ဘာမှ ခရစ္စမတ်အထိ လမ်းများပေါ်တွင် ဗာဒံစေ့နှင့် ပျားရည်နံ့များရှိသည်။ ဤလများအတွင်း ၎င်းတို့သည် တစ်ကမ္ဘာလုံးကို ထောက်ပံ့ပေးရန် စွမ်းရည်အပြည့်ဖြင့် လုပ်ဆောင်နေချိန်ဖြစ်သည်။ အရှိအတိုင်းမို့ပါ။ ကမ္ဘာ့ထုတ်လုပ်မှု၏ 70% သည် ဤ Alicante မြို့မှဖြစ်သည်။ သူ၏ အလှကုန် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သော nougat နှင့် အသွင်တူသော၊ သည် နှစ်ပေါင်း 500 သမိုင်းရှိသည်။
အနီးစပ်ဆုံး ဥပမာအနေနဲ့ သင်သိပါသလား။ ၎င်း၏နေထိုင်သူ 80% သည် nougat မှနေထိုင်သည်။ ? “ကျနော်တို့က တချို့ပါ။ ၇၀၀၀ လက်တွေ့ကျကျ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် nougat အပေါ် တိုက်ရိုက် သို့မဟုတ် သွယ်ဝိုက်၍ မှီခိုနေပါသည်။ . စက်ရုံတွေ ဒါမှမဟုတ် ဆက်စပ်ကုမ္ပဏီတွေမှာ အလုပ်လုပ်တဲ့သူတွေ၊ မြို့တွင်းက ဆိုင်တွေ၊ စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ ပုံနှိပ်စက်တွေတောင်မှ ရာသီကုန်ရင် ကုသရမယ်ဆိုတဲ့ စာချုပ်တွေကနေ ကိုယ်ခန္ဓာက နူးဂတ်တွေနဲ့ ရှင်သန်နေရတယ်။” CreativiLab အေဂျင်စီမှ သတင်းထောက် Gemma Mateos , သည် lorquina ဖြစ်သော်လည်း မွေးစားခြင်း၏ jijonenca ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အိမ်ရှင်မသည် ဒီဇင်ဘာသို့ရောက်သောအခါ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း၊ Jijona အသွင်ပြောင်းသည်။ : ရိုးရာ ခရစ္စမတ်ပွဲတော် အဓိက လမ်းမကြီးမှာ တဲတွေအပြည့်၊ ခရစ္စမတ်တေးသီချင်းများသည် မြို့၏တေးသံဖြစ်လာသည်။ နှင့် သူ၏ Barranc de la Font တွင် အစစ်အမှန်အရွယ်အစားဖြင့် မွေးဖွားမှုမြင်ကွင်း ၊ သည် အိမ်နီးချင်းများအတွက် ဂုဏ်ယူစရာ အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်သော်လည်း Jijona တွင် ပြုလုပ်သော လက်မှုပညာ ချိုချဉ်များ ဝယ်ယူရန် မြို့တော်သို့ လာရောက်သော ခရီးသွားများကို ကြိုဆိုပါသည်။ ဒီနှစ်က နည်းနည်းကွာတယ်ဆိုပေမယ့် အခြေအနေကြောင့်၊ ပွဲတော်ကို လက်တွေ့ကျကျ ကျင်းပခဲ့ပြီး ၎င်း၏ အနှစ်သာရကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ခဲ့သည်။.
နောက်စိန်ခေါ်မှု? Nougat ကို အရသာရှိရှိလုပ်ပါ။ ခရစ္စမတ်နဲ့ အမြဲဆက်စပ်နေတယ်။ အခုလောလောဆယ်တော့ မင်းအတွက် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခု ပြင်ဆင်ထားပြီးပြီမို့ ဘယ်လမှာပဲဖြစ်ဖြစ် မင်းသိစေချင်တယ်။ Jijona . ရာသီကုန်ရင် ခေါက်ဆွဲစားချင်စိတ်ဖြစ်လာမယ်လို့ အာမခံပါတယ်။
Alicante နှင့် Jijona မှ Nougat
JIJONA မှာ ဘာသွားလည်ရမလဲ
နောက်မှ လှည့်ပတ်ကြည့်၏။ အလယ်ခေတ်မူဘောင် , တက်သွားတယ်။ ရဲတိုက်သို့ , newly remodeled: မှ almohad စတိုင် ဒွါဒသမနှင့် ၁၃ ရာစုကြားတွင် တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ၎င်းကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ အလွန်အမင်း အကြံပြုထားသော နှင့် မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက် ၎င်း၏ အမိုက်စားလည်ပတ်မှုများထဲမှ တစ်ခုဖြင့် ၎င်းကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ သရဖူကို ဆောင်းလိုက်တဲ့အခါ အံ့အားသင့်စရာ ဖြစ်လာမှာမို့ပါ။ အဲဒီကနေ မြေထဲပင်လယ်ကို မြင်နိုင်တယ်။ မျဉ်းဖြောင့်တွင် ကီလိုမီတာ ၂၀ ခန့်ရှိသည်။
အဆင်းလမ်းတွင်၊ သင်သည် Raval ရပ်ကွက်ကိုဖြတ်ကျော်ရလိမ့်မည်- လန်းဆန်းမှုဘူတာတစ်ခုအတွက်နည်းပညာဆိုင်ရာမှတ်တိုင်တစ်ခု (ချိုမြိန်၊ ဟုတ်ပါတယ်) Forn El Raval de la Penita. Tere၊ တတိယမျိုးဆက် (“နောက်ဆုံး၊ ငါ့ကလေးတွေက စီးပွားရေးအကြောင်း ဘာမှ မသိချင်ကြဘူး”)၊ ၎င်း၏အလယ်ခေတ်ပေါင်မုန့်မီးဖိုတွင် (၁၅ ရာစုအစတွင်မှတ်တမ်းတင်ထားသော၊ ၎င်းသည် Valencian အသိုက်အဝန်းတွင်သက်တမ်းအရင့်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်)၊ ၎င်းသည်ခရစ္စမတ်တွင်အတူတူပင်သို့မဟုတ်အီစတာတွင်နှစ်ဆဟုခေါ်သောချိုချဉ်များကိုပြုလုပ်သည်။ သင့်ကိုယ်သင် အကြံပြုပါစေ။
Jijona ရဲတိုက်
အကာအကွယ်ပေးထားသော ပထဝီဝင်ဆိုင်ရာအညွှန်းများ JIJONA နှင့် TURRÓN DE ALICANTE ၏ စည်းကမ်းထိန်းသိမ်းရေးကောင်စီ
မျိုးကွဲနှစ်မျိုး (Jijona နှင့် Alicante) ကိုကာကွယ်ပေးသည့် ဤအုပ်ထိန်းသူ Nougat ၏ထီးအောက်တွင် အမှတ်တံဆိပ် ၄၆၆ ခုကို မှတ်ပုံတင်ထားပါတယ်။ ဤငါးရာစု၏ အမွေအနှစ်များဖြစ်သည်။
အဲဒီမှာ မင်းတွေ့လိမ့်မယ်။ Alexis Verdu, nougat ၏စွယ်စုံကျမ်း . ဟိ စည်းကမ်းထိန်းသိမ်းရေးကောင်စီ၏ အရည်အသွေးညွှန်ကြားရေးမှူး Hard Nougat လို့သိကြတဲ့ Alicante မှ Nougat ဟာ ဖန်တီးဖို့ တစ်ရက်အချိန်ယူရတယ်လို့ ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။ Jijona, soft nougat လို့လည်း ခေါ်တဲ့ တစ်ပတ် . နူးညံ့တဲ့ Nougat အားလုံးကို Jijona လို့ ခေါ်လို့မရပါဘူး၊ Alicante မှခက်ခဲသောသူများအားလုံးမဟုတ်ပါ။ : ကောင်စီတွင် မှတ်ပုံတင်ထားသော ကုမ္ပဏီများမှ တည်ထောင်ထားသော လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော ဤနေရာတွင် ပြုလုပ်သောသူများသာ။ သူတို့ကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်, သူတို့က garnet အရည်အသွေးတံဆိပ်ကိုထမ်း ကာကွယ်ထားသော ပထဝီဝင်ဆိုင်ရာ ညွှန်ပြမှု၏ စည်းမျဉ်းကောင်စီ.
မင်းရဲ့ ပြပွဲကို လာလည်ဖို့ အခွင့်အရေး ယူလိုက်ပါ။ Jijona : လက်သမားရုပ်ရည် Nougat အစဉ်အလာ၏အတိတ်ဆီသို့ ဓာတ်ပုံရိုက်ခရီးတစ်ခု၊ ဤနေရာတွင် မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ကူးဆက်ခဲ့သော အနုပညာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။
လက်ရာမြောက်သော Nougat အသေးစိတ် လုပ်ငန်းစဉ်
မင်းရဲ့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်
သူ့ ရဲ့ လေးပုံသုံးပုံ နီးပါး မျက်နှာပြင်သည် သစ်တောထုထည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် Jijona ၏ပတ်ဝန်းကျင်သည် တောင်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် တောင်တက်စက်ဘီးစီးခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဇန်နဝါရီနှင့် မတ်လကြားတွင်၊ Pou del Surdo နှင့် Jijona ကို ဆက်သွယ်ပေးသည့် 12 ကီလိုမီတာရှည်သော လမ်းကို ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုထားသည်။ လမ်းကြောင်းများ Penya de Migjorn၊ Vivens သို့မဟုတ် Montnegre de Dalt ၎င်းတို့သည် ဧရိယာ၏ ကွဲပြားမှုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုများလည်း ဖြစ်သည်။ မိုးရာသီပြီးနောက်၊ သဘာဝစမ်းရေတွင်းများ- El Salt၊ Font de Nutxes၊ Font dels Bassons၊ Font de Roset သို့မဟုတ် Font del Moratell သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပါ။
JIJONA တွင် NOUGAT ကိုဘယ်မှာဝယ်ရမည်နည်း။
Primitivo Rovira နှင့် Sons ၏Turronería
ယခုအခါ ဆဋ္ဌမမျိုးဆက်သည် မြို့လယ်တွင်ရှိပြီး ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရှိသည့် ဤမိသားစုစက်ရုံကို 1850 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ စက်တင်ဘာလမှ ခရစ္စမတ်အကြိုသို့ သွားရောက်လည်ပတ်နိုင်ပါသည်။.
Nougat ပြုလုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်
Nougat The Wolf နှင့် 1880
Sirvent မိသားစုသည် 1725 ခုနှစ်ကတည်းက nougat ကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ သော်လည်း၊ Nougat El Lobo ကို 1924 တွင်မွေးဖွားခဲ့ပြီး 1880 ၊ 1939 ၊ . အဘယ်ကြောင့် 1880 ဟုခေါ်သနည်း။ မိသားစု ချက်နည်းရေးတဲ့နှစ်မို့ . Isabel Sirvent က ငါတို့ကိုပြောသလိုပဲ၊ အခုက ဆယ်ခုမြောက် မျိုးဆက်ဖြစ်နေပြီ။ ၎င်းတို့သည် တိုက်ကြီးငါးတိုက်သို့ တစ်နှစ်ပတ်လုံး nougat တင်ပို့သည်... နှင့် ၎င်းတို့သည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ဘယ်တော့မှ မရပ်တန့်ပါ။ ဒီ 2020 သတင်း Nougat ချောင်းများ (ဆား၊ ဆားမပါဘဲ သို့မဟုတ် ချောကလက်နှင့်ထိခြင်း) နှင့် လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် သကြားလုံးချယ်ရီဖြင့် ကြော်ထားသော အနှစ်ခေါက်ဆွဲ . ဒီနှစ်မှာတော့ စက်ရုံတံခါးမှာ စတိုးဆိုင်ဖွင့်ထားတာမို့ လေဟာပြင်မှာ ဝယ်လို့ရတယ်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ထိုကျောက်တုံးသည် Jijona ၏သက်တမ်းနှင့်တူသော်လည်း လူသိနည်းပါသည်။ အရင်က သူဌေးနဲ့ အလုပ်သမားတွေအတွက်ပဲ လုပ်ခဲ့တာပါ။ . အကြံပြုချက်- လည်ပတ်ကြည့်ရှုခြင်းမှ အခွင့်ကောင်းယူပြီး တူညီသောအဆောက်အအုံတွင်ရှိသော Nougat ပြတိုက်ကို ရှာဖွေပါ။
လက်မှုပညာ Nougat စက်ရုံ
Artisan Nougat
စက်ရုံအ၀င်ဝမှာ သူတို့စားစရာတွေဝယ်လို့ရတဲ့ စတိုးဆိုင်ရှိတယ်။ သူတို့ခေါ်တာကို စမ်းကြည့်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ Jijona မှ coca၊ flirty သို့မဟုတ် nougat ကိတ်မုန့် : ဇွန်းနဲ့စားပြီး စွဲလမ်းစေတယ်။ Jijona နှင့် Alicante nougat မည်ကဲ့သို့ ပြုလုပ်ထားသည်ကို ကြည့်ရှုရန် စက်ရုံသို့လည်း သွားရောက်နိုင်သည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ် သူတို့စားဖူးတယ်ဆိုတာ သိဖို့... ဒါမှမဟုတ် သူတို့ရဲ့ Nougat အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲတစ်ခုမှာ စာရင်းသွင်းဖို့၊ နာမည်ကြီး ဗာဒံစေ့လုပ်နည်းကို သင်လေ့လာနိုင်မှာပါ။
Nougat Garcia Mira
၎င်းသည် ရှေးအကျဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် နှစ်ပေါင်းများစွာကြာသည်အထိ မေ့ပျောက်နေခဲ့သည်။ Rocio Garcia Nomdedeu သူ့ဘိုးဘေးဘီဘင်များ Jijona nougat စျေးကွက်တင်ခဲ့သည့် အမှတ်တံဆိပ်နှင့် ဖော်မြူလာကို ပြန်လည်ရယူရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆိုင်သည် စက်တင်ဘာလမှ ဒီဇင်ဘာလအထိသာ ဖွင့်လှစ်ပါသည်။
ပြီးတော့ အတွေ့အကြုံလည်း ရှိတယ်။ Carrer del Vall 4 တွင် nougat အရောင်းစက်တွင် သင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ တက်ဘလက်များကို သင်ရှာတွေ့မည့်နေရာ Carrasqueta Y TurroDiet.
JIJONA မှာ ဘယ်မှာစားမလဲ။
L'Entrepa
Ame၊ Ema နှင့် Eva တို့သည် ညီအစ်မ သုံးယောက်ဖြစ်သည်။ ဒီစားသောက်ဆိုင်ကို နှစ် 20 လောက် လည်ပတ်ခဲ့တာ ဘယ်သူလဲ။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဆိုင်အဖြစ် မွေးဖွားခဲ့သည်။ (ထို့ကြောင့် ၎င်း၏အမည်)၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏သားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ပီဇာ သို့မဟုတ် ဟမ်ဘာဂါဖြစ်ကြောင်း အခိုင်အမာဆိုသည့်အခါ ၎င်းသည် သောကြာနှင့် စနေနေ့ညများတွင် ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သူ့ရဲ့ထူးခြားချက်ကတော့ ဤချိုမြိန်သော jijonenco ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော tapas : ဟိ Polvoron Jijona nougat croquette၊ မှိုမျိုးစုံနှင့် ရွရွ kikos၊ အဆိုပါ anchovies၊ ကျောက်တုံးမွှေးနှင့် ကြွပ်ကြွပ်ကော့ဒ် ပါသော ခရမ်းချဉ်သီး tartar ဖြစ်ဖြစ်၊ Els Nanos နူးဂတ်ဆော့စ်နဲ့ ခရမ်းရောင်အာလူးထောင်းထားတဲ့ ဝက်သားစွပ်ပြုတ်ကို လိမ်းခြယ်ထားတဲ့ ခေါင်းပေါ်ရေခဲမုန့်ဗူးထဲမှာ တည်ခင်းထားပါတယ်" Nanos နှင့် Giants များ "၎င်း၏ Moors နှင့်ခရစ်ယာန်ပွဲတော်များ။ ထိုနေရာတွင် Jijona မှ ပုံမှန်စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် Giraboix ကို စမ်းသုံးနိုင်သည်။
နေ့တိုင်း၊ သူတို့က ယူရို ၁၁ နဲ့ ဒီဇင်ဘာမှာ ခရစ်စမတ်မီနူး ယူရို ၃၀ ပေးတယ်။
L'Entrepa
Vicmo ဘီယာစက်ရုံ
Nougat များစွာဖြင့် ရာသီအလိုက် ထုတ်ကုန်များနှင့် တီထွင်ဖန်တီးထားသော ဟင်းလျာများ : သမင်မနှင့် Jijona Nougat ပါသော Balfegó အနီရောင်တူနာဆာရှိမိ၊ အနှစ်နှင့် အနှစ်မပါသော နှင်းနူးဂတ်ရှိသော Denia အနီရောင်ပုဇွန် carpaccio သို့မဟုတ် esclatasangs (တောရိုင်းမှိုတစ်မျိုး) သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ ၎င်းတို့သည် Alicante ထမင်းဟင်းလျာများနှင့် အခြားရိုးရာဟင်းလျာများကိုလည်း ပြုလုပ်သည်။ သိုးသငယ် gizzards သို့မဟုတ် တူနာချဉ် ကဲ့သို့သော ဒေသထွက်ကုန်များ (bay sepionets သို့မဟုတ် rock ရေဘဝဲ)။
နူးဂတ်နှင့်အတူ Balfegó အနီရောင်တူနာ
JIJONA မှာ ဘယ်မှာ အိပ်မလဲ။
ဟိုတယ် Boutique Carrasqueta
Carrasqueta ၏ထိပ်တွင် မီတာ 1,100 နှင့် Hotel Pou de la Neu (ယခင်က ရေခဲများ သိမ်းဆည်းထားသည့် နှင်းတွင်းဟောင်းတစ်ခု ရှိသောကြောင့် ဟုခေါ်သည်) သည် ယခုနွေရာသီမှစတင်၍ မတူညီသောဟိုတယ်များကို စီမံခန့်ခွဲခဲ့သည်။ 7 room mountain boutique ဟိုတယ် . အထီးကျန်သော်လည်း ကြိုဆိုနေပါသည်၊ ၎င်းတွင် သင့်အား မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုကြာအောင်နေရန် ဖိတ်ခေါ်သော ပြင်ပနေရာများပါရှိသည်။ လင်းတ၊ လင်းယုန်၊ မိုးလုံ၊ လင်းယုန်ငှက်၊ မြေခွေး၊ သမင်နှင့် တောဝက်တို့တွင် . လတ်ဆတ်သောလေနှင့် တိတ်ဆိတ်မှုကို အာမခံပါသည်။
ညစာစားပွဲတွင်၊ သူတို့သည် သင့်အား အလွန်ရိုးရာထုတ်ကုန်များဖြစ်သည့် အံ့အားသင့်စေမည်ဖြစ်သည်။ Torremanzanas မှ ဝက်အူချောင်း (အိမ်နီးနားချင်းမြို့) ၊ ပင်လယ်စာနှင့် ကိုကိုးငံပြာရည် သို့မဟုတ် Calamari ကဲ့သို့သော တီထွင်ဆန်းသစ်သော ဟင်းလျာများနှင့်အတူ ဆော်လမွန်ငါး၊
အကြံပြုချက်တစ်ခု - မနက်စာမစားခင်၊ သင့်အိပ်ခန်းပြတင်းပေါက်ကနေ နေထွက်တာကို လက်လွတ်မခံပါနဲ့။ . ပြီးတော့ မင်းရဲ့ခုံတန်းလျားပေါ်က ဓါတ်ပုံတစ်ပုံကို မရိုက်ဘဲ ထားခဲ့လိုက်ပါ၊ "နောက်တစ်ခုတော့ ရပ်လိုက်ပါ... တိမ်တွေ။" ရှုခင်းသာ လှေကားထစ်ကနေ Alicante ကမ်းခြေကို တွေးကြည့်နိုင်ပါတယ်။
ဟိုတယ် Boutique Carrasqueta
Finca Les Coves
Glamping ပြုလုပ်ရန် Jijona သို့လည်း သင်လာရောက်နိုင်ပါသည်- ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးများထဲမှတစ်ခုသည် ဤနေရာတွင်ရှိပါသည်။
ကျေးလက်အိမ် Finca El Pao
သင့်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်နှင့် ပိတ်ရက်အတွက် အခြားရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခု... နှင့် သင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များနှင့်။ သူ့ရဲ့ bubble suite မှာ မင်း ကောင်းကင်အောက်မှာ အိပ်မယ်။.