ဘာလင်မှာ ဂျာမန်လို ကောင်းကောင်းစားမလား။ Aber naturlich
ဘာလင် ဖျော်ဖြေရေး မဂ္ဂဇင်း ဇစ်တီ အတွက် အစားအသောက် ဝေဖန်ရေး သမား ဖြစ်သူ Felix Denk က နိုင်ငံ တစ်နိုင်ငံ ၏ အစားအစာ သည် နိုင်ငံ ၏ ဂုဏ်ယူမှု မရှိသည့် အချိန်တွင် ထင်ရှား ပေါ်လွင် ရန် ခက်ခဲ ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ယခု နှစ်များကုန်လွန်သွားကာ ဂျာမန်ခံစားချက်သည် သမိုင်းဝင် ဟောပြောချက်များနှင့် အရှက်ကွဲခြင်းမှ ဝေးကွာသွားသောအခါတွင် ဂျာမန်စားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားဖိုမှူးများသည် ဆန္ဒရှိကြသည်။ ၎င်း၏ အချက်အပြုတ်ဓလေ့သည် ဝက်သား၊ wurst၊ schnitzel သို့မဟုတ် sauerkraut မျှသာဖြစ်ကြောင်း ကမ္ဘာကိုပြသရန် (တစ်သက်တာ၏ ဝက်အူပင်)။ ၎င်းထက် ပိုသောအရာမဟုတ်ပါက၊ ၎င်းတို့သည် တန်ဖိုးရှိသော နည်းလမ်းဖြင့် ၎င်းတို့ကိုယ်ကို ပြန်လည်ဆန်းသစ်ရန် ကြံစည်ကြသည်။
ဖလော်ရီယန်
Savigny Platz အနီးရှိ Grolmanstrasse 52 တွင်၊ အိမ်လုပ်စတိုင်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည့် ဤဂန္ထဝင်ဟင်းချက်နည်းများကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဂျာမန်အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို ကျေနပ်လောက်သောနည်းဖြင့် ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် အားလုံးပါဝင်သည်- စျေးနှုန်းသည် မှန်ကန်သည်ထက် ပိုနေပြီး မီးဖိုချောင်သည် ဂျာမန်နာရီမဟုတ်သည့်တိုင်အောင် (တကယ်တော့ မိုးလင်းသည်အထိ) ကို ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အရာအားလုံးက အိမ်နီးနားချင်းမို့ လက်ရေးနဲ့ရေးထားတဲ့ မီနူးက ဘယ်ရပ်ကွက်က စားသောက်ဆိုင်ကိုမဆို အမှတ်ရနေပါတယ်။ ၎င်းသည် Nürnberg စတိုင်ဖြင့် ဝက်သားချောင်းများကဲ့သို့ clichés များကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည် သူတို့ရဲ့ထူးခြားချက်တစ်ခုကတော့ ခေါက်ဆွဲနဲ့ Bavarian မှို ragout ဖြစ်ပါတယ်။ ချီလီစာရေးဆရာ Antonio Skármeta သည် ၎င်းကို သူအကြိုက်ဆုံးများထဲတွင် ရှိပြီး မြို့၏ နာမည်ကြီး ဧည့်သည်အများအပြားသည် ကွေ့ကောက်သော နာရီတွင် အမြဲလိုလို ရပ်တန့်သွားကြသည်။
HARTMANN ၏
စားဖိုမှူး-ပိုင်ရှင် Stefan Hartmann ဟုအမည်ပေးထားသည့် ဤလူစည်ကားသော Kreuzberg စားသောက်ဆိုင်သည် ငါးနှစ်တာ နိုင်ငံ၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အစဉ်အလာကို လှည့်စားနေသော်လည်း လွန်သွားခြင်းမရှိပေ။ "လှည့်ကွက်" သည် ဖြတ်သန်းသွားသည်။ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို ပေါ့ပါးစေပြီး သင့်မီနူးတွင် Mediterranean အထိအတွေ့ကို ထည့်ပါ။. ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ ပုဇွန်တို့လို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေပါတဲ့ ဆော်လမွန်နဲ့ ရွှေဖရုံသီးဟင်းချို နှင့် capers တို့သည် ၎င်းတို့၏ အောင်မြင်သော ပေါင်းစပ်မှုအချို့ဖြစ်သည်။ အပြင်အဆင်က အံမခန်းဖြစ်ပြီး ဈေးနှုန်းကတော့ 2010 ခုနှစ်မှာ ဂျာမနီအတွက် Michelin star ရရှိခဲ့တဲ့ စက်ရုံတစ်ခုရဲ့ ဈေးနှုန်းပါပဲ။ ၎င်းသည် Fichtestrasse 31 တွင်တည်ရှိသည်။
Hartmann's- ဂျာမန်အစာအိမ်ပညာကို ပေါ့ပါးစေသည်။
ကော်ဖီ EINSTEIN STAMMHAUS
စာပေကဖေးအဖြစ် နာမည်နှင့် အဆင့်အတန်းရှိသော်လည်း 19 ရာစု ရှုပ်ထွေးသည့် အနုပညာရှင်များနှင့် စာရေးဆရာများကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော အရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ဘာလင်ရှိ ဂျာမန်အချက်အပြုတ်လမ်းကြောင်းတွင် မြင်တွေ့ရမည့်အရာဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းပုံစံဒီဇိုင်းနှင့် နွေရာသီလများတွင် အထူးအကြံပြုထားသော ဥယျာဉ်သည် လိုင်းများသန့်ရှင်းမှုရှိပြီး Kurfürstenstrasse 58 တွင် လာရောက်လည်ပတ်ရန် အလွန်ထိုက်တန်ပါသည်။ ၎င်း၏မီနူးကိုကြည့်လိုက်ပါက ၎င်းသည် သာမန် ဂျာမန်ဟင်းလျာအချို့ကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း၊ နံပါတ်တစ်ကတော့ သူတို့ရဲ့ apflestrudel က vanilla ဆော့စ်နဲ့ ကျွေးပါတယ်။ ၎င်းသည် မြို့၏အကောင်းဆုံး ပန်းသီးပီယာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတွင်းရှိ အရသာအရှိဆုံး သရေစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ . လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်စွာဖြင့်၊ Lebensstern ဘားအတွက် သီးသန့်ဧရိယာသည် Quentin Tarantino's Inglourious Basterds များအတွက် နေရာတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။
Einstein Stammhaus Cafe - အကောင်းဆုံး Apple Pies များထဲမှ တစ်ခု
SCHNEWEISS
ဂျာမန်ဟင်းလျာသည် Alpine မူရင်းအစားအစာများ အထူးသဖြင့် Austria နှင့် France တို့နှင့် ထင်ရှားကျော်ကြားသော်လည်း၊ Simlonstrasse 16 ရှိ ဤစားသောက်ဆိုင်ရှိ မီနူး ဂျာမန်စားရတာ မိုက်တယ်ထင်တဲ့ ပြည်တွင်းဟစ်စတာတွေကို ဆွဲဆောင်တယ်။ . ၎င်း၏ပစ်မှတ်ပရိသတ်များကြားတွင်၊ လေထုသည် အလွန်မိုက်မဲသည်မဟုတ်ပါ၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ နိုင်ငံ၏အစားအစာကို ရိုးသားသောချဉ်းကပ်မှုဖြင့် လက်ထပ်မည်မဟုတ်ပါ။ အလှဆင်ခြင်းတွင် လွှမ်းမိုးထားသော အဖြူရောင်သည် နေရာအမည်ကို ရည်ညွှန်းခြင်းထက် "နှင်းထူထပ်သော" သို့မဟုတ် "နှင်းကဲ့သို့ အဖြူရောင်" ကို ရည်ညွှန်းခြင်းထက် American Psycho ကို ဂုဏ်ပြုသည့် လက်ဆောင်တစ်ခုနှင့် ပိုတူသည်။ မြင်နိုင်မြင်နိုင်စေမည့် ၎င်း၏ခိုင်မာသောအချက်များထဲမှ နောက်တစ်ချက်- တနင်္ဂနွေနေ့လည်စာ (ဟုတ်ပါတယ်၊ တစ်ခုရှိပါတယ်)။
Schneeweiss- German Hipster Brunch
ZUM SCHUSTERJUNGEN
Prenzlauer Berg (Dazingerstrasse, 9) ရှိ ဤနေရာသည် အိမ်တွင်းရေး၊ ဒေသဆိုင်ရာ ခံစားမှုမျိုး မဟုတ်ဘဲ ဘီယာနှင့် ထောင့်အရက်ဆိုင် ဖြစ်သည် ။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အစားအစာမီနူးကိုလည်း အထူးဂရုပြုထားပြီး ဤကိစ္စတွင် အစွမ်းထက်သော ဆော့စ်များမှ မလွတ်ကင်းပါ။ အထဲမှာ ဟင်းပွဲစာရင်းကြီးတစ်ခု ဝက်အူချောင်းတွေအများကြီး၊ အသားလုံးတွေအများကြီးနဲ့ အာလူးအများကြီး . ဒီတစ်ခါတော့ ဘာမှ ဆန်းသစ်မှု မရှိပါဘူး။ သူ့ဆောင်ပုဒ်က ဖောက်သည်ကို မိခင်အိမ်မှာ ကျွေးမွေးသလိုမျိုး ကျွေးမွေးတယ်ဆိုတဲ့ အယူအဆကို အကာအကွယ်ပေးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။ အလှဆင်မှုအတွက်၊ ၎င်းသည် ဆန္ဒအလျောက် "kitsch" ဖြစ်သည် ။ ပြဿနာမှာ စစ်မှန်လွန်းသဖြင့် အင်္ဂလိပ် သို့မဟုတ် စပိန်စကားပြော စားပွဲထိုးနှင့် မဲကို သိမ်းဆည်းရန် ပို၍ ရှုပ်ထွေးပါသည်။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ မီနူးကို ရှိတ်စပီးယားနှင့် Cervantes ဘာသာစကားဖြင့် ရေးသားထားသည်။
Zum Schusterjungen- ဝက်အူချောင်းများစွာနှင့် အသားလုံးများစွာ