မင်းဘွတ်ဖိနပ်ဝတ်ဖို့ ဘာလင်ကိုဖြတ်ပြီး 'schnitzel' ရဲ့လမ်းကြောင်း
** SCHNITZELEI **
၎င်း၏အမည်ဖြင့်အရာများကိုရှင်းလင်းပြီးသားဖြစ်သောဤစားသောက်ဆိုင်တွင်နက်နဲသောအရာမရှိပါ။ ဖြစ်နိုင်ချေ နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ပါရှိသည်။ မူရင်း Viennese ချက်ပြုတ်နည်းမှ (တနင်္လာနေ့) ကို ဂျာမန်မျိုးကွဲများနှင့် အခြားနိုင်ငံများမှ ရည်စူး၍ (ရက်သတ္တပတ်၏ အထူးနေ့ကို ရည်စူးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တူရကီမူကွဲနှင့်အတူလိုက်ပါသွားသည်။ သုပ်နှင့်ပျားရည်မုန်ညင်းအခန်း နှင့်ဒေသခံရွေးချယ်မှုအများစုသည်အသားနှင့်တွဲ မှိုဆော့စ် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ဒိန်ခဲနှင့်ပြုလုပ်ထားသော တစ်မျိုးပင်။ မီနူးသည် အင်္ဂလိပ်ဘာသာဖြင့်ဖြစ်ပြီး အရာများကို ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။ ၎င်း၏တည်နေရာကိုလည်း အမှတ်အသားပြုပါသည်။ နံပါတ်ခုနစ် Röntgenstrasse တွင်၊ Spree မြစ်ဘေးတွင်ရှိပြီး ဘာလင်နှင့်တူသောဧရိယာတွင်၊ Charlottenburg ရပ်ကွက်ရှိ Richard Wagner Platz အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းသည် ခေတ်မီနှင့် ခေတ်ဟောင်းကို ပေါင်းစပ်ကာ ရင်းနှီးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။
Charlottenburg ၏ဗဟိုတွင်
** BORCHARDT **
ဒါက ဘယ်မှာလဲ။ ဘာလင်အနှစ်သာရများကို အမှန်တကယ် သိမ်းဆည်းထားသည်။ . မင်းရဲ့ ဟင်းချက်နည်း holstein schnitzel အထူးသဖြင့် မြို့တော်မှာ အဖြစ်များပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ကင်ကို တည်ခင်းထားသည်။ ကြက်ဥကြော်နှင့် anchovies နှင့် capers တို့ဖြင့် လိုက်ပါသွားပါသည်။ . ဒီအယူအဆဟာ လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်တစ်ရာကျော်က ဂျာမန်သံတမန် Friedrich von Holstein ဆီက ဆင်းသက်လာတာ ဖြစ်ပါတယ်။
စားသောက်ဆိုင်၏ မြင့်မားသောမျက်နှာကျက်များပါရှိသည့် ကော်လံများနှင့် နီယိုဂန္ထဝင်ရုပ်ပုံများသည် 19 ရာစုအကုန်တွင်တည်ရှိသည့် အဆောက်အအုံ၏ မူလအစကို ပြန်လည်အမှတ်ရစေသည်။ Borchardt တွင် အထူးပြုထားသော ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော မီနူးတစ်ခုရှိသည်။ ဒေသဆိုင်ရာအစားအစာ နှင့် တွေ့နိုင်သည်။ Gendarmenmarkt တွင် နာမည်ကျော် Unter den Linden လမ်းလျှောက်လမ်း (Französische Strasse 47) မှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်လှမ်းသည်။
ဘာလင်ဆန်ပြုတ်
** PRATER ဘာလင် **
၎င်းသည် Prenzlauer Berg ၏အသက်ဝင်သော Kastanienallee တွင်မြို့၏အကောင်းဆုံး Biergartens များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့်အတွက်လူသိများသည်။ ဖြည့်စွက်ကာ ကောင်းသောလေထုနှင့် ဘီယာရွေးချယ်မှုကောင်းသည်။ ထိုနေရာသည် နိုင်ငံတွင်းရှိ ရိုးရာဟင်းလျာအချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။ Schnitzel သည် အရသာရှိသော အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် Prater vibe နဲ့ အရမ်းလိုက်ဖက်ပါတယ်။ . ကမ်းလှမ်းထားသည့်ဗားရှင်းသည် ဂန္ထဝင်၊ kartoffelsalat (အာလူးသုပ်) နှင့် အချဉ်များပါသော Viennese ဗားရှင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ မီနူးတစ်လျှောက် ရက်ရောသော အပိုင်းများကို ပေးဆောင်ပြီး ၎င်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အချိုရည်တစ်မျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။
ဧရိယာအတွင်းရှိအကောင်းဆုံးဘီယာဥယျာဉ်
OTTENTHAL
၎င်း၏စပျစ်ရည်စာရင်းအတွက် အမှန်တကယ်ထင်ရှားသော်လည်း၊ ၎င်း၏ schnitzel ၏ကျော်ကြားမှုကြောင့် Kantstrasse နံပါတ် 153 ရှိ Savignyplatz အနီးရှိ ဤစားသောက်ဆိုင်နှင့် ကော်ဖီဆိုင်သို့ လာရောက်လည်ပတ်ကြသူများ၊ ဂျာမန်မြို့တော်ရဲ့ အကောင်းဆုံးတွေထဲက တစ်ခုလို့ သတ်မှတ်ခံထားရပါတယ်။ ၎င်းသည် အော်ဂဲနစ်ထိတွေ့မှုကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် မကြာသေးမီအချိန်များက ဂျာမန်အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ခေတ်စားလှသည်။ ၎င်း၏ ဟင်းလျာသည် ဩစတြီးယား အစာအိမ်ဗေဒ ဘာသာရပ်တွင် အထူးပြုထားပြီး ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ကြယ်ပွင့်ဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီး Almdudler နှင့်တွဲနိုင်သည်။ အရက်မဟုတ်သော အချိုရည်သည် အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံတွင် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ အမွန်မြတ်ဆုံး Viennese သည်ပင် Ottenthal ၏ အဆိုပြုချက်ကို လက်မထောင်သည်ထက် ပိုသည်။
ဘာလင်ရှိ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခု
LUTTER & WEGNER
Gendarmenmarkt မှာ ပြင်းထန်သောတိုက်ပွဲသည် အကောင်းဆုံး schnitzel အတွက်ဆင်နွှဲသည်။ ဗီယင်နာနယ်နိမိတ်ပြင်ပ။ ဒုတိယပြိုင်ဆိုင်သူမှာ ဤအိမ်နီးချင်း Borchardt စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ခေါင်းဆောင်တွေက သူတို့ကိုယ်သူတို့ ခေါ်ကြတယ်။ တိုက်ပွဲ၏အနိုင်ရသူများ သူ့ထမင်းစားသူတော်တော်များများက သဘောတူတယ်။ နှစ်ရာကျော် အတွေ့အကြုံရှိတဲ့ အရာတစ်ခုအတွက် သူတို့ မှတ်သားထားရမယ့် အရာတစ်ခုပါ။ မီနူးတွင် အခြားဟင်းလျာများအတွက် သင့်တွင် မျက်စိရှိမည်မဟုတ်ပါ။ Gewürztraminer နဲ့ အရမ်းအဆင်ပြေပါတယ် အိမ်ဝိုင်လုပ်ထားတဲ့ စပျစ်သီးနဲ့ အာလူးသုပ်ကို ဒီမှာ ပူပူနွေးနွေး စားတယ်။ သင်နှစ်သက်ပြီး သင့်ဟိုတယ် သို့မဟုတ် တည်းခိုခန်းသည် အနီးနားတွင် ရှိနေပါက၊ ၎င်းတို့သည် Charlottenstrasse 56 မှ အရာအားလုံးကို သင့်အိမ်သို့ ယူဆောင်သွားမည်ဖြစ်သည်။
@HLMartinez2010 ကို လိုက်နာပါ။
အကောင်းဆုံး schnitzel?