စတိုးဆိုင်၏ထောင့်နှင့် multispace Facon
** Buenos Aires မှာ နောက်ဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ဆယ့်နှစ်နှစ်ကျော်သွားခဲ့ပြီ** ဆိုတော့ တစ်နည်းအားဖြင့် မက်ဒရစ်ကို အမှတ်ရနေလေ့ရှိတဲ့ မြို့တစ်မြို့ကို ရောက်ပြန်တယ်။
သို့သော် ၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာကို ခိုင်ခံ့စွာ ကြွားဝါကြောင်း မမေ့ပါနှင့်၊ ၎င်း၏မြို့သူမြို့သားများ, porteños, အထူး "တစ်ခုခု" ရှိသည်။ သူတို့သည် ယဉ်ကျေးသိမ်မွေ့သူများ၊ စကားပြောဆိုတတ်ပြီး အမြဲဆက်သွယ်နေသူများဖြစ်သည်။
မိသားစုပြဿနာများ၊ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သောနှောင်ကြိုးများ၊ လူ့ဆက်ဆံရေးကို မည်သို့ဆွေးနွေးကြသည်ကို တွေ့ရသည်မှာ အံ့သြစရာပင်။ စိတ်ခံစားမှုကို ဘယ်လိုပြောကြသလဲ၊ ဒီဘက်ခြမ်းက ကျွန်တော်တို့နဲ့ အလင်းနှစ်လောက်ဝေးတဲ့ အတ္တလန္တိတ်ဘက်ခြမ်းက တစ်ခုခုပါ။
ပြင်းထန်မှုသို့မဝင်ဘဲ၊ ပေါ်လာသည်။ သူတို့လည်း ပျော်စရာကောင်းပြီး ဘဝမှာ ပျော်ရွှင်စရာလေးတွေနဲ့ ပျော်ဖို့ အမြဲဂရုတစိုက်ရှိကြတယ်။ မင်းရဲ့ခွဲလို့မရတဲ့အိမ်ထောင်ဖက်ကို သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မျှဝေသလိုမျိုး။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဒေသခံများနှင့် ဧည့်သည်များကြားတွင် ရေပန်းအစားဆုံး ရပ်ကွက်များထဲမှ တစ်ခုသို့ ဝင်ရောက်ရန် နတ်ဘုရားနှင့် ဇာတိပကတိအကြောင်း ထုတ်ဖော်ပြောဆိုခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အို ချစ်လှစွာသော Palermo။
Palermo ရှိ နံရံတစ်ခုပေါ်တွင် အာဂျင်တီးနားအလံကို ရေးဆွဲထားသည်။
အစပ်လမ်းများ သည် အသက်နှင့်ပြည့်နေသည်။ လှပစွာအလှဆင်ထားသောဘားများ သစ်သားအားလုံးနီးပါး၊ ဘိုဟီးမီယမ်အတိတ်ကာလကို သတိရ၊ "လမ်းတစ်ဝက်၊ လမ်းဘေးတစ်ဝက်" စားနိုင်သော စားသောက်ဆိုင်များ၊ ခွေးနှစ်ဆယ်ကို တချိန်တည်းဆွဲခေါ်သွားတဲ့ မိန်းကလေးတစ်ယောက်ကို တွေ့လိုက်ရသလို၊ အသားစားဘုရားကျောင်းများ အိုဘုရားသခင်၊ bife de chorizo (ကျွန်ုပ်တို့၏ sirloin) နှင့် ပြည့်လျှံနေသော၊ အကွက်များ၊ ဗလာ၊ အဝိုင်း၊ creoles...
ဘာလို့လဲ ဆိုတော့ ဒီနယ်ပယ်မှာ ဘောလုံးမှာလိုပါပဲ၊ သူတို့ကို နိုင်တဲ့သူ တစ်ယောက်မှ မရှိပါဘူး။ ဤနေရာမှ တစ်ယောက်ယောက်က မင်းကို သူတို့အိမ်မှာစားဖို့ ဖိတ်ခေါ်ရင်၊ ဒီနွေရာသီ နေ့လည်ခင်းတွေမှာ အသားကင်တဲ့ "အဆာဒီတို" ပွဲကို ပြင်ဆင်ကြလိမ့်မယ် - အမှန်ကတော့ ငါတို့ အခုနွေရာသီရောက်နေပြီ- ၎င်းသည် အဆောက်အဦများနှင့် ခြံဝင်းအများအပြားတွင် ကျောက်မီးသွေးကို မီးခိုးများထွက်စေပြီး မီးခိုးများအက်ကွဲစေပါသည်။
တစ်မြို့လုံးမှာ အသားကင်ရနံ့လေး ရပေမယ့် Buenos Aires မှာ အရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ မမေ့နဲ့နော်။ အီတလီအမွေအနှစ်သည် ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် အလွန်တည်ရှိနေသည်။
ခရီးဆောင်အိတ်များကို Flea Market တွင် စုပုံထားသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမဆုံးမှတ်တိုင်မှာ **ရေပန်းနှင့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပန်းပွင့်ဆိုင်**ရှိ လှပသောဥယျာဉ်ရှိ ခမ်းနားထည်ဝါသော လှေကားထစ်ပါသော အိုအေစစ်ငယ် Casa Cavia တွင်ဖြစ်သည်။
ဂရုတစိုက်အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းသည်၎င်း၏အထွတ်အထိပ်၌ရှိသည်။ မျက်နှာကျက်မှ စာအုပ်များ ချိတ်ဆွဲထားသော စာအုပ်ဆိုင် မိတ္တူများစွာကို ကိုယ်တိုင်တည်းဖြတ်သည်။ ကော့တေးမီနူးကို ဗီနိုင်းမှတ်တမ်းနှင့် ဖော်ပြထားပါသည်။ အဆိုတော်တစ်ဦးစီသည် မတူညီသောအရက်ကို အမည်ပေးသည်- Bob Marley ၊ ကျေးဇူးပြုပြီး။
ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား ဆိုင်းဘုတ်ဖြင့်ကြိုဆိုသော **Facón** သို့ ဆက်လက်လျှောက်လှမ်းပါ။ "ဒီအိမ်က သူငယ်ချင်းကောင်းတွေအတွက် ဖွင့်ထားတာ" နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှ ကုန်ပစ္စည်းများ ပြည့်နှက်နေသော ကျယ်ဝန်းသော အခန်းများကို သင်ဖြတ်သန်းသွားသည့်နေရာ။
ဓားများ၊ ကျောပိုးအိတ်များ၊ ကော်ဇောများ၊ ဓာတ်ပုံစာအုပ်များ၊ စောင်များ ချက်ခြင်းပင်၊ တိုက်ရိုက်ဟင်းချက်သင်တန်း။ စပျစ်ရည်ကို မြည်းစမ်းကြည့်တယ်။
Facon တွင် Gaucho ဓားများ
လမ်းလျှောက်ပြီးရင် ညစာစားချိန် ဒါမှမဟုတ် သူတို့ပြောသလို၊ “ညမှစား” ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် es-pec-ta-cu-lar Indian fusion စားသောက်ဆိုင် ** Grand Dabbang တွင် အကင်ကို ခဏရှောင်ရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။**
မင်းရဲ့ စားဖိုမှူး၊ Mariano Ramon အံ့သြစရာ အမျိုးမျိုးသောငါးဟင်းလျာများ၊ ပိုစပ်သော၊ အသားများနှင့် တကယ့်မူရင်းနှင့်မတူသော ဆော့စ်များ။ နေရာသည် ရိုးရှင်းပြီး ဟန်မဆောင်ဘဲ၊ အရေးကြီးသည်မှာ ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ကောင်လေးက သူတို့အောင်မြင်တယ်။
လည်ပတ်မှုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အကြောင်းပြချက်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ Chacarita နှင့် Palermo ဟောလီးဝုဒ်မှ ခုန်ထွက်သည့် ထွန်းသစ်စရပ်ကွက်ဖြစ်သည့် Villa Crespo ကျယ်ဝန်းပြီး တောက်ပသော အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများကို အနုပညာရှင်များစွာက ရှာဖွေခဲ့ကြသည်။
ပန်းချီဆရာများနှင့် ပန်းပုဆရာများအတွက် စတူဒီယိုအဖြစ် ပြောင်းလဲထားသော စက်မှုဂိုဒေါင်ဟောင်း၊ Orly Benzacar** ၏ လမ်းညွှန်မှုအောက်တွင် Orly Benzacar နှင့် Mora Bacal တို့၏ လမ်းညွှန်မှုအောက်တွင်၊ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းနှင့် အရည်အချင်းများကို ဖြည့်ဆည်းပေးကာ 2015 ခုနှစ်မှ စတင်ကာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ရည်ညွှန်းသူ။
ဒီဇိုင်နာ Jéssica Trosman ၏ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ
ကြီးမားသော ခြားနားမှုတစ်ခုသည် ရှေးဟောင်းများကြားရှိ ရပ်ကွက်ကို အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်စေသည်။ ကားပြင်ဆိုင်များနှင့် အဝတ်အထည်ဆိုင်များ၊ ဆိုင်ခွဲများ၊ လမ်းဘေးပန်းချီနှင့် စားသောက်ဆိုင်များစွာ။
ချစ်စရာကောင်းပြီး လှပသော စားဖိုမှူး Pamela Villar ** ၏ နောက်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည့် ** Yeite Café သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး ipso facto များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်၊ သို့သော် သတိထားပါ- ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသာ အခြေခံ၍ နေ့လယ်စာများကိုသာ ကျွေးမွေးပါသည်။ အချိုပွဲတွေလည်း မိုက်တယ်။
စိတ်ဝင်တစားနဲ့ ဈေးဝယ်ထွက်ချင်သူများအတွက် အလည်အပတ်သွားလိုက်ပါ။ သားငါးဈေး အပြည့်ရှိသော ဂန္တဝင်လမ်း ရှေးဟောင်းပစ္စည်း၊ အနုပညာ၊ ပရိဘောဂနှင့် လက်စွပ်တစ်ထောင်။ သူတို့အားလုံးကြားတွင်၊ ခရီးဆောင်သေတ္တာအဟောင်းများ၏ကြီးမားသောမျှော်စင်ကြီးတစ်ခုသည် သူတို့၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံး သူတို့လည်ပတ်ခဲ့သည့်နေရာများကို စိတ်ကူးကြည့်စေသည်။
ပုန်းအောင်းဈေးနဲ့ မဝေးပါဘူး။ မင်းပါးစပ်ကိုဖွင့်ထားရမယ့် စာအုပ်ဆိုင်။ အုတ်မျက်နှာစာဖြင့် ဖုံးကွယ်ထားသော တစ်ဝက်ခန့်ကို အနီးကပ်ကြည့်လျှင် အဝင်ပေါက်ကို ညွှန်ပြသော ** Falena စာအုပ်တိုက်** ကို တွေ့ရမည်ဖြစ်ပါသည်။
အတွင်းပိုင်းဟင်းလင်းပြင်နှင့် ပြတင်းပေါက်ကျယ်ကြီးများဖြင့် ငြိမ်သက်ခြင်း၏ ဆိပ်တစ်ခု ၎င်းတို့သည် လက်တွေ့အားဖြင့် မှန်နံရံများဖြစ်သည်။ ဤနေရာ အစီအစဉ်မှာ စာအုပ်များကို ရှာဖွေနေစဉ် လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ဝိုင်သောက်ရန်နှင့် မထွက်ခင်၊ တစ်ခါတစ်ရံ ဖျော်ဖြေပွဲများ ကမ်းလှမ်းသည့် လှေကားထစ်ဆီသို့ လှပသောလှေကားကို တက်ပါ။ အရမ်းသက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ဆိုဖာတွေကနေ ဘယ်သူမှ ရွှေ့မရအောင်ပါ။ အလျင်အမြန်သွားပါ။
Pamela Villar သည် သူမ၏ စားသောက်ဆိုင်၊ စုပေါင်းစီမံကိန်း Yeite Café
ကျွန်ုပ်တို့သည် တူညီသောလုပ်ဆောင်မှုအချင်းဝက်အတွင်း Chacarita ရပ်ကွက်ကို ဖြတ်သန်းသွားရာ
ငါးနှင့် ceviche ကျွမ်းကျင်သူများ သူတို့တွင် ခမ်းနားသော လှေကားထစ်တစ်ခုရှိပြီး ၎င်းတို့၏ဖျော်ရည်များသည် အရသာရှိသည်။
ထိုနေရာမှ ကျွန်ုပ်တို့သည် **လက်တင်အမေရိကအနုပညာပြတိုက်၊ MALBA** ဆီသို့ ခုန်ဆင်းကာ 20 ရာစု၏ စုဆောင်းမှုမှာ အနုပညာရှင်များကဲ့သို့သော အနုပညာရှင်များ၏ အပိုင်းအစ 240 ပါသော ခရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Frida Kahlo၊ Diego Rivero သို့မဟုတ် Fernando Botero။
Buenos Aires တွင် အနုပညာနှင့် ဘောလုံးသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် တွဲနေသောကြောင့် ၎င်းသည်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ La Boca ရပ်ကွက်ရှိ Boca Juniors အားကစားကွင်းသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်း။
ပွဲစဉ်အတွင်း - သင်တစ်ပွဲသွားရမှာဖြစ်လို့ "La bombonera" မှာ မတ်တပ်ရပ်ပြီး သီချင်းဆိုကာ ခုန်မချပါနှင့်၊ ၎င်း၏ ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်ဟု အမည်ပေးထားပြီး ချောကလက်တစ်ဗူးကို သတိရစေသည်။ မာရာဒိုနာက နှုတ်ဆက်စကားပြောဖို့ ဘောက်ထော်ကနေ ထွက်လာတဲ့အခါ ပရိသတ်က သူတို့ဘုရားကို အော်ဟစ်အားပေးပြီး ရိုင်းစိုင်းစွာ သီဆိုခဲ့ပါတယ်။ အဲဒါက စေတနာပါ။
Puldas စျေးဘေးတွင် Dalí နှင့် Pelé ဂရပ်ဖစ်တီ
နောက်ဆုံး ထိတွေ့မှုအနေဖြင့် ဆယ်တန်းအရသာ မီနူးကို ပေးဆောင်သည့် စားဖိုမှူး Germán Martitegui** ၏ ကျေးဇူးဖြင့် စုံလင်စွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် ** Tegui မှ ထိုက်တန်သော ဂုဏ်ကျေးဇူးကို ရောက်ရှိလာပါသည်။
ယခုနှစ်သည် လက်တင်အမေရိကနှင့် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး 50 စာရင်းတွင် 86 နေရာတွင်ရှိသည်။
အသက် ၃၄ နှစ်၊ ** Don Julio သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကျော်ကြားဆုံး အကင်များထဲမှ တစ်ခု** ဖြစ်ပြီး Condé Nast Traveler ၏ ဧပြီလ 2018 စာစောင်တွင် သင့်အား ခေါ်ယူခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။
ဒီရက်တွေပြီးရင်တော့ ပျံသန်းမယ့်အစား အိမ်ပြန်လှည့်နိုင်ပေမယ့် porteños ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ဘဝပုံစံတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ ခရီးဆောင်အိတ်ကို အမြဲဆောင်ထားပါ။ စိတ်ခံစားမှုများ၊ ချစ်ခြင်းမေတ္တာ၊ မိသားစုနှင့် အခြားကမ္ဘာကိုပြသရန် အလွန်ဝါသနာပါပါသည်။
သမ္မတအိမ်တော် Casa Rosada ၏လှေကားထစ်
ခရီးစဉ်မှတ်စုစာအုပ်
ဘယ်မှာ အိပ်မလဲ။
ချည်စံအိမ်- Scott Mathis သည် ၎င်း၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များဖြစ်သော Algodon အဖွဲ့နှင့် အတူ လေယူလေသိမ်းမရှိသော်လည်း Mendoza ရှိ ၎င်း၏အိမ်ခြံမြေမှ ဝိုင်နှင့် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၊ ကိုယ်ပိုင်အိမ်များ၊ အခုတော့ ဒီမြို့ပြဟိုတယ်၊ အေးအေးချမ်းချမ်း၊
ရာသီလေးခု- Buenos Aires မှဂန္ထဝင်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အရာအားလုံးကိုနှစ်သက်သည်- ၎င်း၏ကျက်သရေ၊ ၎င်း၏ရေကန်၊ ၎င်း၏ကော့တေးဘား၊ ၎င်း၏လေထု ... ဒါ Recoleta မှာရှိတယ်၊ ဟုတ်ပါတယ်။
ဘယ်မှာစားမလဲ။
Omakase Masuda - Palermo Hollywood ရှိ Bar du Marché တွင် ဟောပြောချက်သည် အမှန်တကယ်ဖြစ်သည်။ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်ကြီးတစ်ခု ပိတ်ထားသောမီနူး။
Omasake ရှိ ဆူရှီမာစတာ
Cavia အိမ်- ပန်းတွေကြားထဲမှာ မနက်စာ၊ စာအုပ်များကြားတွင် သရေစာများ ယဉ်ကျေးမှု၊ အနုပညာနဲ့ အများကြီး၊ အလှတရားတွေ အများကြီးပါ။
Big Dabbang- တကယ်ခရီးသွားမယ့် အိန္ဒိယအစားအစာ ပေါင်းစပ်မှု အာဂျင်တီးနားမှာလည်း ရပ်နားထားပါတယ်။
Yeite- စုပေါင်းစီမံကိန်းဖြင့် ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ Pamela Villar သူတို့ရဲ့ အချိုပွဲတွေက စွဲလမ်းစေတယ်၊ စမ်းကြည့်တယ်။
ပင်လယ်: Buenos Aires မှာ ငါးမစားဘူးလို့ ဘယ်သူပြောလဲ။ ပြီးတော့ ဘာ ceviche...
Sacrum- လှပသောနေရာများတွင် အပင်အခြေခံကမ္ဘာ့ဟင်းလျာများ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရေမပါပဲ။
Casa Cavia ခေါင်မိုးပေါ်က စာအုပ်များ
ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ
ဒူဘီ- အမျိုးသမီးအဝတ်အစားနှင့် ဖိနပ်ကုမ္ပဏီ၊ "စိတ်ခံစားမှုမိုးကာအင်္ကျီ" ကဲ့သို့သော ဆွဲဆောင်မှုများသည် တစ်ဟုန်ထိုး ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။
Jessica Trosman လူကြိုက်အများဆုံး ဒီဇိုင်နာများထဲမှ တစ်ဦး၏ လက်မှ ရိုးရှင်းသော ခေတ်မီမှုနှင့် ခေတ်မီမှု။
** Falena စာအုပ်ဆိုင်- ** စာအုပ်ဆိုင်ထက်ပိုသော၊ စာအုပ်ချစ်သူများအတွက် သုခဘုံ။
သားငါးဈေး- Palermo နှင့် Colegiales ရပ်ကွက်များကြားရှိ သမိုင်းဝင် ရှေးဟောင်းပစ္စည်းများ စျေးကွက်။
ဘာကြည့်ရမလဲ
Ruth Benzacar ပြခန်း- Villa Crespo ရှိ အနုပညာဗဟိုချက်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်၏ ဖန်တီးမှု တွန်းအား၏ မျိုးစေ့။
MALBA- လက်တင်အမေရိကအနုပညာအပြင်၊ La Mujer y el Cine ကဲ့သို့သော ယဉ်ကျေးမှုအစပျိုးမှုများ။
Yeite တွင်အချိုပွဲများ