ချက်ပြုတ်ထားသော croquettes- ကြီးမြတ်သောအယူအဆ
စပိန်ဟင်းလျာ၏ ဝိသေသကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သော အထူးပြုချက်အချို့ရှိပါသည်။ ထောင်ပေါင်းများစွာသော အရေအတွက်ရှိသော ဒေသဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် ဒေသဆိုင်ရာ အထူးပြုအကြောင်း မပြောသော်လည်း၊ အချို့သောအသေးစိတ်တွင် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ဟင်းလျာများကို နေရာတိုင်းတွင် တွေ့နိုင်ပါသည်။
ဥပမာ အာလူး omelette ။ chorizo လည်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်သူတို့ကို ချဉ်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ဟာ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အခွင့်အရေးနဲ့ အဲဒီစာရင်းထဲမှာ ပါပါလိမ့်မယ်။ ခရိုကက်၊ ပြင်သစ်နဲ့ အီတလီမှာ ရင်းနှီးတဲ့ဝမ်းကွဲဝမ်းကွဲတွေ အနည်းအများ ရှိရင်တောင်၊ စွပ်ပြုတ်မျိုးကွဲ၊ အိမ်မှာ ခံစားရစေမယ့် ချက်ပြုတ်နည်း နှစ်ခု။
ဤဟင်းနှစ်ပွဲသည် တိုတိုစာရင်းတွင် ပါဝင်နိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသော ဟင်းဖြစ်ကောင်းဖြစ်မည်ဆိုလျှင် ပြောရမလောက်ပင် ဖြစ်ပေသည်၊၊ ပေါင်းလဒ်သည် ၎င်း၏သီးခြားအစိတ်အပိုင်းများထက် ပိုကောင်းသည်။
ငါပြော၏။ ချက်ပြုတ်ထားသော croquette (သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်၊ သို့မဟုတ် ၎င်း၏အခြားမျိုးကွဲများ) ထပ်လောင်းပေးသော ကံကောင်းသောစပ်မျိုးဖြစ်သည်။ classic croquette ၏အကောင်းဆုံး၊ အပြင်မှာ ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ အတွင်းဖက်မှာ အရည်ပျော်၊ ကြီးစွာသောစွပ်ပြုတ်၏အစွမ်းသတ္တိနှင့်အတူ ၎င်း၏ဗားရှင်းတစ်ခုခုတွင်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် croquette လောက၏မိဖုရားများထဲမှ တစ်ဦးနှင့် ဆက်ဆံနေရကြောင်း သက်သေပြရန်၊ သက်သေပြရမည့် စပိန်ဟင်းလျာဟင်းလျာဖြင့် စာရင်းပြုစုထားပါသည်။ ယနေ့တွေ့နိုင်သောအကောင်းဆုံးအချို့။
သူဌေး croquette သို့။
အတော်လေးဘုံ Madrid ၏ အရက်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ၊ လူသိများသူများကြားတွင် စည်းလုံးညီညွတ်မှုကို နှိုးဆွပေးသော အချို့ကို ** La Chula de Chamberí သို့မဟုတ် Conlaya စားသောက်ဆိုင်** တွင် တွေ့နိုင်သည် (၎င်းတို့သည် အများအားဖြင့် ၎င်းတို့၏ နာမည်ကြီး croquettes ၏ အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း ကွဲပြားသောကြောင့် မီနူးတွင် အမြဲရှိနေသည်)။
Barcelona တွင် ** Bodega Sepúlveda** ကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်ထားသော ခရိုကက်များကို သင်ရှာဖွေနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် အခြားဒေသခံဗားရှင်းတွင်၊ carn d'olla croquettes (escudella i carn d'olla မှအသားများ၊ စွပ်ပြုတ်၏ Catalan ဗားရှင်း) ** Granja Elena စားသောက်ဆိုင်** တွင်။
ဗလင်စီယာမှာ မှတ်တိုင်တစ်ခုနဲ့ တောင်ဘက်ကို ဦးတည်သွားတယ်၊ သူတို့က နာမည်ကြီးတယ်။ Los Madriles မှ croquettes စွပ်ပြုတ်၊ ကမ်းရိုးတန်းမှဆက်၍ စွပ်ပြုတ် croquettes နယ်မြေထဲသို့ မ၀င်ရောက်မီ တစ်နှစ်ပတ်လုံး Madrid စွပ်ပြုတ်ကို ဆောင်ရွက်ပေးသည့်နေရာ။
၌ ဆိုဟို မာလာဂွီနို **Óleo** စားသောက်ဆိုင်တွင် mint နှင့် စွပ်ပြုတ် croquettes များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်လာခဲ့ပြီး၊ ရိုးရာတစ်ခုနှင့်တစ်ခု၊ n Cádiz၊ El Recreo Chico သည် Plaza de San Antonio မှ ကျောက်တုံးများဖြင့် ပစ်ပေါက်ခြင်းကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။
Seville သည် သူမတစ်ယောက်တည်းအတွက် စွပ်ပြုတ် croquette လမ်းကြောင်းကို ဒီဇိုင်းဆွဲပေးသည် ။ ကုန်စုံ Casa Eugenio ၎င်းသည် Puerta Osario မှ ကျောက်တုံးများဖြင့် ပစ်ပေါက်သည့် Sevillian ထောင့်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လမ်းကြောင်းကို စတင်ပြီး လေထုထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
မြစ်တစ်ဖက်ကမ်းကို ဆိုက်ကားနင်းဖို့ သွားကြတယ်။ Bar Grana နှင့် Oro Los Remedios ရပ်ကွက်၊ ရိုးရာ tapas ဂန္ထဝင် croquettes သည်စိတ်မပျက်စေပါ။
ထိုအရပ်မှ မြောက်ဘက်သို့၎င်း၊ Cybele ၂ အဲဒီအတုံးသေးသေးလေးထဲက တစ်ခုပါ။ ထရီယာနာစစ်စစ်။ သင်ကံကောင်းပါက လူသွားစင်္ကြန်ပေါ်တွင်တင်ထားသော ညအိပ်ခုံငယ်နှစ်ခုထဲမှ တစ်ခုကို ရယူလိုက်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် မြောက်ဘက်သို့ပြန်ကာ Zaragoza ရှိ tapas နယ်ပယ်တွင် ထူးချွန်သောနေရာကိုဖြတ်၍ ** Los Victorinos ၊** တွင်ရပ်ကာ ဆွဲဆောင်မှုရှိသောရွေးချယ်စရာများရှိသောဘားတစ်ခု၏ကြယ်ပွင့်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောချက်ပြုတ်ထားသော croquettes များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
ငါတို့သည် Asturias ၌အဆုံးသတ်, သူတို့ကတင်းကျပ်သောသဘောအရချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်, ဒါပေမယ့် Fabada စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူ Prendes ရှိ Casa Gerardo တွင်ပြုလုပ်သော croquettes များ ၎င်းတို့သည် မည်သည့်စာရင်းတွင်မဆို ပါဝင်ထိုက်သည့်အပြင်၊ ၎င်းတို့၏ chorizo နှင့် အနက်ရောင်ပူတင်းတို့၏ ရနံ့များဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏လက်များကို အနည်းငယ်ဖွင့်ကာ စတိုင်လ်ကျကျဖြင့် စာရင်းကို အပြီးသတ်နိုင်စေပါသည်။
Casa Gerardo သည် ကျွန်ုပ်တို့၏စာရင်းတွင် မပါဝင်နိုင်ခဲ့ပါ။