Saint-Germain-des-Pres ရှိ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များ
လက်တင်အမေရိကား MAISON
ဖြစ်ပါ တယ်။ အိမ် အလယ်တွင်တည်ရှိသည်။ Saint Germain Boulevard ပြင်သစ်နှင့် လက်တင်အမေရိကတို့ကြား တွေ့ဆုံသည့်အချက်အဖြစ် လက်တင်အမေရိက သံခင်းတမန်ခင်း၏ အခွင့်ထူးခံပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကြိုဆိုပါသည်။ art de vivre a la Française
18 ရာစုမှ ကပ်လျက်ပုဂ္ဂလိကဟိုတယ် နှစ်ခုတွင် **hôtel de Varengeville** နှင့် ဟိုတယ် Amelot de Gournay သီးသန့်လေထု၊ တရားဝင်ချိန်းဆိုမှုများ၊ ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်မှုများ၊ ပြပွဲများ၊ colloquiums များရောနှောခြင်းကို ခံစားသည်။
Maison Amérique Latine မှ အသားများသုံးပုံတစ်ပုံ
ရင်းနှီးသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုရှိသည်။ ဝင်ပေါက်ကနေ ဝင်ရောက်လာတဲ့ ပဲ့ထိန်း၊ စိတ္တဇပုံစံများဖြင့် မူရင်းရုပ်ပြထားသော ကော်ဇော ထိုအရာသည် ကြီးမားသော နေရောင်ခြည်ကို ပုံဖော်သည်။
ကတစ် ဂုဏ်ဒြပ်စားပွဲ ခေတ်ပြိုင်အလှဆင်မှု၊ ပန်းချီဆရာ၏လက်ရာဖြင့် သမိုင်းဝင်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Pablo Reinoso ; ရောင်စုံဂျီသြမေတြီများကို အသုံးပြု၍ အမြင်များကို ဖန်တီးပေးသည့် အရွေ့အနုပညာ၏ ပုံမှန်ဖြစ်သည်။
အသီးအရွက်တွေက သင့်ဧည့်ခန်းထဲကို ရောင်ပြန်ဟပ်နေတဲ့ မှန်ချပ်အချို့ကြောင့် အပြင်ပိုင်းနဲ့ အတွင်းပိုင်းကို ရောထွေးပြီး ရောထွေးသွားစေပါတယ်။ အဖြစ်မှန်နှင့် illusion သူ၏အမှု၌ကဲ့သို့။
၎င်း၏ထမင်းစားခန်းသည် ၎င်း၏ခမ်းနားသောပြင်သစ်ဥယျာဉ်တွင် ဖွင့်လှစ်ထားပြီး၊ နွေရာသီနေ့ရက်များကို ခံစားရန်အတွက် အေးချမ်းသာယာမှု၏အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ လျှို့ဝှက်ထားသော အငွေ့အသက်များ.
အဆိုတင်သွင်းသည်။ စားဖိုမှူး Thierry Vaissière မှ သပ်ရပ်သောအဆင့်မြင့် အစာအိမ်ပညာ၊ ၎င်း၏ မီနူးတွင် တောင်ဘက်မှ ထုတ်ကုန်များကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အစဉ်အလာနှင့် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် (ပြင်သစ်ထိချက်ဖြင့် ceviche ကို ပြန်လည်ကြည့်ရှုခြင်း၊ မုန့်စိမ်းမပါဘဲ ပီဇာပြင်ဆင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာဟင်းအတွက် အိပ်ရာအဖြစ် သံလွင်ဆီဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကျွေးခြင်း)၊ ပျော်ရွှင်စရာ။
La Maison d'Amérique Latine ရှိ 'ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော စားပွဲ'
CANDELMA
သရေစာအတွက် စတိုင်လ်၊ အမြန်အစားအစာကောင်း ဤအသစ် Odéon အနီးရှိ creperie ဧည့်သည်များကို အရသာရှိစေပါသည်။ gluten free ကွတ်ကီးများ နှင့် ဆုပ်နယ်သည်။ အော်ဂဲနစ်မုန့်ညက်များ။
၎င်း၏အလှဆင်မှုသည်ဂန္ထဝင်စတိုင်မှပြောင်းလဲသွားသည်။ Saint Michel နှင့် Montparnasse ခရိုင်များရှိ kitsch creperies အနည်းငယ် . Candelma သည် ခေတ်ပြိုင်ဖြစ်ပြီး၊ ကျောက်တုံးများနှင့် ထုပ်တန်းများပါရှိသည့် ကျေးတောသား စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုကဲ့သို့ Breton တန်ဖိုးများကို ရှူရှိုက်မိသည်... (အေးဆေးတည်ငြိမ်ပြီး ဖော်ရွေတဲ့လေထု)။
Candelma ၏အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့်ထူးခြားသောအတွင်းပိုင်း
သူတို့ရဲ့ buckwheat ကွတ်ကီး သူတို့ရဲ့ ပျော့ပျောင်းပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ ခေါက်ဆွဲနဲ့ သူတို့ရဲ့ ကြယ်ပွင့်ချက်ပြုတ်နည်းတွေထဲမှာ ထင်ရှားပါတယ်။ Prince de Paris ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြင့် ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ ကြက်ဥ miroir နှင့် beaufort နှင့် emmental ဒိန်ခဲ; အတန်ငယ် ပိုကိုက်ညီသည်။ Ghetto မှ ချက်ထားသော cheddar၊ အမဲသား၊ cider confit ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်ဥ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် ကြက်သွန်ကြော်တို့ အပြည့်။
သက်သတ်လွတ်စားတာမျိုးလည်း ရှိပါတယ်။ ဆိုဘာမုန့်၊ ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရောနှောပြီး tagliatelle ထဲသို့ ဖြတ်တောက်ထားသော မူရင်း ဂါလက်တီ။ ပြီးတော့ ဘယ်လိုလဲ။ ရိုးရာဓလေ့ထုံးစံ Manda ဆီက cider တစ်ပန်းကန်ကို မှာဖို့မမေ့နဲ့နော်။ အဲရစ်ဘော်ဒိုး။
အချိုပွဲအတွက်မူကွဲများ ပြုလုပ်ကြသည်။ praline ပါသော mille crêpes ကဲ့သို့သော ဂန္တဝင်မုန့်များ၊ သူ မှ မှ caramelized ပန်းသီးနှင့် ကြာပွတ်မုန့်တို့ဖြင့် သို့မဟုတ် သင်နှစ်သက်ပါက သင်နှစ်သက်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ (Nutella၊ caramel beurre salé၊ MOF preserves၊ သို့မဟုတ် Michel Cluizel ချောကလက်အစေ့များ) ကို မှာကြားနိုင်ပါသည်။
သွားချိုတဲ့သူတွေအတွက် အဆိုပြုတယ်။ crepes ကို အခြေခံ၍ နေ့လည်စာ။
မြို့၏အကောင်းဆုံး cookies များ
LE BON Saint POURÇAIN
ဘုရားရှိခိုးကျောင်းဘေး Saint-Sulpice၊ ဆိတ်ငြိမ်သော rue Servandoni ၌၊ Le Bon Saint Pourçain ၎င်းသည် ကျောက်သားနံရံများ၊ ပုံမှန်အနီရောင်သားရေပွဲများ၊ အဖြူရောင်စားပွဲခင်းများနှင့် mosaic ကြမ်းပြင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော အပြာရောင်မျက်နှာစာနောက်ကွယ်တွင် ဝှက်ထားသော စပျစ်သီးပုံစံနီယိုဘစ်စထရိုအသေးစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်မှာ ဖွင့်ထားပြီး စားဖိုမှူးကို ပြထားပါတယ်။ Mathieu Techer ဂရုတစိုက်နဲ့ လှပတဲ့စာကို ပြင်ဆင်ဖို့ စိတ်အားထက်သန်တယ်။
နွေရာသီမှာ မင်းရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို ရနိုင်တယ်။ Jardin du Luxembourg မှ သေးငယ်သော Parisian လှေကားထစ် အရိပ်ထဲမှာ အနားယူလို့ရတဲ့ တိတ်ဆိတ်တဲ့လမ်းမှာ
ဘစ်စထရိုတွေမှာ ထုံးစံအတိုင်းပါပဲ။ စားပွဲထိုးက သူတို့ပန်းကန်တွေကို ကျောက်သင်ပုန်းကြီးပေါ်မှာ ညွှန်ပြနေတယ်။ (ယခင် Café de Flore) စားပွဲမှ စားပွဲသို့ လမ်းလျှောက်ပါ။ စစချင်းမှာတော့ သူတို့ဟာ မြေပဲငံပြာရည်နဲ့ vinagrette မှာ ကြက်သွန်မြိတ်တွေ ကျွေးပါတယ်။ oeuf က ပြုတ်သွားပြီ ; လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သံပုရာဗီနိုင်ဂရက်တို့နှင့်အတူ ကညွှတ်ငါးစိမ်း သို့မဟုတ် ကင်းမွန်ငါးများ သို့မဟုတ် ကြွပ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် စပ်ထားသော မြင်း mackerel။
ရှေ့ဆက်ရန်၊ သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ကညွှတ်ဖြူ၊ artichokes၊ ကြက်သွန်နီနှင့် အာလူး သို့မဟုတ် မုန်လာဥမဲနှင့် သရက်သီး coulis ပါသော ကဏန်းအမွှေးအကြိုင်ဖြင့် ကင်ထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များ။
အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ဆံပင်ပုံသွင်းပူဇော်ကြသည်။ အနက်ရောင်ချောကလက်၊ streusel နှင့် cocoa ဆော့စ် ; ပြုတ်ထားသော apricots၊ fromage blanc sorbet နှင့် verbena; သံပုရာသီးပေါ်ရှိ whipped cream နှင့် mascarpone ပါသော crumble နှင့် almonds သို့မဟုတ် စတော်ဘယ်ရီသီးများပါသော သကြားလုံးပန်းသီးများ။
အကြံဉာဏ်တစ်ခု၊ စာအုပ်။
HuguETTE
ရွှင်လန်းသော ဘီစထရို ဒီလာမာ ပင်လယ်လေနှင့်အတူ။ သင့်အတွက် အပေါက်တစ်ခုလုပ်ပါ။ ဤလူကူးလမ်း၏ အသက်ဝင်သော လှေကားထစ် ပြီးတော့ ကမ်းခြေမှာ အားလပ်ရက်ကို ခံစားရမှာပါ။
ကမ်းလှမ်းမှုများ Saint-Germain-des-Prés ၏ဗဟိုချက်တွင်လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာ ; ပုစွန်ဒင်ဆမ်း၊ မက်ကရယ်ရီလက်ထ်များ၊ Petrossian သဘာဝ တာရာမာ၊ မီးခိုးရောင်ပုဇွန်ကင်၊ ဂုံးကောင်း သို့မဟုတ် ကော့တေးများ။
မင်းသူ့အပေါ်ကိုတက်လိမ့်မယ်။ ကမာဘား တစ်ဖန်ခွက်နှင့်အတူ လက်ထဲမှာ ဝိုင်ဖြူ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နောက်ဆုံးတော့ တူနာ ဒါမှမဟုတ် ကဏန်းကြော်ပန်းကန်တွေကို စမ်းကြည့်မယ်။ သူတို့ရွေးချယ်သောငါးများထဲတွင် သူတို့သည် သင့်အား တစ်ဦးတည်းသောသားကို ကျွေးမွေးမည်ဖြစ်သည်။ အစင်းကြောင်းထောပတ်, capers နှင့် citrus; ရေဘဝဲ သို့မဟုတ် haddock parsnip puree နှင့် ခြစ်ထားသော poutargue။
အေးတဲ့နေ့တွေမှာ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ သာယာပြီး ဂရုမစိုက်သော အတွင်းခန်းအလှဆင်မှုဖြင့် ထမင်းစားပြီးနောက် စကားပြောဆိုမှုကို သက်တမ်းတိုးလိုက်ပါ။ ပြင်သစ်ကမ်းခြေ၏ အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံ။
Huguette ၏ Oyster ဘား
LE BAR DES PRES
အစားအသောက် စားသောက်ဆိုင် avant-garde ၏ စားဖိုမှူး Cyril Lignac မည်သူ၏ထူးခြားချက်လဲ။ ကြမ်းများနှင့် ကော့တေးများ။
၎င်း၏ဘစ်စထရိုဘေးတွင်တည်ရှိသည်။ Aux Pres နှင့်တစ်ဦးဖြစ်လာခဲ့သည်။ ရပ်ကွက်အတွင်း ဖောင်းပွနေသော လိပ်စာများ၊ နေရာတစ်ခု ဖက်ရှင် အရမ်းသွက်တယ်။
Le Bar des Pres ၎င်းသည် "စတိုင်ကျသောနည်းလမ်း" ကိုဖြစ်ပေါ်စေသောဂရုတစိုက်ဗေဒနှင့်အတူစားချင်စရာဘားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျယ်ဝန်းသော ဘားတစ်ခုပါရှိသော ဈေးဟောင်းသည် နေရာ၏လေထုဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။ အစရှိတဲ့ ကုန်ကြမ်းတွေကို အသုံးပြုထားပါတယ်။ သစ်သားနှင့် granite ကြမ်းပြင် Belle Époque (ကျားသစ်ပုံစံ ကော်ဇော၊ အံဝင်ခွင်ကျ ဒေါင်းများပါသော အထည်များ...) မှ Parisian လေထုဖြင့် ပါရီရှန်လေထုနှင့် ကူရှင်စကျင်ကျောက်များ သို့မဟုတ် ကူရှင်ကဲ့သို့သော အခြားမြင့်မြတ်သော ပစ္စည်းများ။ ဤအရာအားလုံးကို အိမ်တွင်းအလှဆင်ပစ္စည်းများ (အခွံ၊ wicker သို့မဟုတ် ကြွေမီးအိမ်) နှင့် ရောနှောထားသည်။ တံငါတဲပုံစံ။
Le Bar des Pres
ဂျပန်နှင့် ပြင်သစ်တို့၏ လွှမ်းမိုးမှုရှိသော သူ၏ ချက်ပြုတ်ဖန်တီးမှုများသည် ခံတွင်းတွေ့စေပါသည်။ သီးသန့် haute-couture။ ချိုမြိန်သောငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Breton အသေးစားပုဇွန်လိပ်ကိုမြည်းစမ်းရလိမ့်မည်။ yuzu ၏ထိရုံဖြင့် carpaccio တွင်အဝါရောင်အမြီး၊ စိတ်အားထက်သန်သောအသီးနှင့် နီပေါငရုတ်ကောင်းဗီနိုင်ဂရက် (သို့) ကြွပ်ကြွပ်သော scallops နှင့် မီးခိုးငါးရှဉ့် galettes တို့ဖြင့် ပါသော mi-cuit ဆော်လမွန် . ဂျပန်ပညာရှင်တစ်ဦးမှ ပြုလုပ်ထားသော အိမ်လုပ် Nikiri ဆော့စ်ဖြင့် ဆာရှိမီ၊ ဆူရှီနှင့် makis တို့အပြင်၊
သူတို့သည် ၎င်းတို့၏ကော့တေးများကို တိုက်ရိုက်ပြင်ဆင်ကြသည် (တစ်ကမ္ဘာလုံးကမှုတ်သွင်းထားသည်)။ သူတို့အထဲမှာ မျောက်ပခုံးဝီစကီ၊ Dolin Red Vermouth၊ ချယ်ရီအရက်နှင့် အခါးများပါသော Ichibam Martini၊ ဗော့ဒ်ကာ၊ ဖာလာရည်၊ အုန်းရေ၊ ပင်စိမ်းနှင့် နာနတ်သီး သို့မဟုတ် Azteca၊ José Cuervo tequila၊ Mezcal၊ နံနံ၊ မုန်လာဥနီဖျော်ရည်၊ agave ရည်နှင့် သံပုရာတို့ပါရှိသော Duo des Prés။
၎င်းတွင် အရည်အသွေးမြင့် ဂျပန်စကေးများ ကဲ့သို့သော ရွေးချယ်မှုများလည်း ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ Heavensake Junmai Daiginjo.
အပြီးသတ်ရန် သင်သည် အေးခဲထားသော mochis သို့မဟုတ် စမ်းကြည့်နိုင်သည်။ အုန်းနို့ထဲတွင် ဂျပန်ပုလဲ၊
Le Bar des Prés တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဆော်လမွန်ငါး
QINSOU
Quinsou သည် မီတာအနည်းငယ်အကွာတွင် တည်ရှိသည်။ Ferrandi သည် ပြင်သစ်နာမည်ကြီး အစာအိမ်ဗေဒကျောင်းဖြစ်သည်။
ဤရိုးရှင်းပြီး ခေတ်ပြိုင် bistrot de quartier ၏ ထမင်းစားခန်းတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အလှဆင်ထားသော သားရေခုံတန်းလျားများ၊ အစားအသောက်များကို နွေးထွေးစွာကြိုဆိုသော ဒီဇိုင်နာ မီးအိမ်များဖြင့် အုပ်စိုးနေသည်၊ ဤနေရာတွင် အရေးကြီးသည်မှာ l'assiette ဖြစ်သည်။
မီးဖိုချောင်၏ ကွပ်ကဲမှုအောက်တွင်ရှိသည်။ စားဖိုမှူး Antonin Bonnet ရွေးချယ်ထုတ်လုပ်သူများမှ ဂရုတစိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရဲရင့်ပြီး အရသာထူးခြားသော မီနူးတစ်ခု (အဆင့်များစွာတွင်) ပေးဆောင်သည်။
၎င်း၏ မီနူးသည် နေ့တိုင်း ပြောင်းလဲနေပြီး ၎င်း၏ အရသာများထဲတွင် ကြက်ဥကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ molette chard နှင့် nettle ဟင်းချို chou ကိုက်လန် ; အိမ်လုပ် ricotta၊ သကြားလုံးသံပုရာနှင့်သုပ်နှင့်အတူအဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်ကညွတ်; Saint-Jean-de-Luz မှ ဗာဒံမုန့်၊ Ixuribeherea ခြံမှကလေး၊ artichokes၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် anchovies; Plouguerneau turbot, turnips, elderflower နို့သို့မဟုတ် a ၎င်း၏ဖျော်ရည်တွင် beetroot နှင့် tonka မုန့်ပါရှိသော La Landrière မှအရသာရှိသောခို။
သင်တစ်ဦးကိုမြည်းစမ်းအဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။ estive ရဲ့ ဂရူယာရီ Valerie Mesnier တို့နှင့်အတူ rhubarb နှင့်သလဲသီး ketchup ။ အရသာရှိတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ညစာစားဖို့ သင့်တော်ပါတယ်။
ANGELINA လူဇင်ဘတ်
အချိုပွဲနဲ့ ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ “တမင်တကာ”၊ ခမ်းနားထည်ဝါသော Angelina Tea Room ၏သွေးဆောင်မှုနှင့်တူသည် Musée du Luxembourg
လမ်းလျှောက်ပြီးရင် ဟင်းရည်လောင်းချိုးခြင်းဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ဆွဲဆောင်နိုင်ပါစေ။ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအမည်ရှိဥယျာဉ် သို့မဟုတ် သင့်ပြတိုက်ရှိ ပြပွဲတစ်ခု၏ အထွတ်အထိပ်အဖြစ်။
မတူညီသော ပြပွဲများတွင် ဤကဖေးသည် သီးသန့်ဖန်တီးမှုများကို ပေးသည်။ လက်ရှိအတွက် Pissaro မှ Eragny ။ သဘာဝ retrouvée Camille လို့ ခေါ်တဲ့ ကိတ်မုန့်ကို စိတ်ကူးကြည့်တယ်။ ချောကလက်ဖြူဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရွှမ်းစိုသော ပန်းသီး၏ ထရွမ်ပီ လော့အိုအီလ် (Trompe L'oeil) ပန်းသီးကို ချောကလက်ဖြူဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး၊
ဒီရက်တွေမှာ သူတို့ရဲ့ ဂန္တဝင်ကိတ်မုန့်တွေလိုမျိုး နွေရာသီပုံစံနဲ့လည်း မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ Mont-Blanc မှအနီရောင်အသီးများ; အဆိုပါ တရုတ်ဇီးသီး , apricot baba; ချောကလက်- hazelnut သို့မဟုတ် Bianca framboisisier မှ ချက်နည်းအသစ်။
မင်း အရည်ပျော်သွားလိမ့်မယ်။