San Telmo ပြတိုက်၏ စားသောက်ဆိုင်၊ ပထမဆုံး ကော်ဖီနှင့် ပထမဆုံး ယဉ်ကျေးမှု အပန်းဖြေရန် သင့်တော်သည်။
မနက် ၁၀ နာရီ နို့နှင့်ကော်ဖီ
ကျန်တဲ့ စပိန်၊ ဘားများရှိ ကော်ဖီကို ခိုင်ခံ့အောင် လှော်ထားသည်။ နွားနို့ပူပူနဲ့ ဒီလို espresso မျိုးကို စိတ်လှုပ်ရှားစရာ ဖြစ်စေပါတယ်။ ကြီးကျယ်ခမ်းနားပြီး မကြာသေးမီက ဖွင့်လှစ်ထားသော နေရာ၏ ကော်ဖီဆိုင်တွင် ၎င်းကို စမ်းကြည့်ပါ။ San Telmo ပြတိုက် (Plaza Zuloaga၊1)။
၁၁ နာရီ။ ရေ
ထူးထူးခြားခြား ဆန့်ကျင်ဘက်၊ ရေသည် အရသာမရှိ၊ . ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အရသာခံချက်များ၊ များပြားလာသော စားသောက်ဆိုင်များတွင် ရေမီနူးများနှင့် အမျိုးအစား 18 မျိုးတို့ကို ကမ်းလှမ်းခြင်းဖြင့် သရုပ်ပြခြင်းဖြစ်သည်။ Lukas Gourmet _(Pza. Julio Caro Baroja, 1) _.
နေ့လည် ၁၂း၃၀ Txakoli
အရှေ့ sparkling wine သည် သာယာသော တံငါရွာဖြစ်သော Getaria တောင်ကုန်းတွင် မွေးဖွားသည်။ . San Sebastian ထံမှ ဤဆုကျေးဇူးကို ရယူရန် လမ်းကြောင်းပေါ်ရှိ ဘားများထဲမှ တစ်ခုသို့ သွားရောက်ပြီး ၎င်းကို စွန့်ပစ်ရန် ကျွမ်းကျင်မှုအချို့ လိုအပ်ပါသည်။ သင်၏ fizz ကိုမြှင့်တင်ပါ။.
ဘိုကာဒိုမှာ သရေစာနဲ့ ဝိုင်ဖြူ
နေ့လည် ၁း၃၀ ဝိုင်ဖြူ
အဲဒီယုံကြည်ချက်က လေထဲမှာ ပျံဝဲနေတယ်။ 'အကောင်းဆုံးအဖြူသည် အနီရောင်ဖြစ်သည်' ဟု ငြင်းဆိုထားသည်။ ကြီးကျယ်သော အမျိုးသားဝိုင်စက်ရုံများဘက်မှ တမင်တကာ ကြိုးစားအားထုတ်မှုအား ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ၌ Basque နိုင်ငံ ပိုင်သောအမှုတို့ကိုလည်း အလားတူပြု၏။ ရှောင်ပါ။ Rioja Alaves ၏ a လှေကားထစ်မှာ သောက်ပါ။ ဘိုကာဒို _(Place Jacques Cousteau, 1) _။
နေ့လည် ၂း၃၀ ဝိုင်နီ
ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရလျှင်၊ အနည်းဆုံး ၎င်း၏မီနူးတွင် ပေးဆောင်သည့် pintxo ဘားကို ရှာမတွေ့ရန် အလွန်ခက်ခဲပါသည်။ သင့်တင့်လျောက်ပတ်သော ဝိုင်အရက်အချို့ . ရိုးရာဝိုင်နီတွေထဲမှာ အများဆုံးပါပါတယ်။ La Rioja Alavesa ၏မူရင်းဘာသာခွဲ ၎င်းတို့သည် 100% Tempranillo ထက်ကျော်လွန်၍ စပျစ်သီးကဲ့သို့သော ပမာဏကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည့် အခြားပထမအမျိုးအစားများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အမျိုးအစားကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Syrah၊ Grenache၊ Mazuelo သို့မဟုတ် Graciano အသစ်အဆန်းများနှင့် အံ့သြစရာကောင်းသော ကွဲပြားမှုများကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းကိုစစ်ဆေးပါ။ ထောင်အရသာ ခေတ်မီဝိုင်ဗိမာန် _(Zabaleta, 55) _။
ည ၇ နာရီ တူးသည်။
ကတ်တလန်စကလင်ဝိုင်သည် Basque နိုင်ငံရှိ ပရိသတ်ရှိသည်။ မုန့်ကင်တစ်ခုနဲ့ အကြံပေးပါတယ်။ ပေါ့ပါးပြီး ခြောက်သွေ့သော cava Juvé & စခန်းများ အအေးထဲမှာ ပုလဲ ၎င်း၏သာယာသောကမ်းခြေ (Paseo de la Concha, s/n) ကိုမြင်နိုင်သည်။
နေ့လည်ခင်းမှာ La Espiga မှာ လတ်ဆတ်တဲ့ ဘီယာ
7:45 PM ကြံ
အအေးခံထားတဲ့ ဘီယာကြမ်းနဲ့တူတာ ဘာမှမရှိပါဘူး။ . မြို့၏ဂန္ထဝင်များထဲမှ တစ်ခုကို ယူပါ- ငြောင့် ကြွေပြားခင်းထားသော အဖြူရောင် နံရံများ _(Calle de San Marcial, 48) _။
၉း၀၀ နာရီ Cider
အစိမ်းဖျော့ဖျော့ရောင်၊ အာခေါင်ပေါ်ရှိ အက်စစ်ဓာတ်နှင့် ဘီယာကဲ့သို့ ဒီဂရီတူညီသော cider သည် Basque အစာအိမ်မြင်ကွင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဇန်နဝါရီလမှဧပြီလအထိ Donostia မှလူများသည် sagardotegiak တွင်စုဝေးကြသည်။ (သို့မဟုတ် cider အိမ်များ) အတွက် ၎င်းတို့ကို tortilla၊ အသားကင်၊ chorizo နှင့်ချိစ်နှင့်တွဲပါ။ . သင်တန်းများကြားတွင်၊ ညစာစားသူများသည် သစ်သားစည်များဖြင့် ပြည့်နေသော မြေအောက်ခန်းသို့ မျက်မှန်လွတ်များကို တစ်ချက်နှိပ်ရုံဖြင့် လည်ပတ်နိုင်သည်။ Zelaia တစ်ခုပါ။ မိသားစု sagardotegi _(Martindegi၊ 29၊ Hernani) _။
10.30 PM Katxi
၎င်းသည် များသောအားဖြင့် 750 ml ခန့်ရှိသော ပလပ်စတစ်ခွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ kalimotxo သည် အရသာရှိသူများ၏ ဆံပင်ကို အဆုံးတွင် ရပ်တည်စေသော ရောနှောချက် စားပွဲတစ်ဝက်ဝိုင်၊ ကိုကာကိုလာတစ်ဝက်နှင့် ရေခဲ။ ကမ်းလှမ်းချက်သည် လက်မှတ်ပါသော ကော့တေးကဲ့သို့ ဆွဲဆောင်မှု မရှိပါ။ ဒါပေမယ့် သူ့မှာ သစ္စာရှိတဲ့ ပရိသတ်ရှိတယ်ဆိုတာ သက်သေပြတယ်။
Sagardotegiak Irigoien တွင် စစ်မှန်သော San Sebastian နှောင်းပိုင်း နေ့လည်စာအတွက် အသားနှင့် အိမ်လုပ် cider တို့ကို ကျွေးမွေးသည် ။
ည ၁၁ နာရီ ရိုက်ချက်
အမှန်က စားသုံးရန် အချိန်မရှိပေ။ ဤအရက်သည် lilliputian dimensions ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် ခံနိုင်ရည်မြင့်မားသော အရက်များပါရှိသည်။ ကောင်းသောပွဲပြီးနောက် သို့မဟုတ် ညဘက်တွင် အချိုရည်များကြားတွင် ၎င်းကို 'အစာခြေခြင်း' အဖြစ် စမ်းကြည့်နိုင်သည်။ ရိုးရာဓလေ့ကတော့ တစ်ကျိုက်တည်းသောက်ပြီး ဖြစ်နိုင်ရင် အပေါင်းအသင်းလုပ်ပါ။ အလွန်ခေတ်မီသော နိုက်ကလပ် ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ သည် ရိုက်ချက်ရိုက်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာဖြစ်သည်။
12 AM ။ ဖလား
သမိုင်းဝင်စင်တာ၏ အစိတ်အပိုင်းဟောင်းကို ပိုင်းခြားထားသည့် လမ်းပေါ်တွင်၊ ဝီစကီပြတိုက် ပုံမှန်လူတစ်ယောက်လို သင်အရမ်းလက်ခံနိုင်မယ့် နှစ်ထပ်ဘားငယ်လေးပါ။ နာမည်မှတပါး၊ ဤနေရာတွင် ရိုးရာအကပြင်ဆင်ထားသော ကော့တေးသည် ဂျင်နှင့် လုပ်သူများဖြစ်သည်။ ကြီးမားသော မီးပုံးပျံ ဖန်ခွက် _(Alameda del Boulevard၊ 5) _။
မနက် ၂ နာရီ။ signature ကော့တေး
ဒါဟာ ပေါင်းစပ်ခြင်းနဲ့ မတူပါဘူး။ . မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ ဘားသမား သို့ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ bartending အနုပညာ၏ alchemist . ထို့ကြောင့် ထူးထူးခြားခြား ကော့တေးကို မြည်းစမ်းနိုင်သည့်နေရာကို ရှာဖွေခြင်းသည် ဤအရည်ကို ပြီးမြောက်စေသည်။ အပန်းဖြေပြီး သူတို့ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဖန်တီးမှုတွေကို ခံစားလိုက်ပါ။ Dickens ကော့တေးလ်ဘား _(Alameda del Boulevard၊ ၂၇) _။
ဤအစီရင်ခံစာကို မဂ္ဂဇင်း စာစောင် ၄၉ တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ Condé Nast ခရီးသွား။
Dickens Cocktail Bar တွင် အပြီးသတ်ရန် အမှတ်အသား ကော့တေးများ