"ခရီးသည် ပန်းတိုင်ကဲ့သို့ အရေးကြီးသည်" သူ့ကိုယ်သူ ပုတ်သင်ညို ခရီးသွားတစ်ဦးဟု သတ်မှတ်သည့် Camille Goutal ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ “အရိုက်ခံရတဲ့ လမ်းကြောင်းပေါ်က ဆင်းရတာ ကြိုက်တယ်။ အလွယ်တကူ လိုက်လျောညီထွေ လိုက်လျောညီထွေ ဖြစ်အောင် လုပ်ပါ- မိသားစု ဒါမှမဟုတ် သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ခရီးသွားရတာ ကြိုက်တယ်။ ကောင်းသောဟိုတယ်များ သို့မဟုတ် ဒေသခံအိမ်များတွင် နေထိုင်ပါ။ မြင်းစီးပြီး အမျိုးအမည်မသိတဲ့နေရာတွေကို စူးစမ်းရတာကို နှစ်သက်တယ်။ ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်မှာ ကျွန်ုပ်၏ ဝါသနာဖြစ်သည်။ လူနည်းစုသွားရတဲ့ သမိုင်းကြောင်းတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ မယုံနိုင်စရာနေရာတွေ. ငါ့အိမ်မှာ ခရီးသွားလမ်းညွှန်တွေ အများကြီးရှိတယ်၊ နိုင်ငံတိုင်းအတွက် ငါ့မှာ သုံးလေးယောက်ရှိရမယ်” ဟု ၎င်းက ထပ်လောင်းပြောသည်။
ဒါကြောင့် မလွဲမသွေပါပဲ။ နှစ် ၄၀ ပြည့် အခမ်းအနား Goutal Paris ခရီးစဉ်ရဲ့ ဂုဏ်ပြုပွဲဖြစ်သလို သူ့အမေလုပ်ခဲ့တဲ့ အလုပ်အတွက် ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့၊ Annick Goutal သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ပထမဆုံးသော ရေမွှေးအိမ်များထဲမှ တစ်ခု၏ အကြီးအကဲဖြစ်သည်။
1978 ခုနှစ်တွင် ပီရူးရှိ Annick Goutal ။
အထင်ကရ Eau d'Hadrien ကို 1981 တွင်မွေးဖွားပြီးကတည်းက ခရီးသွားလာမှု များလာခဲ့သည်။ Sicilian သံပုရာသီး၊ စပျစ်သီး၊ မန်ဒရင်စိမ်း၊ ylang-ylang နှင့် bergamot တို့၏ မှတ်စုများသည် အထင်ရှားဆုံး ဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ Tuscany ၏ရှုခင်းများနှင့် Emperor Hadrian ၏ဆင်းရဲဒုက္ခများကိုမှုတ်သွင်းထားသော de la maison သည် Marguerite Yourcenar မှသူမ၏ကျော်ကြားသော Hadrian Memoirs တွင် Marguerite Yourcenar မှပြောပြသည်။
ယဉ်ကျေးမှု ကဗျာနှင့် သဘာဝတရားတို့သည် မှတ်တိုင်များပင် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အထူးအဆန်းဆုံးသောရှုထောင့်အချို့ကို အာရုံခံစားမှုများဖြင့် စူးစမ်းလေ့လာရန် ဦးတည်စေခဲ့သည်။ မီးပုံးပျံ၏- Ninfeo Mio သည် ရောမမြို့ရှိ Ninfa ဥယျာဉ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ Eau du Sud၊ Aix en Provence မှမိသားစုအိမ်၏အမှတ်တရများ Duel၊ Brittany ရှိ Brocéliande သစ်တော၊ Sables၊ Corsica ရှိ သူမ၏ခင်ပွန်းနှင့် Annick ၏ ပျော်ရွှင်မှုအခိုက်အတန့်။ ပယင်း Fetish၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၏ နံ့သာမျိုးများ၊ သားရေနှင့် အနှစ်သာရများအတွက် စျေးကွက်များ၊ Matin d'Orage၊ တိုကျိုပန်းခြံ။
rue de Boulangers ရှိ Annick Goutal ၏အိမ်။
“သူတို့ကို အနံ့ခံရုံနဲ့ တခြားနေရာကို ရောက်သွားသလို ခံစားရတယ်” ဟု Camille က ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောပြသည်။ ၁၉၉၉ ခုနှစ်ကတည်းက ကုမ္ပဏီ၏ ဦးဆောင်မှုတွင် L'Ile au Thé သည် စွန့်စားမှုနှင့် ဆက်စပ်မှုအရှိဆုံးဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် Camille ၏လွတ်မြောက်မှုမှမွေးဖွားခဲ့သည်။ ရေမွှေးသမား Isabelle Doyen နှင့်အတူ ကိုရီးယားကျွန်းစု jejuလက်ဖက်စိုက်ခင်းများသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့ကြပါသည်။ “မီးတောင်တွေ၊ သဲဖြူကမ်းခြေတွေ၊ လေပြင်းတွေတိုက်နေတဲ့ ချောက်ကမ်းပါးတွေ၊ လိမ္မော်ပင်တွေကို ငါတို့တွေ့တယ်။ ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့ကို အများကြီး လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့တဲ့ ရူးသွပ်တဲ့ စူးစမ်းမှုတစ်ခုပါပဲ။”
Olfactory မှတ်စုများသည် ကျွန်ုပ်တို့ မရောက်ဖူးသော နိုင်ငံများသို့ပင် ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ "ဒါက ရေမွှေးကို မှော်ဆန်စေတဲ့အရာပဲ" ဟု Camille ကဆိုသည်။ ကမ်းခြေ၊ နေ၊ သစ်တောတို့ကို တွေးထင်စေသည့် အနံ့များ စိတ်ထဲမှာ ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် စုပေါင်းစိတ်ကူးထဲတွင် ရှိနေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်၏ အထူးခြားဆုံး အနံ့အသက် အမှတ်တရများထဲမှ တစ်ခုကို မသေနိုင်သော Mauritius ကျွန်းမှ မှုတ်သွင်းထားသော Songes ၏ ဖြစ်ရပ်ဖြစ်ပါသည်။ နေ့နဲ့ည၊ နေနဲ့လ၊ ပန်းနဲ့ စပ်စပ်ကြားက ဟန်ချက်ညီအောင် ရှာတွေ့ဖို့ ငါးနှစ်နီးပါး အချိန်ယူခဲ့ရတယ်။
Annick Goutal သည် 80s များတွင် ရေမွှေးမပြုလုပ်မီ ကလေးသရုပ်ဆောင်၊ စန္ဒယားပညာရှင်နှင့် မော်ဒယ်ဖြစ်ခဲ့သူ။
နောက်ဥပမာတစ်ခုကတော့ သင့်ဆီချက်ချင်းရောက်မယ့် Foret d'Or ဖယောင်းတိုင်ပါ။ မီးဖိုနားက ခရစ္စမတ်သစ်ပင်တစ်ပင်ရဲ့ အနံ့ကို ရလိုက်တာ။" ခရီးသွားဖို့ ဘာကြောင့် အရမ်းအရေးကြီးတာလဲ။ “လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကနေ လွတ်မြောက်ပြီး ယဉ်ကျေးမှုအသစ်တွေကို ရှာဖွေပါ။ ၎င်းသည် လူများနှင့်တွေ့ဆုံရန်နှင့် အခြားဘဝပုံစံများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အခွင့်အရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငါ့ကိုအသက်ရှင်စေတယ်။"
ရေမွှေးကို အနုပညာပုံစံအဖြစ် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းသည်လည်း သမိုင်း၊ ဓလေ့ထုံးတမ်းနှင့် လူနေမှုအနုပညာကို ရောစပ်ထားသောကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။ “ပြတိုက်တော်တော်များများက ဒါကို ထိန်းသိမ်းပြီး သိမ်ငယ်အောင် ကြိုးစားကြတယ်။ အရသာရှိလှသည်။ ရိုးရာနည်းပညာများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရင်း အဆက်မပြတ်တိုးတက်နေပါသည်။ ပြင်သစ်တောင်ဘက်မှာတော့ Grasse၊ လိမ္မော်ပင်တွေရဲ့မြို့နဲ့ အမွှေးနံ့သာတွေရဲ့မွေးရပ်မြေတွေရှိတယ်၊ ဥပမာ၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်းက တခြားနိုင်ငံတွေမှာလည်း ဒီယဉ်ကျေးမှုရှိတယ်။"
rue de Castiglione ရှိ Goutal Paris အရောင်းဆိုင်။
“ရေမွှေးသည် အာရုံခံစားမှုနှင့် ဉာဏ်ကို နှစ်သက်သည်” ဟု သူမက ကောက်ချက်ချသည်။ အလားတူပင်၊ လွတ်လပ်မှု။ “အမေက သူလုပ်ချင်တာကို လုပ်ရမှာပေါ့။ မင်းရဲ့ ဗီဇကို လိုက်နာဖို့။ အစွဲအလမ်းမှ ပေါက်ဖွားလာသော လက်ရာဖြစ်သည့် Ce Soir ou Jamais ကို ဖန်တီးရန် သူသည် ၁၅ နှစ် အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ ပန်းရောင်အရိုင်းအစိုင်း၊ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး သဘာဝအတိုင်း ပြီးပြည့်စုံမှုရရှိရန် သူ့ကိုယ်သူ အချိန်ပေးထားသည်။ အလှကို ပေးချင်တာနဲ့ တတ်နိုင်သလောက် လုပ်စေချင်တယ်”