Paolo Casagrande၊ Michelin ကြယ်သုံးပွင့်
ဤအလှည့်အပြောင်းကို မည်သူမျှ မမျှော်လင့်ထားဘဲ (၎င်းကို လက်ခံရမည်) သည် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ပါဝင်ပတ်သက်နေပါသည်။ Michelin လမ်းညွှန် : မီဒီယာ၊ အစာအိမ်နှင့် ကဏ္ဍများသည် ဤမထင်မှတ်ထားသော အထွတ်အထိပ်၏ မျက်နှာတွင် လေထုကို ပူနွေးစေရုံမျှမက လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ အမြဲလိုလို၊ အားလုံးမှားပါတယ်။ . jackpot က သွားမယ်။ ဘာစီလိုနာ နှင့် gastronomic ပရောဂျက် Martin Berasategui၊ Paolo Casagrande နှင့် Joan Carles Ibáñez ၌ Hotel Monument . Lasarte သည် မဖြစ်မနေ လိုအပ်သည် "ထူးခြားတဲ့ မီးဖိုချောင်။ ဒါက ခရီးကို မျှတစေတယ်!”
ဘာစီလိုနာ ကြယ်ပွင့် သုံးဦး
ထိုနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမနိဂုံးချုပ်ချက်ရှိသည်။ အစားအသောက်မြို့တော်အဖြစ် ဘာစီလိုနာက မက်ဒရစ်ကို အလေးချိန်တက်သွားပါတယ်။ ; Lasarte အတွက် တတိယမြောက်ကြယ်ဖြစ်ပြီး ပထမဆုံးသောကြယ်ဖြစ်သည်။ ဆလရီ ( Xavier Pellicer အတွက် အရမ်းပျော်ပါတယ် ၊ Celeri က ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အရာတွေထဲက တစ်ခုပါ ) နဲ့ ** Xerta de Fran López** ( Terres de l'Ebre မှာရှိတဲ့ Villa Retiro မှာ သူပိုင်ဆိုင်တဲ့ ဒုတိယ macaron အပြင် သူ့ရဲ့ ဒုတိယ macaron ကိုပါ ထပ်ပေါင်းပေးပါတယ်) Alchemy၊ Tickets သို့မဟုတ် Enjoy (ဒုတိယအတွက် ကိုယ်စားလှယ်လောင်းအားလုံး) ၏ အကောင်းဆုံး အခိုက်အတန့်တွင် ပါဝင်ခဲ့သူ။ ပြီးတော့ သူတို့ဟာ Enoteca၊ Moments နဲ့ Abac တို့နဲ့ ဆက်သွားကြတယ်။ ကြယ်နှစ်လုံး — ကျွန်တော့်အမြင်အရတော့ ကိုယ်စားလှယ်လောင်း သုံးယောက်ရဲ့ အောက်မှာ တစ်ယောက်က “E la vita, la vita” ပါ။
ဆလရီ
မက်ဒရစ်က အသစ်တစ်ခုကို ရရှိနေပါပြီ။ ကြယ်နှစ်လုံး (ဤအချိန်ဟုတ်သည်) ဖြင့် အသိအမှတ်ပြုရန် မျှော်လင့်ထားသည်။ DSTAgE Diego Guerrero မှ—မနက်ဖြန်ကစပြီး ဒီအိမ်မှာ စားပွဲတစ်လုံးရဖို့ ဘယ်လိုဖြစ်မလဲဆိုတာ စိတ်ကူးတောင်မယဉ်ချင်တော့ပါဘူး… ** A'Barra** နဲ့ Rodrigo de la Calle အတွက် ပထမဆုံး étoiles တွေလည်း မျှော်လင့်ထားသလို * * Invernadero ** ။ Bravo အံ့သြစရာကောင်းတာက ပထမဆုံး "macaron" ပါ။ လိင်တူချစ်သူ မည်သို့ပင်ဆိုစေ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Javier Aranda အတွက် ပျော်ရွှင်ပါသည်။
Diego Guerrero၊ Michelin ကြယ်ပွင့်နှစ်ဦး
အပေါင်း? နောက်ဆုံး L'Escaleta (Mantel & Cuchillo မှ ပုံမှန်) သည် လိုချင်တပ်မက်သော စက္ကန့်ကိုလည်း ရရှိသည်။ BonAmb Alberto Ferruz နှင့် Pablo Catalá တို့၏—Alicante သည် အပြင်းအထန် ခံခဲ့ရသည်။ ကိုလည်း သတိထားပါ။ Cantabria ၏စားပွဲပေါ်တွင်ထိုးဖောက် အတူ ၊ Annua San Vicente de la Barquera နှင့် Amos Gazebo Villaverde de Pontones တွင်။
L'Escaleta၊ ကြိုဆိုပါတယ်။
ပေါ်တူဂီအရာ
ဒီနှစ်မှာ လမ်းညွှန်ဖြစ်မယ်ဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ သိပါတယ်။ တစ်ဖက်နိုင်ငံကို ချော့မော့တယ်။ ၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ မမျှော်လင့်ထားတဲ့ barrage: အသစ်နှစ်ခု ကြယ်နှစ်လုံး, Il Gallo d'Oro Funchal (Madeira) နှင့် Yeatman Vila Nova de Gaia (Porto) နှင့် ပထမဆုံး ကြယ်ခုနစ်ပွင့် : ** Casa de Chá da Boa Nova ** Leça da Palmeira ရှိ စားသောက်ဆိုင်များ ** Alma ** နှင့် အရူး လစ္စဘွန်းတွင်။ အပေါင်း? **ဝီလျံ** (Madeira/Funchal)၊ L'And စပျစ်ဥယျာဉ် (Montemor-o-Novo) သို့မဟုတ် antiqvvm (ပေါ်တို) နှင့် နောက်ဆုံးတွင်၊ Sergi Arola မှ ဓာတ်ခွဲခန်း Sintra ၏
သတင်းစကားက ရှင်းပါတယ်- အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံရဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုနဲ့ နောက်နှစ်မှာ ပေါ်တူဂီမှာ ကျွန်တော်တို့ အချင်းချင်း တွေ့ကြရတော့မှာ သေချာပါတယ်။ Michelin Gala 2018. ငါတို့လောင်းမလား။
အရူး
2017 ၏သတင်း
ကြယ်သုံးပွင့်
လာဆာတေး (ဘာစီလိုနာ)
Guipúzcoa ရှိ Akelarre၊ Martín Berasategui နှင့် Arzak၊ Vizcaya ရှိ Azurmendi၊ Madrid ရှိ DiverXO၊ Girona ရှိ El Celler de Can Roca၊ Sant Pol del Mar ရှိ Sant Pau နှင့် Dénia ရှိ Quique Dacosta တို့ နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။
ကြယ်နှစ်လုံး
L'Escaleta (Alicante)
DSTAgE (မက်ဒရစ်)
Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria)
Amos Gazebo (Villaverde de Pontones, Cantabria)
BonAmb (Xàbia၊ Alicante)
Il Gallo d'Oro (Funcha၊ Madeira၊ ပေါ်တူဂီ)
Yeatman (Vila Nova de Gaia၊ ပေါ်တို)
ကြယ်တစ်လုံး
ဆလရီ (ဘာစီလိုနာ)
** Xerta ** (ဘာစီလိုနာ)
ca l'စောင်း (ဘယွန်း)
La Boscana (ဘဲလ်ဗစ်)
L'Anti Moli (Ulldecona)
** A'Barra ** (မက်ဒရစ်)
လိင်တူချစ်သူ (မက်ဒရစ်)
** ဖန်လုံအိမ် ** (Collado Mediano, Madrid)
** Raul Resino ** (Benicarlo)
ခံစားမှု (အနု)
COBO ခေတ်ဟောင်း (ဘာဂို့စ်)
နူးရ် (ကော်ဒိုဗာ)
Bulwark (ဆိုရီယာ)
Adrian Quetglas (Palma de Mallorca)
Argus (Port de Pollensa၊ Majorca)
ပေါ်တူဂီမှာ ကြယ်တစ်ပွင့်
** Chá da Boa Nova ၏အိမ် ** (Leça da Palmeira)
** Soul ** (လစ္စဘွန်း)
အရူး (လစ္စဘွန်း)
** William ** (Funchal၊ Madeira)
L'And စပျစ်ဥယျာဉ် (မွန်တီမော-အို-နိုဗို)
antiqvvm (ဆိပ်ကမ်း)၊
Sergi Arola မှ ဓာတ်ခွဲခန်း (စင်ထရာ)
@nothingimporta ကို လိုက်နာပါ။