နွေရာသီအတွက် mezcal- ငါတို့ပြောတာဟုတ်ပါတယ်။
၁။ ၎င်း၏ ချဲ့ထွင်မှုမှာ လက်မှုပညာဖြစ်သည်။
Mezcal သည် လူတိုင်းမပြုလုပ်နိုင်သော သီးသန့်အချိုရည်ဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကိုပြည်နယ် ရှစ်ခုသာ လုပ်နိုင်သည်- Michoacan၊ Guerrero၊ Guanajuato၊ Durango၊ Zacatecas၊ San Luis Potosi နှင့် Tamaulipas . ၎င်း၏ ရှင်းလင်းချက်သည် ကြီးထွားရန် ဆယ်နှစ်ထက်မနည်း ကြာမြင့်သည့် agave penca ကို ပေါင်းခံခြင်းဖြင့် စတင်သည်။ ၎င်း၏ ပြင်းပြသော သရုပ်ဖော်မှုသည် ဂျီမာမှသည် လယ်ကွင်းအတွင်း agave ထုတ်ယူခြင်း- ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် သဘာဝအချဉ်ဖောက်ခြင်းအထိ ပြီးပြည့်စုံသော ထုံးတမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Mezcal Amores ကဲ့သို့ပင် လက်မှုပညာနှင့် အော်ဂဲနစ်နည်းလမ်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သောအခါ၊ နောက်ဆုံးရလဒ်သည် ထူးထူးခြားခြားဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ စူးစမ်းလိုမှု mezcal တစ်လီတာရရှိရန် agave ဆယ်ကီလိုခန့် လိုအပ်ပါသည်။.
နှစ်ခု။ ယူရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း- ကော့တေးလ်တစ်ခု
မက္ကဆီကိုမှာ သူတို့ပြောတာကို ငါတို့ကြိုက်တယ်- "ဒဏ်ရာတွေကိုပိတ်ဖို့ အရက်နဲ့ နှလုံးကိုဖွင့်ဖို့ mezcal" ဆိုတော့, အကောင်းဆုံး mezcal ကော့တေးများကို စမ်းကြည့်ခြင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ သည်းမခံနိုင်ပါ။ စာရင်းသည် အကန့်အသတ်ရှိနိုင်သည်။ ဤတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤနွေရာသီအတွက် အလန်းဆန်းဆုံးကို အဆိုပြုပါသည်။
Mezcal Manhattan ပေါင်းစပ်ကျွမ်းကျင်သူများသည် ၁၉ ရာစုတွင်မွေးဖွားခဲ့သည့် ဂန္ထဝင်နယူးယောက်အဖျော်ယမကာကို Mezcal ၏မီးခိုးနှင့်ချောမွေ့သောအရသာအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးမျိုးသည် မှော်ဆန်သောအရောအနှောကိုရရန် လုံလောက်ပါသည်။ Carpano antica ဖော်မြူလာ၊ ဩဂုတ်ခါးသီး၊ Mezcal Amores . ချိုမြိန်သော အထိအတွေ့များ အပြည့်ဖြင့် ရလဒ်သည် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး နွေရာသီညတွင် အအေးဒဏ်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။
အချစ် Julep Agave ရည်၊ Angostura အခါး၊ mint၊ port နှင့် Amores အများအပြား။ Mezcal Amores နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အာရဗီ "Gul(l) ab" မှ ဆင်းသက်လာသော julep ဟုခေါ်သော mint ရေ၊ ဘရန်ဒီရေနှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဆေးဝါးချက်ပြုတ်နည်းအဖြစ် စတင်ခဲ့သော ဤကြီးစွာသောဂန္ထဝင်စာအုပ်၏ porto
Agave Fizz- သံပုရာသီး၊ သကြား၊ Mezcal Amores၊ tarragon၊ ပန်းသီးတို့သည် အထူးညတွင် နှစ်သက်ရန် မတူညီသော ကော့တေး Agave Fizz ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ပန်းသီးနှင့် tarragon ၏ ပေါင်းစပ်မှုနှင့် mezcal ၏ agave တို့ကို တားမြစ်ချိန်များတွင် ပြုလုပ်ခဲ့သည့်အတိုင်း လွန်ကဲပြီး လန်းဆန်းစေသည်။ သူတို့က မင်းကိုမေးရင် ဒါဟာ အချစ်တွေ အများကြီးပါတဲ့ ကော်ဖီပဲ...
၃။ MEZCAL အတွဲများ၊ အကောင်းဆုံး
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားဖိုမှူးများကို တွဲစားရန် ရူးသွပ်စေသော အဖျော်ယမကာရှိပါက၊ ၎င်းသည် mezcal ဖြစ်သည်။ အကြောင်းရင်းများစွာရှိသည်- ၎င်း၏သဟဇာတဖြစ်မှုအရသာမှတ်စုများ၊ ၎င်း၏အသွင်အပြင် ပျော့ပျောင်းမှု၊ ၎င်း၏ပြိုင်ဘက်ကင်းသော အရည်အသွေးနှင့် ၎င်း၏ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း အသိအမှတ်ပြုမှု။ အားလုံးရပြီ။ ၎င်းသည် mezcal mardiajes ကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်တစ်ခုဖြစ်လာစေသည်။
ဥပမာများမှာ ထောပတ်သီးနှင့် နာနတ်သီးအမြှုပ်များဖြင့် ရောနှောထားသော ပီလောပီနံပေါင်မုန့် ပန်းကန်များ ဘာစီလိုနာရှိ Mutis တွင် Sebastian Mazzola . Caracú သည် Lips de Ibiza တွင် David Rearter မှပြင်ဆင်ထားသော Espardeña၊ ခြင်ဆီ၊ caviar နှင့် mezcal တို့ဖြင့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသည်။ ဤတူညီသော မီးဖိုချောင်များတွင် လက်ချောင်းဖြင့် ကိုက်သော အချိုပွဲ- Ibizan ထောပတ်သီးရေခဲမုန့်၊ pico de gallo နှင့် lychee နှင့် ချက်ထားသော Mezcal Amores နှင့် ကော့ကယ်လ်ပန်ကိတ်များ။ Mezcal Amores ၏ထူးခြားသောထိတွေ့မှုနှင့်အတူအားလုံး။
လေး။ MEZCAL သောက်ရန် အထူးသီးသန့်နေရာများ
လောလောဆယ်တွင် သင်သည် Mezcal Amores ထဲတွင်သာ တွေ့နိုင်သည်။ ဘာစီလိုနာ - ကော့တေးဘား 68၊ Mutis၊ Cdlc (Carpe Barcelona)၊ Belvedere၊ Tlaxcal (Borne) နှင့် Ferran Adriá မှ 41 Grados တွင် မကြာမီ။ ၌ Ibiza ၎င်းတို့သည် Blue Marlin Beach Club၊ Blue Marlin Marina (သီးသန့် mezcal)၊ Jockey Club Salinas၊ La Paloma စားသောက်ဆိုင်၊ Lips Reartes (အစားအသောက်ဆိုင်တွင် အများသူငှာ ရောင်းချသည့် တစ်ခုတည်းသောနေရာ) တွင် ၎င်းကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Mezcal သည် tequila အသစ်ဖြစ်သည်။
- အကောင်းဆုံးကော့တေးများဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း
- Chilanga ည- မက္ကဆီကို D.F.
- မက္ကဆီကို- cacti၊ ဒဏ္ဍာရီများနှင့် တေးသွားများ
