သူတို့၏ ဟင်းလျာများသည်လည်း ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ရှိသော်လည်း မစုဆောင်းထားပေ။
လှေကားထစ် Maybean Cafe၊ သူတို့ရဲ့ အင်္ကျီလက်စွပ်ကို အမြဲတမ်း လေကောင်းလေသန့် သိမ်းထားပုံရတဲ့ အဲဒီလမ်းတွေထဲကမှ ဗျူဟာမြောက် တည်ရှိပြီး ညုတုတု စုဆောင်းပြီး အရသာရှိလှပါတယ်။ သူတို့၏ ဟင်းလျာများသည်လည်း ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ရှိသော်လည်း မစုဆောင်းထားပေ။
Maybean Cafe ၏ဖန်တီးသူများသည် Valencia တွင်ဘာသာတရားဖြစ်သည့် esmorzaret နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်မရည်ရွယ်သော်လည်း၊ ဒေသခံများနှင့်ဧည့်သည်များ၏အာခေါင်ကိုသိမ်းပိုက်ရန်အခြားရွေးချယ်စရာများကိုပြသရန်ရည်ရွယ်သည်။ နေ့လည်စာ ဖြစ်သော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော နေ့လည်စာသည် မြို့တွင် ဘုရားကျောင်းအသစ်တစ်ခု ရှိသည်။
ပျော်ရွှင်စရာကောင်းတဲ့ သဘောထား၊ ဗိုက်ဗလာနဲ့ စိတ်အေးလက်အေးနဲ့ သူ့ဆီသွားပြီး ဟင်းလျာလိုမျိုး နာရီပေါင်းများစွာ ကိုယ့်ကိုယ်ကို ဆက်ဆံနိုင်စေမယ့် ပုံစံမျိုး၊ ကြက်ဥပြုတ်၊ ထောပတ်သီးထောင်းနဲ့ အိမ်လုပ် hollandaise ဆော့စ်၊ သို့မဟုတ် အိမ်လုပ် hummus၊ ကောင်းသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ကုလားပဲနှင့် ကန်စွန်းဥကင်။ ဆုံးဖြတ်ချက်ချနိုင်မှုစွမ်းရည်ကိုလည်း အရေးယူဆောင်ရွက်ရန် အသင့်ရှိရမည်ဖြစ်သည်။
ဗလင်စီယာမှာ စမ်းကြည့်ချင်တဲ့ နေ့လည်စာ
ကော်ဖီနှင့် လိမ္မော်ဖျော်ရည်များအပြင်၊ အဆိုပါ vegan waffles များသည် အစောင့်အကြပ်ဖြင့် ရောက်ရှိလာပါသည်။ အိမ်လုပ် granola နှင့် သစ်သီးများနှင့် စပ်စုသော စွမ်းအင်ဘောလုံးအချို့ပါသော chia pudding။
“သူတို့က ဘောလုံးလေးတွေဆိုပေမယ့် အာဟာရဓာတ်များ အထူးသဖြင့် ပရိုတင်းနှင့် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ပါဝင်သည်။ ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အခွံမာသီး၊ ဒါပေမယ့် သူတို့မှာ သကြားထပ်ထည့်ထားတာ မရှိဘူး၊ ဒါကြောင့် တစ်ကိုက်မှာ အခွံမာသီးတွေက ပြုပြင်ထားတဲ့ သကြားတွေရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေကို စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ စွမ်းအင်အားလုံးကို ရရှိမှာပါ” ဟု အဆိုပါ ကော်ဖီဆိုင်တာဝန်ခံမှ Traveler.es သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။
Maybean Cafe သည် နံနက်စာကောင်းကောင်းစားချင်သူများအတွက်လည်း ဘုရားဖူးသွားရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပေါင်မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ စပိန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှ မိုက်ခရိုကင်သမားများဖြင့် ကင်ထားသော အထူးကော်ဖီနှင့် ၎င်း၏နွားနို့ချို။ အသေးစိတ်သတိပြုရန်- “ကျွန်ုပ်တို့သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွေးချယ်မှုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသည်။ အရည်အသွေးမြင့် oat အချိုရည်၊ Minor Figures မှ အထူးထုတ်ဝေသော barista သည် ကျင့်ဝတ် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးအရ ကျင့်ဝတ် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးအရ 'ရိုးရာ' နို့ကို အစားထိုးရွေးချယ်သူများကို ခွဲခြားဆက်ဆံခြင်းမပြုရန် ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန်ဖြစ်သည်ဟု ယုံကြည်သောကြောင့် ဖြည့်စွက်စာအား ကောက်ခံမည်မဟုတ်ပါ။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ Maybean Cafe သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်ဖွယ်ရာများကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ဘုရားဖူးသွားရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ “ကျွန်ုပ်တို့၏ အတွေးအခေါ်သည် စစ်မှန်သော အစားအစာ၏ သဘောတရားကို အခြေခံ၍ ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများမပါဘဲ တာဝန်သိပြီး ကျန်းမာသော ချက်ပြုတ်ခြင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းလျာများသည် လတ်ဆတ်ပြီး အများအားဖြင့် ရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့က ဒီမှာ အစားအသောက်ကို ကုန်ကြမ်းကနေ ပြင်တယ်၊ ငံပြာရည်တွေက အိမ်လုပ်ဖြစ်ပြီး၊ နောက်ပြီး ငါတို့ရဲ့ အချိုပွဲတွေက အပင်အခြေခံ၊ သန့်စင်ပြီး သကြားမပါဘဲနဲ့ တစ်နေရာတည်းမှာ လုပ်ထားတာပါ” ဟု ရှင်းပြသည်။
အိမ်လုပ် hummus၊ ရွှေဖရုံသီးကင်၊ အော်ဂဲနစ်သုံးရောင်ခြယ် quinoa၊ ကုလားပဲကြော်၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ သီဟိုဠ်စေ့နှင့် အသီးအနှံဆော့စ်များကို အခြေခံထားသော Hummus Bowl
တကယ်တော့ သူတို့ရဲ့ လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းပွဲတွေထဲက တစ်ခုပါ။ ကြက်ပန်းကန်၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကန်စွန်းဥ၊ ထောပတ်သီး၊ ဘရိုကိုလီ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ feta ဒိန်ခဲ၊ သစ်ကြားသီးနှင့် မြေပဲဆော့စ်တို့ဖြင့် ကျက်သရေရှိသော ကြက်သားကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။
"အဲဒါက မင်းကို ပေးတဲ့အတွက်ကြောင့်လို့ ငါတို့ထင်တာ။ ကယ်လိုရီ လေးပုံတစ်ပုံသာ နေ့စဉ်လိုအပ်သော အာဟာရထက်ဝက်ကျော်၊ ၎င်းသည် မျှတသော အစားအသောက်များအတွင်း ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းဖြစ်လာစေသည်။ ထို့အပြင် ကျွန်ုပ်တို့၏မြေပဲထောပတ်ဆော့စ်သည် ၎င်းကို အံ့သြဖွယ်လှည့်ကွက်တစ်ခုပေးသည်။"
Maybean Cafe မှာ သူတို့ရှိတယ်ဆိုတာကို ရှင်းပြတယ်။ flexitarians များ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းတို့တွင် အသားနှင့်ငါး ဟင်းလျာများအပြင် သက်သတ်လွတ်နှင့် vegan ရွေးချယ်စရာ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ကြက်သားပန်းကန်အတွက် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုလား။ hummus ပန်းကန်၊ အိမ်လုပ် hummus၊ ရွှေဖရုံသီးကင်၊ အော်ဂဲနစ်သုံးရောင်ခြယ် quinoa၊ ကြော်ထားသော ကုလားပဲ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ သီဟိုဠ်စေ့နှင့် ကောင်းသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဆော့စ်တို့ကို အခြေခံထားသည်။ “အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိလှပါတယ်။”
“လူငယ်တွေကြားမှာ အမြန်အစားအစာကို ဦးစားပေးတဲ့ လူ့အဖွဲ့အစည်းမှာ ဒါကို ကျွန်တော်တို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ အစားအစာအတွက် ရေရှည်တည်တံ့သော အနာဂတ်သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာဖြစ်သည်။” ထို့ကြောင့် Maybean Cafe သည် ၎င်း၏တည်နေရာအဖြစ် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ အယ်လ်ဂျီရော့စ်၊ ကျောင်းသားများနှင့် လူငယ်များ၏ ရပ်ကွက်။
ဖောက်သည်ဂရုစိုက်မှုကို ဦးစားပေးသည့် သာယာသော ကော်ဖီဆိုင်
အများပြည်သူအတွက် ဖွင့်လှစ်ထားသည်။ 2020 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ၊ ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း လမ်းကြောင်းသည် ၎င်းတို့ကို ပြုစုပျိုးထောင်မည့်အစား မျက်စိကွယ်ခြင်းကို လျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည် အယူအဆတစ်ခုကို ယုံကြည်ပြီး လောင်းကြေးထပ်သောကြောင့် ထိုသို့ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်း ဖြစ်သည်။ ဇိမ်ခံကဖေး ဖောက်သည် စောင့်ရှောက်မှုတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအသောက်များ ပံ့ပိုးပေးရုံသာမက၊ သူတို့ကို ဂရုစိုက်ပြီး ဖြစ်နိုင်သမျှ အကောင်းဆုံး ဂရုစိုက်ပေးပါ။ . ခွေးဖော်ရွေသော အာရုံခံနိုင်စွမ်း ပါဝင်သည်။
လိပ်စာ- Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
အချိန်ဇယား- တနင်္လာ၊ ဗုဒ္ဓဟူး၊ ကြာသပတေး၊ သောကြာ၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ မနက် ၁၀း၀၀ မှ ညနေ ၅း၀၀ ထိ။ အင်္ဂါနေ့ပိတ်သည်။