ပန်းကန်ပြားပေါ်ရှိ ပိုးကောင်များ။ ဥရောပပါလီမန်သည် အင်းဆက်များကို 'ဆန်းသစ်သောအစားအစာ' အဖြစ် မီးစိမ်းပြ၊
ငါတို့က ဆုတံဆိပ်ကို ဝတ်မှာမဟုတ်ဘူး၊ သို့သော် 2015 ခုနှစ် ကျွန်ုပ်တို့၏ Gastronomic Glossary တွင် ယခုနှစ် ခေတ်စားနေသော စကားလုံးများထဲမှ တစ်ခုကို ခန့်မှန်းခဲ့သည်မှာ အမှန်ပင်။ 'escamoles ''ဆိုလိုတာက ပုရွက်ဆိတ်သားလောင်း။ အင်းဆက်တွေက အနာဂတ်။ ပြီးတော့ ဒါက ငါတို့ပြောတာမဟုတ်ဘူး၊ သိပ္ပံပညာကပြောတယ်- ဒီနေ့ ငါတို့ကြားခဲ့ရတာ တနေ့တခြား ၏ လေဆာ FAO (ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့) က ၎င်း၏ 2013 အစီရင်ခံစာတွင် ကြေငြာထားသည်- အင်းဆက်များသည် CO2 ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချပေးသည့်အပြင် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ငတ်မွတ်မှုကို လျော့ပါးစေရန် ကူညီပေးသည် (ပုရွက်ဆိတ်သေးသေးလေး၏ စွမ်းအားအကြောင်း ဤသိပ္ပံနည်းကျဆောင်းပါးကို အာရုံစိုက်ပါ)။
ဤအစီရင်ခံစာတွင် အင်းဆက်များသည် လူသန်းပေါင်း 2,000 ခန့်၏ အစားအစာ၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အများစုမှာ အာဖရိကနှင့် အာရှသားများဖြစ်သည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ အများဆုံးစားသုံးသည်- beetles (31%) ပိုးကောင်များ (18%) နှင့် ပျားနှင့် ပုရွက်ဆိတ်များ (14%)၊ နှံကောင်၊ ကျိုင်းကောင်နှင့် ပုရစ် (၁၃%)၊ ပုစဉ်းရင်ကွဲ၊ နှံကောင်များ၊ ချွန်ချွန်များ၊ စပါးလင်ပိုးကောင်များနှင့် ပိုးကောင်များ (၁၀%)၊ ပုစဉ်းများ (၃%) နှင့် ယင်ကောင် (၂%)။
အင်းဆက်များအပြင် ဥရောပပါလီမန်၏ ဆုံးဖြတ်ချက်တွင် မှိုများ၊ ရေညှိများနှင့် ဆိုးဆေးအသစ်များအကြောင်း ပြောဆိုထားသည်။ မဟုတ်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့ (အခြား) ဆုတံဆိပ်ကို ၀တ်ဆင်တော့မည်မဟုတ်သော်လည်း... ALGAE။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Gastronomic glossary 2015- ယခုနှစ်တွင် သင်အသုံးပြုမည့် စကားလုံးများ
- Bichomania သည် New York သို့ ရောက်လာသည်- မြို့ထဲတွင် အင်းဆက်ပိုးမွှားများ စားရမည့်နေရာ
- Millennials များ၏ အစာအိမ်ဗေဒ
- ကြွယ်ဝသောပင်လယ်ရေမှော်သို့။ သင်၏ Tupperware ၏အနာဂတ်ပါဝင်ပစ္စည်း
- ပေါ်ပေါက်လာသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ စွမ်းအား I၊ မက္ကဆီကို
- ပေါ်ထွက်လာသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ စွမ်းအားများ II၊ ပီရူး
- Emerging Gastronomic Powers III၊ ဘရာဇီး
- ပေါ်ပေါက်လာသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာစွမ်းအားများ IV၊ ဂျပန်
- လက်ရှိသတင်းအားလုံး