အာဂျင်တီးနား၏အကိုက်များ- အသားကင်ထက် ဘာစားရမလဲ

အမဲသားကင်ထက် လွန်စွာအသက်ရှိသည်။

ငါတို့စဉ်းစားသောအခါ အစာအိမ်ဆိုင်ရာပညာ အာဂျင်တီးနား သူတို့စိတ်ထဲရောက်လာတယ်။ အသားကင်၊ empanadas နှင့် milanese ၊ ဒါပေမယ့် အများကြီး ပိုရှိသေးတယ်။

အစုံပါပဲ။ ပီဇာနှင့် ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့ အီတလီလွှမ်းမိုးသော ဟင်းလျာများ ၎င်း၏ **အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲများ၊ Bariloche မှချောကလက်များ၊ Patagonia မှသိုးသငယ်နှင့် ပင်လယ်စာ** နှင့် လက်ရှိခေတ်ရေစီးကြောင်းအရ မီးမောင်းထိုးပြထိုက်ပါသည်။ ဘီယာ သို့မဟုတ် ကော်ဖီ။

ထို့ကြောင့်၊ အောက်ပါစာကြောင်းများတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား သဲလွန်စအချို့ပေးသည်။ အာခေါင်မှတဆင့် ဤနိုင်ငံကို အပြည့်အဝခံစားပါ။.

ကုလားပဲမှုန့်၊ ရေ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း = fainá

ကျွန်တော် ခုနကပြောခဲ့သလိုပဲ အာဂျင်တီးနား ဟင်းလျာက လွှမ်းမိုးမှု ရှိတယ်။ အီတလီ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ ဘယ်သူရောက်လာတာလဲ။ ဆယ့်ကိုးရာစုနှောင်းပိုင်း။ စကားပြောတဲ့အခါ သူ့ရဲ့ ပုံကြီးချဲ့တဲ့ အမူအရာတွေနဲ့အတူ ဒါတွေကို ဦးဆောင်ခဲ့ပါတယ်။ ပီဇာနှင့် ရေခဲမုန့်ကို နှစ်သက်သည်။

အီတလီ သို့မဟုတ် Neapolitan ပီဇာ နှင့် မတူဘဲ၊ Porteña တွင် focaccia နှင့်ဆင်တူသော ထူပြီး ပျော့ပျောင်းသော မုန့်စိမ်းရှိသည်။ ကြယ်ပဲဟင်းချက်နည်း ဗျူနိုအေးရိစ် သည် Fugazzetta (ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ) နှင့်သင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ မြင်းစီးပြီးစား၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ မုန့်စိမ်းသည် ကုလားပဲမှုန့်၊ ရေ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် fainá (သို့မဟုတ် farinata genovese)** ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Buenos Aires ပီဇာကို မြည်းစမ်းဖို့ အကောင်းဆုံးနေရာတွေထဲက တစ်ခုပါပဲ။ Guerrin Corrientes Avenue (1368) တွင်၊ Buenos Aires ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရမြို့တော် ဥပဒေပြုလွှတ်တော်က ယဉ်ကျေးမှုစိတ်ဝင်စားကြောင်း ကြေငြာခဲ့သည်။ သစ်သားမီးဖိုဖြင့် ပီဇာကို ၁၉၃၂ ခုနှစ်ကတည်းက စတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အလိုအပ်ဆုံး အာခေါင်တွေကို နှစ်သက်စေတယ်၊ ပေါင်းစပ် 70 ကျော်။

ရုပ်ရှင်ရုံများနှင့် ၎င်း၏ 24 နာရီဖွင့်ထားသော စာအုပ်ဆိုင်များအတွက် နာမည်ကြီး Av. Corrientes တွင် အမြဲတမ်း အရသာရှိရှိ၊ အာဂျင်တီးနားနှင့် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ရေခဲမုန့်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Cadore။

ဤနေရာသည် ရတနာများဖြစ်သည်။ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ 1881 ကိုပြန်သွားပါ။ ဘယ်နှစ်၊ Olivotti မိသားစု **အီတလီ**တွင် ရေခဲမုန့်ဆိုင်ကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ တွင်ရှိသည်။ ၁၉၅၇ Buenos Aires ၏လက်ရှိဥပစာ၌အခြေချသောအခါသက်သေပြရန်ကိုးကား ကောင်းမွန်သောကုန်ကြမ်းများနှင့် အရသာရှိသော၊ လတ်ဆတ်ပြီး သဘာဝထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

1881 ခုနှစ်ကတည်းက လူများကို ပျော်ရွှင်စေသော မိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများ

သီးခြားအခန်းတစ်ခုသည် မုန့်များနှင့် ထိုက်တန်သည်။ သင်အကောင်းဆုံးအရသာခံနိုင်သော Buenos Aires ဘုရားကျောင်း Buenos Aires ပန်းများ _(Avenida Boedo၊ 708) _။ ဒီနေရာ ၁၈၈၅ တွင် တံခါးဖွင့်၊ ပိုင်ဆိုင်မှု Josephine Sarmiento အာဂျင်တီးနားသမ္မတဟောင်းနှင့် ပညာတတ် Domingo Faustino Sarmiento ၏ညီမ။

သူတို့ရဲ့ ထောပတ် croissants (croissants) သည် Julio Cortázar နှင့် Juan Domingo Perón တို့ကို စွဲငြိစေသည် ။ နေ့စဉ် မုန့်ဟင်းခါး 7200 ကို ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ အားလုံး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် မီးဖိုထဲက ထွက်လာတယ်။ ဤအမွှေးအကြိုင်ထောင့်၏အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်မှာ **the San Pedro ensaimadas (pastry cream)၊ Neapolitan sfogliatella၊ သီးသန့်ချက်နည်းသံပုရာအဝိုင်းနှင့် အချိုမုန့် (panettone)**၊

သွားချိုတဲ့သူတွေအတွက် နောက်ထပ်သဲလွန်စတစ်ခု။ bariloche ချောကလက် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အသန့်စင်ဆုံးများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသော၊ ဥရောပရှိ ချက်ပြုတ်နည်းဟောင်းများကို တည်နေရာအတွင်း တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများဖြင့် ပေါင်းစပ်ပါ။ မြို့တွင်းရှိ ချောကလက်ဆိုင်မျိုးစုံ၏ သွေးဆောင်မှုမရှိဘဲ Bariloche တွင်နေရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။ Rapa Nui (Bariloche နှင့် Buenos Aires ရှိနေရာအများအပြား) နှင့် အဖွား goye _(Calle Mitre, 252) _ ဟူ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်။

အခြားဒေသခံ အရသာများကို မီးမောင်းထိုးပြရန် ကျွန်ုပ်တို့ Patagonia တွင် နေထိုင်သည်- သိုးသငယ်၊ ငါးနှင့် ခရု။ ဝက်သားသည် ဒေသရှိ စားသောက်ဆိုင်များ၏ မီနူးများတွင် အများအားဖြင့် ရှိသော်လည်း ဤနေရာတွင် ကြယ်ပွင့်ဟင်းလျာများဖြစ်သည်။ သိုးသငယ်, ကင်သို့မဟုတ်ဖုတ်; ပြည်ကြီးငါးကွင်း; the paila marina (ပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ်); သို့မဟုတ် haddock al pil pil တို့ဖြစ်ကြပါတယ်။

Barilochense ချောကလက်သည် သွားချိုသူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

အရသာကို ရည်ညွှန်းသည့် နေရာနှစ်ခုမှာ ပုံမှန်နှင့် ကောင်းမွန်စွာ စီမံထားသော အထူးပြုချက်ဖြစ်သည်။ ချီကို (Ushuaia) နှင့် တိုတိုဘယ်မှာလဲ။ (El Calafate) သည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ခြံ၊

အတွဲများကို ရွေးချယ်ရာတွင် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ craft beer သည် အရသာမရှိသော ဝိုင်ဖြစ်သည်။ Buenos Aires သို့မဟုတ် အာဂျင်တီးနားမြို့ တွင် ကောင်းမွန်သော အရေအတွက်မရှိသော ရပ်ကွက်မရှိပါ။ အထူးဘီယာချက်စက်ရုံများ ဒီအရက်အမျိုးအစားထဲမှာ။ အများစုမှာ ကိုယ်ပိုင် ဘီယာနှင့် ချက်ကြသည်။ မီနူးကိုမကြာခဏပြောင်းပါ။

Buenos Aires မြို့မှာ နေထိုင်စဉ်အတွင်း မှတ်သားထားသင့်တဲ့ နေရာနှစ်နေရာ Buller Recoleta တွင်၊ _(Junin၊ 1747) _၊ ဟင်းလင်းပြင် နှင့် အမိုး လှေကားထစ် ၊ Y ဘီယာဘဝ _(Humberto Primo၊ 670) _၊ San Telmo တွင် အများအပြားသဖွယ်နေရာများနှင့်အတူ။

စပိန်မှာ ပေါ်ထွက်နေတဲ့ နောက်ထပ်လမ်းကြောင်းတစ်ခုကတော့ တည်ရှိနေပြီးသားပါ။ ကော်ဖီအဖျား။ Buenos Aires မှာရှိတဲ့ အကောင်းဆုံးတွေထဲက တစ်ခုကို သောက်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ San Telmo Market** မှာရှိတဲ့ 'San Telmo Market** ၊ 'အာဂျင်တီးနားရဲ့ ပထမဆုံး အထူးသီးသန့် ကော်ဖီဆိုင်နဲ့ ဒီအပိုင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ကော်ဖီရဲ့ ဗဟိုချက်နေရာကို သွားကြည့်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ ကမ္ဘာကို စတင်တည်ထောင်သူများဟု သတ်မှတ်သည့်အတိုင်း ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ (ဘာရစ်စတေးများ၊ ကျွမ်းကျင်သော ကြက်ကြော်များနှင့် အရသာရှိသူများ) အုပ်စု၊ ၎င်းတို့သည် လက်တင်အမေရိကနှင့် အာဖရိကရှိ ကော်ဖီစိုက်ပျိုးသူများနှင့် တိုက်ရိုက်အလုပ်လုပ်ပြီး အကောင်းဆုံးနိုင်ငံတကာစင်တာများတွင် ၎င်းတို့ကိုယ်ကို ပြီးပြည့်စုံအောင် လုပ်ဆောင်ကာ ကော်ဖီစိုက်ခင်းများကို နှစ်အတော်ကြာ လှည့်လည်ကြည့်ရှုခဲ့သည်။

အာဂျင်တီးနားတွင် ကော်ဖီအဖျားတက်လာသည်။