သြစတြီးယားနိုင်ငံ Unternberg ရှိ Mühltalhof ဟိုတယ်တွင် နံနက်စာအတွက် ဒေသထွက်ကုန်အချို့။
Mühltalhof ဟိုတယ်နှင့် စားသောက်ဆိုင်၊ စားဖိုမှူး Philip Rachinger သည် သကြားပမာဏအနည်းဆုံးဖြင့် ယိုပြုလုပ်သည်။ ဒီလျှို့ဝှက်ချက်က သူ့မိသားစုရဲ့ ဘိုးဘွားပိုင် ဟင်းချက်နည်းထဲမှာ မပါပါဘူး။ မျိုးဆက် ခြောက်ဆက်အတွက် ဒဏ္ဍာရီ တည်ထောင်မှု၊ ဒါပေမယ့် Wachau တောင်ကြားမှ apricots သူတို့လုပ်ထားတဲ့အရာက အရမ်းချိုတာမို့ များများစားစား မလိုပါဘူး။
စားဖိုမှူးနဲ့ အလုပ်လုပ်တဲ့ ကုန်ကြမ်းတွေလိုမျိုး ကုန်ကြမ်းတွေကနေ စပြီး ထည့်ဖို့ နည်းနည်းမှ ရှားပါတယ်။ တစ်ခုခုဖြစ်ရင် အိမ်လုပ်ဆန်ဒိန်ပေါ်တွင် ပျားရည်တစ်စက်၊ ကြက်ဥ စိုက်ဖို့ ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ် ... နဲ့ ပေါင်မုန့် ဟုတ်တယ် ။ မုန့်တွေအများကြီး။
အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိသော ဟိုတယ် Mühltalhof သည် Mühl မြစ်ကမ်းစပ်တွင် တည်ရှိသည်။
မုန့်တွေ နဲ့ ဖြန့်တယ်။ Hackl ခြံက ထောပတ်ကို လက်နဲ့ မွှေတုန်း၊ နှင့် apricot ယို။ ထိုအတွက်ကြောင့် Mühltalhof တွင် မုန့်လုပ်ရသည်။ သစ်သားမီးဖို လေးမျိုး။
ထိုအလုပ်ရုံ အဆောက်အဦများကြားမှ စားဖိုမှူး၊ Rachinger သည်ဆက်လက်ဝယ်ယူခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။ ဒဏ္ဍာရီလာမုန့်ဆိုင်ရှိ Semeln (ပုံမှန်အဝိုင်းလိပ်) Altenfelden ရှိ Gerald Wolfmayr ကြက်လှောင်အိမ်ကိုလည်း ချဲ့ထွင်နိုင်ပေမယ့် Egger Fritz ရဲ့ ငါးကီလိုမီတာအကွာမှာရှိတဲ့ Egger Fritz ရဲ့ ခြံက သူတို့ကို ထောက်ပံ့ပေးရင် ပိုကောင်းမယ်လို့ ယူဆပါတယ်။ မနက်တိုင်း လတ်ဆတ်တဲ့ ကြက်ဥ။ ဘာလဲ သိလား။ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုသည် သစ်တောများ၊ တောင်ကုန်းများနှင့် မြက်ခင်းပြင်များ၏ ခံစားချက်များကို ပန်းကန်ပြားသို့ လွှဲပြောင်းပေးနိုင်ခြင်း၏ သော့ချက်ဖြစ်သည်။ လှပသော Mühlviertel ဒေသမှ
Mühltalhof ဟိုတယ်နှင့် စားသောက်ဆိုင်တာဝန်ခံ ဆဋ္ဌမမျိုးဆက် စားဖိုမှူး Philip Rachinger
***ဤအစီရင်ခံစာကို Condé Nast Traveler Magazine (Spring 2021) ၏ *နံပါတ် 144 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ . 902 53 55 57 သို့ခေါ်ဆိုခြင်းဖြင့် ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခြင်း (€18.00၊ နှစ်စဉ်စာရင်းသွင်းခြင်း) သို့ စာရင်းသွင်းပါ။ Condé Nast Traveler ၏ ဧပြီလထုတ် စာစောင်ကို သင်နှစ်သက်သော စက်ပေါ်တွင် ခံစားနိုင်ရန် ၎င်း၏ ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းတွင် ရနိုင်ပါသည်။