အဆုံးစွန်ကိုက်?
ယခုအခါ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုတွင် ပါရှိသော ၎င်း၏တည်ရှိမှု၏ ထင်ရှားမှုနှင့်အတူ၊ ၎င်းသည် ထင်ရှားသည်။ ပစ်လွှတ်လိုက်သောအခါ Jano Cabello ပေါ်ပေါက်လာသကဲ့သို့ပင် တူညီသော tapa၊ တူညီသောကိုက်၊ croquette နှင့် tortilla တွင်ပေါင်းစပ်ရန် ငါအမြဲရှိနေခဲ့တယ်။ အတိုင်းပါပဲ။ Croquette ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘားနာရီ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ခဲ့သည်။
သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ယင်း၏ရွှေရောင်အကွေ့အကောက်များကို ခံစားနိုင်ရန် 2017 ခုနှစ်အထိ စောင့်ခဲ့ရကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့သိပါသည်။ မူလအစ? ရုပ်သံအစီအစဉ် La Batalla de las Tapas သည် မတ်လ 30 ရက်နေ့တွင် Aragón TV စတင်ထုတ်လွှင့်ခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် Zaragoza မှ အများပြည်သူနှင့် လုပ်ငန်းရှင်တို့ ပါဝင်ခဲ့သည်။
ပြိုင်ပွဲဝင်များသည် မတူကွဲပြားသော ဟင်းလျာများ၏ ပြန်ဆိုချက်များနှင့် ရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်။ "အာလူးဥကို မထိရသေးဘူးဆိုတော့ အိမ်မှာပဲ လေ့ကျင့်တော့" Jano က Traveler.es ကို ပြောပြသည်။
"လာ၊ ညစာကုန်တော့မှာလား" "ရှုပ်တော့မှာလား" "ကွဲတော့မယ်"... ဂျနိုရဲ့စိတ်ကူးကို နှိုးဆွပေးတဲ့ မှတ်ချက်တချို့ကတော့ သူ့သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ သူ့ကောင်မလေး။ ယခု ၎င်းတို့သည် ပိုမိုတောင်းဆိုကြပြီး "စစ်မှန်သော Croquertillas များကို ပထမဆုံး စမ်းသုံးခွင့်ရသည့်အတွက် အလွန်ဝမ်းသာပါသည်"။
Tortilla သည် အရှိန်အဟုန်ကို သတ်မှတ်သည်။
တကယ်တော့ တရားမျှတဖို့က သူ့ကောင်မလေး Miriam က သူ့ကို အကြံပေးခဲ့တာ အတိအကျပဲလို့ ပြောရမှာဘဲ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဥများကို အနည်းငယ် နှပ်ထားပါ ။
သူတို့ ပထမအကြိမ်က မှန်တယ်။ Croquette တွင် bechamel မပါရှိသောကြောင့် croquette ထက် tortilla ၏အရသာထက် ပိုမှတ်မိသည်။ "အဲဒါက မင်းအသားညှပ်ပေါင်မုန့်စားနေသလိုမျိုး အာလူးခရမ်းချဉ်ကိုက်တာပဲ၊ ငါရှာနေတာ။"
ထို့အပြင်၊ purist များအတွက်မသင့်လျော်သော croquettes နှင့် tortillas ကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာဖြင့်အရသာရှိသော၊ Croquertilla သည် အံ့အားသင့်စရာများကို ဘယ်တော့မှ မရပ်တန့်စေလိုပါ။ Jano သည် မျိုးကွဲအသစ်များကို စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်သည်။ "ဒါတွေကို ငါဒုတိယအကြိမ်လုပ်တုန်းက Chistorra တွေကို ပြင်ဆင်ပြီးပြီ။ နှင့် (...) ရလဒ်သည် အတူတူပင်။ အရသာရှိသည်။"
နည်းလမ်းများကို ညွှန်ပြသည့် အသစ်အဆန်းများကဲ့သို့ပင်၊ Croquertilla သည် ရည်းစားပုံစံဖြင့် စတင်နေပြီဖြစ်သည်။ Zaragoza သည် ၎င်းတို့အား စျေးရောင်းရန် စိတ်အားထက်သန်သော ဘားများဖြစ်သည်။ ဤအချိန်တွင် Jano သည် လျှို့ဝှက်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ “အခုလောလောဆယ်တော့ အဲဒါကို ထိပ်တန်းလျှို့ဝှက်ထားခဲ့တယ်၊ အဲဒါကို အတည်ပြုပြီးတဲ့အခါ လူတွေက ပျော်ပျော်ပါးပါး ပြေးလွှားချင်တာကြောင့်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ဆုံးကြိုးစားရန် နည်းလမ်းသည် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် သေချာပေါက် ဖြတ်သန်းသွားမည်ဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုလဲ? လွယ်ပါတယ်။
အရာရာတိုင်းကို မရနိုင်ဘူးလို့ ဘယ်သူပြောခဲ့တာလဲ။
CROQUERTILLAS ပြင်ဆင်နည်း
"croquertilla သည် open source ဖြစ်သည်" ဟု၎င်း၏ဖန်တီးမှုကိုစတင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့ကိုအားပေးရန်အတွက်မွေးကင်းစမျက်နှာဖုံး၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင် Jano ကရေးသားခဲ့သည်။ စတင်ခဲ့တာကို သတိပြုပါ။
1.အာလူးနှင့် ကြက်သွန်နီကို အပူနည်းနည်းဖြင့်ကြော်ပါ။ အဆုံးမှာ အညိုရောင်ဖြစ်အောင် မီးပြင်းပြင်းနဲ့ထိပေးပါ။
2.ကြက်ဥများကို နှံ့အောင်မွှေပြီး လုပ်ပြီးသား အာလူးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ။ Croquertillas ဆယ်လုံးအတွက်၊ သင်သည် အာလူးအလတ်ငါးလုံးနှင့် ကြက်ဥ ခုနစ်လုံး သို့မဟုတ် ရှစ်ဥခန့် လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။
3. အရောအနှောကို ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ကြက်ဥကို တည်ထားကာ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။
လေး။ အရောအနှောဖြင့်ဘောလုံးကိုပြုလုပ်ပါ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အတုံးများမှတဆင့်ဖြတ်သန်းပါ။
5.အပူပေးထားသော အကြော်အိုးထဲတွင် ကြော်ပါ။
ယခုအချိန်အထိ၊ မည်သည့်ဟင်းချက်နည်းတွင်မဆို အတွေ့အကြုံအနည်းငယ်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကျွမ်းကျင်အဆင့်သို့ရောက်ရှိစေမည့် လှည့်ကွက်အချို့ဖြင့် အရသာခံနိုင်သော မရှိမဖြစ်အဆင့်များ။
"Croquertilla သည် ကောင်းမွန်သော tortilla ကိုပြုလုပ်ခြင်းမှ ဆင်းသက်လာပြီး အရသာ၊ အရောင်အသွေးအတွက်ဖြစ်သည်" ဟု ယူဆသော Jano က ရောင်ပြန်ဟပ်သည်။ ကြက်သွန်နီ နှင့် အာလူးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ချက်ပြုတ်ပြီး မီးညှိပေးခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံး အရသာကို ရရှိသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် l အညိုရောင်ရှိသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းက “ထောင်းထားသောကြက်ဥများထဲသို့ မထည့်မီ ဆီများကို ကောင်းစွာဆေးကြောရန် အကြံပြုထားသည်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပေါများနေရမယ်။”
@mariasanzv ကို လိုက်နာပါ။
အာလူး၊ကြက်ဥ၊ကြက်သွန်နီ၊ဂျုံမှုန့်...