Valencian ရိုးရာဓလေ့အရ Sucar၊ မုန့်နှစ်ရည်
Vicente Patiño သည် ၎င်းကို ထပ်မံပြုလုပ်ခဲ့သည်။ . နောက်ထပ် ခြေတစ်လှမ်း လှမ်းပြီး အကြောက်အလန့် ကင်းစွာ ဖော်ပြပါ စားသောက်ဆိုင်တွင် ၎င်း၏ မူလဇစ်မြစ်သည် အဘယ်နည်း စည်းကမ်းရှိသနည်း။ ဗလင်စီယံ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အစဉ်အလာ. သကြားအကြောင်းပြောနေတာ။
Setabense မှ ဤထမင်းချက်သည် မိသားစုတစ်စုဖြစ်သည်။ “သူတို့က ငါ့အင်ဂျင်ပါ” ၊ သူကကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြတယ်။ ပြီးတော့ ဟင်းချက်တတ်သူလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ သူသည် Denia ရှိ ** Buenavista ဟိုတယ်တွင် ပွဲဦးထွက်၊** ထိုနေရာမှ ဆက်သွားခဲ့သည်။ ပင်လယ်ဆား၊ ပြီးရင် ဆီ ဗလင်စီယာတွင်။ လေးနှစ်အကြာတွင် သူသည် ၎င်းကို သိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ သံရုံး နောက်ဆုံးတော့ 2014 ခုနှစ်အထိ သူ့ကိုယ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်၊ Saiti .
Saiti အနားရှိ စတိုးဆိုင်ပိုင်ရှင်များ အနားယူသွားသောအခါတွင် သူသည် အခွင့်အရေးကို လက်မလွှတ်နိုင်ပေ။ လိုချင်ခဲ့သည်။ အခြားနေရာတစ်ခုသတ်မှတ်ပါ။ ၏အနှစ်သာရကိုရှာဖွေနေ Valencian ရိုးရာအစားအစာ . “ရိုးရာဟင်းတွေ စားလို့ရတဲ့ နေရာမရှိဘူးလို့ ထင်တယ်” ဟု ညည်းတွားသည်။ ** Sucar ဖြင့် ၊** သည် မေ့လျော့နေသော ဟင်းလျာများကို ကယ်တင်ရန် စိတ်ကူး ဖြစ်ပါသည်
ဗလင်စီယံ အဖွားစစ်စစ် ပြင်ဆင်မယ့် ဟင်းပွဲ
ပြီးတော့ အဲဒါက တစ်ခုမှ လာတာပါ။ ချက်ပြုတ်မိသားစု၊ နှစ်ပေါင်း 40 ကျော် အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Vicente သည် မီးဖိုချောင်တွင် အလောင်းအစားလုပ်၍မရပါ။ Sucar အတွက် နေရာတစ်ခုဖန်တီးရန်၊ သူသည် ၎င်း၏မှတ်ဉာဏ်မှ ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်နှင့် ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်များကဲ့သို့သော စာအုပ်ဟောင်းများကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ 'ကျွန်ုပ်တို့၏ တန်ဆာများ' Y Sen Soví စာအုပ်၊ , a Valencian အလယ်ခေတ် ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်.
Yes Saiti သည် အဖွဲ့၏ လှပသော မိန်းကလေးဖြစ်ပြီး သူမ၏ ဆောင်းတွင်းစားသူ၊ Sucar သည် Saiti ၏နွေရာသီ gazebo ၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းနှင့်အတူမွေးဖွားခဲ့သည်။ . အဲဒါကို သဘောပေါက်ဖို့ပဲ မြင်ရမယ်။ အဲဒီမှာသင်အသက်ရှူ လေးဘက်စလုံးတွင် နွေးထွေးမှုနှင့် အစဉ်အလာ။
အတွင်းခန်းဒီဇိုင်း၊ M2 Studio အချို့သော စားဖိုမှူး၏ ဆွေမျိုးများ ပျော်ပွဲစားထွက်တဲ့နေရာတွေက စိတ်အားထက်သန်တယ်။ ဆာလာကမ်းခြေ။ ရှိပါတယ် မှိတ်တုတ်မှိတ်တုတ်၊ ဗလင်စီယာ၏ထူးခြားချက်မှာ အုတ်ကြွပ်များနှင့် နယ်နိမိတ်များအထိ ရှစ်ဆယ်ကျော်ရှိ အိမ်ခန်းများကို သတိရစေသည်...
ဒါပေမယ့်၊ သကြားဆိုတာ ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ သိလား။ ရည်ရွယ်ချက် ကြေငြာချက်။ ကလွဲလို့ တခြားဘာမှ မရှိပါဘူး။ Valencian တွင် 'မုန့်နှစ်ရန်' ပန်းကန်ပြားကို ဆေးကြောသန့်စင်ရန် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
Patiño က ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ အစားအသောက်မှတ်စုစာအုပ် ရိုးရာဟင်းချက်နည်းများတွင် ဇာတ်လိုက်များဖြစ်သည်။ ** titaina del Cabanal မှ ** (ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆားတစ်ပိုင်းပါသော တူနာငါးနှင့် ထင်းရှူးစေ့အစေ့များပါသော ငံပြာရည်) Arròs al forn (ဖုတ်) အခွံခွာ၊ amb ceba သီဆိုခဲ့သည်။ (မြေထဲပင်လယ်မြစ်ဝှမ်း၏ ပုံမှန်အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်)၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ယုန်၊ esgarraet ကော့ဒ်နှင့် ကင်းမွန်ကင် (escalivada) ၊ အခြားများစွာပါဝင်သည် ။
Sucar မှာ embers တွေ ပို့ပေးတယ်။ ဟင်းပွဲအများစုသည် မီးခိုးငွေ့များကို ဖြတ်သွားသောကြောင့် အစွမ်းထက်ပြီး မီးခိုးနံ့များထွက်နေပါသည်။ ဆိုင်ဖွင့်ပြီး လအနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲ အောင်မြင်ပြီး အများသူငှာ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်လာတဲ့ ဟင်းပွဲတွေရှိပါတယ်။ ပျားရည်နှင့် ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ဖြင့် ခရမ်းသီးကင်။
"ဟင်းရွက်ကင်က မင်းကိုပေးနိုင်တဲ့ အရသာကြောင့် လူတွေက အံ့သြနေကြတယ်။" ဒါမှမဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှာလကာရည်နဲ့ ငါးဟင်းရည်ကို အခြေခံပြီး ငံပြာရည်နဲ့ ရောနယ်ပြီး ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိတဲ့ အရံဟင်းနဲ့ တွဲဖက်ထားတဲ့ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်.
ဇွန်းလို ဟင်းပွဲတွေနဲ့ လွဲချော်နေလို့မရပါဘူး။ ဗလင်စီယံစွပ်ပြုတ် Madrid စွပ်ပြုတ်နှင့် ဆင်တူသော်လည်း အဆီနည်းသော အသားများ၊ အဆီများသော အသားများ၊ ဟင်းချိုဆန် နှင့် ပဲ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ကုလားပဲတို့ကြား ပြောင်းလဲသည့် နေ့စဥ်စွပ်ပြုတ်ကို အသုံးပြု၍ ပိုမိုပေါ့ပါးသည်။
ပြီးတော့ ဟင်းစားသမားတွေ တောင်းဆိုတာကို ကောင်းကောင်းသိတဲ့ သူတစ်ယောက်အနေနဲ့၊ cocochas နှင့် ထုတ်ကုန်အတွက် ရည်ညွှန်းထားသော အပိုင်းတစ်ခု ပါဝင်ပါသည်။ ဂုံး၊နော်ဝေးပုဇွန်၊ပုစွန်နီနဲ့ ပုဇွန်တို့ဖြစ်ကြပါတယ်။
အမွှေးအပြောက်တွေ တင်ကြတယ်။ blanc i negre ကဲ့သို့သော Valencian Community ၏ ပုံမှန်အချိုပွဲများ ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ချောကလက်ကိတ်၊ အာနာဒီ (Xàtiva ၏ပုံမှန်) သို့မဟုတ် a pastisse ကန်စွန်းဥ
“သူတို့ပြောပြတဲ့ အခါမှာ ကျွန်တော်တို့ အကြိုက်ဆုံးက သူတို့အမေ ဒါမှမဟုတ် အဖွားရဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို အမှတ်ရစေတယ်။ Sucar သည် ဘဝတစ်သက်တာ၏ စွပ်ပြုတ်ကို အမှတ်ရစေပြီး အချက်အပြုတ် d_eja vu_ ကို နှိုးဆွပေးသော၊ Patino က နိဂုံးချုပ်သည်။.
အတိအကျ: " ငါလိုချင်တာက ငါ့ဖောက်သည်တွေ ကိန်းဂဏန်းတွေ ထွက်လာဖို့၊ ကောင်းကောင်းစားဖို့၊ အသက်ရှင်ဖို့ အေးအေးဆေးဆေးနေဖို့ပဲ။ အဲဒါ ငါ့ဆောင်ပုဒ်ပဲ။ ”.
အာမင် ဗင်းဆင့်။ အားလုံး မုန့်နှစ်မြုပ်ကြ။
Vicente Patino
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် တနင်္ဂနွေနေ့များတွင် သင့်အဖွား၏ မီးဖိုချောင်ထက် အခြားနေရာများတွင် ရှာရန်မလွယ်ကူသော ရိုးရာဟင်းချက်နည်းများကို စားရန် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
ဝိုင်ကမ်းလှမ်းချက်အတွက်၊ မည်သို့မှမဟုတ်ပါက၊ ၎င်းတို့သည် ပိုဂန္ထဝင်ထုတ်ကုန်ကို ပေးဆောင်သည့် Valencian အသိုင်းအဝိုင်းအပေါ် အခြေခံထားသည်။
Valencia ရှိ Sucar စားသောက်ဆိုင်၏ ဝင်ပေါက်ခန်းမ
လိပ်စာ- Reina Doña Germana, 4 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၆၁ ၀၀၁ ၄၁၈
အချိန်ဇယား- အင်္ဂါနေ့မှ စနေနေ့အထိ နေ့လည် 1:30 မှ 3:45 နာရီနှင့် 8:45 နာရီ သို့မဟုတ် 10:45 နာရီ။ တနင်္ဂနွေ နေ့လည် ၁း၃၀ မှ ၃း၄၅ နာရီ။ တနင်္လာနေ့ပိတ်သည်။
ထက်ဝက်ဈေး: ၃၅ ယူရို