တောရက်ဇ်နိုသည် ခရမ်းချဉ်သီးစိမ်းဖြင့် ပွက်ပွက်ဆူနေသည်။
2019 ပြီးသွားပြီ၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ ငါတို့ဆယ်စုနှစ်ကို ပိတ်လိုက်ပါပြီ။ ဆက်လက်စားသောက်ရန်နှင့် ကြော်ရန် (သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသည်) ပြက္ခဒိန်တွင် စာမျက်နှာအသစ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ဖွင့်ပါသည်။ ဒီရက်တွေမှာ သင်လိုချင်တာက သူငယ်ချင်းတွေ၊ မိသားစုနဲ့ အတူတူ ဆုံဆည်းချင်ကြတဲ့ သူတွေနဲ့ ပျော်ပျော်ပါးပါး ပျော်ပွဲရွှင်ပွဲတွေ ဆင်နွှဲဖို့ပါပဲ၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အဲဒါက ကျနော်တို့ ကြိုက်လို့ပါပဲ။ ငါတို့ဒီမှာရှိတယ်ဆိုတာ ဂုဏ်ပြုပါ။
2020 ခုနှစ်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆန္ဒစာရင်းသည် ရှည်လျားသော်လည်း စတင်သူများအတွက် **ကျွန်ုပ်တို့သည် Santerra**၊ နောက်ဆုံးပရောဂျက်ဖြစ်သည့် Santerra** ကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင်များကို ပိုမိုလိုချင်ပါသည်။ Miguel Carter အပြည့် Madrid ရှိ Ponzano လမ်း။ ဤကဲ့သို့သော ဘားများသည် လိုအပ်သော အရာများဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသော ထုတ်ကုန်များကို အခြေခံ၍ ရိုးသားသော ဟင်းလျာတစ်ခု နှင့် သင်မအောင်မြင်နိုင်သော အသေးစိပ်အချက်များ မျှတသောဟင်းလျာများရရှိရန် လှည့်ကွက်ပေးသည့်ဖော်ရွေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ။
ဒီမှာ မင်းက ကောင်းကောင်းစားပြီး **Santerra Neotaberna** လိုမျိုး မီနူးတစ်ခုနဲ့ လာရတာ လွယ်ပါတယ်- မိခင်အိမ်ရဲ့ အိုင်ကွန်မရှိရင် ခွင့်မလွှတ်နိုင်စရာပါပဲ။ အလွန်လက်ရာမြောက်သော bechamel ဆော့စ်နှင့်အတူ Iberian ဝက်ပေါင်ခြောက်၏နာမည်ကြီး croquettes (စာလုံးအကြီးများ) အဲဒါက သူတို့ကို မဖြစ်မနေ စတင်လိုက်တာပါပဲ။ ၎င်းတို့သည် 2018 ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး croquette ဆုကို ရရှိခဲ့သည့် ဟင်းချက်နည်းကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Iberian ဝက်ပေါင်ခြောက်တွေအများကြီးနဲ့ အရမ်းကောင်းတဲ့ရလဒ်၊ တစ်ခုခု ပြီးပြည့်စုံတယ်ဆိုရင် အဲဒါကို ထိစရာမလိုပါဘူး။
ပူနွေးသော ceviche နှင့်အတူ scallops ကင် ၎င်းတို့သည် Santerra ရှာဖွေနေသည့် ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်- ကန်းကောင်၏အသားအရည်နှင့် အက်ဆစ်အမှတ်နှင့် စုံလင်စွာပေါင်းစပ်ထားသည့် ပင်လယ်၏သိမ်မွေ့သောအရသာကြား အချိုးအစားကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cantabrian က ကျွန်တော်တို့ကို ပေးတယ်။ ချဉ်ပေါင်မုန့်တွင် ဖုတ်ထားသော chamomile နှင့်အတူ ထောပတ်ပေါ်တွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော anchovies အချို့ အရသာရှိပြီး သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာ ကိုက်စားကြသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းအတွက် အထူးအထိုင်တစ်ခုကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ ငရုတ်သီးအကင်များ အဲဒါဘာလဲ သူရဲ့ Madrid squid sandwich ဗားရှင်း၊ ဂန္ထဝင်ဖြင့် အသစ်ပြန်လည်ပြုလုပ်ထားသည်။ အရည်ရွှမ်းသော brioche ပေါင်မုန့်နှင့် အဆီပိုမရှိသော ပြည်ကြီးငါးကြော်အချို့ ၎င်းကိုမဖြစ်မနေဖြစ်စေသည်။
နောက်ထပ် Santerra ဂန္ထဝင် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွနှင့် အသားများစွာဖြင့် torrezno၊ ဖြင့်လိုက်ပါသွားပါသည်။ အစိမ်းရောင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ၎င်းသည် ၎င်း၏အရသာကို ထင်ရှားစေပြီး ဤဂန္ထဝင်ဘား၏ အင်အားကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ပေါ့ပါးစေသည်။
အချိုပွဲအတွက်၊ flan၊ ဟုတ်ပါတယ်။ Santerra flan ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ tonka bean ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူ နို့ချို။ သွားမွှေး။
ဤဟင်းလျာများအားလုံးကို ကျွန်ုပ်တို့ထည့်ရပါမည်။ တိုက်ရိုက်ဂီတနှင့် Ara Catalina မှပြင်ဆင်ထားသော ကောင်းမွန်သောကော့တေးမီနူး La Rosaleda၊ San Ginés ၏ ဖြတ်သန်းရာလမ်း၊ La Rosaleda ကဲ့သို့သော မတူညီသော Madrid ဆက်တင်များဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော ဂန္တဝင်အချို့နှင့် အခြားအရာများ
ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးဖြင့် ၎င်းတို့သည် သင့်အား ဤနေရာမှ နှင်ထုတ်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ပြဿနာမရှိပါဘူး, မီးဖိုချောင်သည် တစ်နေ့လုံးဖွင့်ထားသောကြောင့် သင်သည် vermouth နှင့် appetizer ဖြင့် စတင်နိုင်ပြီး သရေစာဖြင့် အပြီးသတ်နိုင်သည်။ သင်နှစ်သက်သမျှ ဤအရာအားလုံးအတွက်၊ ဤကဲ့သို့သောအကန့်များပိုများသည်၊ ဟုတ်သည်။ ဘယ်နေရာမှာမဆို အပြင်က စားရတာ အရမ်းချမ်းသာတယ်။
ပျော်ရွှင်ဖွယ် 2020 နှင့် စားပွဲကောင်းကောင်းတစ်ဝိုက်တွင် ပျော်ရွှင်ဖွယ်လက်ဆောင်များ။