ကိုပင်ဟေဂင်၏ ဘာသာတရား ချက်ပြုတ်နည်း 100
မကြာသေးမီက ကျွန်ုပ်တို့သည် Traveler.es တွင် '** Danes များသည် ကျွန်ုပ်တို့ထက် အဘယ်အရာက ပိုကောင်းသနည်း။' ။**အခြားအရာများစွာကြား၊ သူ့ပျော်ရွှင်မှုရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်အပြင် , တွေ့ရှိရသည်။ Nordic အစားအသောက်အသစ် 2005 ခုနှစ်တွင် ကြီးမြတ်သော စားဖိုမှူးများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များကဲ့သို့သော ထင်ရှားကျော်ကြားသော နည်းလမ်းဖြင့် ပေါ်ပေါက်ခဲ့သော၊ မဟုတ်ဘူး အမေ နှင့်၎င်း၏နယ်နိမိတ်ကျော်လွန်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ လျှို့ဝှက်ချက်ကို တွေ့ရှိရသည်။ ဘဝဒဿနကြီးတစ်ခု အရာအားလုံးကို ရွေ့လျားစေသော ခေါ်ဆိုမှု သန့်ရှင်းရေး၊ ပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ သက်တောင့်သက်သာနေထိုင်ပါ။ . ထိုတူညီသော ခံယူချက်မှာ ၎င်းတို့၏ မီးဖိုချောင်သို့ လွှဲပြောင်းပေးသည့် အရာဖြစ်သည်။ ရိုးရာဟင်းချက်စာအုပ် မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ကူးသန်းလာခဲ့ပြီး ယခုအခါ ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးသက်ဆိုင်မှုရှိသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်လည်း သူသည် အထဲက တစ်ယောက်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အပျော်ဆုံးနိုင်ငံတွေ ?
Christine Rudolf Y Susie Theodorou သူတို့မြို့ရဲ့ အချက်အပြုတ် ဓလေ့အားလုံးကို စာအုပ်အသစ်မှာ စုဆောင်းချင်ကြတယ်။ ** ကိုပင်ဟေဂင်။ ဘာသာတရား ချက်ပြုတ်နည်းများ ** (Ed. Lunwerg, 2019) မျှဝေသည်။ လက်ရာမြောက်ပြီး လက်တွေ့ကျသော ချက်ပြုတ်နည်း 100 ဂန္ထဝင် နံနက်စာမှသည် ခရစ်စမတ်တွင် ကျွေးသော ရိုးရာဟင်းလျာများအထိဖြစ်သည်။
၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် လက်တွေ့ကျင့်သုံးခဲ့သော ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အဖွားများထံမှ အမွေဆက်ခံခဲ့ကြသည်ဟု Christine မှ Traveler.es သို့ အတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။ “ နို့အေးဟင်းချို 'kokdskål' ၊ ဟင်းရည် တကယ်တော့ ကျွန်တော့်အဖွားရဲ့ ချက်နည်းပါ။ လှိုင်း frikadeller အသားလုံး သူတို့ဟာ ကျွန်တော့်ရဲ့ ငယ်ဘဝအကြောင်းတွေကို အမှတ်ရဆုံးသူတွေပါ။”
ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်တွင် အကြံပြုထားသောနေရာများဖြင့် လိုက်ပါသွားပါသည်။ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏လက်၌ ၎င်းတို့ကို စမ်းသပ်ရန်။ ဥပမာ၊ ခရစ္စတင်းက “အစားအစာ (နှင့် မုန့်၊ ဟုတ်ပါတယ်) အကြံပြုထားတဲ့ Lille Bakery က အဲဒါက အလွန်အရသာရှိပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ လတ်ဆတ်တယ်၊ အဓိကအားဖြင့် ဒေသထွက်ကုန်များ ”.
“ငါတို့စားတာက တစ်နှစ်တာအချိန်ကို အများကြီးထင်ဟပ်နေတယ်၊ နွေရာသီမှာ ငါးနဲ့ ပေါ့ပါးတဲ့ အစားအစာတွေ အများကြီးစားတယ်။ ဆောင်းရာသီသည် အကင်များ၊ စွပ်ပြုတ်စသည်တို့အတွက်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ရှည်လျားတဲ့ ဆောင်းရာသီကြောင့် ကုသပြီး ချဉ်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေ အများကြီးရှိမယ်ထင်တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
ကြွပ်ကြွပ်နှင့် ဝက်နံရိုး။
ယာယီနှင့် နီးစပ်မှုအပေါ် အခြေခံထားသော ဟင်းလျာ
အဓိကကတော့ အောင်မြင်မှုပါ။ ဒိန်းမတ်အစားအစာ ၌တည်ရှိ၏။ အချိန်နှင့် ဂရုတစိုက်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များ ရာသီအလိုက် ဒေသအလိုက်၊ အတော်များများက မြို့ပြဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ပျိုးသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် အနက်မှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂြိုလ်၏စိမ်းလန်းသောမြို့များ.
သူတို့ရဲ့ သီးခြားဘဝပုံစံက သူတို့ကို ခွင့်ပြုပေးတယ်။ မိသားစု၊ သူငယ်ချင်းများနှင့် သူစိမ်းများနှင့် အစားအသောက် မျှဝေပါ။ ထို့ကြောင့် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များစွာတွင် (လက်မှုပညာများ တိုးများလာ) တွင် စားပွဲများ မျှဝေသုံးစွဲကြသည်။ ဟင်းချက်ရာမှာသုံးတဲ့ ပစ္စည်းတွေလည်းရှိတယ်။ သဘာဝ ကြိုက်တယ်။ ပြန်လည်အသုံးပြုထားသောသစ်သား.
သင့်တစ်နေ့တာသည် ရှာဖွေရန် လှေကားကို စတင်နိုင်သည်။ မြို့ရဲ့အကောင်းဆုံးမုန့် , ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ကောက်မုန့်အချိန်၏ 99% . ကိုပင်ဟေဂင်ရှိ ကောင်းမွန်သော **နံနက်စာများ** သည် ဂန္ထဝင်ဖြစ်သလို လိုက်ကြည့်ရန် လမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
** ကိုပင်ဟေဂင်တွင်။ ဘာသာတရား ချက်ပြုတ်နည်းများ (Ed. Lunwerg၊ 2019) ** ချက်ပြုတ်နည်းများ ကမ်းလှမ်းသည်။ classic ကောက်မုန့် (rugrod) နှင့် အသေးစိပ်ဖော်ပြသည်။ Juno's Bakery အကျော်ကြားဆုံးတွေထဲက တစ်ခုပါ။ ဟိ စားဖိုမှူး Emil Glazer သင်၏မုန့်ကိုစာဖတ်သူများနှင့်မျှဝေပါ။ 'morgenform'.
မကြုံစဖူး ထွန်းကားလာသည့် ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုသည် နံနက်စာအား ကြက်ဥနှင့် ပေါင်မုန့်နှင့်အတူ အမြဲတွဲပေးပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်ထဲမှာ ပေါ်လာတဲ့အထိပါပဲ။ ကြက်ဥချက်ပြုတ်နည်း ၅ . အိုး! ဒိန်းမတ်တို့၌ စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုရှိသည်။ ကြက်ဥခွက်များကိုစုဆောင်းပါ။.
ချိုချဉ်အကြောင်းပြောရင်၊ ဒိန်းမတ်ကျစ်ဆံမြီး Puff pastry နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ (wienebrod) နဲ့ ပန်းသီးဆော့စ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းခတ်အနှစ်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် သို့မဟုတ် ဖာလာပေါင်မုန့် (kanel snurre)။
ဆေးလိပ်သောက်သည်၊ အစဉ်အလာတစ်ခုလုံး
အစိတ်အပိုင်း ဒိန်းမတ်နေ့လည်စာ ဒါဟာ အတော်လေးကို ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ခုပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သိသာထင်ရှားတာက သူတို့က အဲဒါအတွက် အချိန်မပေးရဘူးလို့ ထင်ရပေမယ့် အဲဒါမဟုတ်ဘူး။ အဓိက အခြေခံကတော့ အများအားဖြင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖွင့်ပါ။ ကောက်မုန့် (smorrebrod) နှင့်အဆာနှင့်အတူ ပါဝင်ပစ္စည်းများမျိုးစုံ ကြော်ထားသောငါး၊ အိမ်လုပ်ထောပတ်သို့မဟုတ် mayonnaise၊ လှီးထားသောကြက်ဥ၊ ခေတ်မီသည်ဖြစ်စေ ရိုးရာအပေါ်မူတည်သည်။
ရိုးရာဝတ်တယ်။ ကြက်ဥပြုတ်၊ ကောက်မုန့်၊ ပုဇွန်၊ ဆလတ်နဲ့ ဇီယာစေ့ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မျိုးစိတ်များသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် အခြေခံဖြစ်သည်။ Classic တစ်ခုကို စမ်းသုံးကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ စာရေးသူက အကြံပြုထားပါတယ်။ schonnerman စားသောက်ဆိုင် 1877 ကတည်းကဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
ဟိ ဆေးလိပ်သောက်သည်။ ရှိနိုင်သည်ဟူသော အခြေခံအချက်များထဲမှ အခြားတစ်ခုဖြစ်သည်။ နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာတွင် . ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနည်းပညာကို အများအားဖြင့် မြို့ပြင်တွင် ပြုလုပ်လေ့ရှိသော်လည်း ယနေ့ခေတ်တွင်ပင် ၎င်းတို့ပြုလုပ်သည့်နေရာများ ရှိသေးသည်။
ဟိ မြောက်အတ္တလန္တတိတ်ငါးသလောက်တစ်မျိုး (roged slid) သည် ရိုးရာဟင်း၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် ဘေကွန် ဝက်အူချောင်းများ နှင့် ဆေးလိပ်သောက်သောချိစ် . ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အမြန်အစားအစာတွေကို စမ်းစားကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ဂတ်စ်ကင် နောက်ဆုံးဘာဂါကျွေးသောအခါ ပိတ်သည်။
မှိုနှင့်အတူမုယောဂျုံယာဂု။
ကိုပင်ဟေဂင်။ ဘာသာတရား ချက်ပြုတ်နည်းများ (Ed. Lunwerg၊ 2019) သည်လည်း နေရာအား ရည်ညွှန်းသည်။ ချဉ် နှင့် အိမ်လုပ်အချိုရည်များ . ဘီယာနဲ့ ဝိုင်တွေအပြင်၊ ကိုပင်ဟေဂင်သည် တောရိုင်းအပင်များနှင့် ၎င်း၏ ရှာလကာရည်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် ၎င်း၏ပေါင်းခံဖျော်ရည်များကြောင့် ကျော်ကြားသည်။
ပြီးတော့ ညစာ အပိုင်းမှာတော့ ဟင်းချက်နည်းတွေလိုမျိုး အသေးစိပ်ကို တွေ့ရတယ်။ Flaesskesteg , crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဝက်သားနံရိုးသို့မဟုတ် Stegt Flaesk ၊ အာလူးနှင့်ဝက်သား . ဒါပေမယ့် သူတို့လည်းရှိတယ်။ ပိုပေါ့တဲ့ ဟင်းပွဲတွေ အများကြီးပဲ။ အစရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကနေ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ မှိုနှင့်အတူ barley ဂျုံယာဂု.