Tatau Bistro- Old School Cookink ၏ ပုခက်တွင်းမှ ကြိုဆိုပါတယ်။

Anonim

အပ်ဒိတ်လုပ်ထားသည်- ၃/၂၈/၂၀၂၂။ ကောင်လေး ( Badalona မှ ) သည် ကောင်မလေး ( Huesca မှ ) နှင့် တွေ့ဆုံသည် ၊ ကောင်လေးသည် ကောင်မလေးကို ချစ်မိသွားသည်၊ ကောင်မလေးသည် ကောင်လေးကို ချစ်မိသွားကာ ပြောင်းရွှေ့ရန် ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြသည် ။ Huesca ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ပရောဂျက်တစ်ခုလုပ်ဆောင်ရန်၊ အလွန်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ- Tatau Bistro

Calle San Lorenzo တွင် နာမဝိသေသန၏ ပကတိအရှိဆုံးသော အဓိပ္ပါယ်ရှိသည့် ဆိုင်ငယ်တစ်ခုသည် ပထမဦးဆုံး ဖန်တီးမှုများ၏ ဖွားမြင်ခြင်းကို မြင်တွေ့ခဲ့သည်။ ရဲရင့် Tonino. အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းပညာအရ "ချက်ပြုတ်ခြင်း" သည် သူ၏အရေပြားကို အလှဆင်သည့် တက်တူးများစွာထဲမှ တစ်ဦးက ဆိုသည်။ သူ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Arantxa နှင့် အခြားဝုဏ်များတွင် အပြည့်အ၀ပေါင်းစပ်ထားသော အရောင်အသွေးအပြည့်ရှိသော ကင်းဗတ်တစ်ခု။

အနက်ရောင်တက်တူး

အသေးဆုံးအသေးစိတ်တွင် အကြီးကျယ်ဆုံး စောင့်ရှောက်မှု။

Tatau Bistro သို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည် ကတ်တစ်ကတ်တည်းဖြင့် အရာအားလုံးကို လောင်းကစားပြီး အောင်မြင်ခဲ့သော ဤစုံတွဲ၏ စကြဝဠာထဲသို့ ဝင်ရောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ အဲဒီစာက ဘာလဲ။ ဘား . သို့သော် ပထမတစ်ချက်တွင် ဘားတစ်ခုသည် အတွင်း၌ ပို၍ ဖုံးကွယ်ထားပုံရသည်။ haute ဟင်းလျာထဲမှာ ဦးထုပ်ပုံစံ ရာသီအလိုက် ပြောင်းလဲနိုင်သော အရည်အသွေးရှိသော ထုတ်ကုန်များ၊ ၎င်းတို့၏ အလုပ်အပေါ် စိတ်အားထက်သန်သော အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့နှင့် Tonino ၏ အရည်အချင်းနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှု။

ဒါတွေအားလုံးက နောက်နှစ်နှစ်လောက်ကြာမှ လို့ ဆိုလိုတာပါ။ michelin ကြယ်Huesca ၏မြို့တော်တွင် တတိယမြောက်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကို နှစ်ကြိမ်ပြန်လည်အတည်ပြုရန်။ လွန်ခဲ့သည့်လအနည်းငယ်က ၎င်းတို့သည် စားသောက်ခန်းတစ်ခု ထပ်ထည့်ကာ ၎င်းတို့၏ မမှားနိုင်သော ရော့ကာဘီလီစတိုင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် Azara Street ရှိ ပိုကြီးသောနေရာသို့ ပြောင်းရွှေ့ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ အဲဒီမှာ သူတို့ ထိုက်တန်တဲ့ ကြယ်ကို သူတို့ရဲ့ မီးဖိုချောင်ထဲက ဖွင့်ပြီး ဘားကနေ ဆက်ပြီး ခုခံတယ်။

Tatau ၏အတွင်းပိုင်း

ဥပစာအတွင်းပိုင်း။

ဓားရှည်များဖြင့် မလှည့်စားပါနှင့် starwars Marvel စူပါဟီးရိုးများ၏ပုံတူများ သို့မဟုတ် နံရံများကိုအလှဆင်သည့် pin-ups များ။ Tonino ၏ ရိုင်းစိုင်းပြီး ပုန်ကန်တတ်သော ကောင်လေး၏ မျက်နှာနောက်တွင် ရိုမန်းတစ်ကို ဖုံးကွယ်ထားသည်။ ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာကို နှစ်သက်သူတစ်ဦး၊ ထမင်းချက်၊ ဘားတစ်ခုနှင့် အိပ်မက်တစ်ခု၏ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသော မှင်လီတာဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသည့် "ခေတ်ဟောင်း" စားဖိုမှူး။

အလုပ်အကိုင်၊ အစဉ်အလာ သို့မဟုတ် အခွင့်အလမ်းလား။ မင်းကို ဒီလောကထဲကို ဘယ်အရာက ခေါ်ဆောင်သွားတာလဲ။

အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းတစ်ခုလို့ထင်တယ်၊ ငယ်ငယ်က စားရတာကြိုက်တတ်တဲ့ ဝဝကစ်ကစ်ကလေး၊ ဆိုးတဲ့ကျောင်းသား... မိဘတွေကို စာရင်းသွင်းဖို့ တောင်းဆိုခဲ့တယ်၊ ဟင်းချက်ကျောင်း စိတ်အားထက်သန်စွာနဲ့ ကျွန်မလုပ်ချင်တာကို တကယ်ဟုတ်မဟုတ် သိဖို့ တစ်နှစ်လောက် ကြိုးစားခွင့်ပြုဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ကျွန်ုပ်သည် မရပ်တန့်တော့ပါ။

သတ္တိ

Tatau စတိုင် bravas အာလူး။

ဟော့ဖ်မန်ကျောင်း၊ Martin BerasateguiCarles Gaig၊... မင်းရဲ့အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို ဘယ်လိုအမှတ်အသားပြုပြီး Tonino Valiente ရဲ့ မီးဖိုချောင်မှာ ဘယ်လိုလွှမ်းမိုးမှုတွေရှိနေခဲ့လဲ။

တစ်ယောက်ချင်းစီဆီကနေ တစ်ခုခုကို သင်ယူဖူးပေမယ့် အမြဲတမ်း ဆောင်ထားရမယ့်အရာက အရာအားလုံးထက် ပိုပါတယ်။ ဒီအလုပ်ကို လေးစား၊ ကျွန်ုပ်တို့ အလုပ်လုပ်သော ကုန်ပစ္စည်းအတွက်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် အချိန်တိုင်း အကြွေးတင်နေသည့် ဖောက်သည်အတွက်။

Huesca သို့ပြောင်းရွှေ့ရန် သင့်အား အဘယ်အရာက ဆုံးဖြတ်ချက်ချစေသနည်း။ အစတွေက ဘယ်လိုလဲ။ အလုပ်နဲ့ နေထိုင်မှုမှာ ဒီမြို့နဲ့ ဘာစီလိုနာကြားက ဘယ်လိုကွာခြားချက်တွေကို တွေ့ခဲ့လဲ။

ငါတို့ရှာနေတဲ့ Huesca ကိုရောက်လာတယ်။ ပိုမိုသာယာပြီး အေးချမ်းသောဘဝ။ အချိန်တိုင်းနီးပါး သိမ်းပိုက်နိုင်မယ်ဆိုတာ သိထားတဲ့ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ပရောဂျက်တစ်ခုကို အကောင်အထည်ဖော်ချင်ပြီး မြို့ငယ်လေးမှာ ကိုယ်ပိုင်ဘဝနဲ့ ပေါင်းစပ်ရတာ ပိုလွယ်ကူပါတယ်။ မြို့ကြီးပြကြီးများတွင် အကွာအဝေးများသည် တစ်နေ့တာ၏ နာရီများနှင့် ကြီးမားသော အစိတ်အပိုင်းကို စားသည်။ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်သည် နေရာတိုင်းနီးပါး လမ်းလျှောက်နိုင်လောက်အောင် ကံကောင်းပါသည်။ အခု သားလေးတစ်ယောက်ရလာတော့ ပိုလို့တောင် တန်ဖိုးထားတယ်။ အားလပ်ချိန်နည်းနည်းလေးမှ လွတ်ကင်းပြီး ခဏလေး လှူလို့ရတယ်။

မီးဖိုချောင်ဖွင့်

Tatau ၏ဖွင့်မီးဖိုချောင်။

Tatau ကိုဖွင့်ပြီး နှစ်နှစ်အကြာတွင် Michelin Star ရောက်ရှိလာသည်... သင်ဘယ်လိုခံစားရလဲ။ သင်မျှော်လင့်ထားသလား။ အဲဒီလို အသိအမှတ်ပြုခံရပြီးနောက် အရာအားလုံး ဘယ်လိုပြောင်းလဲသွားလဲ။

အမှန်တရားကတော့ ငါတို့ ကြိုက်သလို မယုံနိုင်လောက်တဲ့ အခိုက်အတန့်ကို မခံစားနိုင်ဘူး။ ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့အတွက် လုံးဝမျှော်လင့်မထားတဲ့အရာတစ်ခုပါပဲ။ ငါတို့က ဘားတစ်ခုလို့ထင်တယ်၊ ငါတို့က စားသောက်ဆိုင်မဟုတ်ဘူး၊ လူတော်တော်များများက ပိုသမရိုးကျစားသောက်ဆိုင်ကို ရှာတွေ့ဖို့ မျှော်လင့်လာပြီး ဆယ်ယူရိုနဲ့ တစ်ရာသုံးလို့ရတဲ့ ဘားကိုတွေ့တဲ့အခါ နည်းနည်းတော့ စိတ်ရှုပ်သွားကြတယ်။ သူတို့က ငါတို့ကို နားလည်ဖို့ အများကြီးလိုတယ်၊ ဒါကြောင့် လမ်းက ခက်ပေမယ့် ဘားတစ်ခုဖြစ်ရတာ အရမ်းဂုဏ်ယူပါတယ်။ ငါတို့သည် ထိုကဲ့သို့ တည်ရှိနေရန် ရည်မှန်းထားသည်။

အဲဒီကတည်းက အားလုံးက ဘယ်လိုပြောင်းသွားလဲ ဆိုတာကို ပြောပြမယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ အလွန်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အလုပ်အပေါ်ယုံကြည်မှုတို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့ကိုယုံကြည်မှုအတွက် Red Guide ဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့ဖြစ်ချင်သောအရာအတွက်ဆက်လက်တိုက်ပွဲဝင်ရန်အခက်ခဲဆုံးအခိုက်အတန့်များတွင်မိမိကိုယ်ကိုယ်လေးစားမှုနှင့်စိတ်အားထက်သန်မှုများစွာကိုပေးစွမ်းသည်။

ယခုနှစ်တွင် သင်သည် ပိုကြီးသောနေရာသို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ မီးဖိုချောင်ဖွင့်ထားတဲ့ အဖွဲ့သားတွေကို ကြည့်ရတာ အားရစရာပါ။ ထိုသို့သောဆက်ဆံရေး၏လျှို့ဝှက်ချက်ကား အဘယ်နည်း။

ပိုအဆင်ပြေတဲ့နေရာကို ပြောင်းရွေ့ပြီး လုပ်ရတာ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မီးဖိုချောင်တွင် ပို၍များပြားပြီး ယခင်က နေရာသည် အလွန်ကျဉ်းမြောင်းသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် 8 စတုရန်းမီတာတွင် လူလေးဦး အလုပ်လုပ်နေသည်မှာ ငါးနှစ်ရှိပြီဟု ထင်မြင်မိပါသည်။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ဂိမ်းများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပိုင်းခြားနိုင်ပြီဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို စည်းရုံးရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်ဆိုတာ မရှိပါဘူး၊ ပင်ပန်းတဲ့အလုပ်၊ နာရီပေါင်းများစွာ လက်တွဲပြီး ကြိုးစားအားထုတ်မှုပဲလို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။

ကျောက်ပုဇွန်

ကျောက်ပုဇွန်။

Tatau ရဲ့ မီးဖိုချောင်ကို စီးပွားရေးသွားကြည့်ရအောင်။ အဲဒါကို ဘယ်လိုဖော်ပြမလဲ။ ဘာထုတ်ကုန်တွေသုံးလဲ။ မီနူး ဘယ်နှစ်ကြိမ် ပြောင်းလဲ

ကျွန်တော်တို ရာသီအလိုက် ဟင်းလျာ၊ စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည့် ထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြုပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ မီနူးသည် ရှင်သန်နေပြီး နှစ်ကာလအလိုက် ပြောင်းလဲပါသည်။ အမှန်က အပြောင်းအလဲကို အရမ်းကြိုက်တယ်၊ ဒီလိုပဲ အချိန်အကြာကြီးလုပ်ရင် ပျင်းလာတယ်။ ဖောက်သည်များက ကျွန်ုပ်တို့ကို ဖယ်ရှားခွင့်မပြုသော ပြုပြင်မှုများအချို့ရှိသော်လည်း ကျန်အရာအားလုံးကို ကျွန်ုပ်တို့ကစားနေပါသည်။

Tatau မှာ စားဖို့ ပိုက်ဆံ ဘယ်လောက်ရလဲ။

မင်းလိုချင်တဲ့အပေါ်မူတည်ပြီး ငါတို့မှာ အရသာအားလုံးအတွက် ဟင်းပွဲတွေရှိတယ်၊ ငါတို့ croquette ကုန်ကျစရိတ်က နှစ်ဆယ့်လေးနှစ်ကနေ ယူရိုနှစ်ထောင်၊ Espardeñas ၏ပင်လယ်နှင့်တောင်တန်းဟင်း။

ပင်လယ်နှင့်တောင်တန်းပေါင်းစပ်မှုသည် အဘယ်ကြောင့် အလွန်အောင်မြင်သနည်း၊ Tatau တွင် အဘယ်အဆိုပြုချက်များကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိသနည်း။

ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ထူးခြားချက်တစ်ခုဆိုတာ သံသယဖြစ်စရာပါပဲ၊ ကျွန်တော်တို့ အဲဒါကို ပထမနေ့ကတည်းက လုပ်ခဲ့ပြီး ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဟင်းလျာတွေကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ သတ်မှတ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရာသီတိုင်းတွင် ပြောင်းလဲနေပြီး ကျွန်ုပ်တို့တွင် မတူညီသော အဆိုပြုချက်များ အမြဲရှိနေသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ပုံသေဖောက်သည်များစွာရှိသည်ဟု ထင်မြင်ပြီး အဆိုပြုချက်အသစ်များဖြင့် တတ်နိုင်သမျှ ၎င်းတို့ကို အံ့အားသင့်စေပါသည်။

သောက်ဘို့လား? ဘားရှိ ဘီယာသေနတ်သမား နှစ်ယောက်သည် ထမင်းစားသူများနှင့် ထိမိပုံရသည်။

ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဝိုင်အမျိုးမျိုး၊ ဖန်ခွက်ဖြင့်ဖြစ်စေ ပုလင်းဖြင့်ဖြစ်စေ ရွေးချယ်နိုင်စေရန် အလွန်ကျယ်ဝန်းသော မီနူးတစ်ခုရှိပြီး၊ ဘီယာ အမှန်ပင်၊ Amber ၏ ရည်မှန်းချက်ကြီးသည်။ အရမ်းကြိုက်တယ်။ ၎င်းတို့သည် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ရိုးရာစော်ဖောက်ခန်းတစ်ခုတွင် ကိုယ်တိုင်ချက်လုပ်ထားသော ဘီယာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ရာသီအလိုက် ပြောင်းလဲသွားသည်၊ ၎င်းတို့သည် ဖောက်သည်များအတွက် မတူညီသောအရာများကို လာသည့်အခါတိုင်း စမ်းသုံးနိုင်သောကြောင့် အပေါင်းလက္ခဏာဆောင်သည်။

Espardeña၂

ပင်လယ်နှင့် espardeña တောင်။

Tatau ၏ဖောက်သည်များကို သင်မည်သို့အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုမည်နည်း။

အလွန်ကွဲပြားသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်သည် ကောင်းမွန်သောအစားအစာကိုနှစ်သက်သူမည်သူဖြစ်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့အမြဲပြောပါသည်။

အလှဆင်ခြင်း (Star Wars၊ Pin-ups၊ Marvel၊ The Adams Family၊ comics၊ ...၊ Tatau သို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည် Tonino Valiente ၏အိမ်ထဲသို့ဝင်ရောက်ခြင်းဖြစ်သည်ဟုပြောနိုင်ပါသလား။

လုံး၀၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Tatau ကိုကျွန်ုပ်တို့၏ဧည့်ခန်းကဲ့သို့ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်အိမ်တွင်ခံစားလိုသည်။

Huesca နှင့် Aragonese အစာအိမ်မြင်ကွင်းကို သင်မည်သို့ထင်မြင်သနည်း။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြည်နယ်တွင် နေ့တိုင်း ဘက်ထရီများ ပိုများလာပြီး၊ လူအများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ နေရာများတွင် အပြောင်းအလဲနှင့် တိုးတက်မှုများကို ပြုလုပ်ကြပြီး Huesca သည် နေ့စဉ် ပိုမို အသိအမှတ်ပြုခံရသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ နေရာတစ်ခု ဖြစ်စေရန် အလွန်ပင် ကြိုးစားလုပ်ဆောင်နေပါသည်။

Huesca ၏ သင်အကြိုက်ဆုံးထောင့်။

ငါချစ်တယ်။ Canfranc ရထားဘူတာ.

မည်သည့်ပရောဂျက်အသစ်ကိုမဆို သင်ပြောပြနိုင်ပါသလား။

ယခုအချိန်တွင် ကျွန်ုပ်၏ စွမ်းအင်များအားလုံးသည် တစ်နေ့တွင် ကျွန်ုပ်စိတ်ကူးယဉ်အိပ်မက်အဖြစ် Tatau ကို ပြောင်းလဲတိုးတက်စေရန် အာရုံစိုက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။

ချောကလက်အပူ

Ambar Roja အသစ်နှင့်အတူ Sexy ချောကလက်

ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး, သိသာထင်ရှားသောအဘို့: အစားအသောက်။ အကြံပြုထားသော ဓလေ့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

ဘီယာနှင့်အတူ ဘားတွင် အမြည်းစားစရာတစ်ခုဖြင့် စတင်လိုက်ပါ။ -သင်သည် Aragonese နယ်မြေတွင်ရှိပါသည်၊ ဤနေရာတွင် Ambar သည်အငြင်းပွားခြင်းမရှိသည့်အခြေခံအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆက်လုပ်ရန်၊ စားပွဲကိုသွားပြီး အရသာမီနူးကို ခံစားလိုက်ပါ။ Gran Tonino မှ ဒါရိုက်တာလုပ်သည့် ဇာတ်အစုံရှိုး။ ထုတ်ကုန်များသည် ရာသီအလိုက် ကွဲပြားသော်လည်း ဤအရာများသည် သင်တွေ့နိုင်သော အရာများဖြစ်သည်- ကာဗီယာနှင့် တူနာတာတေး၊ ကမာရွတ်နှင့် တရုတ်နံနံ၊ Araiz မှခိုနှင့် ပင်လယ်နှင့် တောင်တန်းများ။

နောက်ဆုံးတော့ အချိုပွဲ။ ထို့အပြင် ဤအင်္ဂါရပ်သည် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းကို ကျွန်ုပ်တို့ကလွဲ၍ အခြားနည်းလမ်းဖြင့် အဆုံးမသတ်နိုင်ပါ။ ချောကလက် ၎င်း၏ဗားရှင်းများနှင့် အလွန်ထူးခြားသောလှည့်ကွက်များဖြင့်၊ ချဉ်သောချယ်ရီနှင့်ပြုလုပ်ထားသော Lambic ပုံစံဘီယာ Ambar Roja နှင့် တွဲဖက်ပါ။

သင်သွားရန် နောက်ထပ်အကြောင်းပြချက်များ လိုအပ်ပါသလား။ လေထုအတွက်၊ အလှဆင်ခြင်းအတွက်၊ Tatau အဖွဲ့တစ်ခုလုံး၏ ဖော်ရွေမှုနှင့် နှိမ့်ချမှုတို့အတွက်၊ နောက်ဆုံးအချက်အနေဖြင့်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် Huesca ကို ချစ်မိသောကြောင့် (မဟုတ်ပါက Tonino ကိုမေးပါ)။

ဒေတာတွင်

လိပ်စာ- Calle Azara s/n၊ 22002၊ Huesca

တယ်လီဖုန်း- ၉၇၄ ၀၄၂ ၀၇၈

စျေးနှုန်းများ: tapas နှင့် အပိုင်းများကို ယူရို ၂ နှင့် ယူရို ၂၄ ကြား၊ ယူရို 30 မှအရသာမီနူးများ။

Saathpaatraan