Asturias၊ ရှုခင်းအစားအစာ
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဥယျာဉ်များထက် မီးဖိုချောင်နှင့် ပိုနီးသော ဓာတ်ခွဲခန်းများ ဖြတ်သွားခြင်းဖြင့် အောင်နိုင်ခြင်းနှင့် ဝေးကွာခြင်း၊ Asturias ဒေသထွက်ကုန် အမြဲရှိခဲ့တယ်။ သင့်မီးဖိုချောင်၏ဗဟို။
၎င်းမှာ ၎င်း၏ နယ်မြေတစ်လျှောက်လုံးတွင် အရှေ့နှင့် အနောက်တိုင်း၊ ကမ်းရိုးတန်းနဲ့ ကုန်းတွင်းပိုင်းရော၊ မင်းဘယ်တော့မှ မဝေးဘူး။ ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသောဥယျာဉ် ဂရုတစိုက်၊ ပဲအချို့ ကောင်းကင်ကို ညွှန်ပြတဲ့ ကြီးထွားမှု၊ နေကိုနှုတ်ဆက်သောဂေါ်ဖီထုပ်။
နွားတွေ သူတို့ကိုယ်သူတို့ ဖြတ်သန်းဖို့ Asturian လမ်းတချို့မှာ စောင့်မနေဖူးတာ ဘယ်သူလဲ။
Anglo-Saxon ကမ္ဘာ ဟုခေါ်သည်။ “ခြံမှ စားပွဲဆီသို့” (ဥယျာဉ်မှ စားပွဲဆီသို့)၊ Asturias တွင်၎င်းကိုအစဉ်အလာအဖြစ်လူသိများသည်။
သူတို့လေးတွေထဲမှာ စတုရန်းကီလိုမီတာ တစ်သောင်းကျော် ၊ Asturias သည် ကျော်လွန်သွားသော ကွဲပြားမှုများနှင့်အတူ အနည်းကိန်း နယ်မြေတစ်ခုကို ဝှက်ထားသည်။ မယုံနိုင်စရာ ရှုခင်းမျိုးစုံ။ ထို့အပြင် Asturian အဝေးပြေးလမ်းမကြီးပေါ်ရှိ ကားအတွင်း၌ စိတ်ရှည်သည်းခံစောင့်ဆိုင်းရန် မလိုအပ်သေးသူများ၊ နွားတွေကို ကျော်တက်ခွင့်ရှိလား။
ဂဃနဏ၊ အဲဒီ မွေးမြူရေးသမားတွေလို လက်မှုပညာ ရှင်တွေရဲ့ အလုပ် Principality ၏ အထင်ရှားဆုံးပုံများထဲမှ တစ်ခုကို ပေးဆောင်သည်။ ဒေသခံ ထမင်းချက် စားသောက်ဆိုင်တွေကနေ တန်ဖိုးထားကြတယ်။
အားလုံးပြပါ။ ရှုခင်းတစ်ခု၏ထူးခြားချက်များ -အနံ့၊ အရောင်၊ အရသာ၊ အသွင်အပြင်များ- အချက်အပြုတ်အနုပညာအားဖြင့် လွယ်ကူသောအလုပ်မဟုတ်ပါ။
မတ်စောက်သော asturian orography ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် ရိုးရာဓလေ့များစွာကို ထိန်းသိမ်းထားရသည့် အကြောင်းအရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကာ၊ ကြီးမားသောထုတ်ကုန်များ၏ကြွယ်ဝမှုကိုခံစားပါ။ ယနေ့တိုင်းဒေသကြီး။
ဉာဏ်အလင်းရသူအချို့က နှစ်သက်ကြသည်။ Joseph Townsend သူတို့ပြောပြီးပြီ။ ၁၈ ရာစုတွင် Asturias ၏ မှော်ပညာ၊ Pola de Somiedo ချဉ်းကပ်တဲ့အခါ ဗြိတိသျှက ဒီလိုရေးခဲ့တယ်။ “ရှိတ်စပီးယားက ဒီလမ်းကို ဖြတ်သွားတယ်ဆိုရင် သူ့စိတ်ကူးထဲမှာ ဘယ်တော့မှ အာရုံစိုက်မိမှာမဟုတ်ဘူး။ Dover ၏ချောက်ကမ်းပါး။
Asturian သည် စားသောက်နေထိုင်တဲ့ လူ့အဖွဲ့အစည်း အစားအသောက်ကောင်းသည် ဘာသာရေး၊ ဧည့်သည်များ သတိမပြုမိသော အရာဖြစ်သည်။
cider လောင်းခြင်း၏ဓလေ့
သူတို့စိတ်ကောင်းရှိတဲ့သူ ဘယ်သူမှ မပျော်ရွှင်ဘဲ Asturias ကို ထားခဲ့မှာမဟုတ်ဘူး။ ကောင်းစွာသွန်းလောင်းသော cider ခွက် အချိုရည်သည် Asturian နယ်မြေအားလုံး၏ အများစုတွင် စိုးစံသည်။ pomaradas တွင်၎င်း၏သစ္စာရှိရောင်ပြန်ဟပ်မှုရှိသည်။ နွေဦးရာသီတွင် ရှုခင်းကို အဖြူရောင် ခြယ်သသည်။
သို့သော် မကြိုးစားဘဲ လာလည်သူ အများအပြား ရှိနေသည်။ အနောက်တိုင်း Asturias ၏ဂန္ထဝင်အသောက်၊ ဝိုင်။ မဖြစ်နိုင်တဲ့ တောင်စောင်းတွေကို သူတို့ဆွဲထားတယ်။ နှစ်တစ်ရာစပျစ်နွယ်ပင်များသည် ဥယျာဉ်ကို မြတ်နိုးသည်။ စပျစ်သီးကို ကျွေးမွေးသောသူများ၊ မူရင်း Cangas ဂိုဏ်းခွဲ တွေ့ကြုံနေရသော ခမ်းနားမှုအခိုက်အတန့်အား သက်သေပြသော အရည်အသွေးပြည့်အမှတ်တံဆိပ် Asturian သူရဲကောင်းဆန်သော စပျစ်ဥယျာဉ် နှစ်တိုင်းပြုလုပ်တဲ့ ပရောဂျက်တစ်ခုပါ။ ဂိုဒေါင်အသစ်တွေ ထပ်ထည့်တယ်။
ရှုခင်းလည်း ပါပြန်တယ်။ စိမ်းစိုနေတဲ့ မြက်ခင်းပြင်တွေ၊ နှင့် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲအချို့ကို ရင့်ကျက်စေရန် စံပြအခြေအနေများရှိသော ထိုဂူများ၊ ကွဲပြားသောဒြပ်စင်များ၊ Asturian ဒိန်ခဲစကြာဝဠာ။
အတူ လက်သမားဒိန်ခဲ 50 ကျော် ၊ ဒေသဟု ခေါ်သည်။ ဥရောပတွင် အကြီးဆုံးဒိန်ခဲအစွန်းအထင်း မူလဇာစ်မြစ်ကို အကာအကွယ်ပေးထားသည့် ပုံစံလေးခုနှင့် တစ်ခုရှိသည်။ ကာကွယ်ထားသော ပထဝီဝင်အမှတ်အသား.
ဟိ Picos de Europa နှင့် Cuera နှင့် Sueve တောင်တန်းများနှင့်အတူ အရှေ့- ၎င်းသည် အပါအဝင် ဒိန်ခဲများကို အမြတ်တနိုးထားရာ နေရာဖြစ်သည်။ Cabrales၊ Gamonéu နှင့် Beyos။
Picos de Europa
ကောင်စီအခင်းအကျင်း ဖြစ်ရပ်မှန်၊ အလယ်ပိုင်းဒေသ သော့ခတ်ထားသည်။ Casin ဒိန်ခဲ အသက်အကြီးဆုံး၊ Afuega'l Pitu၊ Asturian အိမ်များအတွင်း၌ ဒိန်ခဲရိုးရာဓလေ့ကို ရာစုနှစ်များစွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး ထုတ်လုပ်သူအများစုလည်း ပါဝင်ပါသည်။ Nalón နှင့် Narcea မြစ်များ၏ပတ်ဝန်းကျင်၊ အပြင်၌ Sierra del Aramo ။
ဒေသကိုရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လမ်းလျှောက်။ သင်ပျော်မွေ့ရုံသာမက ကုန်းလမ်းဖြင့် သွားလာမရသော လမ်းများ နှင့် အမြင့်များမှ အကောင်းဆုံး မြင်ကွင်းများ ၊ ဒါပေမယ့်လည်း ရာသီပေါ် မူတည်ပြီး၊ နွား၊ ဆိတ် သို့မဟုတ် သိုး အစုအဝေးနှင့် တွေ့ကြုံရမည်။
ရိုးသားဖြူစင်သည်။ Asturian ဝက်သား - လွှမ်းမိုးထားသောမျိုးနွယ်စုများသည် ချိုင့်ဝှမ်းများမှ Asturian များဖြစ်ပြီး တောင်များ သို့မဟုတ် ကာစီရုံများမှ- နိုင်ငံအဆင့်တွင် ကျော်ကြားမှုများနှင့် ထိုက်တန်ပြီး ၎င်းတို့သည် မကြာခဏဆိုသလိုပင် တစ်ဦး၏ ဇာတ်ဆောင်များဖြစ်သည်။ Asturias ၏ လူကြိုက်အများဆုံး ပို့စကတ်များ တိရိစ္ဆာန်တွေ ပျော်ပျော်ကြီး စားကျက်စားနေကြတာ။
အလားတူပင်၊ ဝက်သားသည် Asturian ရွာများတွင် သမိုင်းတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့ပြီး ဤဘိုးဘေးဘီဘင်များ၏ ဆန်းသစ်တီထွင်နိုင်စွမ်းသည် အံ့အားသင့်စရာပင်။ chosco de Tineo မှ picadillo၊ ယင်ကောင် သို့မဟုတ် emberzao၊ ဒေသ၏တောင်သူ၏အမြစ်ကိုခံစားရန်မရေမတွက်နိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။
၎င်း၏အဆက်မပြတ်ဟောက်သံနှင့်အတူ Cantabrian ပင်လယ်သည် အဆုံးမရှိသောစားသောက်ခန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တံငါ ကြီးစွာသောအားထုတ်မှုနှင့်အတူ, အချို့ကိုထုတ်နုတ် အကောင်းဆုံးပင်လယ်စာနှင့်ငါး လောက၏
Asturias တွင် Cantabrian ကိုသင်စားနိုင်သည်။
Asturian တွင် နာမည်များကို ဖေါ်ပြရန် ရပ်တန့်သင့်သည် ။ မီနူးတွင် Pixin ကိုတွေ့သောအခါ၊ ၎င်းသည် မွန်ငါးဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ တစ်ချို့က တောင်းတာလည်း ရှိတယ်။ Andaricas၊ ဂဏန်းအချို့သည် သင့်ထံသို့ လာလိမ့်မည်။ , စဉ်တွင် Limpet များသည် lampares များဖြစ်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ Asturian သို့မဟုတ် စပိန်ဘာသာစကားဖြင့် Asturias တွင် သင်သည် Biscay ပင်လယ်အော်ကိုစားနိုင်သည်။
အချိုပွဲတွေမှာလည်း ရှုခင်းတွေကို ခေါင်းညိတ်တယ်။ သစ်ကြားသီးပင်များ များစွာရှိသော Asturian စိမ်းလန်းသောနေရာများတွင် ဖြစ်လေ့ရှိသောကြောင့် ဤရှုခင်းကို စားပွဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခွင့်ပြုပါ။ သူသည် Asturias တွင်အရသာအရှိဆုံးသကြားများ - casadielles တစ်ခုနှင့်တူသော၊ ပုံသဏ္ဍာန်ရှည်သော ဖက်ထုပ် နုံ၊ အခွံမာသီး, သကြားနှင့် anise ။
Asturias ၏ရှုခင်းကိုစားရန်နောက်ထပ်အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဆန်ပူတင်း၊ အိမ်သုံးဂန္ထဝင် Asturian စားဖိုမှူးများသည် ဒေသတွင်းရှိ မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို ပြီးပြည့်စုံသော အရသာကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။