သူတို့အားလုံးကို အုပ်စိုးဖို့ မင်္ဂလာကိတ်မုန့်တစ်ခု
အဆုံးအဖြတ်အခိုက်အတန့်အတွင်း ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်- ခုံသမာဓိအဖွဲ့မှ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ရပါသည်။ အမြင့်ဆုံးရွှေအတွက် နောက်ဆုံးထွက် ဒိန်ခဲဆယ့်ခြောက်ခု၊ အမြင့်ဆုံးဆု ကမ္ဘာ့ဒိန်ခဲဆုများ အထဲဝင်ပါ ကိုယ်စားလှယ်လောင်း ၃၈၀၄ ဦး နိုင်ငံပေါင်း 42 နိုင်ငံမှ (ဒိန်ခဲလေးထောင်နီးပါး)။
နှာခေါင်းမှာ လေးနက်တဲ့အခိုက်အတန့်လို့ထင်ရပေမယ့် လက်တွေ့မှာတော့ (ဒါကတော့ သူဌေးရဲ့ကျေးဇူးပါပဲ) ၎င်းသည် အင်္ဂလိပ် ဟာသဖြင့် ဖြတ်သန်းခဲ့သော Eurovision ၏ မှတ်တမ်းဖြစ်သည်။ အလွန်လှပသော၊ Kitsch နှင့် Dantesque သည် မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ အလုပ်လုပ်သည်- ရယ်စရာကောင်းပါတယ်။
ပါတီအလယ်တွင် ဂျူရီလူကြီးများနှင့် စာနယ်ဇင်းသမားများ ရှေ့မှောက်တွင် အံ့အားသင့်သွားကြသည်။ အဋ္ဌမဒိန်ခဲ ဂျူရီလူကြီးများရှေ့တွင် ချီတက်ပွဲ (ကံကောင်းသည့် အလှမယ်တစ်ဦးကဲ့သို့) ဂျပန် သို့မဟုတ် နော်ဝေဂျာနယ်လစ်တစ်ဦးမှ အသိအမှတ်မပြုသော်လည်း၊ သူမသည် ဖော်ကင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့် (အက်စတိုးနီးယန်းဒိန်ခဲကို မသိပေမယ့် Casar ကိတ်မုန့်လား? မိခင်တစ်ယောက်လိုပါပဲ)။
ပုံသဏ္ဍာန် (အဲဒါ အံ့သြဖွယ် texture ) မှားစရာမရှိပါ ။ ထိုနည်းအားဖြင့် ဒိန်ခဲသခင်များ ၊ Cáceres ရှိ Casar မြို့၊ ဒါကို ဒိန်ခဲလို့ ခေါ်ကြတယ်။ 'ကာဆာကိတ်မုန့်' ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သူ့ရဲ့ပုံစံက သူတို့ကို အမှတ်ရစေတယ်။ ပေါင်မုန့်ပြား
ထို့အတူ Torta del Casar D.O.P အတွက် 95 မှတ် Doña Francisca Cheese Factory မှပြုလုပ်သော Virgen Del Prado နှင့် ဧည့်ခန်းမ၊ အရမ်းသတ္တိရှိ!
ရှိခဲ့တာတော့ အမှန်ပါပဲ။ နောက်ထပ် ဒိန်ခဲ ရှစ်ခု ဒါပေမယ့် အသိုက်အဝန်းက sorpasso ကို ဆင်နွှဲနေကြပါပြီ- အစာအိမ်အသုံးအများဆုံး အီတလီ (Bergamo) ရဲ့ အလယ်ဗဟိုမှာ စိုးစံနေတဲ့ Extremaduran ဒိန်ခဲ— စုတ်ပါ၊ Salvini-.
Torta del Casar D.O.P. Prado ၏အပျိုစင်
ဒါပေမယ့် မဖြစ်နိုင်ပါဘူး၊ နောက်ဆုံးတော့ သူက ငါတို့ကို ဒိန်ခဲပေးတယ်။ Parmesan Reggiano (Latteria Sociale Santo Stefano) နှင့် 24 လကြာ ရင့်ကျက်ပြီး အနိုင်ရသူအသစ်- Rogue Creamery အတုမယူနိုင်သော အပြာရောင် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အံ့ဖွယ်တစ်မျိုး David Gremmels အဲဒါက နောက်ဆုံးစက္ကန့်အထိ တင်းမာမှု တိုးလာတယ်။
“ဒီနှစ်ရဲ့ ပထမဆုဟာ မယုံနိုင်လောက်အောင် နီးစပ်ခဲ့ပြီး၊ အတိအကျပြောရရင် ဒီဒိန်ခဲနှစ်ခုဟာ ထူးထူးခြားခြား ကွဲပြားပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် လက်ရှိဒိန်ခဲထုတ်လုပ်မှုတွင် အရည်အသွေးနှင့် ကွဲပြားမှု၏ သက်သေအထောက်အထားများဖြစ်သည်။ ; တစ်ယောက်က ရဲရင့်ပြီး တက်ကြွပြီး နောက်တစ်ခုကတော့ အစဉ်အလာထဲမှာ နှစ်မြုပ်နေတာပါ” လို့ John Farrand ရဲ့ စကားတွေ၊ Guild of Fine Food ၏ မန်နေဂျင်းဒါရိုက်တာ။
နီးပါး၊ ဟမ်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အကောင်းနှင့် ဆက်နေပါမည်- ကမ္ဘာပေါ်ရှိ တတိယအကောင်းဆုံး ဒိန်ခဲနှင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အမျိုးအစားတွင် စိုးစံသောတစ်မျိုး၊ ခရင်မ်ဒိန်ခဲများ ဘေးနားက Casar ကိတ်မုန့်။
သဘာဝဒိန်ခဲဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ merino သိုးနို့စိမ်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် rennet နှင့် ဆား . ဘောလုံးပွိုင့်။ သူ့ကိုယ်ပိုင်စကားဖြင့် "ကမ္ဘာပေါ်တွင်အရှုပ်ထွေးဆုံးဒိန်ခဲ" Diego ချစ်စရာလေး **Doña Francisca မိသားစု ဒိန်ခဲစက်ရုံ၏ မိတ်ဖက် သုံးဦးအနက်မှ တစ်ဦး၊** 2011 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ ကြယ်ဒိန်ခဲကို ရှစ်ဒေါ်လာနဲ့ အွန်လိုင်းမှာ ဝယ်လို့ရပါတယ်။. ဟာသတစ်ခု။
လာမယ့်နှစ်မှာ တွေ့ကြုံရမယ့်အရာတွေအတွက် အံ့ဩစရာကောင်းတဲ့ နိမိတ်ဖတ်ချက်ကတော့ ဒီတစ်ကြိမ်က စပိန်နိုင်ငံ (အထူးသဖြင့် Oviedo) က ဘာဖြစ်လာမလဲဆိုတာကို အိမ်ရှင်အဖြစ် လက်ခံကျင်းပမယ့် အံ့ဩစရာပါပဲ။ ၃၃ ကြိမ်မြောက် ကမ္ဘာ့ဒိန်ခဲဆုပေးပွဲ၊ နှင့် pachas အကြားစီစဉ်ထားသည်။ l Oviedo မြို့တော်ကောင်စီ၊ ကောင်းသောအစားအစာအဖွဲ့နှင့် ဒိန်ခဲအင်စတီကျု , ကစီစဥ်ညွှန်ကြားသည် Louis villegas လာမည်ကို စိတ်လှုပ်ရှားစွာ ပြောပြသည်။
“ဒါကို Oviedo မှာ ကျင်းပမှာဖြစ်ပြီး ဘောင်အတွင်းက ကျင်းပမှာဖြစ်ပါတယ်။ 'Asturias Natural Country International Cheese Festival' မဟာဗျူဟာ ရည်မှန်းချက် ဖြစ်တယ်။ Oviedo ကို 2020 ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာ့ဒိန်ခဲမြို့တော်အဖြစ် ပြောင်းလဲလိုက်ပါ။ ထို့အတွက်ကြောင့် Donostia တွင်အခြေစိုက်သော Cheese Institute သည် ဤပွဲ၏ မြှင့်တင်သူနှင့် စီစဉ်သူဖြစ်ပြီး၊ Oviedo မြို့တော်ကောင်စီ၏ ပြည်သူ့ဘဏ္ဍာငွေ မြို့တော်၏ နိုင်ငံတကာ အသွင်ကူးပြောင်းရေး မဟာဗျူဟာတွင် လည်းကောင်း၊ Asturias ၏ Principality အစိုးရ ကျေးလက်ဒေသဖွံ့ဖြိုးရေးအတွက် အရင်းအမြစ်များကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ကဏ္ဍပေါင်းစုံ မဟာဗျူဟာ၊ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ခရီးသွားလုပ်ငန်း၊ အမျိုးသမီးများ၏ စွမ်းဆောင်နိုင်မှု နှင့် ဒေသစီးပွားရေး ရေရှည်တည်တံ့ရေး နိုင်ငံတကာအမြင်ဖြင့်
Oviedo ကွန်ဂရက်နန်းတော်
ဒိန်ခဲ 4,000 ကျော်၊ အရည်အချင်းပြည့်မီသော တရားသူကြီး 300၊ အသိအမှတ်ပြု နိုင်ငံတကာ မီဒီယာ ရာနှင့်ချီကျော်၊ လည်ပတ်မှု ၁၅၀၀၀ မြို့တော်နှင့် ဒေသတို့အတွက် တိုက်ရိုက်စီးပွားရေး သက်ရောက်မှု ပိုများသည်။ ယူရို ၂ သန်း ; သင်၏ကြွက်သားများကိုပြသရန်၊ သင်၏နယ်မြေကိုပြသရန်နှင့်ဤမျှလောက်များစွာသောစပိန် quesazos များ၏ကြီးမားသောအမျိုးအစား (နှင့်အရည်အသွေး) ကိုကမ္ဘာကြီးကိုပြသရန်အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် အခုအချိန်မှာတော့ ဒီ creamy sheep milk totem၊ အထောက်အထားနဲ့ ထာဝရကို ခံစားဖို့ အချိန်တန်ပါပြီ။
Casar ကိတ်မုန့်၊ Amazon Prime တွင် Modern Love နှင့် ပုလင်းတစ်လုံးကို ဖြန့်လိုက်ပါ။ Remirez de Ganuza ... အသက်ရှင်ပါ!