(အသစ်) ကော်ဖီစိုက်ပျိုးသူများအတွက် အခြေခံအဘိဓာန်
နေ့တိုင်း စားသုံးနေကြတယ်။ ကမ္ဘာပေါ်တွင် တစ်နေ့လျှင် ကော်ဖီခွက် သုံးဘီလီယံခန့်ရှိသည်။ ဤကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာတွက်ချက်မှုတွင် သင်မည်မျှပါဝင်သနည်း။ ထိုမေတ္တာ၊ ကိလေသာ၊ စွဲလမ်းမှု နှင့် ဤ "ရွှေနက်" အသစ်ကို ငါးနှစ်တိုင်တိုင် အမှတ်ရရန် အောက်တိုဘာ ၁ ရက်တိုင်း ကျင်းပလေ့ရှိသည်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ ကော်ဖီနေ့။
ကမ္ဘာ့ကော်ဖီအဖွဲ့မှ နိုင်ငံအသီးသီးတွင် ကျင်းပပြီးသော ပွဲတော်များနှင့် ပွဲများအားလုံးကို စည်းလုံးညီညွတ်စေရန် ကြော်ငြာထားသောကြောင့် အလွန်ရှင်းလင်းသော ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ ကော်ဖီ လုပ်ငန်းစဉ် နှင့် ပတ်လမ်း တစ်ခုလုံးကို မြင်နိုင်စေရန်၊ အငယ်ဆုံးထုတ်လုပ်သူကနေ မနက်တိုင်း မင်းပါးစပ်ထဲရောက်တဲ့အထိ။
ထို့ကြောင့်၊ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ICO သည် ပိုမိုခိုင်မာသောပန်းတိုင်တစ်ခုကို ရွေးချယ်သည်။ မနှစ်တုန်းကလည်း ဖြစ်ခဲ့တယ်။ ကော်ဖီဆိုင်ရှိ အမျိုးသမီးများ ဒါက လယ်သမားငယ်များ စိတ်ဆင်းရဲမှု ကင်းဝေးစေရန် ရေရှည်တည်တံ့သော ထုတ်လုပ်မှု လိုအပ်ချက်။
ICO တွက်ချက်မှုအရ၊ ကမ္ဘာတဝှမ်းမှာ ရောင်းချတဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်တိုင်းကို ဒေါ်လာ ၃ ဒေါ်လာလောက်နဲ့ ထုတ်လုပ်သူဟာ ၁ ဆင့် ရရှိပါတယ်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အဆိုပါထုတ်လုပ်သူများ၏ ၀င်ငွေသည် 30% လျှော့ချခဲ့ပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် ကော်ဖီဝယ်လိုအား ဆက်လက်တိုးလာနေသော်လည်း အလကားကျဆင်းနေသည်။ လျှော့မစားဘူး၊ ပိုစားတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ လုပ်ရမှာက ပိုကောင်းအောင် စားသုံးပါ။
ကော်ဖီ: အစည်းအဝေးသောက်။
အဲဒါကြောင့် ရေးတာပါ။ ကော်ဖီစိုက်ပျိုးသူများအတွက် ဤအခြေခံအဘိဓာန်၊ အသစ်နှင့်အကျွမ်းတဝင်။ အဘို့ စီးပွားဖြစ်ကော်ဖီကိုခွဲခြား ၎င်းသည် ၎င်း၏ထုတ်ကုန်၏ ခြေရာခံနိုင်စွမ်းကို မပေးစွမ်းနိုင်ခြင်းနှင့် အထူးကော်ဖီ ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်သူများနှင့် တိုက်ရိုက်အလုပ်လုပ်ပြီး သင့်ခွက်သို့ရောက်ရှိမည့် စပါးစေ့များအတွက် လေးဆပိုမိုပေးဆောင်နိုင်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးနှင့် ၎င်း၏ပါဝင်သူအားလုံးကို လေးစားပါသည်။
ပေါလ်နို၊ ၏ မင်္ဂလာပါ ကော်ဖီ Y Mission Cafe၊ မက်ဒရစ်ရှိ ရှေ့ဆောင်များ ၊ ၎င်းသည် အထူးစားသောက်ဆိုင်သို့ သင်သွားသည့်အခါ ဘာကို မှာရမည်ကို သိရန် ကူညီပေးသည်။ ကော်ဖီသောက်ရုံအပြင် နို့နဲ့...
အပြားအဖြူ- "အဲဒါကို ခေါ်တာ။ ဩစတေးလျနှင့် နယူးဇီလန်တို့တွင် နို့နှင့်ကော်ဖီ။” အဲဒါက နွားနို့နဲ့ နှစ်ချက်ထိုးတာ ဒါမှမဟုတ် espresso နှစ်ချက်။ ဆိုလိုတာက “နို့နဲ့ ပုံမှန်ကော်ဖီထက် ကော်ဖီပါဝင်မှု ပိုများတယ်” လို့ဆိုလိုပါတယ်။
Batch ချက်နည်း- "သူလား။ တစ်သက်လုံး စစ်ထုတ်ထားတဲ့ ကော်ဖီ၊ စပိန်မှာ လျှော့တွက်ထားတဲ့ အမေရိကန်ကော်ဖီစက်တွေကို အစဉ်အလာအရ ကော်ဖီဆိုးတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့်လို့ ဆိုပါတယ်။” ယခုမူ ကောင်းမွန်သော ကော်ဖီများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပြန်လည်အပူမပေးဘဲ၊ ၎င်းတွင် အထင်ကြီးလေးစားသူများ ပိုများလာပါသည်- "ဒါက သိပ်မပြင်းထန်ပါဘူး" ဟု Caballero ကဆိုသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန် melita သို့မဟုတ် filter ကော်ဖီဖြစ်သော်လည်း ကောင်းသောကော်ဖီဖြစ်သည်။
အအေးချက်နည်း “ဒါက ရေအေးနဲ့ ထုတ်ထားတဲ့ ကော်ဖီ”။ ၎င်းသည် ရေခဲကော်ဖီ၏ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ "ခါးနည်းတယ်၊ သူ့မှာ တခြားထူးခြားချက်တွေ ရှိတယ်။" တကယ်တမ်း စိစစ်ပြီး၊ ရေခဲများ အရည်ပျော်နည်း။
ကော်ဖီလုပ်ငန်းစဉ်။
ရေခဲသေတ္တာ နို့နှင့် ရေခဲဖြင့် ကော်ဖီ၏ အပြုသဘောဆောင်သော ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်။ ဒါမှ ရေခဲတွေ အရည်မပျော်ဘူး။ နို့ကို အအေးခံတယ်။
Espresso ၎င်းသည် အနက်ရောင်ကော်ဖီဖြစ်သည်၊ သို့သော် စပိန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပို၍ကြာရှည်စွာ တစ်ကိုယ်တော်ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး အီတလီအက်ပရက်ဆိုသည် ပို၍ အာရုံစူးစိုက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Double Espresso သို့မဟုတ် 'Double Shot': အခက်ခဲဆုံးအတွက်- အနက်ရောင်ကော်ဖီအထူ နှစ်ချက်။
အဲဒီအရောင်တွေထဲမှာ အနက်ရောင်ကော်ဖီတစ်ခွက်။
ကာပူရှီနို နေရာတိုင်းတွင်လူသိများသည်။ ဒါပေမယ့် ဘာလို့အဲလိုခေါ်တာလဲ သိလား။ "အီတလီ Capuchin ဘုန်းကြီးများ၏အရောင်ကြောင့်" Caballero ကဆိုသည်။ ၎င်းသည် အမြှုပ်များရောက်ရှိစေရန် ကောင်းစွာပေါင်းထားသော နို့နှင့် espresso ကော်ဖီဖြစ်သည်။ နို့နှင့် ကော်ဖီကြားတွင် ပြီးပြည့်စုံသော ချိန်ခွင်လျှာ။
ခုတ်ထစ်သည်- machiatto သို့မဟုတ် ဘာမှ မရှိပါ။ US မှာတောင် သူတို့က စပိန်လို "ဖြတ်" ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ပိုပိုပြီး သုံးကြပါတယ်။ "ကော်ဖီရဲ့ အရသာကို လွှမ်းမိုးထားတဲ့ နို့သောက်တဲ့ ဖျော်ရည်"
လာတေး: တစ်သက်လုံး နွားနို့နဲ့ ကော်ဖီ၊ ကောင်းစွာပြီးဆုံးသည်: "ကော်ဖီထက် နို့ပါဝင်မှု ပိုများတယ်။"
ဖလားကို မရောက်ခင် သတိထားရမှာက၊ ကင်: ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သဘာဝ (အထူးပြုသူများတွင် ထုံးစံအတိုင်း)၊ ရောနှောလှော်၊ အထူးပြုကော်ဖီဆိုင်တွင် သင်မတွေ့နိုင်ဘဲ သင့်ဝယ်ယူမှုမှ ပယ်ချပြီးဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်းသည် 20 ရာစုအစတွင် စပိန်တွင် စတင်ပြုလုပ်ခဲ့သော ကင်ခြင်းဖြစ်သည်- ကော်ဖီသည် မည်းသွားသည်အထိ သကြားနှင့်လှော်သည်၊ ၎င်းသည် ပိုမိုအားကောင်းသည်၊ စျေးသက်သာပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် များစွာဆိုးရွားသည်။
ကြော်လို့လည်းရပါတယ်။ ပိုမြင့်တယ်။ (ဖိအားရှိသောစက်များအတွက်) သို့မဟုတ် ပိုအလင်း (စစ်ထားသောကော်ဖီအတွက်)။
Manual နဲ့ filter ကောင်းတယ်။
နောက်ပြီး နားလည်ချင်ရင်တော့ အဲဒါကို မြည်စေနိုင်ပါတယ်။ ဆေးကြောသည်၊ တစ်ပိုင်း သို့မဟုတ် သဘာဝအတိုင်း- ၎င်းသည် အသီးအနှံမှ ကောက်နှံများကို ထုတ်ယူသည့် နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ရေ၊ နေပူထဲမှာ ဒါမှမဟုတ် ရောစပ်တဲ့နည်းပညာနဲ့။
ကြိတ် သင့်ကော်ဖီကို အိမ်မှာယူတဲ့အခါ သင့်မှာရှိနိုင်တဲ့စက်ပေါ် မူတည်ပြီး အဲဒါကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖို့ အရေးကြီးတယ်။ ပိုကောင်း သို့မဟုတ် ပိုထူသည်။
အရမ်းအရေးကြီးတယ်။ လတ်ဆတ်မှု ကင်ပြီးနောက် တစ်လခွဲနှင့် နှစ်လအကြာတွင် ကော်ဖီကို သောက်သုံးသင့်သည်။
ယခုဆိုလျှင် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရင်းနှီးနေပြီဖြစ်သည်။ ရာသီအလိုက် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကော်ဖီသည် အသီးအနှံဖြစ်နေသေးသောကြောင့် ၎င်းကို ကော်ဖီတွင် မှတ်သားထားပါ- နိုင်ငံတစ်ခုစီတွင် သို့မဟုတ် နိုင်ငံတစ်ခုအတွင်း ဒေသတစ်ခုစီတွင် ၎င်းကို အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအတွင်း ရိတ်သိမ်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ကိုလံဘီယာတွင် ဆောင်းဦးရာသီနှင့် နွေဦးရာသီရိတ်သိမ်းမှုရှိသည်။ ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူ ဘရာဇီးတွင် မေလမှ အောက်တိုဘာလအထိဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ပြက္ခဒိန်များကို စစ်ကြည့်လျှင် ကောက်ရိတ်ဟောင်းများကို စားသုံးမည်မဟုတ်သည့်အပြင်၊ သင့်အာခေါင်ကို ပိုကောင်းမွန်စေရုံသာမက လူတိုင်းအတွက် ကော်ဖီသောက်သုံးမှုကို ပိုကောင်းအောင် ကူညီပေးပါမည်။