“အကြင်သူသည် မှော်ပညာရှိ၊ လှည့်စားစရာ မလိုပါ။ ၎င်းသည် cliché နှင့်တူသည် (အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်)၊ သို့သော်၎င်းသည်အထူးကဲ့သို့ထောင့်တစ်ခုသို့သင်သွားသောအခါသတိရလာသောထိုထပ်တလဲလဲစကားများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ Santoria .
**မင်းရဲ့ ဦးတည်ရာကို သံသယမ၀င်ပါနဲ့ ဒါမှမဟုတ် Google Maps နဲ့ တိုက်ခိုက်ခြင်း** နဲ့ အဲဒီဝိုင်အောက်ခန်းငယ်လေးကို ကြောက်ရွံ့မှုမရှိဘဲ ဝင်လိုက်ပါ။ Lope de Vega လမ်း : သင်ရှာဖွေနေသော ကော့တေးဘားကို တွေ့သည်။ အနက်ရောင် ကတ္တီပါ ကုလားကာနောက်ကွယ် အထဲမှာ ဘာပါလဲ။
"ရမ်ကိုလာထဲကို ရေခဲတုံးနှစ်တုံးထည့်ထားလို့ ဖျားနေတယ်" Nathy Peluso
ဝင်လာတဲ့အခါ မင်းကိုလက်ခံရရှိတဲ့ အဖြူရောင်အလင်းတွေအားလုံးဟာ အဖြစ်အသွင်ပြောင်းသွားလိမ့်မယ်။ အလင်းရောင်မှိန်မှိန်၊ နောက်ခံတေးဂီတနှင့် အပျိုစင်များနှင့် သူတော်စင်များ၏ပုံများ သင့်အား မလွှဲမရှောင်သာ ဖြစ်စေမည့် အာမေဋိတ် တစ်မျိုးမျိုး ထွက်လာစေမည့် ပေါင်းစပ်မှု (“wow!” သည် ကျွန်ုပ်ဖြစ်သည်)။
Mariano Amor နှင့် Bernardo Bongiovanni Novinic ဒါကို အပြစ်တင်ရမှာလား။ kitschy ပုံစံမျိုး ၊ တွေ့ဆုံခဲ့ကြသော porteños နှစ်ခု ဗျူနိုအေးရိစ် သူတို့ရဲ့ ရောစပ်ဗေဒဆိုင်ရာ အသိပညာနဲ့ **သူတို့ရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ ခံစားချက်တွေကို မက်ဒရစ်** ကို ပြီးခဲ့တဲ့ သြဂုတ်လက ယူဆောင်လာဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။
“**Paris**ကို ကျွန်တော်သွားခဲ့ပြီး အဲဒီ့ရောက်တာနဲ့ ဒီပရောဂျက်အကြောင်း မာရီယာနိုနဲ့ စကားပြောဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ ဇန်န၀ါရီလမှာ ခရီးထွက်ခဲ့တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စပိန်ရှိ မတူညီသောမြို့များကို သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့ကြသည်- ** Bilbao ၊ San Sebastián ၊ Santander ၊ Barcelona နှင့် Madrid .** ပထမဆုံးစိတ်ကူးမှာ Bilbao ဖြစ်သည်၊ သို့သော် ကျွန်တော်တို့ မက်ဒရစ်ရဲ့ အငွေ့အသက်ကို အရမ်းသဘောကျတယ်။ Bernardo က ဝန်ခံပါတယ်။
“တစ်နေ့မှာ ငါတို့ ဖြတ်ကျော်သွားတယ်။ ဟာဝိုင်အီဘား ပြီးတော့ လူတွေက ဒီအမျိုးအစားနဲ့ ဆက်စပ်မှုရှိတယ်ဆိုတာ ငါတို့မြင်တယ်။ အပြင်အဆင်နှင့် ရောင်စုံ အလှတရား။ ပိုပျော်စရာကောင်းတဲ့ အရာတစ်ခုကို လိုချင်ပြီး အဲဒါက စိတ်ကူးကို ပေါ်လာတာ။ Santoria ” ဟု ထောက်ပြသည်။
Mariano သည် ဖက်ရှင်လောကမှ ဆင်းသက်လာသော်လည်း၊ နှစ်မျိုးလုံးသည် mixologists အဖြစ် အတွေ့အကြုံရှိသည်။ ပင်လျှင် ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းအတွက် အသက်ပေးလှူတာ ဒါပထမဆုံးအကြိမ်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ခုနကလို ဖွဲ့စည်းထားတာတော့ သေချာတယ်။ “ကျွန်တော်တို့ဟာ တူညီတဲ့ ပရောဂျက်တစ်ခုရဲ့ မျက်နှာစာတွေဖြစ်ပေမယ့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ” ဟု ထောက်ပြသည်။
နံရံတွေကို ကြည့်နေတာကို ရပ်တန့်နိုင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။
"ထုံးစံအတိုင်း, ဘားသမားတစ်ဦးသည် ကော့တေးဘားကို ဖန်တီးပါက အထူးပြု အများသူငှာအတွက် ပြုလုပ်ပေးသည်။ . ဤအကြောင်းကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို ကွဲပြားသောလေနှင့် ပေးချင်သည်။ ကဒ်နှင့်အတူကစား Mariano က Traveler.es သို့ ရှင်းပြသည်။
“အတွင်းခန်းဒီဇိုင်းဟာ မှော်ဆန်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဝင်လာသူတိုင်း တတ်နိုင်တဲ့ နေရာတစ်ခု ဖန်တီးဖို့ ကြိုးပမ်းခဲ့ကြတယ်။ လောကမှလွတ်မြောက်။ လူတွေ ဖော်ရွေသော၊ မှိန်ဖျော့သောအလင်းရောင်၊ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး ကွဲပြားသောအလှဆင်မှု၊ နောက်ခံတေးဂီတ...” ဟု Mariano ကဆိုသည်။
ချိုမြိန်သောကော့တေး? လမ်းဖွင့်ပေးသူ
တတ်နိုင်သည်ဟုပင် အကြံပြုသည်။ ကြိုက်တဲ့သီချင်းလေးတင်ပေးပါ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကျွန်ုပ်မသိပါ၊ ထိုအချိန်တွင် ဤထူးခြားသောဇာတ်ဝင်ခန်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော တေးသွားကို အာဂျင်တီးနားမှ Nathy Peluso မှ ** 'Alabame' မှ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း စိတ်ကူးရှိပါသည်။**
“ကျွန်ုပ်တို့သည် လက်တင်လူမျိုးများဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့ကို ယဉ်ကျေးမှုအရ ကိုယ်စားပြုသည့်အရာကို ကျွန်ုပ်တို့ စဉ်းစားနေပါသည်။ အယူသီးမှု၊ santeria -Afro-American ဘာသာရေး၊ အစရှိသော နိုင်ငံများ၏ ပုံမှန်ကိုးကွယ်မှု ကျူး ကိုလိုနီခေတ်က ယိုရူဘာ ကျွန်များကို လက်ခံခဲ့သည့်အပြင် ခရစ်ယာန်ဘာသာလည်းဖြစ်သည်" Mariano က Traveler.es ကို ရှင်းပြသည်။
ဘားတစ်ခုကြောင့် ချမ်းသာအောင် သောက်ရုံနဲ့ မပြီးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် တစ်ခုရဖို့ အသေးစိတ်ကို ဂရုစိုက်ရပါမယ်။ "အသွင်ကူးပြောင်းမှုအတွေ့အကြုံ" သင်ဝင်ရောက်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် La Santoría တွင်စတင်သည် သူ့ရဲ့ ဆန်းကြယ်တဲ့ ရောင်ဝါက မင်းကို ဝန်းရံထားတဲ့အခါ၊ သင်၏ကော့တေးကို ရွေးချယ်သောအခါတွင် ပြီးဆုံးသည်။
“မင်း ဒုက္ခရောက်ပေမယ့် မင်းပျော်နေပုံပဲ” လို့ စာထဲမှာ ရေးထားပါတယ်။ အထဲမှာ? concoctions အဲဒါကို သန့်ရှင်းသောရေဖြစ်ကြ၏။ တစ်ခုချင်းစီကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောကြောင့်၊ သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး ၎င်းတို့တောင်းဆိုသည့်အရာဖြစ်သည်။ ပြဿနာတစ်ခုကို ဖြေရှင်းဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဆန္ဒတစ်ခု အကောင်အထည်ဖော်ဖို့။
"အချစ်စာလုံးပေါင်း"
"ဆေးလုံးတွေက အမှန်ပဲ၊ လက်တင်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့ကို နေ့စဉ်အသုံးပြုကြသည်။ **(ဆီများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ ဆပ်ပြာများတွင်)** မကောင်းသောစွမ်းအင်များကို ဖယ်ရှားပစ်ရန်” လို့ Mariano က ပြောပြပါတယ်။ “ Santeria က ပွဲလမ်းသဘင်ပါ။ သင်၏အပြစ်မှ ကင်းလွတ်ရန် ယဇ်ပလ္လင်ပေါ်ရှိ ရုပ်တုကို မတောင်းဆိုဘဲ၊ သင်သူမနှင့်အတူဂုဏ်ပြု ” ဟု ထောက်ပြသည်။
ငါ့ထံသို့လာပါ၊ အရာအားလုံးကိုကျော်ဖြတ်ပါ၊ Amansa ရုပ်ချော၊ စွမ်းအားခုနစ်ခု ... သင်ဤမျှလွယ်ကူစွာရွေးချယ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်း၏ဖန်တီးသူများသည်အချို့ကိုအကြံပြုသည်- "Guardian Angel၊ Moon Water၊ Sete ondos နှင့် ကံကောင်းခြင်းကို ဆွဲဆောင်သည်။ ဒီသတင်းက ပြီးခဲ့တဲ့အပတ်ကပါ။ သို့သော် သံသယမရှိဘဲ၊ **ကြယ်သည် လမ်းဖွင့်ပေးသူဖြစ်သည် (ယူရို ၈)**” ဟု ၎င်းတို့က ရှင်းပြသည်။
နောက်ပိုင်းမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ဘာတွေလဲ။ ဗော့ဒ်ကာ၊ အနီရောင်အသီးအနှံများ၊ ဂျင်း၊ သံပုရာသီးနှင့် ပျားရည်။ ဒါပေမယ့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့့အချိန်ထိ သူ့ရဲ့ဆေးတစ်လက်က ဒါကို မြည်းစမ်းကြည့်တဲ့အခါ အဆုံးအဖြတ်ပေးတဲ့အရာတစ်ခုပါ။ ပျော့ပျောင်းပြီးအသီးအနှံ ဟင်းရည် (ခွက်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ကျွေးသည်) ၎င်းသည် သင်အလိုရှိသော အရာတိုင်းတွင် ပွင့်နေသော တံခါးများကို ရှာဖွေရန် ကူညီပေးလိမ့်မည်။
**စိတ်ဝိညာဉ်ကို သန့်စင်ရန်၊ ဖလော်ရီဒါရေ (ယူရို ၈)**၊ ပန်းပွင့်မှတ်စုများပါသော ပြင်းထန်ပြီး အစွမ်းထက်သော ဝိညာဉ်ရေးဆေးရည်၊ ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးတွင် လက်ဆောင်ပေးရန် မတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်။
ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို ခံစားနေရသူများအတွက်၊ ဥပမာ၊ ** ကျွန်ုပ်နှင့်အတူနေပါ (€8) **၊ ဥပမာ၊ ဇနီးမောင်နှံ၏ စိတ်အားထက်သန်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးသည်။ ကိလေသာကို လောင်စာဖြစ်စေသော အစိတ်အပိုင်းများ ? ရမ်၊ အုန်း၊ ရှယ်ရီဝိုင်၊ ထုံးနှင့် ရွှေ။
အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းတို့တွင် ရှောင်လွှဲရန် အဆိုပြုချက်များလည်း ရှိသည်။ ငါ့အတွက်ပဲ (၆ ယူရို) "ဒါကြောင့် သူက ငါ့ကို လိုချင်တာထက် ပိုလိုချင်တယ်" ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် horchata၊ chamomile နှင့်လိမ္မော်ရောင်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကော့တေး၊ o **လမင်းရေ (€6)**၊ ရှားစောင်းလက်ပတ်၊ သံပုရာသီး၊ mint နှင့် ဆိုဒါ ဖျော်ရည်၊ ပေါင်းစည်းမှုကို အားပေးသည်။
ဖလော်ရီဒါရေသည် စိတ်ဝိညာဉ်ကို သန့်စင်စေပါသည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
ဂုဏ်ပြုရန် ခရစ္စမတ် မာရီယာနိုနှင့် ဘာနာဒိုတို့က ဖန်တီးပေးခဲ့သည်။ ယာယီစာ အဲဒါတွေကို အခြေခံတယ်။ ခရစ်စမတ်ရုပ်ရှင်များ အဲဒါက ငါတို့ရဲ့ ငယ်ဘဝတွေကို လွမ်းဆွတ်နေတာပဲ။
သင့်အာခေါင်ကို ချိုစေလိုပါက **အိမ်တွင်သာ (€10)** သည် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်- ဗော့ဒ်ကာ၊ နူးဂတ်၊ နှင်းဆီနှင့် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ Citrus အရသာပိုကြိုက်သူများအတွက်၊ **Grinch (8€)** သည် အန္တရာယ်ကင်းသော အလောင်းအစားဖြစ်သည်။ သူ့စာရွက်? ဂျင်း၊ mint၊ ရှားစောင်းလက်ပတ်၊ သံပုရာသီးနဲ့ ဂျင်း။
သငျသညျလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုကိုစမ်းကြည့်ချင်လျှင်, မြည်းစမ်း ခရစ္စမတ်မတိုင်မီ အိပ်မက်ဆိုး (8€)၊ အစပ်နှင့် သစ်သီးများ . ရောနှောခြင်းဖြင့် အောင်မြင်ခဲ့ကြသော ဆန့်ကျင်ဘက်တစ်ခု ဝီစကီ၊ သရက်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။
တစ်ဖက်ကလည်း အပြည့်အစုံ ထည့်သွင်းပြီးတဲ့အခါ စည်းရုံးဖို့ ရည်ရွယ်ပါတယ်။ လစဉ်ဖြစ်ရပ်များ , ကဲ့သို့ DJ+tarot ကဏ္ဍ၊ ငါတို့အား ထင်ရှားသည်အတိုင်း၊ ဇန်နဝါရီလတွင် ကျင်းပမည်ဖြစ်သည်။
ဒေါသထွက်ဖို့ အဆင်ပြေတယ်။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
အတွေ့အကြုံမှ ကော့တေး၏အရသာအထိ၊ အနီးကပ်ဝန်ဆောင်မှုကို ဖြတ်သန်းပါ။ မေးစရာရှိတာက ဘာလို့မသွားတာလဲ။
**La Santoría** တွင် သူတို့ကြည့်ကြသည်။ သင့်လည်ပင်းမှ လမင်းကို ၀တ်ဆင်ထားသကဲ့သို့ banal ကဲ့သို့ အသေးစိတ်အချက်များ "ငါ မင်းကို ပုံပြင်ပြောပြချင်တယ်၊ မနေ့က ငါတို့ Agua de luna ဆိုပြီး နှစ်ခြင်းခံတဲ့ ကော့တေးတစ်ဘူး လုပ်ခဲ့တယ်" ကျွန်တော်ဝင်ပြီးတာနဲ့ Mariano က ကျွန်တော့်ကို ပြောပြတယ်။
ဘာနာဒိုနှင့် မာရီယာနို၊ La Santoría ဖန်တီးသူများ
နေရာတွေရှိတယ်။ အိမ်မှာ နေလို့လား။ ပြီးတော့ ဒါက သူတို့ထဲက တစ်ယောက်ပါ။ အလှဆင်ခြင်းဖြစ်မည်လား။ စွမ်းအင်များ? ဘယ်သူသိလဲ၊ ဒါသေချာတယ်။ မာရီယာနိုနှင့် ဘာနာဒိုတို့သည် စာနာစိတ်များ ပေါက်ကြားကာ အမြဲနစ်မြုပ်နေပါသည်။
ဘီယာ၊ ကော့တေး၊ အချိုရည်၊ ဝိုင် (သို့) ကြိုက်သလောက် သောက်ပါ။ "အရေးကြီးတာက မင်းစိတ်ချမ်းသာဖို့နဲ့ မင်းပျော်ဖို့ပဲ" La Santoría ၏ပိုင်ရှင်များကိုနိဂုံးချုပ်ပါ။ အာမင်။
မင်္ဂလာရှိသော Santoria။