နံရိုး tamale
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ဟုတ်တယ်၊ ဆလင်ဒါ အရာမှသွားသည် ပီရူးဟင်းလျာ၊ ၏ Mario Cespedes၊ နှစ်နှစ်ခန့် ခေါင်းလောင်းတီးနေသည့် စားဖိုမှူး မက်ဒရစ် အတူ သူ၏ Chifa-Nikkei-Asturian ပေါင်းစပ်စားသောက်ဆိုင်၊ Ronda 14၊ Salamanca ခရိုင်တွင်။
မြို့တော်က တယောက် ၎င်းသည် ဝတ္ထုတွင် ဒုတိယမြောက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကြီးမားသောအောင်မြင်မှုအပြီးတွင် သဘာဝအတိုင်း ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်တစ်ခုအဖြစ် မွေးဖွားလာခဲ့သည်။ ပထမ၊ Avilés၊ Mario နှင့် Conchi - သူ့ပိုင်ရှင်များရှိရာ Asturias တွင်သူသည် Peruvian ဖြစ်သည်; Asturian she-, သူတို့စတင်ခဲ့သည်။
ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ အမြဲတမ်း ပေါက်ကွဲဖို့၊ အတူတူပါပဲ။ ၎င်းတို့သည် အလိပ်များနှင့် တီရာဒီတိုများဖြစ်သော cider တွင် cachopos သို့မဟုတ် chorizo ကျွေးသည် မြို့တွင်းနေထိုင်သူများသည် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ဝေဖန်သူများနှင့် ရောနှောနေပါသည်။ ထိုသို့သော အနည်းကိန်းဖြင့် ဆက်ဆံခြင်းမှ ဆွဲဆောင်သည်။ သို့မဟုတ် တောမီးကဲ့သို့ ပြန့်နှံ့နေသော ဓားစာခံ ခရီးသွားများ။
Cilindro စားသောက်ဆိုင်ဘား
Ronda က Madrid မှာ ရိုက်တယ်။ ကမ်းလှမ်းချက်သည် မူရင်းဖြစ်ပြီး၊ ဝန်ဆောင်မှုသည် အလွန်အလေးထားပြီး စျေးနှုန်းများသည် Madrid ထက် Asturian ပိုများသည်။ ထို့ကြောင့်လည်း သဘာဝအတိုင်း ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာပြန်သည်။ Mario နဲ့ Conchi တို့ဟာ သူတို့ရဲ့ တတိယမြောက် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်တဲ့ Cilindro ၊ Mario သည် အခြားနှစ်ခုရှိ inkwell တွင်ကျန်ခဲ့သမျှအားလုံးကို ထုတ်လွှတ်သည်။
Cilindro သည် Nikkei နည်းသည်၊ Chifa နည်းသည်နှင့် Creole ပိုများသည်။ ဤနေရာတွင်လည်း Asturian တည်ရှိနေပါသည်၊ အထူးသဖြင့် တစ်ကိုက်တည်းစားရသော "မဖြစ်မနေ" ဟင်းပွဲ နှစ်ခုတွင်၊ နွားမြီး၊ creole ဆော့စ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းပူပူနှင့် Asturian လိပ်များဖြင့် ပေါင်းထားသော ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်များ။
ဒါပေမယ့် အားလုံးထက် မင်းက ဒီကိုလာစားတာလေ။ စွပ်ပြုတ် နှင့် အရသာပိုရှိသော ပီရူးဟင်းလျာ၊ မာရီယို၏တံဆိပ်နှင့်အမြဲတမ်း၊ ဆလင်ဒါများ၏ ခေတ်မီဗားရှင်းကို အသုံးပြုထားသည်။ (ဆိုလိုသည်မှာ Jospers)၊ ချက်ပြုတ်နှေးကွေးခြင်း နှင့် ဆေးလိပ်သောက်သော အစားအစာများသည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများကို ပင်ကိုယ်စရိုက်ကို ဖြစ်စေသော၊ ဤနေရာမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ထိုမှပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အရသာရှိစေပါသည်။
olluco စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူ ရေဘဝဲ
စိတ်ကူး (Ronda တွင်ကဲ့သို့) ရှိသည်။ မြို့လယ်မှာ အလွတ်သဘော အစားအသောက် သင်အရာအားလုံးကြိုးစားရန်သေချာစေရန်အပိုင်းများနှင့်တစ်ဝက်ခွဲပိုင်းများ။
မရှိမဖြစ်အဖြစ်၊ rocoto နဲ့ ထောပတ်သီးနဲ့ Ceviche မုန့်၊ Andean ပိုများပြီး Lima နှင့် နည်းသည်။ မှန်ကန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ပမာဏဖြင့် ; မူရင်း Lomo saltado; olluco စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူ ရေဘဝဲ နှင့် charqui နှင့်အတူ olluquito ဗားရှင်းထက်ဘာမှမပိုသောနူးညံ့ပြီးအရည်ရွှမ်းသော botija သံလွင်၊ Andean အာလူးနှင့်အတူ။
ထို့အတူ ကြက်ငရုတ်သီးကို မီးခိုးငွေ့နဲ့ ၊ နှင့်စာ၏စစ်မှန်သောကြယ်ပွင့်၊ နွားလျှာ mote ငံပြာရည်၊ mint၊ rocoto နှင့်သိုးသငယ်လျှော့ချမှုနှင့်အတူ။ ဝိုင်စာရင်းတွင် Conchi ၏ တာဝန်၊ ကွဲပြားသောရွေးချယ်မှုနှင့် အတူလိုက်ပါသွားသည်။ အလွန်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်းများဖြင့်။
တစ်ခုသာဖြစ်သော်လည်း Cylinder သည် ဝိုင်းနေစေရန်၊ လှီးဖို့ လွတ်နေတဲ့ မုန့်၊ သင်္ဘောများ၊ ရွက်လှေများနှင့် ပင်လယ်ရေကြောင်း သင်္ဘောများ ပြုလုပ်သည့် ငံပြာရည် တစ်ခုစီ။
ဒိန်ခဲဆော့စ်နှင့်အတူ Tiradito
လိပ်စာ- Don Ramón de la Cruz၊ 83၊ Madrid မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁၀ ၆၆ ၃၃ ၅၆
အချိန်ဇယား- နေ့လည် ၁း၄၅ မှ ညနေ ၄း၀၀ ထိ။ ည ၈း၃၀ မှ ညသန်းခေါင်အထိ။ တနင်္လာ နှင့် တနင်္ဂနွေ ည များ ပိတ်သည် ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၃၀-၃၅