ဒါတွေအားလုံးက စားသောက်ဆိုင်ပါ။
လူသားလေပွေသည် အရာအားလုံးကို ရေလွှမ်းမိုးစေပြီး တစ်ခါတစ်ရံ လူ ၁၇ သန်းရှိသော ဤမြို့ကို ဖြတ်သန်းရန် ခက်ခဲသည်။ လမ်းခုလတ်မှာ, သဘာဝဖျော်ရည်များ၏ သေးငယ်သော ပမာဏသည် ခံနိုင်ရည်မရှိသော သွေးဆောင်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ အရသာရှိသောလိမ္မော်သီးများ၊ ချိုမြိန်သော grandas (ရာသီလည်းရှိသေးသည်) ... လမ်းဘေးတွန်းလှည်းများသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြတ်ထားသော ဖရဲသီး၊ caramel lollipops (macun) များကို ချောင်းများပေါ်တွင် ရောထွေးနေသော ကလေးများ၏ မျက်လုံးများရှေ့တွင် ရောထွေးနေသော၊ ပေါင်မုန့်၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ သကြားလုံးများ၊ ရေခဲမုန့်၊ ဒိန်ချဉ် စသည်တို့
Donnër kebab ဆိုင်များ၊ တူရကီ အမြန်အစားအစာ၊ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု လိုက်နာပါ။ kebabs နဲ့ ရောထွေးဖို့ မဝံ့ဘူးလား တာ့တို့အကြိုက် အစားအစာဖြစ်သည့် သီတံကင်၊ ** Koçebasi**** သည် အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ ခေတ်မီဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် **Reina** ရှုပ်ထွေးမှုအတွင်း၊ Bosphorus ၏ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ရှုခင်းများကို စမ်းကြည့်ရန် နေရာကောင်းဖြစ်ပြီး၊ နေဝင်ချိန်၌ မြို့တော်၏အလင်းရောင်ကို ပိုမြင်နိုင်စေပါသည်။ လမ်းခရီးတွင်၊ ကျော်ကြားသောအရသာကိုမြည်းစမ်းရန် Ortaköy ရပ်ကွက်တွင်ရပ်ပါ။ အာလူးကျပ် (kumpir) နှင့် ဂုံးကြော် လမ်းဘေးအစားအစာ အထူးပြုနှစ်မျိုး။
အစ္စတန်ဘူလ်ရှိ လမ်းဘေးသစ်သီးဖျော်ရည်ဆိုင်
Hagia Sophia အနီးရှိ မြို့ဟောင်းတွင် ကျော်ကြားသည်။ _ koftecisi _၊ အကင်ပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ် ရောင်းချသည့် ရှည်လျားသော အမဲသားလုံးများ လမ်းပေါ်မှာ သွားစားတယ်။ Orient Express ရောက်သည့် ဘူတာဘေးတွင် Sirkeci ၏လမ်းများအတိုင်းသွားလျှင် ခရီးသွား စားသောက်ဆိုင်များရှိသည်။ အဝင်ဝတွင် အမျိုးသမီးများသည် Cappadocian စတိုင်ဖြင့် မုန့်ဖုတ် (သို့) မုန့်ဖုတ် (သို့) ကြော်ထားသော ရိုးရာ (တဆေးမဲ့) pita ပေါင်မုန့် gözleme ကို ပြင်ဆင်ကြသည်။
hamur (ဂျုံမှုန့်) ပါသော အထူးပြုချက်များသည် yufka မှ များပြားလှသည်။ ( backlava ပြင်ဆင်ထားသည့် တောက်ပသောအရွက်များ၊ အကောင်းဆုံးမှာ **Karakoy Gulluoglu** မှ burek (ပုံစံအမျိုးမျိုးနှင့် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုး၏ patties) များဖြစ်သည်။ မြို့ကို အတူတူ ခရီးသွားပြီး မရပ်မနား စားသောက်ပြီးတဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ လမ်းပြ Nazim နဲ့ စပြီးလုပ်ဖြစ်ခဲ့တယ်။
Spice Bazaar တွင်၊ သင့်ကိုယ်သင် သွေးဆောင်ဖြားယောင်းပါစေ၊ ပွေ့ဖက်ပြီး နာမည်ကျော်များကို ဝယ်ယူလိုက်ပါ။ rahat lokum သို့မဟုတ်တူရကီနှစ်သက်ရာ၊ pistachios ထည့်ထားသော gummy နှင့်တူသောမုန့်များ (သို့မဟုတ်အခြားအခွံမာသီးများ) နှင့်ရနံ့များ (နှင်းဆီ၊ လိမ္မော်ပွင့်၊ သံပုရာ၊ ရက်စ်ဘယ်ရီ)။ Çankiri Kutu (Spice Bazaar ၏ Stand 23) မှ သလဲသီးနှင့် pistachio များကို ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးများ။ **Nar၊** တွင် အကောင်းဆုံး အော်တိုမန် ဟင်းလျာ စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ၎င်းတို့တွင် ရှေးခေတ် သကြားလုံးများ ပြင်ဆင်ပုံ ကို ရှင်းပြသည့် အလုပ်ရုံ ရှိသည်။
တံတားဘေး၊နယ်မြေ Eminönü, သင်္ဘောများသည် အရသာရှိသော မက်ကရယ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကို ပေးဆောင်သည်။ ဆားရည်နဲ့ ချဉ်ချဉ်ရောစပ်ထားတဲ့ tursun ကို ဒေသခံတွေက သောက်ကြပါတယ်။ သင်သည် ကမ်းနားများ ခင်းကျင်းထားသော meyhanes (စားသောက်ဆိုင်များ) ၏ လှည့်ကွက်များကို ဖြတ်သန်းစဉ် ငရုတ်သီးကြော်နဲ့ ပြည်ကြီးငါးတွေရဲ့ နှပ်ချက်ကြောင့် ငါတို့ကို နှိပ်စက်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်ရင်းနှီးသော မြေထဲပင်လယ်၏ရနံ့။ သူတို့စားဖို့ အကောင်းဆုံးနေရာက စားသောက်ဆိုင်ပါ။ Griffin Karakoi တွင်၊ တုနှိုင်းမရတဲ့ ရှုခင်းတွေရှိတဲ့ ရွှေချိုကမ်းစပ်မှာ စကားပြောဆိုမှုတစ်မျိုးပါ။ ထို့အပြင်၎င်း၏ meze တွင်၎င်းရှိသည်။ အရသာရှိသော ငါး croquettes နှင့် ပေါင်းထားသော အလွန်သိမ်မွေ့ပြီး သီးခြား _burek_ (ဖက်ထုပ်များ) ထို့နောက် _gyozas_japonesas ပုံစံဖြင့် ကင်ကြသည်။ မြို့ထဲမှာ အကောင်းဆုံး Meze ကို စမ်းသုံးကြည့်ဖို့ အာရှဘက်ခြမ်းကို ဖြတ်ပြီး ** Ciya ကို သွားရပါမယ်။** ဒါပေမယ့် အဲဒါက နောက် post မှာ ဖြစ်မှာပါ...
လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များ
ဤဆောင်းပါးကို မေလ 2013 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ 2017 ခုနှစ်တွင် အပ်ဒိတ်လုပ်ထားသည်။