Lo Güeno မှ ပြည်ကြီးငါးကင်
လမ်းလျှောက်ဖို့ နှစ်မိနစ်ဆိုတာ ဘယ်လောက်ကြာလဲ။ strachan လမ်း ဒဏ္ဍာရီလာလမ်းနှင့်၎င်း၏အဆုံမှ Larios (တရားမျှတတဲ့ရာသီမဟုတ်ရင် ဟုတ်ပါတယ်)။
အခု နှစ်ခုစလုံးကို ကြည့်လိုက်ရင် အရာအားလုံးကို တွေ့လိမ့်မယ်။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပရဒိသုတစ်ခု သင်ရွေးချယ်ရန်ခက်ခဲသောနေရာ။
အရသာ အသားကင်၊သုပ်၊ ဂျပန်၊ အိန္ဒိယ၊ ပြင်သစ် လွှမ်းမိုးမှုရှိသော ဟင်းပွဲများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် gluten-free ရွေးချယ်စရာများ...
ဤလမ်းကို မထွက်ဘဲ မာလာဂါ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် ကောင်းမွန်စွာ စားသောက်ခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်သည်။ လာကြည့်!
BYOKO _(စထရာချန်၊ ၅) _
Lawrence Garcia Byoko ကို 5 Strachan Street တွင် လွန်ခဲ့သော တစ်နှစ်ကျော်ခန့်က ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး မကြာမီတွင် ဖြစ်လာခဲ့သည်။ မြို့၏ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာဖြစ်ရမည်။
အများဆုံးအောက်မှာ "ပိုမိုကောင်းမွန်သောကမ္ဘာကို ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်း" Byoko ၏ကမ်းလှမ်းချက်အပေါ်အခြေခံသည်။ လတ်ဆတ်ပြီး အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ gluten-free နှင့် lactose-free ရွေးချယ်မှုများအပြင်။
Calle Larios မှ သုံးစက္ကန့်အတွင်း ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာတစ်ခု မနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာ သို့မဟုတ် နေ့လည်စာ။
သင့်အဆိုပြုချက်များအတွက် မနက်စာစားပါ။ မှသွားပါ။ Andalusia ကိုချစ်ပါ (အော်ဂဲနစ်ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ဖြင့် ပါသော ရိုးရာ smurf) မှာ 'ကျန်းမာသောနံနက်ခင်းပါ' (ဗီတာမင်ပန်းကန်လုံး၊ ဖျော်ရည်နှင့် ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်) ရှောက်သွားပါ။ နေ့လည်စာ-စတိုင် (delux toast၊ သစ်သီးသုပ်၊ smoothie သို့မဟုတ် သဘာဝဖျော်ရည်နှင့် ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်)။
မင်းရဲ့ကြယ်ပွင့်ဟင်း? ဟိ ပြင်သစ်ကွတ်ကီး၊ buckwheat မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုသည့် crepe နှင့်ဆင်တူသော Brittany ဒေသ၏ အထူးပြုချက်။
စမ်းကြည့်ဖို့ မမေ့နဲ့နော်။ emmental ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥ၊ ပြုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် မှိုကြော်။
ပုံမှန်မဟုတ်ပေ။ ထောပတ်သီးကြော် သို့မဟုတ် နာမည်ကြီး açai ပန်းကန်များ၊ အားလုံးက instagrammable ဖြစ်တယ်။
ငါ GUY IT _(စထရာချန်၊ ၁၂) _
၁၉၆၇ ခုနှစ်တုန်းကပေါ့။ Jose Puerto Galveno Marín García လမ်းပေါ်တွင် Lo Güeno စားသောက်ဆိုင်ကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။
ခက်ခဲသောအစပြုမှုများနှင့် ကြိုးစားအားထုတ်မှုများစွာပြုလုပ်ပြီးနောက် Lo Güeno ဖြစ်လာခဲ့သည်။ မာလာဂါတွင် ကောင်းမွန်သော စားသောက်မှုစံနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သော တာပါကို ၎င်း၏အလံအဖြစ်
2010 ခုနှစ်တွင် ဒေသခံများနှင့် လာရောက်လည်ပတ်သူများ နှစ်သက်စေရန်အတွက် အထူးပြုထားသည့် ဒုတိယတည်နေရာဖြစ်သည့် Lo Güeno de Strachan ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ အသားကင်။
အသားစားပြီး ကျည်ဆန်ခံနိုင်သော အစာအိမ်များအတွက်၊ မီနူးသည် ရွှမ်းလဲ့သော အဆိုပြုချက်များကို ပေးသည် ကျောက်ကင်အသားကင်၊ သိုးသားပခုံးကင် သို့မဟုတ် ကင်ပွန်းပဲ့။
Lo Güeno သည် ၎င်း၏နာမည်အတိုင်း နေထိုင်သည်။
STRAIN (_Strachan၊ ၁၀) _
Lo Güeno ဘေးတွင် ရိုးရာစားသောက်ဆိုင် နောက်ထပ်တွေ့သည်- Meson La Cepa၊ ကိုးကွယ်သော အခြားဗိမာန် tapas အနုပညာ ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုကျော်ကြာခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့်၊ ကော့ဒ်။
မာလာဂါစတိုင်၊ Biscayan စတိုင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ Cepa၊ Piquillo ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ croquettes နဲ့ မွှေထားတဲ့ ကြက်ဥတွေ... မင်းလိုချင်တာမှန်သမျှတောင်း၊ ကော့ဒ်လည်းတောင်းတယ်။
စားသောက်ဆိုင်က လည်ပတ်နေတယ်။ Antonio Aguera - Malaga Hospitality Advisory Council မှ အဖွဲ့ဝင် - အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးနှင့် အနီရောင်အသားများကို ပေးပါသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဝိုင်စာရင်း။
La Cepa သည် လမ်းပေါ်ရှိ အသက်အကြီးဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
LOLA အိမ် _(စထရာချန်၊ ၁၁) _
“ပြုံးပါ၊ ငါတို့ Andalusia”၊ နံပါတ် 11 Strachan Street မှာ ဆိုင်းဘုတ်က ကျွန်တော်တို့ကို နှုတ်ဆက်ပုံပါပဲ။
ပုံမှန် စပိန်စားသောက်ဆိုင်ကဲ့သို့ အလှဆင်ထားသော Casa Lola ကို ကမ်းလှမ်းထားသည်။ tapas နှင့် ရိုးရာ montaditos အများအပြားရွေးချယ်မှု၊ Vermouth ကို ပုတ်ပါ သို့မဟုတ် အလွန်အေးသော ဘီယာကြမ်းဖြင့် ဆေးကြောပါ။
မျှဝေရန်မှာကြားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ထို့ကြောင့် ဒေသတွင်း၏ အရသာရှိသောကမ်းလှမ်းမှုကို အတတ်နိုင်ဆုံးကြိုးစားပါ- ရုရှားသုပ်၊ အဝိုင်းကြမ်း၊ အိမ်လုပ် croquettes၊ ရှာလကာရည်ထဲတွင် anchovies။
montaditos များထဲတွင် ၎င်းကို မီးမောင်းထိုးပြရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဘဲဝက်ပေါင်ခြောက်၊ Roquefort နှင့်အတူ sobrassada နှင့် anchovies နို့ဆီဘူးနှင့်အတူ။
ချမ်းသာသော tapas များသို့။
COCOTT _(စထရာချန်၊ ၆) _
ပြီးတော့ ရိုးရာအရှိဆုံးကနေ **နိုင်ငံတကာအရှိဆုံး (ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်ကို မျက်ခြေမပြတ်စေဘဲ)** José Córdoba က လည်ပတ်တဲ့ ဒီ gastropub မှာ။
ပျော်စရာမီးဖိုချောင် အာရှနှင့် ပီရူး လွှမ်းမိုးမှုများ ငါတို့ဘယ်မှာတွေ့မလဲ။ "အခြားရွေးချယ်စရာ" အာလူး omelette နွားမြီးနှင့် ထရက်ဖဲလ်စွပ်ပြုတ်ကို အခြေခံပြီး၊ အနက်ရောင်ပူတင်း ravioli၊ အနီရောင်တူနာဘာဂါ နှမ်း၊ ရှန်ပိန် caviar နှင့်အတူ Iberian ဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် အရသာတစ်ခု "ဂျပိုမှဲ့" (ထောပတ်သီး၊ ဝါဆာဘီနှင့် သံပုရာသီးတို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ကာရာဆာတူပေါင်မုန့်)။
ဒီအတွက် retro-စတိုင်အလှဆင်နှင့်တစ်ဦးထပ်ထည့်ရပါမည်။ ကော့တေးမီနူး ရှည်လျားသောညကို စတင်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
**ဆုကြေးလမ်းကြောင်း- L'EXPÉRIENCE** _(Plaza del Obispo၊ 4) _
"ငါ မင်းကို တန်ဖိုးထားတယ်၊ မင်း စွန့်စားရကျိုး နပ်တယ်၊ မင်းအသက်နဲ့ ထိုက်တန်တယ်ဆိုတာ ငါသိလို့ ငါရွေးခဲ့တာ" Neruda နှင့် အခြားစာရေးဆရာများက L'Expérience ၏ စားပွဲခင်းများကို အလှဆင်ထားသော ဤကဲ့သို့သော စကားစုများ။
ဤအရာနှင့်အခြားအရာများအတွက်၊ ၎င်းကိုရောက်ရန် Strachan Street မှအနည်းငယ်လမ်းလျှောက်ရကျိုးနပ်သည်။ ဆရာတော်ရင်ပြင်။
သူတို့ကိုယ်သူတို့ ပျော်ရွှင်မှု အခိုက်အတန့်တွေနဲ့ အကောင်းမြင်စိတ်တွေကို လှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ နေရာတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ ပြီးတော့ သူတို့က ချဲ့ကားတာမဟုတ်ဘူး။ ဘုရားရှိခိုးကျောင်း၏ရှုခင်းများနှင့်အတူ၎င်း၏လှေကားထစ်တွင်ညစာစားပွဲများသည်မှော်ဆန်သောညများကိုကတိပေးသည်။
မီးဖိုချောင်? “ရိုးရာဆိုပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီပြီး ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဆိုင်ရာ ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ အမြဲတမ်း၊ L'Expérience အဖွဲ့မှ Macarena Rico ကို ထောက်ပြသည်။
ကြာသပတေးနေ့ဆိုတာ သင့်ဖောက်သည်တွေကြားမှာ လူသိများပါတယ်။ 'Gazpachuelo ၏ကြာသပတေး'၊ "မာလာဂါကလူတွေနဲ့ မာလာဂါကလူတွေ ဘယ်တော့မှမလွတ်တဲ့ ချိန်းဆိုမှုတစ်ခု" Macarena က Traveler.es ကိုပြောသည်
သူ့ရဲ့ အအောင်မြင်ဆုံး ဟင်းပွဲတွေထဲမှာ ကြက်ကြော်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ထမင်းနှင့် L'Experience သုပ်၊ ဘေကွန်၊ ကြက်သား၊ နေကြာစေ့များ၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ ပန်းသီးနှင့် ပျားရည်နှင့် မုန်ညင်းဗီနိုင်ဂရက်တီတို့ နှင့်အတူ။
ဒါပေမယ့် သံသယကင်းကင်း၊ အထူးခြားဆုံး ဟင်းလျာကတော့ သူတို့ ချစ်ခင်နှစ်သက်ကြတဲ့ ဟင်းပွဲပါ။ ရုရှားသုပ်။
“L'Experience က လောလောဆယ်ပါ။ OMERG ၏ဌာနချုပ်၊ Malagueño Observatory of Russian Salad and Gazpachuelo၊ ရင်းနှီးတဲ့ ဆက်ဆံရေးရှိပြီး တစ်နှစ်ကို ပရဟိတပွဲတွေ အများကြီးလုပ်တယ်။”