မင်းရဲ့ဘတ်ဂျက်ကို မချိုးဘဲ လက်ဆောင်ပေးဖို့
အချို့သော ဝိုင်များကို ထုတ်လုပ်သည့် ဝိုင်စက်ရုံများ၏ နောက်ကွယ်တွင် အလွန်စျေးသက်သာသော ဝိုင်များကို ရှာဖွေရန် Anglophile စကားလုံးများကို ဤဂိမ်းကို အသုံးပြုပါ။ ဝေဖန်ထောက်ပြထားသော တံဆိပ်များ ... နှင့်စျေးကွက်အတွက်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီဒဏ္ဍာရီလာဝိုင်တွေကို သင်မတတ်နိုင်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် အဲဒါတွေက သင့်ကို ပေးရင်တောင်၊ ဘာရယ် ဟုတ်ပါတယ်၊ ဟုတ်ပါတယ်။
LEGENDE BORDEAUX Saint EMILION 2016
မိသားစု Rothschild ငွေရေးကြေးရေးနှင့် ဘဏ်လုပ်ငန်း ခြားနားသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည် ဝိုင်လောကတွင် ထင်ရှားကျော်ကြားသော မင်းဆက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏မျိုးရိုးအမည်မှာ စျေးနှုန်းကဲ့သို့သော ကိန်းဂဏန်းလေးလုံးပါရှိသည့် တံဆိပ်များစွာ၏နောက်တွင်၊ Chateau Lafite ဖြစ်ဖြစ်၊ Château Latour အဖျား၊ ဘော်ဒိုး မင်းဆက်၏အကိုင်းအခက်အမျိုးမျိုးကိုပိုင်ဆိုင်သည်။
အကယ်၍ ဤဝိုင်များသည် မပြောင်းလဲနိုင်သော ဂုဏ်ဒြပ်ကို ပေးဆောင်ပါက၊ ၎င်းတို့၏ နယ်ပယ်များတွင် ထုတ်လုပ်သော ကျန်များသည် ဂုဏ်သိက္ခာနှင့် ဈေးနှုန်းအရ ပို၍ ကွဲပြားကြပြီး အခြေခံ ဝိုင်များကို ပမာဏ များများ ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ဘဏ္ဍာငွေ ထိုစပျစ်ရည်ကြီးကို အခြားအရာများထံ ပေးသည်။
ထို့ကြောင့် Rothschild တံဆိပ်ပါသော အနီများထဲမှ ဘော်ဒိုးကို စတင်သိရှိရန် တန်ဖိုးရှိပြီး ၎င်း၏စျေးနှုန်းမှာ ပုံနှစ်ပုံပါရှိသည်။ ဒဏ္ဍာရီ Saint-Emilion ပြင်သစ်ဒေသရဲ့ အထိမ်းအမှတ်စပျစ်သီးနှစ်ပင်ပါတဲ့ ဘော်ဒိုးစစ်စစ်၊ Merlot နှင့် Cabernet Franc . Merlot ၏စည်းမျဥ်းများ၊ balsamic၊ round, enveloping, ပြေပြစ်သည့်နေရာတွင်တည်ငြိမ်သောချိန်ခွင်လျှာနှင့်အတူအနီရောင်အနီရောင်။ အောက်ခြေကနေ စပြီး အတန်းတက်ဖို့ ၊ စျေးနှုန်း : 25 ယူရို။
MANDOLAS 2016
ပြီးတော့ ဥရောပ ဝတ္ထုထဲက ဒဏ္ဍာရီလာ အရှိဆုံး နွားသားရေ ဂိုဒေါင်အထိ၊ Vega စစ္စလီ စပျစ်ရည်သောက်သောအိမ်၊ Ribera del Duero ၎င်းတို့ကို ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးဝိုင်လေလံပွဲများတွင် လေလံတင်ရောင်းချပြီး ၎င်း၏ပုလင်းများကို ခွဲတမ်းဖြင့်ရောင်းချသည်။
Ribera သည် ၎င်း၏မိခင်အိမ်ဖြစ်ပါက၊ ၎င်းတို့တွင်ရှိသော ၎င်း၏မူရင်းဇာတိမြေမှ စပိန်တစ်ခွင်သို့ vegasiciliero အရွက်များ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Alion ပိုမိုခေတ်မီသော ဖြတ်တောက်မှု ၊ နွား (အဲဒီမှာ ဂိုဒေါင်ရှိတယ်။ Pintia စပျစ်ရည်တစ်မျိုးတည်းကို ထုတ်လုပ်ပေးသော) နှင့် ရီယိုဂျာ ဤနေရာတွင် အောင်မြင်သော ဖက်စပ်လုပ်ငန်းကို အခြားဌာနခွဲတစ်ခုအနေဖြင့် လည်းကောင်း၊ Rothschild.
သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏နယ်နိမိတ်ကိုကျော်လွန်၍ Vega Sicilia သည် ၎င်း၏ဝိုင်များ၏ဂုဏ်သိက္ခာကိုလည်း စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ Tokaj, ဟန်ဂေရီ ဂိုဒေါင်ကို သူရယူခဲ့သည်။ Oremus 90s တွင်၎င်းသည်ပထမဆုံးတီထွင်ဖန်တီးခဲ့သောနေရာဖြစ်သည်။ tokaj အခြောက် သမိုင်း
၎င်းသည် အဖြူရောင် လှည့်စားသူဟု ခေါ်သည်။ Mandolas ကျော်လွန်သော အတိုင်းအတာတစ်ခု၏ အတတ်နိုင်ဆုံး၊ ယူရိုရာပေါင်းများစွာ သူတို့ရဲ့ ဒဏ္ဍာရီ တံဆိပ်တွေအကြောင်း ပြောရင် ကြိုက်တယ်။ ထူးခြားသော . သို့သော် အသေးစိတ်အချက်အလက်များတွင် ဂရုစိုက်မှု၊ Vega Sicilia အသွင်အပြင်ရှိသော သပ်ရပ်သော သပ်ရပ်မှုသည် ဤသတ္တု၊ အစပ်နှင့် အရိုင်းအဖြူများတွင် တွေ့နိုင်နေပြီဖြစ်သည်။ အချို့အတွက် ယူရို ၂၀ မင်းအိမ်မှာရနိုင်တယ်။
PRIORAT ၏လမ်းကြောင်းများ
Alvaro Palacios စပိန်ရှိ စတားဝိုင်ထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပြီး ချစ်စရာကောင်းသော ယောက်ျားလေးဖြစ်သည်။ ပါရမီ ထူးထူးခြားခြား စပျစ်ခြံများကို ရှာဖွေရန်နှင့် ခြွင်းချက်ကဲ့သို့သော ဝိုင်များကို ထုတ်လုပ်ရန် သာမန်အပြင် Priorat ၏သင်္ခမ်း ယနေ့သည် ကျော်လွန်၍မရနိုင်သော အနီရောင်ဖြစ်သည်။ ယူရိုတစ်ထောင် တစ်ပုလင်း။ ဖြစ်ဖြစ်ချင်း ဖာရောဘုရင် နောက်ဆုံးတစ်ခုနှင့် ချီးကျူးစကား "100 Points" Parker၊ ဤထူးခြားသော (နှင့်အရသာဟု ဆိုရပါမည်) mencía del ပေါ်ထွန်းလာသော မျိုးရိုးအမည် Bierzo စပိန်နီရဲရားကြီးတွေရဲ့ စင်မြင့်ထက်မှာ။
Palacios သည် ပညာရှိဖြစ်ပြီး စပျစ်ရည်ကြိုက်သူမည်သူမဆို သူ့အလုပ်ကို သိရမည် လှပသောဝိုင်၊ သတ်မှတ်ထားသော၊ တိကျသော၊ အဲဒါကို ပြောပြတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ တစ်ပြားမှမရှိသော အိတ်ကပ်သည် ၎င်းတို့၏ ထိပ်ပိုင်းများ (ဤနိုင်ငံတွင် အနည်းဆုံးလုပ်ခထက် အနည်းငယ်ပို၍ ကုန်ကျသော၊ ယင်းသည် ဘာမှမဟုတ်ပါ) Palacios တံဆိပ်ကို သင့်တွင် သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ ဦးစားပေးလမ်းများ ဤလှပသောဒေသကို ယူဆောင်လာပေးသော ရှစ်ဆယ်နှောင်းပိုင်းများ၏ ဦးစားပေးပုံစံဖြင့် အနီရောင်သည် ပဋိသန္ဓေနေခြင်းဖြစ်သည်၊ Tarragona ထိပ်ဆုံးမှာ: Cabernet Sauvignon၊ Grenache၊ Merlot၊ Cariñena နှင့် Syrah ဟန်ချက်ညီသော မြေထဲပင်လယ်တွင် ရောစပ်ထားသည့် အစွမ်းထက်သည်။ ယူရို 20 အောက်၊ Palacios စိုက်ပျိုးထားသော ကျက်သရေရှိသော တံဆိပ်ကို သင့်အား ၎င်း၏ဝိုင်များအားလုံးတွင် မြည်းစမ်းနိုင်စေပါသည်။
PSI
သေချာတယ် အခုမှ ကြားဖူးတာ။ pingus Ribera del Duero တွင် အလွန်ထူးချွန်သော Dane မှပြုလုပ်သော မရရှိနိုင်သောဝိုင်။ Pingus သည် ထိုအရာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ ခေတ်သစ်ဝိုင်ဒဏ္ဍာရီများ နိုင်ငံတကာဖိုရမ်များတွင် ဆူညံမှုအများဆုံးဖြစ်ခဲ့ပြီး ယခု ၎င်း၏ရိတ်သိမ်းမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ကြိုတင်ရောင်းချနေသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဝိုင်စည်အတွင်း၌ ရှိနေစဉ်တွင် ဝယ်သူနှင့် သဘောတူညီချက်ကို ပိတ်လိုက်သည် (ရောင်းချမှုမှ တင်သွင်းသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု၊ ကျော်ကြားသော ဘော်ဒိုးဝိုင်များ ) ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ပို၍ပင် လိုချင်တပ်မက်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ပြတ်လပ်မှု.
ဒါပေမယ့် Pingus က လူတော်တော်များများ လိုချင်တဲ့ ဝိုင်ဆိုရင်၊ PSI ၎င်းကိုဝယ်ယူရန် သူငယ်ချင်းများကြားတွင် အသေးစားချေးငွေဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးလျှင်ပင် (၎င်းသည် အနည်းငယ်ကုန်ကျသည်။ ယူရို ၃၀ ) သည် ဝိုင်နှစ်သက်သူတိုင်းနီးပါးအတွက် ရနိုင်သော ဇိမ်ခံပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အနီရောင် beginners တွေအတွက်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ပဲ့တင်ထပ်ပြီး ရှုပ်ထွေးသော်လည်း အလွန်ကြီးမားသည်။ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ၊ Ribera del Duero ကို အနိုင်ယူချင်တဲ့ ဇာတ်ကောင် Ribera ကို တံခါးဖွင့်ပေးတယ်။ ပိုပိုပြီး။
အဖြူရောင်တရားဟောဆရာ
Rioja ၏ ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော သားငယ်ကို ဟုခေါ်သည်။ Benjamin Romeo လွတ်လပ်ပြီး စေ့စပ်သေချာတဲ့ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူသူ ၊ ကားပါကင် ၁၀၀ “သူ့ဝိုင်ရဲ့ စပျစ်သီးကို နှစ်ရက်ဆက်တိုက်သောက်တယ်။ ကောင်တာ အနီရောင် ပရိသတ်အားလုံးအတွက် မသင့်လျော်ပါ။ အဲဒါ ကုန်ခမ်း ၎င်းသည် Dulceida ၏နောက်ဆုံးပုံစံကဲ့သို့စျေးကွက်သို့ရောက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်။ ဒါပေမယ့် ကံကောင်းထောက်မစွာပဲ၊ သာမန်လူသားတွေအတွက် Romeo၊ oh Romeo!၊ အဖြူ ယူရို 20 ဝန်းကျင်ရှိပြီး ၎င်းတို့တည်ရှိသည့်နေရာတွင် စမတ်ကျသော ဝယ်ယူမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
Bodega Contador ၏အခြေခံ
အမည်ပေးထားသည်။ အဖြူရောင်တရားဟောဆရာ ၎င်းကို Garnacha Blanca၊ Viura နှင့် Malvasía တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး Riojan သည် ၎င်း၏ စပျစ်ခြံများမှ ရွေးချယ်သော လတ်ဆတ်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ဝိုင်၊ အဖြူရောင် အသီးအနှံများ၊ လတ်ဆတ်သော မြက်ရိုင်းများစွာ ပါဝင်သည့် ထိုအရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုလင်းကို အပြီးသတ်ဝံ့ (ကျေးဇူးပြု၍ မျှဝေပေးပါ)။ ထို့အပြင်၊ ငါမင်းကိုလျှို့ဝှက်ချက်အနည်းငယ်ပြောပြမယ်- 2017 စပါးရိတ်ရာကာလတွင် Romeo ဖန်တီးသည့်ကွက်မှစပျစ်သီးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါရှိသည်။ ငါအကြိုက်ဆုံးအဖြူတွေထဲကတစ်ခု (အကောင်းဆုံး Rioja အဖြူရောင်များထဲမှ တစ်ခု)၊ ဘယ်လောက် ချစ်စရာကောင်းလိုက်တာ (ယူရို ၄၀ လောက် ကုန်ကျတယ်၊ နှစ်ဆနီးပါး) ... အဲဒါကို ဟိုမှာထားခဲ့မယ်။
ARANA Vineyard
ခေတ်မီဆန်းသစ်သော Rioja ဂန္ထဝင်ဆန်မှုသည် ဖက်ရှင်တွင်ရှိပြီး La Rioja Alta နှင့် ၎င်း၏ကြီးမြတ်သော (သို့မဟုတ် သင်ကြည့်ရှုပုံပေါ် မူတည်၍ အလွန်ကောင်းသည်) သည် ၎င်းတို့၏ချစ်ခင်ရသူ၏လေးစားမှုကိုရရှိလိုသော ဝိုင်ချစ်သူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ သို့မဟုတ် ကျော်လွန်သောဝိုင် ယူရိုတစ်ရာဝန်းကျင် သူတို့သည် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အရင်းအမြစ်များ ဖြစ်ကြသည် အကြီးတန်းလက်ဆောင် သို့မဟုတ် ထိုနေ့ရက်များကို ပျော်မွေ့ရန် အနီရောင် မိမိကိုယ်ကို ဂုဏ်ပြုခြင်း။.
သို့သော် နေ့စဉ်ပိုလိုသောအရာတစ်ခုအတွက်၊ Rioja ကဲ့သို့ ဂန္ထဝင်ဆန်ပြီး အမှားအယွင်းမရှိအောင် ဖန်တီးထားသည့်တစ်ခုကို ရှာဖွေပါ။ Arana စပျစ်ခြံ ကံတရားပါပဲ၊ ဘယ်တော့မှ မပျက်ကွက်နိုင်တဲ့ အနီရောင်၊ အကောင်းဆုံးကတော့၊ သင်ပိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ပုလင်းဖွင့်တိုင်း 2009 ကဲ့သို့ ခေတ်ဟောင်းလက်ရာများသည် ရိုးရာ Rioja စတိုင်ကို သိခွင့်ရရန် မအောင်မြင်နိုင်သော စတင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေတ်မီသုံးသပ်ချက်၊ ၎င်း၏အာရုံကြောနှင့် ၎င်း၏အသီးအနှံများနှင့် တက်ကြွသောဇာတ်ကောင်အတွက် ပြန်သွားရမည့်သူ။ ထို့အတူ၊ 15 ယူရိုသို့မရောက်ပါ။ Barrio de la မှ အရံအတွက် မဆိုးပါဘူး။ Haro ဘူတာ။
မြေရိုင်းများကို ဂရုစိုက်ပါ။
ဂရုပြုပါ။ ဝေဖန်သူများနှင့် ပရိသတ်များက ယူဆကြသည်။ စပိန်ရှိ Cava ၏အိမ်ကြီး (** မူရင်းဘာသာမှ ထွက်ခွာမည်ဟု ကြေညာခဲ့သည်မှာ တစ်လပင်မပြည့်သေးသော်လည်း၊** ထို့ကြောင့် ၎င်း၏တံဆိပ်များတွင် "cava" ကို ထည့်၍မရနိုင်ပါ)၊ အထူးကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။ ကြိုက်တယ်။ Turo D'en Mota ဤဝိုင်စက်ရုံ၏ ဒဿန၏ အတိကျဆုံး အရည်ဖော်ပြချက် ဖြစ်နိုင်သည်- Xarel•lo အိမ်ယာမှ၊ စပျစ်သီးတစ်ခုတည်းမှ၊ ပုလင်းထဲတွင် အနားယူချိန်နှင့်အတူ ၎င်းသည် အနည်းငယ်မျှ သစ္စာမရှိသူဖြစ်သည်။
Turó သည် ၎င်း၏ စပျစ်ရည်ဟောင်းတစ်ခုစီကို သောက်နိုင်လောက်အောင် ကံကောင်းသူများ၏ လေးစားမှုကို ရရှိသည်။ ဒါပေမယ့် လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ မရှိတာကြောင့် ဝိုင်လိုမျိုး ဝိုင်တွေကို ရွေးချယ်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ကုန်းနေ cava စပျစ်သီးသုံးပုံသုံးပုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ၎င်း၏ "အခြေခံ" (Macabeo၊ Xarel•lo နှင့် Parellada၊ ပထမနှစ်ခုနီးပါး 50% သည် နောက်ပိုင်းတွင် အနည်းငယ်ပံ့ပိုးမှုဖြင့်)၊ လန်းဆန်းသော်လည်း ရှုပ်ထွေးသော၊ ပါးစပ်အတွင်း အသွင်အပြင်ဖြင့်၊ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ လ 60.
ငါးနှစ်လောက်ကြာအောင် စောင့်ရတဲ့ ဝိုင် ယူရို ၂၀ ဇီဝဒိုင်းနမစ်စပျစ်ခြံမှထွက်လာပြီး အိမ်၏အမှတ်အသားဖြစ်သော ချစ်ဖွယ်လက်မှုပညာဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ စမ်းကြည့်ဖို့ နောက်ကျနေပြီ။
Terrers၊ ဝယ်လို့ကောင်းတယ်။