၂၀၀၈ ခုနှစ်၊ အော်စကာ Molina မီးဖိုချောင်ရှေ့မှာ ရပ်လိုက်တယ်။ Ibiza Grand ဟိုတယ်။ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ဇိမ်ခံမှုအခြေအနေတွင် Costa Mara နှင့် Pool Restaurant တွင် Grand Breakfast ကို ညွှန်ကြားသည့်အပြင် စားသောက်ဆိုင်တွင် စားဖိုမှူးက တီထွင်ခဲ့သည်။ ဂါယာ အလွန်ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်အတွေးအခေါ်။ ကျွန်းပေါ်ရှိ လျှို့ဝှက်ပြီးသားဖြစ်ခဲ့သည့် ထူးခြားသော အဆိုပြုချက်တစ်ခု၊ ကျွန်းဆွယ်တစ်လျှောက်နှင့် အခြားတစ်ဖက်တွင် ပဲ့တင်ထပ်ခဲ့သည်။
La Gaia မှာ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအလုပ်ဖြစ်တဲ့ ဒီဒီဇင်ဘာလဟာ နောက်ဆုံးမှာ အသိအမှတ်ပြုခံရတယ်။ Michelin Star ပါ။ Óscar Molina အတွက် ပထမဆုံး Ibiza ရှိ ဟိုတယ် စားသောက်ဆိုင်ကို ပထမဆုံး လက်ခံရရှိသူ။ တော်တော်မှတ်တိုင်ပါပဲ။
“ဒီအသိအမှတ်ပြုမှုဟာ မိသားစုရဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်တဲ့ ကျွန်တော်တို့အားလုံး နှစ်ပေါင်းများစွာ ကျွန်တော်တို့လုပ်ခဲ့တဲ့ အလုပ်တွေကို ဆုချပေးပါတယ်။ Ibiza Gran Hotel 5*GL”၊ ဗလင်စီယာရှိ Palau de les Arts တွင်ကျင်းပသည့်ပွဲအပြီးတွင် Molina ကပြောကြားခဲ့သည်။ "အားထုတ်မှု စည်းလုံးသောအသင်း၊ စိတ်လှုပ်ရှား ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီးဖိုချောင်များတွင် မှော်ပညာဖန်တီးမှုကို မရပ်တန့်သေးသည့်အပြင်၊ အစာအိမ်နဲ့ ထိုက်တန်တဲ့ နေရာမှာ Ibiza ကို နေရာပေးတယ်။"
ကြယ်ပွင့်၏ဂုဏ်ပြုပွဲနှင့်အတူ 2021 ရာသီသည် La Gaia တွင်ပိတ်ခဲ့သည်။ Molina က သူ့အဖြစ်ဖော်ပြသောရာသီ "ပိုမိုရိုးသားပြီး ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအဆိုပြုချက်" အစဉ်တစိုက် ကတိကဝတ်ပြုခြင်း၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ Ibiza မှ ဒေသထွက်ကုန်များ၊ ဆုံးရှုံးလုနီးနီး မျိုးစိတ်များ ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည့် ထိုထုတ်လုပ်မှုနှင့် မီနူးကို ချိန်ညှိခြင်း။ အနက်ရောင်ဝက်သား
အရသာရှိသော မီနူးနှစ်ခုမှ၊ Tanit Menu နှင့် Posidonia Menu (8 နှင့် 12 ပန်းကန်အကြား) Óscar Molina သည် ထိုဒေသထွက်ကုန်ကြမ်းများ၊ မြေထဲပင်လယ်၏အရသာများဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော သူ၏ကိုယ်ပိုင်ထုံးတမ်းဓလေ့ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ခေါ်ဆိုသော အဘိဓမ္မာ မြေထဲပင်လယ်ရှိ Kaiseki၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ “ဟင်းအမယ်နှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ ထုတ်ဖော်မှု”၊ စားဖိုမှူးက နိဂုံးချုပ်ပါတယ်။
Petit Fours၊ မြေထဲပင်လယ်နှင့် ဂျပန်။
GastronomIC မြေပုံပေါ်ရှိ IBIZA
Hotel Casa Fuster၊ Eurostar Gran Marina သို့မဟုတ် Ritz-Carlton Group ၏ Hotel Arts ကဲ့သို့သော ကြယ်ငါးပွင့်ဟိုတယ်များတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံရှိပြီးနောက် Molina သည် Ibiza Gran Hotel သို့ ရောက်လာခဲ့သည်။ အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။ National Gastronomy ဆု (၂၀၀၄)ခုနှစ်၊ 2018 ခုနှစ်၏ တစ်နှစ်တာ စားဖိုမှူး Balearic Islands ၏ ဂျာနယ်လစ်များနှင့် စာရေးဆရာများအသင်းမှ သို့မဟုတ် မကြာသေးမီက၊ Academy of Gastronomy of Ibiza မှ 2020 ခုနှစ်၏ အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးအဖြစ် အောင်မြင်ခဲ့သည်။ ကြီးကျယ်သော နိုင်ငံတကာ အချက်အပြုတ်လိဂ်တွင် Ibiza Gran Hotel ကို နေရာချပါ။
သူသည် ကျွန်းကို ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များ ငေးကြည့်ရင်း စိတ်ဝင်တစား တိုးပွားလာစေရန် တာဝန်ရှိသူများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်ပြီး ဧည့်သည်များ ပိုများလာစေရန်၊ စားပွဲကောင်းတစ်ခုရှာနေ။
Ibiza Gran Hotel တွင် ကောင်းမွန်သော ဇိမ်ခံမှုကို ခံစားလိုက်ပါ။
Gaia လည်း ပြီးပါပြီ။ Ibiza Gran Hotel မှပေးသော ဇိမ်ခံအတွေ့အကြုံကောင်း ငြိမ်သက်ခြင်းနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အနားယူခြင်း၏ အိုအေစစ် သီးသန့် အခန်းပေါင်း ၁၈၅ ခန်း ၎င်း၏ဘုံနေရာများ၊ ရေပူစမ်း၊ ရေကူးကန်များ၊ အရောင်းဆိုင်များ သို့မဟုတ် Ibiza တွင်သာလောင်းကစားရုံ။
ပြီးတော့ ဒီမနှစ်ကပေါ့။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို လေးစားလိုက်နာရန် ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ ဟော်တယ်က မြှင့်တင်တဲ့ ကမ်ပိန်းမှာ ပါဝင်လာကတည်းက ကြီးထွားလာခဲ့ပါတယ်။ Ibiza ထိန်းသိမ်းခြင်း။ တစ်ခါသုံး ပလတ်စတစ်များ ဖယ်ရှားရေးတွင် La Gaia ညစာစားပွဲတစ်ခုစီတွင် ထမင်းစားတစ်ဦးလျှင် ယူရိုငွေ လှူဒါန်းပါသည်။