FAM သည် မြို့ပြနေသူများကို ကျေးလက်နှင့် ပိုမိုနီးစပ်လာစေရန် ပေါ်ပေါက်လာသော ပရောဂျက်ဖြစ်သည်။
ဗလင်စီယာက အရာများစွာကို ဂုဏ်ယူနိုင်ပါတယ်။ အဲဒါ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ၊ ဒီဇိုင်း၊ ရေရှည်တည်တံ့မှု၊ ကမ်းရိုးတန်း၊ ယမ်းမှုန့်၊ လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်… ပြီးတော့ GARDEN လည်းဖြစ်ပါတယ်။ . ပင်လယ်ကိုမြင်နိုင်ပြီး မြို့ကိုသာမက မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းက Valencian စိတ်ကူးယဉ်၏ ဤဒြပ်စင်ကို မြေပုံပေါ်တွင်တင်ရန် ကြိုးကြိုးစားစားလုပ်ဆောင်ခဲ့သည့် ပရောဂျက်များစွာရှိခဲ့သည်။
သူတို့အားလုံးထဲမှာ၊ ဒီနေ့တော့ အရမ်းထူးခြားတဲ့ အကြောင်းအရာတစ်ခုအကြောင်း ပြောပြလိုပါတယ်။ FAM . ဖခင် (Edu)၊ အမေ (Rosa) နှင့် သမီး (Ana) တို့ ရှိသည့် မိသားစုတွင် အဖွဲ့ဝင် သုံးဦးရှိသည်။ Valencian orchard တွင် မြို့ပြနေသူများအား ၎င်းတို့၏ စိုက်ပျိုးရေးအမြင်ကို ကမ်းလှမ်းရန် အင်အားစုများ ပူးပေါင်းရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။.
FAM များမှာ Edu (အဖေ)၊ Rosa (အမေ) နှင့် Ana (သမီး)၊
အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် “အခြေခံမူများ၏ ပရောဂျက်တစ်ခုဟု ဘာသာပြန်ဆိုနိုင်သော ပဏာမခြေလှမ်းတစ်ရပ်ကို ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ဥယျာဉ်ကို စိတ်မဝင်စားသော်လည်း အဆုံးစွန်သောသူများအတွက် လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေး အသိပညာပေးလုပ်ငန်းတစ်ခု။ ဟင်းချက်စရာတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ ဒီသီးသန့်နယ်မြေကို ငါတို့ကျောခိုင်းလို့ မရဘူး။ နေ့စဉ် km0 ထုတ်ကုန်များ " လို့ Traveler.es က ပြောပါတယ်။ သမီးဖြစ်သူ Ana Climent နှင့် FAM ၏ အကြီးအကဲ.
သိသာထင်ရှားတဲ့အချက်အနေနဲ့ ကြုံတွေ့နေရတာကို အလေးပေးသင့်တယ်။ ဥရောပတွင် ကျန်ရှိနေဆဲ စိုက်ပျိုးနိုင်သော မြို့ပြဥယျာဉ် ခြောက်မျိုးထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ . ဤကဲ့သို့သော ပရောဂျက်များသည် ၎င်းနောက်တွင် ရာစုနှစ်များစွာရှိနေသည့် သမိုင်းအမွေအနှစ်ကို ဆက်လက်ကူညီပေးရုံမှတပါး ဘာမှမလုပ်ဆောင်ပါ။
FAM ၏ မူလအစ
အကြံဥာဏ်ကောင်းအများစုကဲ့သို့ပင်၊ ဤပရောဂျက်သည် အခွင့်အလမ်းအားဖြင့် မွေးဖွားလာခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ထမင်းစားပြီးနောက် စကားစမြည်ပြောဆိုခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ “ မိဘတွေနဲ့ ထမင်းစားပြီးရင် FAM ပေါ်လာတယ်။ . စကားစမြည်ပြောရင်း၊ ဥယျာဉ်နှင့် အစာအိမ်ဗေဒဆိုင်ရာ ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံးအရာအကြောင်း စတင်ပြောဆိုသောအခါတွင် မိသားစုတစ်ခု၏ ဆန်းကြယ်သောဆန်းကြယ်မှုကို မည်ကဲ့သို့ ချိုးဖျက်နိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ သဘောပေါက်လိုက်ပါသည်။ ရုတ်တရက် ကျွန်တော် မေးခွန်းထုတ်လိုက်သည်။ အိမ်မှာရှိတဲ့အရာတွေကို ပြသနိုင်တဲ့ Instagram အကောင့်ကို ဘာကြောင့် မဖွင့်တာလဲ။ ' ဒီလူမှုကွန်ရက်ကို သတိမမူမိတဲ့ ကျွန်တော့်မိဘတွေက သူတို့ကိုယ်သူတို့ လွှတ်ထားဖို့ကလွဲပြီး ရွေးချယ်စရာမရှိတော့ဘူး” ဟု Ana Climent က ပြန်ပြောပြသည်။
FAM သည် မြို့ပြနေသူများကို ကျေးလက်နှင့် ပိုမိုနီးစပ်လာစေရန် ပေါ်ပေါက်လာသော ပရောဂျက်ဖြစ်သည်။
လေးနှစ်နီးပါးကြာပြီးနောက် ( ပထမဆုံးဓာတ်ပုံကို 2017 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလတွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ) ပို့စ် ၁၇၁ ခုနှင့် ယခုရေးသားချိန်တွင် Follower ၂၈၀၀ ကျော်၊ FAM သည် ၎င်းသည် လောင်းကြေးထပ်ရန်၊ လေ့လာရန်နှင့် ဖြန့်ဝေရန် တန်ဖိုးရှိသော ပရောဂျက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြရုံမျှမက.
ဒါပေမယ့် အဲဒါကို အပြည့်အ၀ မလေ့လာခင်မှာ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့သူတွေကို တွေ့ဆုံဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ၎င်းတို့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အင်တာနက်အတားအဆီးကို ကျော်ဖြတ်ကာ ကျေးလက်ဒေသ၊ အစားအစာများနှင့် ဒီဇိုင်းများကို Instagram အကောင့်တစ်ခုတည်းတွင် ပေါင်းစပ်နိုင်ခဲ့သည်။ တကယ့်လုပ်ရပ်များ.
Edu သည် လယ်သမားတစ်ဦးအဖြစ် စတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။ Ana Climent ၏စကားအရ၊ သူသည် မြေပြင်မှ ခြေမချဘဲ သူ့အားလပ်ချိန်များကို အိမ်နှင့် သူငယ်ချင်းများအတွက် သေးငယ်သော polyculture တွင် မြှုပ်နှံထားသည်။ . FAM တွင် အချိန်ပိုင်းလယ်သမား။ လက်တွေ့ကျသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်၊ ၎င်းသည် Instagram timeline ၏ညာဘက်ကော်လံကိုကိုယ်စားပြုသည်- ၎င်းသည်၎င်း၏သဘာဝအလျောက်တည်ရှိနေသောထုတ်ကုန်ကိုကျွန်ုပ်တို့အားပြသသည်။"
Ana သည် အမှတ်တံဆိပ်ဆက်သွယ်ရေးကို လုပ်ဆောင်သည့် ဖန်တီးမှုစတူဒီယိုတွင် အလုပ်လုပ်သည်။ “FAM မှာ ကျွန်တော်ဟာ ဖန်တီးမှုသဘောတရား၊ ဓာတ်ပုံပညာနဲ့ စာရေးဆရာပါ။ ကျွန်ုပ်သည် Instagram ၏ဗဟိုကော်လံကိုကိုယ်စားပြုသည်- ထုတ်ကုန်အပေါ် တွေးတောစရာအချက်ဖြစ်သည်။ လယ်ကွင်းနှင့် မီးဖိုချောင်ကြားတွင် သောင်မတင်ရေမကျ ဖြစ်နေသည်။ ” ဟု မှတ်ချက်ပေးသည်။
Valencian horta ရှိ Calçot
Rosa သည် 15 နှစ်ကျော်ကြာအောင် မီးဖိုချောင်တွင် ကျွမ်းကျင်စွာ မြှုပ်နှံထားပြီး သူမထံရောက်လာသော ထုတ်ကုန်သည် သူမ၏အစားအသောက်ကျင့်ဝတ်ကို မလိုက်နာသည့်တိုင်အောင် ထမင်းချက်လုပ်ကာ ချန်ထားရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ဟင်းချက်ခြင်းသည် သူမ၏ အဓိက ဝါသနာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ FAM တွင်၊ ၎င်းသည် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် ချက်ပြုတ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Instagram ၏ ဘယ်ဘက်ကော်လံဖြစ်သည်- မီးဖိုချောင်က ထုတ်ကုန်ကို မည်သို့ပြောင်းလဲစေသည်ကို ပြသသည်။.
အသုံးပြုသူသည် ၎င်းတို့၏ လူမှုကွန်ရက်တွင် ထူးချွန်ခြင်း၏ ပရိုဖိုင်ကို ဝင်ရောက်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက် feed ကော်လံတစ်ခုစီသည် မတူညီသော ရှုထောင့်သုံးရပ်မှ တူညီသောထုတ်ကုန်နှင့် ပေးဆောင်သည် ( လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် နှင့် ၎င်းတို့၏ ကျွမ်းကျင်မှုအလိုက် ပုံစံတစ်ခု).
မင်းရဲ့ အဓိက ပန်းတိုင်လား။ Ana ရဲ့ စကားအရ၊ နယ်မြေကို တန်ဖိုးထားကာ ကာကွယ်ခြင်း၊ ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်း သို့မဟုတ် စားသုံးခြင်းတို့ ဆက်လက်ရရှိရန် ဥယျာဉ်ကို တီထွင်ဖန်တီးမှုသော့ဖြင့် ပြသပါ”.
“FAM သည် မြို့နေလူတန်းစားများကြား ဆက်ဆံရေးကို ပိုမိုနီးစပ်စေရန်ထက် ဟန်ဆောင်မှုများဖြင့် မွေးဖွားလာပါသည်။ Valencia ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ် နှင့် gastronomy။ မြို့ပြပတ်ဝန်းကျင်တွင် စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ပတ်သက်သည့် အသိပညာနည်းပါးမှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာအပေါ် မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ အံ့ဩမိပါသည်။ မြေပဲတွေကို ပန်းကန်ပြားပေါ်မှာ မမြင်ခင်မှာ မြေပဲဟာ မြေအောက်ဖြစ်နေတယ်ဆိုတာကို လူတော်တော်များများ မသိကြပါဘူး။ ဒီလို ပျက်ကွက်မှုတွေကို ကျွန်တော်တို့ မတတ်နိုင်ပါဘူး။ ဥယျာဉ်သည် အစာအိမ်ပညာဖြစ်ပြီး အစာအိမ်ဗေဒသည် ယဉ်ကျေးမှုဖြစ်သည်။ " လို့ ဗလင်စီယံလူငယ်က ပြောပါတယ်။
ရွေးချယ်ထားသောအမည်သည် Valencian တွင်ဖြစ်ရမည်၊ နယ်မြေနှင့် ဆက်စပ်နေသော အမြစ်များနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကြောင့် ၎င်းကို ခေါ်ဝေါ်ခြင်းဖြစ်သည်။ စပိန်ဘာသာသို့ ပြန်ဆိုသောအခါ 'ဆာလောင်ခြင်း' ဟူသော စကားလုံးပုံစံဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ရောက်လာပြီး ကျေနပ်သော ဆာလောင်မှုကို စားသောက်ခြင်းဖြင့် စားပွဲနှင့် နီးကပ်လာစေသည်။ “ နောက်ပိုင်းမှာ တခြားသူတွေက 'မိသားစု' က လာတာလားလို့ မေးကြတယ်၊ ဒါလည်း ဖြစ်နိုင်တယ်။ Ana Climent က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့ပါတယ်။
FAM သည် မြေယာ၊ မူလအစနှင့် ဗလင်စီယံကျေးလက်ဒေသတို့ကို ပတ်သက်သည့် မိသားစုပရောဂျက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
Gastronomy၊ Countryside နှင့် Design တို့သည် Perfection သို့ ပေါင်းစည်းသောအခါ၊
အခုချိန်မှာတော့ ဗလင်စီယာက ဂုဏ်ယူဝံ့ကြွားနိုင်နေပါပြီ။ 2022 ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာ့ဒီဇိုင်းမြို့တော် ၎င်းသည် အစီအစဥ်များ သို့မဟုတ် အဆောက်အဦများ၏ ဗိသုကာလက်ရာများတွင်သာ မဟုတ်ဘဲ အရာအားလုံးသည် ဒီဇိုင်းပုံစံဖြစ်ကြောင်း နားလည်ရန် အချိန်တန်ပြီဖြစ်သည်။ Valencian ဥယျာဉ်ခြံသည် နည်းပါးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။.
“ဒီဇိုင်းက ကျေးလက်ဒေသနဲ့ အစာအိမ်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ သင်တန်းတွင် functional design များစွာရှိသည်။ အပင်များကြား အကွာအဝေးကို စင်တီမီတာအထိ မှတ်သားထားပြီး စိုက်ခင်းဘောင်များ ရှိပါသည်။ ဖြောင့်တန်းပြီး လိုက်လျောညီထွေရှိသော တောင်တန်းများရှိပါသည်။ l'horta ၏ရှုခင်းသည်သန့်ရှင်းသောဒီဇိုင်းဖြစ်သည်" ဟု Ana Climent ကဆိုသည်။.
“အစာအိမ်ပညာမှာ၊ ငါတို့က ဟော့ထ်ဟင်းလျာကို သွားစားရင် မင်းရထားတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုလုံးကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတယ်။ စားသောက်ဆိုင်ထဲကို ဝင်ချိန်ကနေ နောက်ဆုံးအကိုက်အထိ ဒီဇိုင်းတွေ ရှိတယ်။ ဒီဇိုင်းက နယ်ပယ်နှစ်ခုလုံးမှာ အရမ်းရှိနေတယ်။ . ကျေးလက်ဒေသနှင့် အစားအသောက်ဆိုင် ဆုံသည့်နေရာသည် ရှင်းလင်းသည်။ ထုတ်ကုန်၌ ", Add.
“València ဟာ အချိန်တိုင်း ပေါ်ထွက်လာတဲ့ ပရောဂျက်တွေ ပါ၀င်ပြီး အလွန်အားကောင်းတဲ့ နေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ် အရင်းအနှီးရဲ့ အနေအထားကို ဘယ်တော့မှ မရောက်နိုင်ပါဘူး။ နောက်ခံမှာ အမြဲရှိနေတယ်။ စွန့်ဦးတီထွင်သူနဲ့ ဒီဇိုင်းဆွဲထားတဲ့ ဇာတ်ကောင်စရိုက်က အခုထိ ရှိနေပါသေးတယ်။ . အခုငါတို့ပြဖို့အခွင့်အရေးရနေပြီလို့ပဲထင်ပါတယ်။ ငါတို့ကိုထောက်ခံတဲ့သမိုင်းရှိတယ်။ ”၊ စီရင်ချက်။
#DINARFAM
FAM ၏ အဓိက လုပ်ဆောင်ချက်သည် ၎င်း၏ Instagram ပရိုဖိုင်တွင်၊ ဥယျာဉ်ထဲမှာ သူတို့ရှာတွေ့တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ရာသီအလိုက် ထုတ်ဝေဖို့ အမြဲကြိုးစားနေတာကြောင့် သူတို့ရဲ့နောက်လိုက်တွေကို စိုက်ပျိုးဖို့ အားပေးပါတယ်။ သို့မဟုတ် ဒေသတွင်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများတွင် ဝယ်ယူသည့်အခါ လမ်းညွှန်မှုတစ်ခုအဖြစ် ရိုးရှင်းစွာဆောင်ရွက်ပါ။
ဒါပေမယ့် မိုဘိုင်းစခရင်က လက်တွေ့ဘဝအတွက် လမ်းဖွင့်ပေးပြီး လုပ်ဆောင်ချက်အသစ်တစ်ခု ထပ်ထည့်လိုက်တဲ့ အချိန်ရောက်လာခဲ့တယ်- #DinarFAM။ “လူကြိုက်များတဲ့ တောင်းဆိုမှုအရ အဲဒီခေတ်မှာ #freecovid၊ ပရိသတ်တွေက ကွင်းထဲကို လာလည်ပြီး ဆုံနိုင်မလားလို့ မေးဖို့ ကျွန်တော်တို့ကို စာရေးခဲ့ပါတယ်။ . ကျွန်ုပ်တို့သည် ဥယျာဉ်နှင့်ပတ်သက်သည့် အသိပညာများ ဖြန့်ဝေပေးခြင်း၊ ဒေသထွက်ကုန်များကို မြည်းစမ်းပြီး လူ 60 အထိ တွေ့ဆုံခဲ့သည့် ခမ်းနားသော ထမင်းစားပြီးနောက် စည်းဝိုင်းကို ပြုလုပ်နိုင်သည့်အပြင် Quilis လယ်ကွင်းတွင် အစားအသောက်စီစဉ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ နောက်တစ်နှစ်အကြာတွင် ဒုတိယ #dinarFAM ရောက်ရှိလာပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကိုဗစ်ခေတ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ", Ana Climent မှတ်ချက်။
မင်းရဲ့စည်းရုံးရေးနည်းလမ်းလား။ လူတစ်ဦးစီသည် 'piceata' နှင့် အချိုပွဲတစ်ဝိုက်တွင် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခု ပံ့ပိုးပေးသည့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုအဖြစ် အစားအစာကို အဆိုပြုခြင်းတွင်၊ Climent မိသားစုသည် ပင်မဟင်းလျာကို ထိန်းကျောင်းနေသည်၊ ရိုးရာ paella သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ . ဒုတိယထုတ်ဝေမှုတွင် ၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာရန်သူတို့သည်ကွင်းပြင်ခရီးစဉ်ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။.
တတိယအကြိမ်ထုတ်မလား? သူတို့က အဲဒါကို လုပ်ဆောင်နေပြီ။ ရံဖန်ရံခါ အံ့အားသင့်စရာတွေ ယူဆောင်လာပေးမယ်လို့ ကတိပြုကြတယ်… “ကျွန်ုပ်တို့ ဖောမတ်ကို ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်မှာပါ၊ ဒါသေချာပါတယ်၊ အပိုပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ပါ။ ယဉ်ကျေးမှုနှစ်မြှုပ်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းလာစေချင်ပါတယ်။ ဧည့်သည်တွေအားလုံးကို လယ်ကွင်းမှာ ထားခိုင်းတယ်။ #dinarFAM ၏ အစားအစာသည် သင့်အလုပ်ပေါ် မူတည်ပါသည်။ Ana က စိတ်လှုပ်ရှားစွာနဲ့ပြောတယ်။
လာမည့်အရာအားလုံး
FAM မှ ၎င်းတို့တွင် များစွာသော လုပ်ဆောင်ချက်များစွာကို ယခုအချိန်တွင် ဖော်ပြနိုင်ခြင်း မရှိသော်လည်း အားလုံးသည် Valencian orchard ဝန်းကျင်ရှိ အတွေ့အကြုံနှင့် ထုတ်ကုန်များနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ “ FAM က နောက်တစ်ဆင့်တက်ပြီး ပိုသိသာထင်ရှားလာစေချင်တယ်။ Instagram မှတဆင့် အကွာအဝေး သတင်းပေးသည့် ပရောဂျက်တစ်ခုမျှသာ မဟုတ်ပါ။ လူမှုရေးအရ ခပ်ခွာခွာနေခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အနည်းငယ် ငြီးငွေ့လာခြင်းကြောင့် ဖြစ်ရပါမည်။ နီးဖို့၊ ထိတွေ့ဖို့ လိုတယ်။ Valencian လူငယ်က မှတ်ချက်ပေးသည်။
ဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့အလုပ်ကို ဘာကြောင့် လက်မလွတ်သင့်သလဲဆိုတဲ့ မေးခွန်းအတွက် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ သံသယတွေကို ရှင်းလင်းပေးတဲ့ Ana ကိုယ်တိုင်ပါပဲ၊ Valencians အကြောင်းပြောရင် အဲဒါက သူတို့ရဲ့ အထောက်အထားရဲ့ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လို့ပါ။ . မဟုတ်ရင် FAM ကို လိုက်ကြည့်ခြင်းအားဖြင့် ဩဂုတ်လမှာ ယုံကြည်ရတဲ့ အစိမ်းရောင် ကုန်စုံဆိုင်ကို မတောင်းတော့ဘူးလို့ စိတ်ချနိုင်ပါတယ်။"
ဤကတိများနှင့် အများကြီးရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အနီးကပ်ခြေရာခံရန် ပိုကောင်းပါသည်။