ဟိ vegan delicatessens နှင့် သားသတ်သမားများ သူတို့သည် ပရိဘောဂတစ်ခုထက်ပိုသည်၊ သူတို့သည် ဤနေရာတွင် နေရန်ဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့်လအနည်းငယ်က လန်ဒန်တွင်ဖွင့်လှစ်မည့် ပထမဆုံး vegan အသားသတ်ဆိုင်သည် ဆိုင်ဖွင့်သည့်နေ့တွင် ၎င်း၏ထုတ်ကုန်အားလုံးကို ရောင်းချခဲ့ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့သည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ၊ တိရစ္ဆာန်များနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက် စိုးရိမ်ကြောင့်ကြမှု (အသားလုပ်ငန်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အညစ်ညမ်းဆုံးသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ သတိပြုမိပါသည်) လူများစွာကို ရွေးချယ်စေသည် ။ vegan ထုတ်ကုန်များ.
လန်ဒန် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားကို လောင်းကစားရန် ဥရောပရှိ တစ်ခုတည်းသောမြို့ ဖြစ်လာတော့မည်မဟုတ်ပါ။ ဘာစီလိုနာ သူ့မှာ အရင်ရှိပြီးသား အထူးသဖြင့် Gràcia ရပ်ကွက်ရှိ vegan charcuterie . "ဟုတ်လား၊ ဟုတ်လား၊ Gràcia က ဒီလိုစီးပွားရေးအမျိုးအစားကို သဘောကျတယ်လို့ ယုံကြည်တဲ့ ရပ်ကွက်တစ်ခုပါ (ဒါဆိုလည်း မမှားပါဘူး) ရပ်ကွက်နဲ့ ပြင်ပကလာလည်တဲ့သူတွေအားလုံးကို ကျေးဇူးအများကြီးတင်ပါတယ်" Traveler.es ၏ ပိုင်ရှင်များကို အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ရှင်းပြကြသည်။ လယ်သမားများ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သားသတ်သမားများ.
ဓာတ်ပုံများကိုကြည့်ပါ- အရသာရှိသော သက်သတ်လွတ်အသားကင်အတွက် စူပါမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းခုနစ်ခု
ထိန်းသိမ်းကာကွယ်မှုများနှင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ အခမဲ့လွန်ခဲ့သည့် သုံးနှစ်နီးပါးခန့်က လယ်သမားများ၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များထဲမှ တစ်ဦး (ပြန်လည်ထူထောင်ရေးတွင် အတွေ့အကြုံရှိသည့် သူငယ်ချင်း သုံးယောက်တွဲ) သည် ဤထုတ်ကုန်များကို စမ်းသုံးကြည့်ပြီးနောက် ၎င်းတို့နှင့် သင့်တော်ကြောင်း သိမြင်ပြီးနောက် အပင်အခြေခံ အသားသတ်ဆိုင်ဖွင့်ရန် စိတ်ကူးရှိခဲ့သည်။
“လယ်သမားတွေ ဖန်တီးဖို့ လိုအပ်လာပြီ။ အပင်အခြေခံထုတ်ကုန်များ 100% ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့် additives ကင်းစင်သည်။ . ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ထုတ်ကုန်များသည် လုပ်ငန်းစဉ်မ၀င်ဘဲ လုံးဝသဘာဝအတိုင်းဖြစ်ရန် အလွန်အရေးကြီးကြောင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်လုပ်မှုသည် 100% လက်လုပ်ဖြစ်သည်” ဟု ၎င်းတို့က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။
ထို့ကြောင့်၊ Farmers Veggies Butchers တွင် သင်ရိုးရာစားဖွယ်ကောင်းသော ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဝက်အူချောင်းများ၊ ဟမ်ဘာဂါ၊ ဆိုဘရာဆာဒါ၊ ခရင်မ်ချိစ်၊ chorizo၊ ဘေကွန်၊ တုံးကြီးများနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုမည့် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို သင်တွေ့ရှိနိုင်သည်... "ကျွန်ုပ်တို့သည် နေ့စဉ် ဟင်းချက်နည်းများ ပိုမိုဖန်တီးလျက်ရှိပါသည်။ နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်များစွာကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ပေါင်းစပ်နိုင်ပါစေ” ဟု ၎င်းတို့က မျဉ်းသားထားသည်။
ထူးခြားချက်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲမျိုးစုံနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ၎င်းတို့ကို ပထမဆုံးအကြိမ် (သို့မဟုတ်) စမ်းကြည့်ခြင်းမှာ ၎င်းတို့အများစု၏ အခြေခံဖြစ်သည်။
အရသာနဲ့ ပတ်သက်ပြီးတော့ ဘာကို မျှော်လင့်နိုင်မလဲ။ “မဖြစ်နိုင်သလောက်မဟုတ်ရင်၊ ကျွန်ုပ်တို့ဟာ ဖြည့်စွက်စာ ဒါမှမဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ မသုံးတဲ့အတွက် အသားနဲ့ အရသာတူပါလိမ့်မယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်အချို့သည် သင့်အား ရိုးရာအသားများကို သတိရစေနိုင်သည်။”
ယခုအချိန်တွင် ဧည့်ခံမှုမှာ အလွန်ကောင်းမွန်နေပြီး ၎င်းတို့ရှင်းပြသည့်အခါတွင် ၎င်းတို့၏ ဖောက်သည်များသည် ထပ်ခါတလဲလဲ ပြန်လာကြသည်။ သူတို့ရဲ့ ပရိသတ်ကို စုစည်းပြီး အနာဂတ်ကို မျှော်ကြည့်ကြတယ်။ “နောက်လကို မျှော်ကြည့်တော့ ထုတ်ကုန်အသစ်တွေ ကမ်းလှမ်းနိုင်မယ်လို့ ယုံကြည်ပြီး ခဏအတွင်းမှာလည်း ကမ်းလှမ်းနိုင်မယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ ဘာစီလိုနာတွင် အခြားစတိုးဆိုင်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် အတူ အွန်လိုင်းရွေးချယ်မှု”.
၎င်းတို့ကို ဘာစီလိုနာရှိ နံပါတ် 16 Carrer de l'Or တွင် သင်တွေ့နိုင်သည်။ နေ့စဉ် ၁၀း၀၀ မှ ၁၄း၀၀ နှင့် ၁၇း၀၀ မှ ၂၁း၀၀ ထိ။
ဆောင်းပါးများကိုကြည့်ပါ။
- ဘာစီလိုနာကိုဖြတ်၍ vegan လမ်းကြောင်း
- The Dirty Vegans ၊ ဘာစီလိုနာသို့ရောက်ရှိရန် vegan အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ ပေးပို့ခြင်း။
- ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်ပြီး အသားမဲ့- ဒီဘာဂါဘာဂါတွေက မင်း vegan ဖြစ်သွားလိမ့်မယ်။