ဖျော်ရည်တွေထက် အများကြီး ပိုပါတယ်။
အကယ်၍ သင်သည် သင့်အား ငြိမ်းသတ်လိုသောဆန္ဒဖြင့် Carrer Parlament ရှိ ဤသာယာသောနေရာ၏တံခါးဝတွင် ရပ်နေပါက ဖျော်ရည်ငတ် ၊ သင်မျှော်လင့်ထားသည်ကို သင်တွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ခန့်မှန်းထားသော်လည်း၊ တစ်ခုခု ပိုကောင်းတယ်။ The Juice House ကို အကြောင်းအရင်းကြောင့် အမည်တွင်ခဲ့သည်- မူလရည်ရွယ်ချက်မှာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု ဖန်တီးရန်ဖြစ်သည်။ သဘာဝဖျော်ရည်များနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးပြုထားသော ဟင်းလျာများ။
သို့သော် အချိန်သည် ထိုဒုတိယအဆိုပြုချက်အား ပို၍ထင်ရှားစေသည်။ ဒေသထွက်နှင့် ရာသီအလိုက် ထုတ်ကုန်များကို အခြေခံ၍ ရိုးသားသော ဟင်းလျာ ကမ်းလှမ်းသောအရာဖြစ်သည်။ Daniela Luzzatto လက်ရှိလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်နေသူဖြစ်သည်။ သူ့အမေနဲ့ သူ့အဖော်။
ကျန်းမာသော 'ကျန်းမာသော နေ့လည်စာ' ကို ရှာဖွေနေပါသလား။ The Juice House က အဖြေပါ။
ဤတွင် ကျန်းမာခြင်းသည် မသာ အရသာရှိသော ဒါပေမယ့် ရောင်စုံဟင်းပွဲတွေလည်း ပါတယ်။ တီထွင်ဖန်တီးမှုကို ဖြုန်းတီးကြသည်။ . သင့်ကိုယ်သင် 100% ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေကို မြှုပ်နှံလိုက်တဲ့အခါ ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုပါပဲ။ ညစာ အမျိုးမျိုး တိကျသေချာတဲ့ အနုပညာတစ်ခု လိုအပ်တယ်။
“အစားအသောက် အမျိုးမျိုးကို လိုက်စားသူတွေ ထိုင်ကြလိမ့်မယ် ဆိုတဲ့ အယူအဆကတော့ အသားစားတဲ့လူကို ဥပမာ “ကျွန်တော် သက်သတ်လွတ်စားဖူးပြီး မယုံဘူး” လို့ မတွေးစေချင်ဘူး။ အဓိကက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပေမယ့် အရသာရှိတဲ့ အစားအစာ ဖြစ်တဲ့အတွက် ပျင်းစရာ မလိုပါဘူး” Traveler.es သို့ Luzzatto မှတ်ချက်များ
ထို့အတွက်ကြောင့် စာကို အောက်တွင် ရေးထားပါသည်။ ကာရေဘီယံနှင့် မြေထဲပင်လယ် လွှမ်းမိုးမှုများ အာရှဟင်းလျာများ၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များပါရှိသည်။ "ငါတို့အားလုံး ကိုယ်တိုင်လုပ်တယ် ငံပြာရည်၊ ပဲမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်... ပြီးတော့ ဒါကို ပေါင်းစပ်ဖို့ ကြိုးစားတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးတွေ အများကြီးပဲ” Daniel ကရှင်းပြသည်။
The Juice House နဲ့ သင့်အချစ်ဇာတ်လမ်းကို ဘယ်ဟင်းချက်ချက်က စတင်သင့်လဲ။ အကယ်၍ သင်သည် ပို၍ ချိုမြိန်သူဖြစ်လျှင်၊ ၎င်းတို့၏ açái ပန်းကန်လုံးသည် သံသယကင်းစွာ လောင်းကြေးတစ်ခုဖြစ်သည်။
အရှုံးမပေးသော အာခေါင်များအတွက် ငန်သောအရသာများ ကြယ်ပဲဟင်းချက်နည်းကို အကြံပြုလိုပါသည်။ ငန်သော pancakes ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ oatmeal, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆန်နို့နှင့် chia ။ ထို့အပြင်၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအပိုပစ္စည်းများထည့်နိုင်သည်။ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်သီး သို့မဟုတ် feta။ စွဲလမ်းသကဲ့သို့ ပြင်းထန်သည်။
ချိုသလား ဆား။ နှစ်ခုလုံး ဘာကြောင့်မဖြစ်တာလဲ။
မနက်စာစားပါ။ hummus ဆန္ဒပြု ခရမ်းချဉ်သီး၊ ချယ်ရီသီးနှင့် နှမ်း သို့မဟုတ် အချဉ်နှင့် ထောပတ်သီးမုန့်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ parmesan နှင့် ပင်စိမ်းဆီတို့ဖြင့် ကြက်ဆင်သား bagel ; အချို့ကိုခုတ် အစပ်အာလူး နှမ်း alioli နှင့် piquillo ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ဖြင့် (ဖုတ်) ဒါမှမဟုတ် တစ်ချို့နဲ့ ထမင်းစားချိန်တွေမှာ ကိုယ့်ကိုကိုယ် ပျော်အောင်ထားပါ။ pestos၊ arugula၊ walnut နှင့် ထောပတ်သီးသုံးမျိုးဖြင့် zoodles shiitake နှင့် azuki စေ့များပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ သို့မဟုတ် အခြားရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။
နေရာက သာယာပြီး တောက်ပတယ်။
ငါတို့သည်နေ့လည်စာသရေစာမေ့လျော့ကြဘူး: ပျော်မွေ့ အထူးကော်ဖီ (၎င်း၏ပေးသွင်းသူမှာ Animal Coffee) ဖြင့်လိုက်ပါသွားပါသည်။ ကြံသကြား၊ agave၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် ရက်စွဲရည် - သန့်စင်ထားသောသကြားများမရှိပါ - ရာသီပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသော ၎င်း၏ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲများ။
ဂန္တဝင်များမှာ- vegan အုန်းသီးချိစ်ကိတ် နှင့်ချောကလက်ကိတ်မုန့် beetroot နှင့်အသီးခြောက်နှင့်အတူ။
"ဖျော့ဖျော့၊ gluten ကင်းစင်ပြီး ချိုမြိန်သော်လည်း မှန်ကန်သောအတိုင်းအတာဖြင့်" ဟူသည်မှာ Daniela ၏အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ငါတို့မှာ ထပ်ပြောစရာမရှိတော့ဘူး။ တစ်ဖက်မှာလည်း သူတို့က အသိအမှတ်ပြုထိုက်တယ်။ ၎င်းတို့၏ vegan မုန်လာဥနီ muffin နှင့် ကန်စွန်းဥဘရောင်း။
“ငါတို့လည်း လုပ်တယ်။ ထောပတ်သီးနှင့် သံပုရာသီးတစ်လုံး လိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်၍ မီနူးမှ ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် ဖယ်ရှားခြင်း တစ်ဖန်၊ သီးသန့်ပွဲများကျင်းပသည့်အခါ ကျွန်ုပ်တို့ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသော မယုံနိုင်စရာအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ Catalan ရွှေဖရုံသီးခရင်မ်" The Juice House ၏ပိုင်ရှင်ကို Traveler.es သို့ မှတ်ချက်ပေးသည်။
မဟုတ်ဘူး၊ မင်းဘာကြောင့်လာခဲ့တာကို ငါတို့မမေ့ခဲ့ပါဘူး- ကော်ဖီအပြင်၊ အိမ်လုပ်လင်မနစ် – ပျားရည် သို့မဟုတ် ကြံသကြား-၊ တစ်နေ့တာ၏အသီးအနှံဖျော်ရည်များ၊ ဂျင်းအခွံများ၊ ရွှေနို့၊ မတ်ချာ အော်ဂဲနစ်ဝိုင်၊ ဒါတွေကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းလျာစစ်စစ်ဖြစ်တဲ့ The Juice House မှာ တွေ့ရမယ့် တခြားအချိုရည်တွေပါ။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
တနင်္လာနေ့မှသောကြာနေ့အထိ သူတို့မှာ သွေးဆောင်မှုရှိတယ်။ နေ့လည်စာမီနူး . ကံကောင်းခြင်းတွေ ခံစားရသူတွေပါ။ ၎င်းတို့၏အနက်ရောင် quinoa - ဂန္တဝင်ဆန်နက်၏မွမ်းမံထားသောဗားရှင်းကိုမြည်းစမ်းပါ။ , ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ piquillo ငရုတ်ကောင်းဆော့စ် နှင့် အတူ လိုက်ပါသွားသည်။ နှမ်း aioli ။
သူတို့ရဲ့ ချောကလက်ကိတ်ကို မကြိုးစားတာက အပြစ်တစ်ခုပါ။
“လူတော်တော်များများက သူတို့ကိုယ်သူတို့ ဂရုစိုက်ဖို့သာမက အဲဒီအခိုက်အတန့်ကို လိုက်ရှာတဲ့ နေ့လယ်ခင်းတွေမှာ လာကြတယ်။ အလုပ်မှအဆက်ပြတ်ခြင်း။ ကျွန်တော်တို့ကို စိတ်ကျေနပ်မှုအရှိဆုံးအရာက ဖောက်သည်တွေရောက်လာတာဘဲ ဒီလိုအစားအစာမျိုး တစ်ခါမှ မစားဖူးဘူး။ အဲဒါ ပျော်အောင်သွားပါ" Daniela မှတ်ချက်။
ထို့အပြင် The Juice House တွင် ၎င်းတို့သည် နောက်ဆုံးအသေးစိတ်အချက်အလတ်တိုင်းကို ဂရုစိုက်ကြသည်။ အခန်းအလှဆင်ခြင်း၊ ရူပါရုံအောက်၌ ပဋိသန္ဓေနေ၏။ Daniela၊ ဗိသုကာပညာရှင်နှင့် ဓာတ်ပုံဆရာ၊ ဒါဟာသက်သေပါပဲ။
“ကျွန်တော်တို့ ကိုယ်တိုင်အလှဆင်တယ်။ ဗင်နီဇွဲလားမှာ ဗိသုကာပညာကို လေ့လာခဲ့တယ်။ တက္ကသိုလ်မှာ အတူလေ့လာဖူးတဲ့ ယောက်ျားတစ်ယောက်က ဒီပရောဂျက်ကို သရုပ်ဖော်တဲ့ သူ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်နဲ့အတူ ဒီဇိုင်းဆွဲပေးခဲ့တယ်။”
“အိမ်က အရမ်းရှည်နေတော့ မီးဖိုချောင်ကို အလယ်နဲ့ နေရာကို ကျွန်းအဖြစ်ထားဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ အလင်းရောင်ရအောင် အဆုံးမှာ ပြတင်းပေါက်တစ်ခုရှိတယ်။ ငါတို့တစ်တွေရတယ်။ လတ်ဆတ်သောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်, ရှိရာ မြေကြီးအရောင်တွေက လွှမ်းမိုးပါတယ်။ . ထို့အပြင် အလှဆင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုထားပါသည်။ ပြန်လည်အသုံးပြုသောဒြပ်စင်များ" နိဂုံးချုပ်သည်။
အိမ်မှာ သူတို့ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်တော့ သူတို့မှာ ရှိပြီးသားမို့ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ Delivery နှင့် Take away ဝန်ဆောင်မှု။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် မည်သည့်ညစာအမျိုးအစားနှင့်မဆို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်- သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ သတ်သတ်လွတ်စားသူများ၊ ပျော့ပြောင်းသူများ၊ celiacs၊ lactose သည်းမခံနိုင်သူများ...
အနက်ရောင် quinoa
“အချိုပွဲက gluten free မဟုတ်ပါဘူး၊ ငါတို့မှာ နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါတဲ့ အချိုပွဲတွေအများကြီးရှိတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ပန်ကိတ်များတွင် ကြက်ဥ သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်း မရှိပါ။ မင်းရဲ့သည်းမခံနိုင်ဘဲနဲ့ ဒီမှာ အလွယ်တကူစားနိုင်တယ်" ဟု Luzzatto ကဆိုသည်။
တစ်ဖက်တွင်၊ နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် အဆာပြေစားသည်ဖြစ်စေ ** ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာကို စိတ်အားထက်သန်စွာဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်လည်း သင့်အား အံ့အားသင့်စေနိုင်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် ဘယ်သောအခါမှ မနာကျင်ပါ။ **
လိပ်စာ- Carrer del Parlament, 12, 08015 Barcelona မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၃၁ ၁၇ ၁၅ ၁၅
အချိန်ဇယား- ဗုဒ္ဓဟူးနေ့မှသောကြာနေ့၊ နေ့လည် ၁၂း၃၀ မှ ညနေ ၄း၃၀ ထိ။ စနေ၊တနင်္ဂနွေ၊ နံနက် ၁၁း၀၀ မှ ၉း၀၀ နာရီ/ ၁၀း၀၀ နာရီ။
နောက်ထပ်အချိန်ဇယားအချက်အလက်- အချို့ညများတွင် သီးသန့်ပွဲများကျင်းပရန် သီးသန့်နေရာရှိသည်။
ထက်ဝက်ဈေး: ၁၂