Juanchi's Burger- ဘရွတ်ကလင်းမှ မက်ဒရစ်သို့ အရသာများစွာရှိသည်။
ဟိ အရသာရှိတဲ့ဘာဂါအဖျား မက်ဒရစ်တွင် ရပ်တန့်၍မရလောက်အောင် ဆက်လက်တည်ရှိနေသောကြောင့် ဤအရသာကို အထူးပြုသော နေရာသစ်များ ဖွင့်လှစ်ခြင်းကို မရပ်တန့်နိုင်ပါ။ ဒီတစ်ခါတော့ ကျွန်တော်ပြောမယ်။ Juanchi ၏ဘာဂါ ဟမ်ဘာဂါကို အကောင်းဆုံးအဖြစ် ရွေးချယ်ထားသည်။ Brooklyn, New York မှ.
"မက်ဒရစ်မှာ ဧည့်ခံပွဲက အရမ်းကောင်းပေမယ့် ပြိုင်ဆိုင်မှုပြင်းထန်ပါတယ်" လို့ သူက သတ်မှတ်ပါတယ်။ Eduardo Guedes သည် Conde de Peñalver ၏ ဥပစာအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ . သူ့အဆိုအရ အောင်မြင်ရခြင်း အကြောင်းအရင်းများ ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အသား၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်း - တင်းကြပ်စွာလျှို့ဝှက် -၊ လက်သမားဆော့စ်များ ၎င်း၏မူရင်း activated carbon ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အနက်ရောင်ပေါင်မုန့် “ဒီပါဝင်ပစ္စည်းက ပိုမီးခိုး၊ အံ့မခန်းနဲ့ တုနှိုင်းမရတဲ့ အရသာကို ပေးတယ်” ဟု Eduardo က ထပ်လောင်းပြောသည်။
Juanchi's Burger ၏နောက်ထပ်ခိုင်မာသောအချက်မှာ အလှဆင် ပုံမှန်ထက်ကျော်လွန်သွားသော၊ အာလူးကြော် s၊ တကယ်တော့ ဒီမှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဟမ်ဘာဂါကို မှာယူနိုင်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူး၊ ကန်စွန်းဥ သို့မဟုတ် သုပ် ; အစပြုသူများကြားတွင်၊ tequeños သို့မဟုတ် tostones အမှတ်တရ ဟင်းပွဲများ ဗင်နီဇွဲလားဇာတိ စားသောက်ဆိုင်၏
ကြယ်ပွင့်ဘာဂါများ သို့မဟုတ် တောင်းဆိုမှုအများဆုံးများထဲတွင်၊ မူရင်း (အမဲသား 200 ဂရမ်၊ အမေရိကန်ဒိန်ခဲ၊ ဘေကွန်၊ caramelized ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းနှင့် BBQ ဆော့စ်) နှင့် Truffle နတ်ဘုရားမ (အမဲသား 200 ဂရမ်၊ ချိစ်၊ ကာမရာမဖြူ ကြက်သွန်နီ၊ arugula topping နှင့် ပျားရည် truffled ငရုတ်သီးအသေး)။
နောက်ပြီး သူတို့လည်း ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဟုတ်ပါတယ်, သင်တစ်ဦးခံစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။ သင့်အတွက်သီးသန့်ထုတ်လုပ်ထားသောဗားရှင်း , ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ မှို၊ ကုလားပဲ၊ beets သို့မဟုတ် ပဲနီလေး၊ ဒိန်ခဲ (ရွေးချယ်နိုင်သည်)၊ ထောပတ်သီးနှင့် သင်အကြိုက်ဆုံး Juanchi ဆော့စ်.
အချို့သောသမိုင်း
အဖွဲ့သည် ၎င်း၏ ခရီးကို စတင်ခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သည့် 22 နှစ်က Venezuela တွင် အထူးသဖြင့် Caracas ၏စျေးဝယ်စင်တာများတွင်, ဒါပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားသောအယူအဆနှင့်အတူ။ စတင်ပူဇော်ကြသည်။ အမြန်ပြင်အစားအစာ စီးပွားရေးတွေ တိုးတက်လာပြီး Big Apple က Williamsburg (Brooklyn) ရပ်ကွက်ကို ပြောင်းရွှေ့ဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြပြီး “မင်းနယူးယော့ခ်မှာ အောင်မြင်ရင် မင်းကမ္ဘာ့ဘယ်နေရာမှာမဆို အောင်မြင်နိုင်တယ်” လို့ တည်ထောင်သူတွေကို အလေးပေးပြောဆိုခဲ့ပါတယ်။
စကားမဲ့
အဲဒီမှာ အယူအဆသစ်ကို ပုံဖော်ကြတယ်။ Juanchi ၏ဘာဂါ မှုတ်သွင်းသည်။ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ လောင်းကစား လယ်ယာမှအသား နွားများကို ကျန်းမာစွာ ကျွေးမွေးခြင်း ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးမှုမှ လာပါသည်။ ပြီးနောက် ပေါင်မုန့်ကို အချဉ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ . ပြီးတော့ ခြံရဲ့ ဒီဇိုင်းနဲ့ပတ်သက်ရင် သူတို့က ပန်းချီဆရာကို ယုံကြည်တယ်။ Alexander Mignot စက်မှုဒီဇိုင်းဒြပ်စင်များ၊ သစ်သားကဲ့သို့သော အရောင်အသွေးနှင့် အနွေးထည်များကြားတွင် မှန်ကန်မျှတသော ချိန်ခွင်လျှာကို ရရှိထားသူဖြစ်သည်။
New York ပြီးရင် သူတို့ လျှောက်သွားတယ်။ မီယာမီ - သူတို့ရဲ့ ဟမ်ဘာဂါဟာ မြို့တော်ရဲ့ အကောင်းဆုံးငါးခုထဲမှာ ပါ၀င်ပြီး နောက်ဆုံးမှာတော့ သူတို့ဟာ franchised စတိုးဆိုင် 5 ခုဖွင့်လှစ်ပြီး တစ်နှစ်အကြာ မက်ဒရစ်မြို့ကို ရောက်ရှိခဲ့ပါတယ်။ Las Tablas၊ Malasaña၊ Leganés၊ Conde de Peñalver နှင့် Cava de San Miguel အကြား နောက်ဆုံးနှစ်ခုမှာ အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
ဘာကြောင့်ပြန်လာတာလဲ။
ကြိုင်ရန် Patacon ဘာဂါ (အမဲသား ၂၀၀ ဂရမ်၊ ဒိန်ခဲဖြူကင်၊ ထောပတ်သီး၊ ပျားရည်ဆော့စ်၊ Juanchi မှ ဂျင်းနှင့် တာရာဂွန်) ပေါင်မုန့်အစား ကျောက်တုံးနှစ်ခုကြားတွင် တစ်လုံး၊ အမေရိကန်နဲ့ ဗင်နီဇွဲလားတို့ကြား ပေါင်းစည်းရေး ကြိုးစားရကျိုးနပ်တဲ့ မူရင်းအဆိုပြုချက်ပါ။
အကယ်၍ သင်သည် အရင်းမပြန်အသားစားမျိုးဖြစ်လျှင် ၎င်းကို သင်စိတ်ဝင်စားလိမ့်မည်။ အဖွဲ့သည် ၎င်း၏ ဟမ်ဘာဂါ အရွယ်အစားကို ချဲ့ထွင်ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။.
"ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုတည်ဆောက်ဖို့ လာခဲ့တာ၊ အမွေအနှစ်တစ်ခု ထားခဲ့ဖို့လာခဲ့တာ" . Juanchi's Burger ၏ဆောင်ပုဒ်က ဤသို့ဆိုသည်၊ ၎င်းတို့သည် Madrid ရှိ မင်းအနှစ်သက်ဆုံး ဟမ်ဘာဂါစားသောက်ဆိုင် ဖြစ်လာနိုင်မလား။
Juanchi's Burger မှ Patacones
အသစ်သောပုံမှန်
ဟိ San Miguel စက်ရုံကို ယာယီပိတ်ထားပါတယ်။ ၊ စားသောက်ဆိုင် ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းအတွက် Las Tablas (သေချာပါသည်၊ နောက်ပိုင်းတွင် အောက်ပါအချိန်များတွင် ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ဆောင်ရွက်ပေးသည်- ဗုဒ္ဓဟူးနှင့် ကြာသပတေးနေ့ နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၄း၀၀ နာရီ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၁း၀၀ နာရီ ၊ သောကြာ မှ တနင်္ဂနွေနေ့ နေ့လည် ၁း၀၀ နာရီ။ ညနေ ၄း၀၀ မှ ည ၈း၀၀ မှ ၁၁း၃၀ ထိ)။ ဟိ Conde de Peñalver နှင့် Manuela Malasaña ရှိ စားသောက်ဆိုင်များ တနင်္လာနှင့် အင်္ဂါနေ့များတွင် ပိတ်ပြီး ဗုဒ္ဓဟူးနေ့မှ တနင်္ဂနွေ နေ့လယ် ၁း၀၀ နာရီတွင် ဖွင့်လှစ်ပါသည်။ ညနေ 4 နာရီ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၁း၀၀ နာရီအထိ။ စားသောက်ဆိုင် Madrid ရှိ Sambil Outlet စျေးဝယ်စင်တာ တနင်္ဂနွေမှ ကြာသပတေးနေ့အထိ နေ့လည် 1:00 မှဖွင့်ပါသည်။ ညနေ ၅ နာရီ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ 11:00 နာရီ; သောကြာနှင့် စနေနေ့ နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၅း၀၀ ထိ။ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၁း၀၀ နာရီအထိ။ မည်သည့်အဖွဲ့အစည်းတွင်မဆို စနေ၊ တနင်္ဂနွေတွေမှာ ကြိုတင်ဘွတ်ကင်လုပ်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။.
လိပ်စာ- Calle del Conde de Peñalver, 60; Azofra Street, 3; Manuela Malasaña လမ်း 3; San Miguel ၏ Cellar, 6; Euskadi Street 31၊ အထပ် 2 C.Ccial Sambil Outlet၊ Stores 201 နှင့် 202။ မြေပုံကိုကြည့်ပါ