ကင်ပြီး ပြုတ်ထားသော အသားများ၊ Coque ၏သမိုင်း။
သူတို့မှာ အရာအားလုံး အဆင်သင့်ရှိတယ်။ မတ် ၁၄၊ Sandoval ညီအစ်ကိုများ၊ Diego၊ Mario နှင့် Rafael၊ ညီငယ်တစ်ယောက် စားသောက်ဆိုင် concept အသစ်တစ်ခုဖွင့်တော့မယ်။ သူ၏ဝိညာဉ်မိခင် Coque၊ သူတို့ရဲ့ ဟင်းလျာတွေ၊ သူတို့ရဲ့ သမိုင်းကြောင်းနဲ့ သူတို့ရဲ့ ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ အတွေးအခေါ်တွေကို လူတွေပိုပြီး နီးစပ်လာအောင် ဆောင်ကြဉ်းပေးချင်ကြတယ်။ Coquettish Bar တကယ့်အဖြစ်မှန်၊ “မရပ်မနားချက်ပြုတ်၊ မနက် ၈ နာရီကနေ ညအထိ ဖွင့်တယ်။ "ကျွန်တော်တို့ အဲဒါကို စိတ်အားထက်သန်စွာနဲ့ လုပ်ဆောင်ခဲ့ပါတယ်၊ 14 ရက်နေ့ဟာ အဖွင့်ဖြစ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် 13th ကတော့ အရာအားလုံးကို ပိတ်ထားပါတယ်" လို့ Diego က ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။ "ပြီးတော့ အဲဒီ လှည့်စားမှုတွေ ရှိတယ်။"
မတ်လ ၁၃ ရက်နေ့တွင် ဆိုင်များ၊ ဘားများ၊ စားသောက်ဆိုင်များ ပိတ်ခဲ့သည်။ စပိန်သည် မကျော်ဖြတ်ရသေးသော အချုပ်အနှောင်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ လေးရက်အကြာတွင် Sandoval ညီအစ်ကိုများသည် ယခုမွေးဖွားသည့် ပရောဂျက်အသစ်တွင်ပါရှိသော အဆိုပါထင်ယောင်ထင်မှားကို ပြန်လည်အာရုံစိုက်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်- CoquettoGo၊ သင့်အိမ်ဝန်ဆောင်မှုတံဆိပ်ခေါင်း။
Coque y Coquetto ၏ကြယ်ပွင့် ယွန်းနို့စို့ဝက်။
“တကယ်တော့ အိမ်အရောက်ပို့တာနဲ့ သယ်ယူသွားတာက Coquetto Bar ရဲ့ DNA နဲ့ မွေးဖွားလာတာပါ။ အဆောက်အဦက သေးငယ်ပြီး ရုံးခန်းဧရိယာထဲမှာ တည်ရှိတာကြောင့် ဒီပရောဂျက်ကို အကောင်အထည်ဖော်ဖို့ စီစဉ်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်းအ၀ယ်အများကြီးလုပ်ပြီး ဒီအရာတွေအားလုံးနဲ့ ကျွန်တော်တို့က အဲဒါကို အဆင့်မြှင့်ထားပါတယ်” ဟု Coque ရှိ အခန်း၏ဝိညာဉ်ဖြစ်သူ Diego Sandoval က ရှင်းပြသည်။
ဤအခြေအနေသို့ ကျွန်ုပ်တို့မရောက်မီတွင်ပင် Sandovals များသည် အိမ်အရောက်ပို့ဆောင်ရန် စိတ်ကူးကို စဉ်းစားနေပါသည်။ သူ့ရဲ့နာမည်ကြီးနို့စို့ဝက်ကြီးကို အခုအချိန်မှာ Humanes မှာရှိတဲ့ သူ့ရဲ့စားသောက်ဆိုင်ကနေ ကောက်ယူယူနိုင်ပါပြီ။ ပြီးတော့ လူတွေက သူတို့ရဲ့ မီးဖိုချောင်ကို ပိုနီးလာအောင်လုပ်ခိုင်းတယ်။
Quarantine သည် Sandovals အတွက် အလွန်တက်ကြွသောအချိန်ဖြစ်သည်။ “အိမ်ပြန်ရောက်ပြီး လေးရက်အကြာမှာ Zoom နဲ့ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် ဖုန်းဆက်တယ်။ မြို့အတွက် တစ်ခုခုလုပ်ရမယ်လို့ ပြောခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်တို့ မက်ဒရစ်မြို့ကောင်စီနဲ့ စကားပြောခဲ့ပြီး Valle Inclán ကျောင်းမှာ အစားအသောက်တွေ စတင်ကျွေးမွေးခဲ့ပါတယ်” လို့ ဒီယေဂိုက ဆက်ပြောပါတယ်။ ထမင်း ၁၂၀၀ ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် CoquettoGo မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အသေးစိတ်တွေးတောခဲ့ကြသည်။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် ပို၍ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ တစ်ခုခုကို လုပ်ချင်သည်၊ အမှတ်တံဆိပ်သည် ကျွန်ုပ်တို့ကို တောင်းဆိုသည်၊ ရေရှည်တည်တံ့မှု၊ မူလအစ... စက်ဘီးနှင့် လျှပ်စစ်ကားများ ပေးပို့ရန် စာချုပ်ချုပ်ထားပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အလွန်ပင်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ဝန်ဆောင်မှုတစ်ခု ပြုလုပ်သည်၊ စားပွဲထိုးက မင်းအိမ်ကိုရောက်လာသလိုပဲ၊ ဝတ်ကောင်းစားလှ၊ နောက်လိုက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဥပစာတွင်ကဲ့သို့ ဘေးကင်းရေး လမ်းညွှန်ချက်အားလုံး။
Diego၊ Mario နှင့် Rafael Sandoval။
CoquettoGo ကို Whatsapp မှတောင်းဆိုထားသည်။ သင်သည် ၎င်းတို့၏ ဝဘ်ဆိုက်တွင် ပေါ်လာသည့် နံပါတ်ထံသို့ စာရေးပြီး ၎င်းတို့က သင့်အား စာပို့ခြင်းဖြင့် တုံ့ပြန်သည်၊ သင်မေးပြီးနောက် ငွေပေးချေမှု ရွေးချယ်မှုကို သင်ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ကြာသပတေးနေ့မှ တနင်္ဂနွေနေ့အထိ မက်ဒရစ်မြို့အားလုံးကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည်။ နံနက် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၄း၀၀ အကြားနှင့် ည ၈း၀၀ မှ ည ၁၀း၀၀ နာရီအထိ။ သို့သော် ထိုနေ့၏ နံနက် ၁၀ နာရီမတိုင်မီ အမိန့်ပေးရမည်။ ၎င်း၏ မမှားနိုင်သော ယွန်းနို့စို့ဝက်၏ကိစ္စတွင်၊ ၎င်းကို 24 နာရီကြိုတင်မှာယူရပါမည်။
ဖြင့် စတင်ခဲ့ကြပါသည်။ Coque ၏သမိုင်းမှဟင်းလျာများပါ ၀ င်သောမီနူး။ “ဟိ ဝက် (အိမ်မှာ မကြာခင် အပြီးသတ်နိုင်တော့မယ့် ရပ်ကွက်တွေမှာ) ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကင်ပြီး marinades၊ ဝက်သားလက်ဆစ်၊ ဝက်သားပြုတ်ထားသော ပါးပြင်၊ အားလုံး အာလူးအတုံးများ၊ အာလူးထောင်း သို့မဟုတ် သက်ရှိဆလတ်ဖြင့် တွဲပါ။" အရာခပ်သိမ်းသည် ကောင်းမွန်စွာ ထုပ်ပိုးပြီး ရောက်လာပြီး ၎င်း၏ ရေရှည်တည်တံ့သော အတွေးအခေါ်ကို တုံ့ပြန်သည့် ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုတွင်၊ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော နှင့် မြေဆွေးပစ္စည်းများ။
သူတို့ရဲ့ လမ်းကြောင်းနဲ့ သူတို့ရဲ့ သမိုင်းကြောင်းထဲမှာ ကောင်းမွန်စွာ သွားလာနိုင်မယ့် ဟင်းပွဲတွေကို တွေးခဲ့ကြတယ်၊ Coque ဖောက်သည်များ သိပြီး အိမ်တွင် နှစ်သက်သော ဟင်းလျာများ။ "ဒါတွေက ငါတို့သမိုင်းတစ်လျှောက်လုံး Coque မှာရှိခဲ့တဲ့ ဟင်းပွဲတွေဖြစ်ပြီး အရမ်းရှည်လျားပါတယ်" လို့ Diego ကဆိုပါတယ်။ "အဲ့ဒီအကင်ဟင်းလျာတွေနဲ့ မင်းအိမ်မှာ Mario နည်းစနစ်တွေနဲ့ပါ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ Mario ရဲ့ မီးဖိုချောင်က ခရီးသွားလို့မရဘူး။ ၎င်းတို့သည် အလွန်ထိန်းချုပ်ထားသော အရာများနှင့် အလွန်စေ့စပ်သေချာသော ဟင်းပွဲများဖြစ်သည်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီနူးများတွင် ပါရှိသော အသားများ၏ လမ်းကြောင်းအားလုံးသည် ကောင်းမွန်စွာ သွားလာနိုင်သည်။ ပြီးတော့ ဒါဟာ ဒီအခြေအနေသစ်နဲ့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။”
ခေါက်ဆွဲပြုတ် ဟင်းလျာများ သွားလာရေး အဆင်ပြေသည်။
ဒီတစ်ပတ်မှာလည်း ၎င်းတို့တွင် ပထမ၊ ဒုတိယနှင့် အချိုပွဲများပါရှိသော မီနူးများ အပြည့်အစုံ ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။ "Coquetto bar တွင်နေ့စဉ်ဟင်းလျာများ၊ cocidito၊ ဇွန်း" ရှိလိမ့်မည်" ဟု Diego ကဆိုသည်။ လာမည့်အပတ်တွင် အိမ်မီနူးတွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းလျာများကို ပေါင်းထည့်ပါမည်။ သရက်သီး salmorejo၊ gazpacho၊ ဗာဒံမုန့်၊ ajoblanco… ဖြင့် အမိန့်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဝိုင်၊ Rafael မှ ရွေးချယ်ထားသော ကိုးကားချက် ၁၂ ခု၊ Madrid မှဝိုင်များ၊ ဂေဟဗေဒ၊ အထူးနှင့် ချိန်ညှိထားသောစျေးနှုန်း။ CoquettoGo (နှင့် အနာဂတ် Coquetto Bar)၊ ဤအယူအဆသစ်၏စျေးနှုန်းသည် လက်လှမ်းမီပြီး တတ်နိုင်သည်၊ အားလုံးအတွက်။
"ဒါတွေအားလုံးက ကျွန်တော်တို့ကို ခွန်အားတွေပေးပြီး adrenaline ရိုက်ချက်တွေနဲ့ ငါတို့အရူးလိုဖြစ်နေတယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်" Diego က အရမ်းရိုးသားစွာ ဝန်ခံပါတယ်။ ထင်ယောင်ထင်မှားဖြစ်အောင် မျှဝေပြီး ဖြန့်ဝေလိုခြင်းသာဖြစ်သည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် လူအများအပေါ် ယုံကြည်မှုကို ဖန်တီးလိုပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြီးစွာသော လုံခြုံရေးဖြင့် ဖွင့်လှစ်သွားမည်ဖြစ်ကြောင်း မျှဝေလိုပြီး အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် တဖြည်းဖြည်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့ရှိခဲ့သော စပိန်နိုင်ငံအဖြစ်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိနိုင်စေရန်အတွက် နိုင်ငံအား မျှော်လင့်ချက်ပေးစေလိုပါသည်။"
ရေရှည်တည်တံ့မှုသည် အိမ်၏အမှတ်အသားတစ်ခုဖြစ်သည်- ထုပ်ပိုးမှုတွင်လည်းရှိသည်။
လိပ်စာ- Calle Fortuny၊ 2 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- အော်ဒါများအတွက် Whatsapp- +34 619 11 45 69
အချိန်ဇယား- ကြာသပတေးနေ့မှတနင်္ဂနွေနေ့အထိအိမ်အရောက်ဝန်ဆောင်မှု။
ထက်ဝက်ဈေး: တစ်ဦးလျှင် 25-35 ယူရို