နံရိုးများ၊ ခရိုကတ်များ၊ စွပ်ပြုတ်များ... la Ternasco de Aragón သည် La Ternasca တွင် ပုံစံမျိုးစုံဖြင့် ရှိနေသည်
ponzano မက်ဒရစ်မြို့၊ လော်ရယ် Logrono တွင်၊ သြဂုတ် ၃၁ San Sebastian တွင်၊ ပီဇာရို Caceres တွင်၊ စက်ရုံအလုပ်ရုံ Burgos တွင်၊ Navas Granada တွင်၊ ဗန်ဒိုက် Salamanca တွင်…
မြို့တိုင်းသို့၎င်း၏ tapas လမ်း။ Zaragoza ၏ဖြစ်ရပ်တွင်၎င်း၏လမ်းများ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် နံနက်ခင်းမြို့တော်တွင် တာပက်စ်အနုပညာကို လေ့ကျင့်ရန် အကျော်ကြားဆုံးနေရာဖြစ်သည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ မဖြစ်မနေ ဘုရားဖူး ဖူးတဲ့နေရာ ဖြစ်ခဲ့တဲ့ လမ်းတွေ ၊ - အမြဲတမ်း Pilarica နောက်မှာ၊ ဟုတ်ပါတယ်-။
တော်တော်များများက တွက်ဆထားပြီးသား ဖြစ်တဲ့အတိုင်း ကျွန်တော်တို့ ပြောနေတာ အဝီစိ၊ ၎င်း၏ ဝင်္ကပါလမ်းများ ကျဉ်းမြောင်းမှုကို တုံ့ပြန်သည့် အမည်ဖြစ်ပြီး အများစုမှာ လူသွားလူလာများသည်။
La Republicana - ရိုးရာစားသောက်အိမ်
ဤ gastronomic quadrilateral ၏ပတ်ပတ်လည်ကိုလမ်းများအားဖြင့်ကန့်သတ်ထားသည်။ Alfonso I၊ Méndez Núñez၊ Don Jaime I နှင့် El Coso။
အတွင်းပိုင်း- Aragonese Blasón၊ Libertad၊ Cinegio၊ Mártires၊ Ossau၊ Pino၊ Plaza Santiago Sas၊ Estébanes နှင့် Cuatro de Agosto။
ဒါပေမယ့် မိတ်ဆက်ဖို့ လုံလောက်ပြီ၊ ငါတို့ကို စလိုက်ရအောင် El Tubo de Zaragoza မှတဆင့် ပက်စ်တိုလမ်းကြောင်း။
El Méli del Tubo တွင် အချို့သော 'destrozaos' ကို ပြုလုပ်ပါသလား။
လွတ်လပ်သောလမ်း
ငါတို့လမ်းကြောင်းကို လမ်းထောင့်မှာ စမယ်။ Estebanes နှင့်အတူလွတ်လပ်မှု ဂန္ထဝင်၏ဂန္ထဝင်နှင့်အတူ: ** El Champi ။ **ဘာတွေတောင်းရမလဲ။ ရွေးချယ်မှုမှာ လွယ်ကူသောကြောင့် ၎င်းတို့သာ ဝတ်ပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အထူးပြုလုပ်ချက်- မှိုတံကျင်များ၊ ဟုတ်တယ်၊ သူတို့ရဲ့ အော်ဂဲနစ်စည်ဝိုင်တစ်ခွက်နဲ့ လိုက်ပါသွားတယ်။
El Champi နဲ့ စာသားအရ တွဲနေတာကို တွေ့ရတယ်။ Marinated Lamaribel၊ အယူအဆကိုဆက်လက် monocap ဤစာရွက်ပေါ်တွင် လောင်းကြေး-နှင့်အနိုင်ရ-။
နံပါတ် (၁၂) နေရာကို လှမ်းတက်တယ်။ အချို့သော 'destrozaos' ဖြင့်ပါလာသော steak tapa (ဥကွဲ) at **El Méli del Tubo.**
အရသာအချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ** Casa Pascualillo ** တွင် ရပ်တန့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ 'ဥယျာဉ် scampi'၊ ဒါမှမဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူအပင်ပေါက်ကြော် အတူတူပါပဲ။
အပြီးသတ်ရန်၊ Terraza Libertad 6.8 တွင် အပြင်ဘက်တွင် ကြော်ခြင်းကဲ့သို့ မဟုတ်ပါ။ **
အရသာရှိသော ကြက်ချဉ်ချဉ်
ESTEBANES လမ်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် ထိုဧရိယာရှိ အထင်ရှားဆုံးနေရာများထဲမှ အခြားနေရာများသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ရန် Estébanes လမ်းသို့ သွားခဲ့ကြသည်- ** Bodegas Almau။ **
ဤတွင်၊ ၎င်း၏ကျော်ကြားသော tapa မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဝိုင်၊ ကျောက်ချဉ် အတူ မုဆိုး၊ အတူ ရှလကာရည်, ဘုရင်မ (ထောပတ်သီးခရင်မ်နှင့်)၊ ပေါက်ကွဲ (တူနာမုန့်၊ ကျောက်ချဉ်နှင့် သံလွင်အမည်း)၊ ကျောက်ချဉ် ဂရမ် (ခရင်မ်ဒိန်ခဲနှင့် muscatel၊ ပျားရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ) ။
မင်းက ပိုချောလား? သက်သေ ဆိတ်ရိုးမုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးယို နှင့် အနက်ရောင်ချောကလက်တို့ ပါသော anchovy။
Bodegas Almau မှချိုမြိန်သောကျောက်ချွဲ
လမ်းမှမထွက်ဘဲ၊ နောက်ထပ်မှတ်တိုင်နှစ်ခု- **La Miguería** (Estébanes 4) ရှိ migas ဝန်ဆောင်မှုတစ်ခုနှင့် နောက်တစ်ခု croquettes အတွက် Dona Casta (စတီဘန် ၆)။
မင်းမှာ အခန်းရှိလား သင့်လက်ချောင်းများကို နှိပ်ပါ။ အာဂျင်တီးနား empanadas ၏ အများကြီးပို လှိုင်း 'အိုး ၏ ပြွန်၏လသာဆောင်။
ငါးနှင့်ပင်လယ်စာကြိုက်သူများအတွက် အပြာရောင် Anthill (pan de cristal ဖြင့် ၎င်းတို့၏အရပ်ဘက်အစောင့်ကို စမ်းကြည့်ပါ)။
စားသုံးသူအများစုအတွက်၊ မျှဝေမည့် ဟင်းပွဲအများစုသည် Plaza Sas ရှိ အစားအသောက်ဆိုင်အသစ် **Designio**၊ instagrammable : ကလေးပြည်ကြီးငါးကျပ်၊ ceviche သို့မဟုတ် ၎င်း၏အရသာရှိသော နွားမြီး risotto။
La Miguería မှ အရသာရှိသော အသီးအနှံများ
သြဂုတ် စတုတ္ထလမ်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် အယ်လ်တူဘို၏ အဓိကသွေးကြောများဆီသို့ ခုန်ဆင်းကာ မြည်းစမ်းကြည့်သည်။ El Limpia ** နှင့် pastrami ကြက်သွန်ဖြူ ** La Pilara မှ ( cava သို့မဟုတ် caramel ဖြင့်)
Japanese-fusion point သည် **Usabi*** ၏လက်မှ ဆင်းသက်လာပြီး သင်လက်မလွတ်နိုင်ပေ။ Ternasco de Aragón ကို အခြေခံထားသော ဆူရှီ စားဖိုမှူး Abel Alberto Mora မှ
ဤအရာအားလုံးကို ကျော်ဖြတ်ရန် ** Mombasa မှ ကျွန်ုပ်တို့ကို မထုတ်မချင်း ဘီယာအနည်းငယ်သောက်ပါ။ **
Abel Mora ၏ acevichados maki
အာဇာနည်လမ်း
Calle Mártires သို့ ကျွန်ုပ်တို့ ဝင်ရောက်သည်နှင့် တစ်ပြိုင်နက် ** Taberna 1941 A Pulpería ** တွင် Galicia ၏ သေးငယ်သော အပိုင်းအစကို တွေ့ရှိရသည်။
ပေါင်းစပ်ထားသော **La Casa de Bertín** (Mártires 3) တွင် စပိန်ပထဝီဝင်ကို ဆက်လက်လေ့လာပါမည်။ Andalusian ကုန်းမြေနှင့်ပင်လယ်၏အကောင်းဆုံး။
အီတလီတွင် ပီဇာ ** Pomodoro** နှင့် ၎င်း၏အရသာရှိသော Neapolitan ပီဇာများကြောင့် El Tubo တွင်လည်း နေရာတစ်ခုရှိသည်။
နံပါတ် ၁၂ တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အသက်အကြီးဆုံး တည်ရှိရာ ** Casa Lac** ၊ မူလအစမှာ 1825 ခုနှစ်ထက် မနည်းသော အချိန်ကာလမှ ဖြစ်သည် ။ ၎င်း၏ စားဖိုမှူး၊ Richard Gil၊ ဗိသုကာပညာရှင်အဖြစ် လူသိများသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တော်လှန်ရေး
Casa Lac - ဟင်းသီးဟင်းရွက်တော်လှန်ရေး
CINEGIO လမ်း
**La Ternasca** (Cinegio 3) တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် နိုင်ငံ၏ အရသာများထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ပါမည်။ Aragon ၏ Ternasco၊ ဖြစ်နိုင်သမျှနည်းဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးသည်- နံရိုးကင်၊ croquettes၊ မွှေးကြိုင်သောကြက်ဥများ သို့မဟုတ် gyozas များပင်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် တာပါကိုစားရန် ** Donde Siempre ** ၏ လှေကားထစ်သို့လည်း သွားပါမည်။ piquillo ငရုတ်ကောင်း ပင်လယ်စာ bechamel၊ ဒိန်ခဲနှင့် ငါးရှဉ့်တို့နှင့် ပေါင်းထားသည်။
နည်းနည်းစပ်လား? **La Quebradora** (Cinegio 14), a taqueria ယူရန်လက်နက်များ။
နံရိုးများ၊ ခရိုကတ်များ၊ စွပ်ပြုတ်များ... la Ternasco de Aragón သည် La Ternasca တွင် ပုံစံမျိုးစုံဖြင့် ရှိနေသည်
JOSÉ PELLICER OSSAU လမ်း
Ossau လမ်းရှိ နိုင်ငံတကာမှတ်တိုင်နှစ်ခု- **Distrio México** (မာဂရီတာများနှင့်အတူပါသော သရေစာအချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန်) နှင့် **Fenicia**၊ လက်ဘနွန်ဟင်းလျာများနှင့်ဝိုင် ၎င်းသည် ပုံမှန်ဖောက်သည်များနှင့် လာလည်သူများကို နှစ်သက်သည်။
PLUS တစ်ခု
ဆယ်စုနှစ် သုံးခုကျော် သမိုင်းကြောင်းနှင့်အတူ၊ ** La Republicana ** (Méndez Núñez 38) သည် Zaragoza ၏ တာပက်စ်လမ်းကြောင်းတွင် အခြေခံနေရာတစ်ခု ရရှိထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပြုချက်? အတိအကျ, bravas အာလူး။
La Republicana ၏ ဒဏ္ဍာရီလာ မျက်နှာစာ
နောက်ဆုံး ရင်ထိုး- အိုင်ဘေရီယန် ကာဘာရက်
အယ်လ်တူဘိုတွင် ဒဏ္ဍာရီလာ တစ်ခုခုရှိလျှင် တာပက်စ်ဘားများအပြင်၊ ငွေ။ 1920 ခုနှစ်တွင်စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ကပွဲခန်းမ၊ ကာစီနို၊ စားသောက်ဆိုင်၊ ကော်ဖီဆိုင်၊ အဆိုတော် 2008 ခုနှစ်အထိ ရုပ်ရှင်ဒါရိုက်တာ bigas လ ဥပစာ၏ ဇက်ကြိုးကို ယူ၍ ဖြစ်လာ၏။ Silver Cabaret ၊
အရာအားလုံး ကြာသပတေး၊သောကြာနှင့်စနေ အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်သည့် ဖျော်ဖြေပွဲများဖြင့် ညစာစားပွဲကို ပူဇော်ကြသည်။ ဂီတ၊ ကာယဗလ၊ ပျော်စရာနှင့် ကာမဂုဏ်တို့ထိခြင်း။
သင်ဝင်မည့်အချိန်ကို သင်သိသော်လည်း သင်ထွက်ခွာမည့်အချိန်ကို သင်မသိနိုင်ပါ။ The Tube မှကြိုဆိုပါတယ်။
ဘဝဆိုတာ ကာဗာရက်တီပါ။