Donostiarras အတွက် Donosti
စာရေးဖို့ ရူးနေရမယ်။ Donostiarras အတွက် Donosti — Basque သူငယ်ချင်း စုံတွဲတစ်တွဲက ကျွန်တော့ကို ပြောခဲ့တာပါပဲ- **Donosti ဟာ Madrid မဟုတ်ပါဘူး**။ ဒါပေမယ့် ဘဝမှာ မင်းရေစိုရမယ်၊ ဂြိုဟ်သားအကြည့် (ငါ့) က သာမန်နေရာတွေကို ကျော်လွန်ပြီး ကြိမ်ဖန်များစွာ မြင်နိုင်တယ်။
Donosti၊ ထိုမြို့သည် အကြာကြီးမခွဲနိုင်။ La Concha သို့မဟုတ် Peine de los Vientos ကမ်းခြေကို နှစ်သက်ရန် လွယ်ကူသော်လည်း Ulía နှင့် Monte Igeldo ကြားတွင် ဝှက်ထားသော ပရဒိသုသည် ခရီးသွားသူများအတွက် အံ့အားသင့်စရာ အမိုးအကာများ ရှိနေပါသေးသည်။ ခရီးသွား။ ဒီနေ့ ငါတို့ ထွက်ပြေးမယ်။ ခရီးသွား အမျိုးကောင်းသား၊ အမျိုး၊ အမျိုး၊ အမျိုး၊ Xabi Alonso၊ David de Jorge သို့မဟုတ် Maddalen Marzol. #AupaDonosti
** ဆန်မာတင်လမ်းရှိ ကော်ဖီ Irubi **
ဤကော်ဖီဆိုင်တွင် အရသာရှိသော နံနက်စာများ alessandra bianchi အရာအားလုံးက အေးအေးချမ်းချမ်း၊ ဂျုံလုံးကော်ဖီနဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားတဲ့ မုန့်ဖုတ်မုန့်တွေပါ။ စာအုပ်တွေ၊ မဂ္ဂဇင်းတွေ၊ မုန့်အစစ် နှင့် ရိုးရာ Basque pastries များ။ Maddalen က ထောက်ပြခဲ့သလို “အေးဆေးပဲ၊ စျေးနှုန်းတွေက ဖြစ်သင့်တယ်၊ အမြဲတမ်းဖော်ရွေပြီး ကော်ဖီက အရမ်းမိုက်တယ်” ကော်ဖီဆိုင်တွေကို အမြဲကြိုက်တယ်။
ဤနည်းဖြင့် ကောင်းမွန်သော၊ အလွန်ကောင်းသောနေ့ကို စတင်လိုက်ပါသည်။
ဘားအန်တိုနီ
San Sebastián ရှိ Basque gastronomy ၏ ဂန္တဝင်ကောင်းများ Juan José Castillo မှ Urepel၊ Panier Fleuri နှင့် Casa Nicolasa . Urepel မှ စားဖိုမှူးဖြစ်သူ Jose Ramón Ezkurdia သည် ယခုအခါ ကျွန်ုပ်၏ချစ်လှစွာသော **Hotel María Cristina** မှ အဆင့်သုံးဆင့်ရှိသည့် အန်တိုနီယိုတွင် စွပ်ပြုတ်များကို အမိန့်ပေးပါသည်။ သိချင်လှသည်—အန်တိုနီယိုကြီးသည် ဘားအကြောင်း ကျွန်ုပ်အား ပြောပါသည်။ Xabi Alonso : “ဒါက ကျွန်တော် တော်တော်များများ ရောက်ဖူးတဲ့ ဘားတစ်ခုပါ၊ သူတို့က အရသာရှိပြီး ချစ်ခြင်းမေတ္တာနဲ့ အရာအားလုံးကို လုပ်ပါတယ်။ ကြံကိုပစ်ခြင်း၊ ဆယ်လ်မွန်လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဂျင်နှင့်လုပ်သူများ ပြင်ဆင်ခြင်းမှစသည် . အောက်ထပ်မှာ စားပွဲ ၄-၅ လုံးပါသော ထမင်းစားခန်းငယ်တစ်ခုရှိသည်။"
Donostiarra ၏အကြိုက်ဆုံးဘား
ငါတို့ဒီမှာရှိတဲ့အတွက် သူ့ရဲ့ထောင့်တွေကို ပိုတောင်းတယ်။ Toulouse မှ ဘောလုံးကစားသမား (မင်းစိတ်ကူးထားတာထက် အများကြီး ပိုစားဖို့ကောင်းတယ်)။
ကောင်းသော PACO
“လက်ဝှေ့ချန်ပီယံဓာတ်ပုံတွေနဲ့ အနှစ် 30 လောက် မပြောင်းလဲသွားပုံရပြီး ဒါဟာ သူ့ကို အထူးချစ်ခင်စေပါတယ်။ gabardina ပုဇွန်များနှင့် အသားလုံးများသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ ; ငယ်ငယ်ကတည်း က ချစ်စရာကောင်းတဲ့ မိသားစုလေး ဖြစ်သလို သူငယ်ချင်းတွေလည်း ပါပါတယ်။”
IBAI
“ ၎င်းသည် စျေးကွက်တွင် ကောင်းမွန်သောအရာများ၏ ဘုရားကျောင်းဖြစ်သည်။ သူတို့က မင်းကို စာတွေ သီဆိုပြီး အကောင်းဆုံးက မင်းကို ကျွေးခွင့်ပေးလိုက်တာ။ ထရက်ဖဲလ် ဟင်းလျာများ၊ ငါးရှဉ့်နှင့် တာဘော့တို့သည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။"
BERNardine ဝိုင်ဆဲလ်လာ
နောက်ဆုံး အကြံပြုချက်တစ်ခုကတော့ “ ရပ်ကွက်ဟောင်းရှိ La Bernardina : သူတို့မှာ အရာအားလုံးကို စမ်းကြည့်ချင်တဲ့ Menu ရှိတယ်၊ မင်းလက်လွတ်လို့မရဘူး ပုစွန်နီ carpaccio a"
ဘုန်းကိုက်ခြင်း။
အဲဒါကောင်းတယ်
Donosti မှာ ပိုကောင်းတဲ့ ဟမ်ဘာဂါ မစားရသေးဘူး။ . ငါသူတို့ကို စပိန်ရဲ့ အကောင်းဆုံး ဟမ်ဘာဂါ 25 ကောင်ထဲက တစ်ခုအဖြစ် ငါနာမည်ပေးထားပြီးပြီ (ဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့ နံပါတ် 13- ကြက်သွန်ကြော်၊ ကြက်ဥ၊ ဘေကွန်၊ ချိစ်နဲ့ အမဲသားတွေကို အရည်အသွေးတံဆိပ် ထောက်ခံထားတဲ့ နှစ်ထပ်ဟမ်ဘာဂါ၊ Euskal okela ”) ပြီးတော့ အဲဒါက ငါနဲ့ရှိတယ်။ ဒေးဗစ် ဒီဂျော့ခ်ျ " Va Bene၊ ဒေသအရှိဆုံးနေရာနှင့် San Sebastian အခက်ခဲဆုံးနေရာ" ။ ရုရှားအသက်ရှည်ပါစေ။
ကြက်သွန်ကြော်၊ ကြက်ဥ၊ ဘေကွန်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အမဲသားနှင့် ဟမ်ဘာဂါ
ပြီးတော့ သူတို့က ငါတို့ကြိုက်တဲ့ စာအုပ်ဆိုင်တွေ —as ** Garoa** သို့မဟုတ် အဆိုပါ San Sebastian စာအုပ်ဆိုင် Plaza Bilbao တွင် — နှင့် ပုံမှန် pintxos များ- Txepetxa မှ anchovies၊ Borda Berri မှ risotto သို့မဟုတ် Bar Néstor ရှိ အာလူး Omelette။ Casa Vergara ရှိ Habanito သို့မဟုတ် Larios de Joaquín Fernández gin နှင့် Dickens တွင်လုပ်သူများ သို့မဟုတ် Gartziategi ရှိ cider။ Donosti ဘယ်တော့မှမဆုံးပါဘူး...
@nothingimporta ကို လိုက်နာပါ။