မြို့ဟောင်းမှာ ရေဘဝဲစားတယ်။
တစ် Patty မီးဖိုမှထွက်လာသည်။ လက်တစ်ဖက်၊ ရေဘဝဲကို ကြိတ်ပါ။ မီးဖိုချောင်ကောင်တာနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်။ “အေးခဲထားတဲ့ ရေဘဝဲကို ကြိတ်စရာမလိုပါဘူး” လို့ သူက ပြောပြပါတယ်။ မာတီ (အီဗာ ဖာနန်ဒက်ဇ်) ၎င်း၏ အမေ (Mela Casal) ၏ပထမဆုံးမြင်ကွင်း၌ ချွေးမ (ပြဇာတ် ဧပြီလ ၉ ရက်)။ ဒီလိုနဲ့ စတင်တယ်။ "ပထမဆုံး Galician ဟာသ"။ ပိုဂါလီယံ၊ မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ၎င်းသည် အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- COB ပွဲစဉ်၊ Ourensano ဘတ်စကက်ဘောကလပ်၊ ထိုအဖွဲ့သည် လူမသိအများဆုံးမြို့တော်တွင် ဘာသာရေးဖြစ်သည်။ ဂါလီစီယာ။
ဒါပေမဲ့ ညီတော်ယောက္ခမတွေက Ourense ကို အမှတ်တမဲ့ ရောက်လာလုနီးပါးပါပဲ။ ပေါ်တို ကာဘို၊ Galician ထုတ်လုပ်သူ၊ တာဝန်ယူသည်။ သံ၊ သူသည် ဟာသဇာတ်ကားဖြင့် ရုပ်ရှင်ရုံသို့ ရောက်ရှိလာချင်သည်။ Araceli Gonda ဇာတ်ညွှန်းကို ဂရုစိုက်တယ်။ “ညီအကို သုံးယောက်ပါတဲ့ မိသားစုဟာသကားပဲ၊ ဒါပေမယ့် နည်းနည်းတော့ ကြားနေတာပဲ။ ပြီးတော့ ကျွန်တော်သဘောပေါက်တယ်။ ဥပဓိရုပ်မရှိလို့ တစ်နေရာရာမှာ ချိတ်ထားဖို့ လိုတယ်” ရှင်းပြပါ။ ဖွန်ဖြူ၊ Cuñados နှင့် Portocabo ထုတ်လုပ်သူ။ “အဲဒီမှာ ရိုးရှင်းတယ်၊ ငါလုပ်ခဲ့တာ ငါက Ourense ကမို့လို့ အိမ်ကို သုတ်သင်ပါ။"
Ribeiro နှင့်အတူ ဂုဏ်ပြုခြင်း။
ဇာတ်လမ်း၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းများကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Ourense၊ မြို့နှင့်ပြည်နယ်။ “ညီအကိုနှစ်ယောက်ရဲ့အလုပ် (သရုပ်ဆောင် Xosé A. Touriñán နှင့် Miguel de Lira)၊ သစ်သားနှင့်အတူ; ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ဦး (Touriñán) သည် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘောလုံး၏ခေါင်းစဉ်မဖြစ်လိုသော အားကစားတစ်ခုကို အလွန်နှစ်သက်သဘောကျပြီး Ourense သည် စပိန်ရှိမြို့အနည်းငယ်ထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီး အခြားသောအားကစား၊ ဘတ်စကက်ဘောအတွက် ရည်ရွယ်ထားကြောင်း Blanco မှဆက်လက်ပြောကြားခဲ့သည်။ ဦးဆောင်ညီအစ်မ သုံးယောက်ကိုလည်း လိုက်ရှာသည်။ တိုင်းသူပြည်သားများနှင့် မိသားစု ရိုးရာစည်းလုံးမှု၊ စပျစ်ရည်အစဉ်အလာ O Ribeiro ဒေသ ပြီးပြည့်စုံတယ်။
"ညီအစ်မ သုံးယောက်က အဖေရဲ့ စပျစ်ရည်ကို သိမ်းယူပြီး ဇာတ်လမ်းကို ပြန်လည်အသက်သွင်းဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ၊ ဇာတ်လမ်းမှာ ပါဝင်ခဲ့တဲ့ ညီအစ်မသုံးယောက်၊ မိသားစုအစဉ်အလာကို ဆက်ထိန်းထားတဲ့ ကျက်သရေရှိတဲ့ အမျိုးသမီး သုံးယောက်၊ ညီအစ်မ သုံးယောက်၊ အရမ်းကောင်းတဲ့ မက်ဆေ့ချ်တွေ အများကြီးရှိတယ်။ အဲဒီမှာ : မိသားစု တစ်စုတစ်စည်းတည်း ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၍ အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး အမျိုးအစား၊ သူတို့ပြောသလိုဘဲ၊ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်တဲ့၊ အဲဒီဒေသမှာ စီးပွားရေးလုပ်တယ်..။ သူတို့ဟာ ဟာသထဲကို ခိုးဝင်ပြီး အမှန်တရားနဲ့ ဖြည့်ဆည်းပေးတဲ့အရာတွေပဲ” White က ရှင်းပြပါတယ်။
၎င်း၏ဂုဏ်အသရေ၌ကျွန်ုပ်တို့၏အာရုံ။
အတိုချုပ်ပြောရလျှင် စိတ်ကူးယဉ် သို့မဟုတ် သတ်မှတ်မထားသော နေရာများတွင် စိတ်ကူးယဉ်များ ရှိနိုင်သော်လည်း ဆက်တင်က အရေးကြီးပါသည်။ "Hierro နဲ့ ငါတို့နဲ့ ကြုံခဲ့တယ်—ထုတ်လုပ်သူပြောတယ်- ဆိုဒ်တွေကို သဘောကျစွာ ကြည့်မယ်ဆိုရင်၊ နောက်ခံပုံအဖြစ်သာ မသုံးဘူးဆိုရင်၊ ပြီးတော့ မင်းက ဇာတ်လမ်းကို ထူးထူးခြားခြား နည်းနည်းနဲ့ ဖုံးကွယ်ဖို့ ကြိုးစားတယ်၊ အဲဒီမှာ အကြောင်းအရာကို တွန်းအားပေးတဲ့ အရာတစ်ခုရှိတယ်။"
'ယောက္ခမ' လမ်းကြောင်း
Ourensanos သည် အဓိပ္ပါယ်မဲ့သော စိတ်ကူးများဖြင့် ဤညီအကိုနှစ်ယောက်၏ ဇာတ်ကားကို ကြည့်ရင်း မျက်ရည်ကျလိမ့်မည်၊ သို့သော် စေတနာကောင်းသည်။ ကဲ့သို့သော အလွန်တိကျသော ဖော်ပြချက်များ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ ဝက်သား၊ ဘေကွန် ဒါမှမဟုတ် ခါးက ဘယ်ဟာ ပိုကြိုက်လဲ။ ထုတ်လုပ်သူ Alfonso Blanco ကိုယ်တိုင်ကစားခဲ့သည့် Ourensano Club နှင့် 2005 ခုနှစ်တွင် ၎င်းတို့အနိုင်ရခဲ့သော ပရိုမိုးရှင်းဖိုင်နယ်နှင့် ဟာသအတွက် မူဘောင်တစ်ခု သို့မဟုတ် အကြောင်းပြချက်တစ်ခုပေးရန် ယနေ့ခေတ်အထိ သယ်ဆောင်လာခဲ့သည်။ ဟိ စည်၊ ချွန်သောဘာသာစကား။
Ourense ဘတ်စကက်ဘောကလပ်။
O Ribeiro ၏ဝိုင်များ၊ သေချာပါတယ်။ “ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးတွေ အများကြီးရှိတဲ့ မြစ်ဝှမ်းတစ်ခုလုံး၊ Galicia တွင် ရှေးအကျဆုံး အခေါ်အဝေါ်၊ ရောမအငွေ့အသက်တွေတောင် ရှိသေးတယ်။ ၎င်းတွင် နှစ်တစ်ထောင်သက်တမ်းရှိ ဝိုင်ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုရှိပြီး လည်ပတ်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သောဝိုင်စက်ရုံများစွာရှိသည်” ဟု Blanco ကဆိုသည်။ တကယ်တော့၊ Fillas do Ribeiro ညီအစ်မသုံးယောက်ရဲ့ စပျစ်ဖျော်ရည်၊ Cuñados မိသားစုကဲ့သို့ ၎င်းတို့၏ စပျစ်ရည်ကို ပြုလုပ်စားသောက်သည့် မိသားစုနှစ်စုက ပိုင်ဆိုင်သည့် တကယ့်ကိုယ်ပိုင်ဝိုင်စက်ရုံ။
နေဝင်ချိန်တွင် Comarca do Ribeiro။
နောက်ထပ်သော့ချက်တစ်ခုကတော့ ဇာတ်လမ်းပါပဲ။ Allariz ရှိ Portovello စားသောက်ဆိုင်။ “ရေစက်တွေနဲ့ အလုပ်လုပ်တဲ့ သားရေစက်ရုံဟောင်းကြောင့် အကြီးကျယ်ဆုံး ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးရှိသူတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပြတိုက်နဲ့ စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ပြန်လည်အသုံးပြုထားပါတယ်” လို့ Blanco က ဆိုပါတယ်။ “ကျွန်တော်တို့က ဇာတ်ရုပ်တွေ အများကြီးရှိတဲ့ နေရာတစ်ခုကို လိုချင်တယ်။ ပြီးတော့ Allariz မြို့ဟာ များသောအားဖြင့် စပိန်နိုင်ငံရဲ့ အလှဆုံးမြို့တွေရဲ့ အဆင့်မှာ ပေါ်လာပါတယ်။"
သရဏဂုံ၊ Ourense၊ မြို့သည် ရှုထောင့်အမျိုးမျိုးမှ ပေါ်လာသည်။ ဟိ စက်မှုဇုန် "မကောင်းတဲ့၊ Zamora" အလုပ်လုပ်တဲ့နေရာ၊ မြစ်၊ မြို့ဟောင်း၊ ရောမတံတား။ “ကျွန်မတို့ ဇာတ်ကောင်တွေရဲ့ ထူးခြားချက်တွေကို ပုံဖော်ချင်တယ်၊ တစ်ယောက်ချင်းစီက မြို့ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှာ နေထိုင်ကြပြီး သူတို့နေထိုင်တဲ့ နေရာကို ပုံဖော်ချင်ကြတယ်၊ Sabonis (Touriñán) ဆိုးရွားသောဘဝရှိသူ၊ ကျက်သရေရှိလှသော်လည်း သက်သောင့်သက်သာရှိသော မြို့ဟောင်းတွင် တစ်ဝက်မျှသာသာရှိသော တိုက်ခန်းတစ်ခန်းရှိသည်။ အက်ဒ်ဝပ် (ဒီလီရာ) သူသည် ကြီးမားသောရှုခင်းများဖြင့် မြို့စွန်တွင် နေထိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့အားလုံးသည် တစ်ပိုင်းတစ်စဖြစ်နေသောကြောင့် ဥပဓိရုပ်အနည်းငယ်သာရှိပြီး Mati သည် ရောမတံတားဘေးရှိ အလယ်ဗဟိုတွင် နေထိုင်ပါသည်။"
Ourense ၏ရောမတံတား။
မြို့ဟောင်းတွင် ညီအကိုနှစ်ယောက်နှင့် သူငယ်ချင်းအသစ်၊ Modesto (Federico Perez Rey)၊ အခြားသော ခဲအို၊ ရေဘဝဲကို စပျစ်ရည်နှင့် စားအံ့။ "ဒီတိုင်းပြည်မှာ ရေဘဝဲပျောက်တဲ့နေ့က ပြည်တွင်းစစ်" ကျိုးနွံတယ်လို့ပြောတယ်။ Y ရေဘဝဲသည် အခြားသော ဇာတ်လိုက်၊ Zamora က တရုတ်တွေကို လှည့်ဖြားဖို့ ဘယ်အရာနဲ့ သွားလာနေတာလဲ၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သင်ဟာ Galician pulpeira ကိုတောင် မစမ်းရဲဘူး၊ O Carballiño ပွဲတော် . ဒါဟာ မတော်တဆ မဟုတ်ပါဘူး။ Ourense သည် ကမ္ဘာ့ရေဘဝဲ၏ မြို့တော်ဖြစ်သည်။ "ကမ်းရိုးတန်းမှာ မဟုတ်ဘဲ ကုန်းတွင်းပိုင်း ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ရေဘဝဲကို ကုန်းတွင်းပိုင်း ချက်ပြုတ်တာက Galicia မှာ ရှားရှားပါးပါးပါပဲ" ဟု ပထမဆုံး အကြိမ် အိမ်တွင် ရိုက်ကူးပြီး ကောင်းစွာ သုတ်သင်နိုင်ခဲ့သည့် ထုတ်လုပ်သူမှ ရုပ်ရှင်ကို Ourense နှင့် ပုဂ္ဂိုလ်ရေး မှိတ်တုတ်များဖြင့် အားဖြည့်ပေးသည်ဟု ဆိုသည်။
နောက်ဆုံး လိပ်ဖြင့် ကစားသည်။ Lamatumba သီချင်း၊ မျိုးဆက်တစ်ခုကို အမှတ်အသားပြုသော Ourense မှ ဒဏ္ဍာရီလာ တီးဝိုင်း။ “သီချင်းက အရမ်းသာယာတယ်၊ အဲဒီ verbena အရသာ၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဂီတသံစုံတီးဝိုင်းများ၊ နွေရာသီပွဲတော်များဖြစ်သည့် Lamatumbá သည် ထိုအစဉ်အလာကို ခံယူသည်—Blanco— ကဆိုသည်။ Rosalía နှင့် ဒရာမာကဗျာဆရာများနှင့် ဆက်စပ်နေပုံရသည်။ Galicia တွင် အလွန်အားကောင်းသည့် ပါတီအစဉ်အလာတစ်ခုရှိသည်။ ပြီးတော့ Lamatumba က အဲဒီကနေ သောက်တယ်။”