"စနေနေ့ နေ့လည်တစ်နာရီမှာ Bar Bilbao မှာတွေ့မယ်" - စပိန်မှာ လိုချင်တောင့်တတဲ့အခိုက်အတန့် မရှိတော့ပါ။ စနေ သို့မဟုတ် တနင်္ဂနွေ နေ့လယ်တွင် အချိုရည်သောက်ရန် တွေ့ဆုံပါ။ . ကောက်ရိုးတစ်ခွက်၊ ဝိုင်တစ်ခွက် vermouth . သံလွင်သီးအချို့၊ Gilda ပြီးမှ တစ်ယောက် ဒါမှမဟုတ် ဘယ်သူသိမှာလဲ၊ နာရီပေါင်းများစွာ စကားပြောပြီး ရယ်မောသည်။ . သူငယ်ချင်းများ၊ မိသားစု သို့မဟုတ် ဘားသမားများနှင့် အတူတူ အနားယူရန် နေ့စဉ် ကြိတ်မှိတ်အနားယူရသော အခါသမယဖြစ်သည်။ အချိုရည်ရဲ့ ထုံးတမ်းဓလေ့မရှိရင် ငါတို့မှာ ဘာဖြစ်သွားမလဲ။
ဟုတ်ပါတယ်၊ တစ်သက်တာလုံး ထုတ်ကုန်တစ်ခု သောက်ရတာ အရမ်းကောင်းပါတယ်။ မျိုးဆက်များအကြား နှောင်ကြိုးများ ဖန်တီးပါ။ . ဒါပေမယ့် မျိုးဆက်တိုင်းလည်း သူ့နည်းသူ့ဟန်နဲ့ လုပ်တယ်။ vermouth ၏အခြေအနေတွင်၊ လမ်းကြောင်းသည်ရှင်းနေသည်- ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုပြုလုပ်သောဝိုင်သည်ဘယ်ကလာသနည်း၊ ရုက္ခဗေဒပစ္စည်းများသည်ဘယ်ကလာသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့သိချင်သည်။ အရည်ကို မျက်နှာကို လိမ်းချင်တာ၊ ဘယ်သူလုပ်သလဲ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာကို ရှာဖွေပါ။
Astobiza vermouth သည် aperitif ၏အယူအဆကိုမြှင့်တင်သည်။
ဟိ Vermouth Astobiza သူရထားတဲ့ ဆုတွေအကြောင်း သင်ပြောနိုင်ပေမယ့် တခြားအရာတွေက ပိုအရေးကြီးတယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ Astobiza ၏ မျက်နှာသည် ရှုခင်းပိုလှသည် ။ Oquendo ချိုင့်ဝှမ်း . ရိတ်သိမ်းတာတွေရှိတယ်။ Ondarrabi Zuri စပျစ်သီး ဘယ်ဟာနဲ့လဲ။ txakoli ကွဲပြားခြားနားသောဖြတ်, ခေတ်မီနှင့် gastronomic ။ ထိုကဲ့သို့သော ရုက္ခဗေဒပစ္စည်းများကို ရရှိကြသည်။ ဒေါန၊ သရက်ပင် သို့မဟုတ် mint ထူးခြားသောပရိုဖိုင်ဖြင့် vermouth ကိုဖန်တီးရန်ဝိုင်နှင့်ရောစပ်ထားသည်။ လိမ္မော်သီးများပင်လျှင် ဒေသတွင်း စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူ ငယ်များထံမှ လာကြသည်။ ဤအရာများအားလုံးကို ပေးပါသည်။ သန့်ရှင်းသောခါးသီးမှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုရှိသော အဖြူရောင် vermouth တစ်ခု နောက်ဆုံးမှတ်စုများဖြင့် လှူဒါန်းခဲ့သည်။ ဂရိတ်ဖရု . vermouths များထက် သကြားအဆင့်နိမ့်သောကြောင့်၊ Astobiza သည် စံပြအမြည်းစားစရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နောင်လာမည့်အရာအတွက် အာခေါင်ကိုပြင်ဆင်ပေးသည်။
Vermouth အချိန်- အနားယူရန် အကောင်းဆုံးအချိန်။
ငါတို့ဘာစားကြမလဲ၊ ဟုတ်ပါတယ် ၊ တစ်ဦးနဲ့တစ်ဦး ငြင်းဆိုဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ အရည်အသွေး gilda သို့မဟုတ် အချို့ ဂုံးချဉ်ကြော်တွင် ကျွေးသည်။ . ဒါပေမယ့် vermouth ကြိုက်တယ်။ Astobiza လူမသိသူမသိ တံခါးများကို ဖွင့်ပေးသည်။ ၎င်း၏အနီးအပါးကြောင့်၊ Atlantic သည် စပျစ်ဥယျာဉ်၏ဝိုင်များ၏ ပရိုဖိုင်အပေါ် လွှမ်းမိုးမှုရှိပြီး၊ ထို့ကြောင့် ၎င်း၏ vermouth မှဖြစ်သည်။ ပါဝင်ကူညီပါ။ လတ်ဆတ်မှုနှင့်သတ္တုဓာတ် . ဤ 'အတ္တလန်တိတ်ဝါဒ' သည် လေးလေးစားစားဆက်ဆံပြီး ပင်လယ်စာနှင့်တွဲစားခြင်းကို အားပေးသည်။ တစ်ဗူး ရေဘဝဲကင် , a Santoña မှ anchovies ထောပတ် သို့မဟုတ် ထောပတ်ဖြင့် brioche ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် တည်ခင်းပါ။ tabasco နှင့် ကမာကောင် . ဒေသထွက်ကုန်များကို လည်းကောင်း မငြင်းပါနှင့်။ vermouth ၏ အချဉ်ဓာတ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ ကညွတ်ဖြူ ရိုးရှင်းသော mayonnaise ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
ထောပတ်နှင့် brioche ပေါင်မုန့်တွင် Santoña မှ anchovies။ Vermouth Astobiza နှင့် အကောင်းဆုံး
အရက်သောက်ခြင်းအတွက်၊ လိမ္မော်သီးတစ်စိပ်ဖြင့် ရေခဲပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသော vermouth ကို နှစ်သက်စွာ သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဖြစ်နိုင်ချေတွေကတော့ အများကြီးပါပဲ။ မာရီယာနီတို၊ Bilbao ရဲ့ ထုံးစံအတိုင်း ၊ အမြဲတမ်း အကြံကောင်းတစ်ခုပါ။ အဲဒီမှာ ဘားတစ်ခုစီမှာ ဟင်းချက်နည်းတွေရှိတယ်။ စမ်းသပ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံး အခြေခံဗားရှင်းကို အဆိုပြုသည်- vermouth 9 cl၊ လိမ္မော်ရည် အနည်းငယ် ( Cointreau ဥပမာ) အီတလီအခါးရည်အစက်အနည်းငယ် ( Campari, amaro မွန်တီနီဂရင် …) နှင့် အစက်အနည်းငယ် ဂျနီဗာ (Astobiza သည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်သည်။ စပျစ်ဥယျာဉ် ရုက္ခဗေဒ ပညာရှင်များနှင့် အတူ)။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေခဲနှင့်ရောပြီး လိမ္မော်ရောင်ဖြင့် ကော့တေးဖန်ခွက်တစ်ခုတွင် ကျွေးပါ။
အတ္တလန္တိတ်ဘက်ခြမ်းကို ခဏလောက် ပိုရွှေ့ချင်တယ်လို့ ခံစားရရင်၊ Basque-မှုတ်သွင်းထားသော အခြောက် မာတီနီ သင့်လျော်သည်- ဂျင် 5 cl နှင့် vermouth 5 cl ကိုရောမွှေပြီး ချိုသောဝိုင် 1.5 cl ထည့်ပါ (ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုလိုသည်မှာ၊ Astobiza မှ txakoli ရိတ်သိမ်းချိန်နှောင်းပိုင်း ဒါပေမယ့် a တိုကေ Hungarian လည်း အလုပ်လုပ်ပါတယ်။) သံပုရာသီးဖြင့် ကော့တေးဖန်ခွက်တစ်လုံးတွင် ကျွေးပါ။
အရည် သို့မဟုတ် အစိုင်အခဲဖြစ်နိုင်ချေများသည်။ အဆုံးမရှိနီးပါး . ယနေ့ vermouth သည် မနေ့ကမဟုတ်ပါ။ အမြည်းလည်းမဟုတ်၊ ၎င်း၏ Atlantic Aperitif နှင့်အတူ၊ Astobiza ယူရန် ကျွန်ုပ်တို့အား တိုက်တွန်းပါသည်။ အသစ်ပြန်လည်ကြည့်ရှု ပုံမှန်အတိုင်း။