San Sebastián 57 (Santa Cruz de Tenerife) မှ ဂုံးကောင်၊ ထောပတ်သီးနှင့် အာလူးနက်
'ခက်' တဲ့ နေ့ ပြီးနောက် နေပူထဲ လဲလျောင်း၊ အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ ဆားသည် အရေပြားပေါ်တွင် ရှိနေသေးသဖြင့်၊ ငါတို့ ဘာလိုချင်ဆုံးလဲ စားရန်။
ဤသဘောအရ၊ Santa Cruz de Tenerife ၏ပြည်နယ် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းချက်အမျိုးမျိုးကို ပေးသည်။ La Palma၊ La Gomera၊ El Hierro နှင့် Tenerife ရှိ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်အချို့ကို တင်ဆက်ထားပါသည်။ တစ်ခုတည်းသောပြဿနာ? မှာကြားရမည့်အရာကို ဆုံးဖြတ်ပါ။
သံ
အနားယူခြင်း
အိမ်ယော _(Juan Gutiérrez Monteverde, 33 ဖုန်း. 922 55 71 02) _ €
လတ်ဆတ်သောငါးနှင့် ပင်လယ်စာများ၊ ထမင်းဟင်းများနှင့် ဟင်းချိုများ . လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 40 ကျော်က တည်ထောင်ခဲ့သော ၎င်းသည် El Hierro ရှိ အကျော်ကြားဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ယခု Arabisén နှင့် Lorena တို့လက်ထဲတွင်၊ ပိုမိုဖန်တီးမှုရှိသော ထိထိမိမိရှိသော ရိုးရာဟင်းချက်စာအုပ်ကို လွှမ်းမိုးထားသည်။ ဆိပ်ကမ်းဘေးတွင်ရှိသော၊ နေ့တိုင်း ၎င်းတွင် အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားရှိသည်။
သူတို့ရဲ့ ကဏန်း၊ limpets နှင့် burgados အပေါ်အခြေခံသောဟင်းချို ပင်လယ်သည် သန့်ရှင်းသည်။ Lapas ၊ ရာသီအလိုက် ငါးကြော်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ တန်ဖိုးထားရသော bluefin တူနာနှင့် ထမင်းဟင်းလျာများ။ ဆောင်းတွင်းမှာ, ဆိတ်သားနှင့်ဆေးထားသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဆန်၊ အချိုပွဲ၊ El Hierro မှ ရိုးရာ quesadilla ။
ကျယ်ဝန်းသော အခန်းများဖြင့် ပြန်လည်ပြုပြင်ထားသော အဆောက်အအုံ တကယ့် scuba diving mecca ပါ။
Herreño ချိစ်ဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးယိုပေါ်မှ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် တူနာငါးကို နှပ်ထားပြီး almogrote ဆားပွင့်ဖြင့် အသားပေးထားသည်။
LA GOMERA
မဟာမင်းကြီးချိုင့်ဝှမ်း
အိမ် conchita _(Ctra. General Arure, 11-21 Arure tel. 922 80 41 10) _ €
ရိုးရာ Canarian အစားအစာ။ La Gomera ရှိ အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အဖွဲ့အစည်းတစ်ခု။ 1948 ခုနှစ်တွင်၎င်း၏တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲနှင့် gofio နှင့်အတူ watercress စွပ်ပြုတ် ၎င်းသည် ကျွန်းသို့နေထိုင်သူများနှင့် ခရီးသွားအများအပြားအတွက် ၎င်း၏အဓိကဆွဲဆောင်မှုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။
ဒေသခံ၏ Alma Mater Conchita သည် အငြိမ်းစားယူပြီး ယခုအခါ ထမင်းချက်လုပ်နေပြီဖြစ်သည်။ Fabian Mora ဒီမြို့မှာ ဘယ်သူတွေ လည်ပတ်နေလဲ။ Arure၊ အိမ်ရဲ့ အမှတ်အသားဆုံး ဟင်းလျာတွေကို ထိန်းသိမ်းတဲ့နေရာမှာ။
Mora သည် Canarian ရိုးရာဟင်းလျာများ၏ အရင်းမြစ်များကို စူးစမ်းသည်။ သူ့အဆိုပြုချက်တွေထဲမှာ၊ gomeran caviar၊ မက်ကရယ်သမင်မှုန့်၊ Limpet ၏ မိုဂျို၊ 20 ရာစုအစောပိုင်းက ကန်စွန်းဥနဲ့စားတဲ့ ဟင်းချက်နည်း ရှေးခေတ်တူနာငါး သူတို့က ဥပမာတစ်ခုပါ။
La Gomera ကိုလာရောက်လည်ပတ်သူတိုင်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ကျေးလက်စားသောက်ဆိုင်။
အိမ်လုပ် စွပ်ပြုတ်များနှင့် အသားကင်များ
လက်ဝါး
လေတိုက်သည်။
El Asador del Campesino _(Travesía Casco Urbano, 9334 tel. 922 18 69 06) _€
အိမ်လုပ် စွပ်ပြုတ်များနှင့် အသားကင်များ။ ဟင်းချက်နည်းစာအုပ် ကျယ်ကျယ်နှင့် ပမာဏများစွာ။ နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ၎င်းသည် ဒေသခံပြည်သူလူထုအတွက်ရော ဧည့်သည်များအတွက် စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အရည်အသွေးပြည့်မီသော ကုန်ကြမ်းနှင့် ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်။
ပုံမှန်အစားအစာများဖြင့် မိသားစုအငွေ့အသက် gofio escaldon; အစိမ်းရောင် mojo ဆော့စ်နှင့်အတူဒိန်ခဲကင်; ငံပြာရည်အတွက်ဆိတ်သား; ကလေး; ယုန်; cod Encebollado; အသားနှင့်ငါးကင်။
အချိုပွဲအတွက်, ဒိန်ခဲနှင့် bienmesabe ။ စစ်မှန်သော Canarian အစားအစာကို ခံစားလိုပါက မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ သူ့စာကို သင်ဖတ်နေတာကို ရပ်မနေသင့်ပါဘူး- ၎င်းသည် ဓာတ်ပုံများနှင့် စာသားများတွင် Barlovento ၏ သမိုင်းကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် အရေးကြီးပါသည်။
FUENCALIENTE
**ဆားဥယျာဉ်** _(Ctra. La Costa-El Faro, 5 tel. 922 97 98 00) _€€
ငါး၊ ခရုခွံနှင့် ထမင်းဟင်းလျာများကို ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည့် Canarian ဟင်းလျာများကို မွမ်းမံထားသည်။ La Palma ၏ အထူးအခွင့်အရေးအရှိဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော၊ ကာကွယ်ထားသော သဘာဝနေရာများတွင် တည်ရှိသည်။ Fuencaliente ၏ဆားအိမ်များ၊ ဒီစားသောက်ဆိုင်က ကမ်းလှမ်းတယ်။ ဆားပတ်လည်တွင် ပင်လယ်ရေကြောင်း ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာချက်။
Juan Carlos Rodriguez Curpa ၎င်းသည် နေရာနှင့်ဆက်စပ်နေသော အစာအိမ်ဗေဒ၏ ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်- ၎င်းသည် အရေးကြီးသောပင်လယ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြင့် မွမ်းမံထားသော Canarian ဟင်းလျာကို ဖန်တီးဖန်တီးထားသော ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ကယ်တင်ပါသည်။
အတူ ရာသီအလိုက် စာပြောင်း၊ ဆားပါတဲ့ငါးက ဘယ်တော့မှ မပျက်ဘူး။ အချိုပွဲအတွက် ဗာဒံရေခဲမုန့်၊ ထန်းပင် သို့မဟုတ် နာနတ်သီးဆားနဲ့ ပင်လယ်ဆားနဲ့ ပျားရည်နဲ့ ချောကလက်ကိတ်။
ဒီကနေ သင်မြင်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်းပေါ်ရှိ မှော်ဆန်သော နေဝင်ချိန်များထဲမှ တစ်ခု။ မီးပြတိုက်ဘေးတွင် ဘုန်းကြီးကဲ့သို့ အရသာရှိမည့် ရေနှစ်ကို ခံစားနိုင်သည်။
Salt Garden သည် Salinas de Fuencaliente ၏ သဘာဝထိန်းသိမ်းရေးနယ်မြေတွင် တည်ရှိသည်။
TENERIFE
ADEJE
ရေတွေ။ Bahia del Duque ဟိုတယ် (Avda. Brussels၊ s/n Costa Adeje တယ်လီဖုန်း 922 746 900)€€€€€
ဒေသဆိုင်ရာ အစာအိမ်ဗေဒ၏ အရင်းမြစ်များကို အခြေခံ၍ Canarian Signature Haute ဟင်းလျာ။ Braulio Simancas၊ မီးဖိုရှေ့တွင် သူသည် ထိပ်တန်းပုံစံရှိပြီး ထောင့်တိုင်းရှိ Canary ကျွန်းများကို ရောင်ပြန်ဟပ်နေသည်။
အထင်ကြီးစရာမှ ဒိန်ခဲများ (တချို့က သူ့ဘာသာသူ ပျောက်ကင်းသွားသည်အထိ) ဝိုင်စာရင်း၊ 80% သည် ဒေသခံဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အဆိုပြုချက်မှာ ရည်ရွယ်ချက် ကြေငြာချက်ဖြစ်သည်။ ကျွန်းများအတွက် ode.
ရိုးရာဟင်းလျာများကို သုတေသနပြုပြီး ပြန်လည်ရယူသည့်နေရာတွင် ဟင်းလျာများကို သိမ်းဆည်းပါ။ အသေးစားထုတ်လုပ်သူများ သူတို့သည် အသင်း၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ရေကူးကန်နှင့် မျက်နှာချင်းဆိုင် လှေကားထစ်တစ်ခု ရှိပြီး အရသာရှိသော မီနူးတစ်ခု ရှိသည်။
Willow
IEA Gastrobar (Avda. Inmaculada Concepción, 58 A tel. 922 56 05 82)€€€€
Canarian စိတ်ကူးဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာ။ ကျွန်းစုရှိ ပထမဆုံး စစ်မှန်သော အစာအိမ်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခု။ သူ့မီးဖိုတွေကို အမိန့်ပေးတယ်။ Omar Bedia၊ Tenerife မှ ငယ်ရွယ်ပြီး ထက်မြက်သော စားဖိုမှူး။
Menu က နေ့တိုင်းလိုလို ပြောင်းနေတယ်၊ မင်းရဲ့ဘုတ်ပေါ်မှာ မင်းမြင်တဲ့အတိုင်းပဲ။ အရသာကောင်းမွန်သော အရသာရှိသော ဖန်တီးမှု၊ ကိုက်ညီသော ဟင်းလျာများကို မျှဝေခံစားနိုင်ရန် ဟင်းပွဲများ။
အနည်းငယ်သာကျန်ရှိသော်လည်း ဂန္တဝင်၊ Uga ဆော်လမွန်သုပ်၊ truffle နှင့် မှို risotto နှင့် Galician အမဲသား tartare၊ အရသာရှိတယ်။ လတ်ဆတ်ပြီး အနီးကပ် ထုတ်ကုန်များ။ ဖန်ခွက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဝိုင်များကိုပြသပါ။
Canarian လှုံ့ဆော်မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာသည် Omar Bedia ၏ အဆိုပြုချက်ဖြစ်သည်။
GRANADILLA
Casa Fito Chimiche (Ctra. General del Sur, 4 tel. 922 77 72 79)€€€
ခေတ်ပြိုင် Canarian ဟင်းလျာ။ ရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များနှင့် ရင့်ကျက်သော အသားများ။ ဒီထဲမှာ ခရမ်းချဉ်သီးထုပ်ပိုးစက်ဟောင်း မကြာသေးမီက ပြုပြင်မွမ်းမံထားသော၊ ရိုးရာ Canarian ဟင်းလျာများအတွက် ဂုဏ်ပြုချီးမြှင့်ပါသည်။ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပျော်ရွှင်မှု။
သူတို့ရဲ့ မီးဖိုတွေ၊ Fito ကိုယ်တိုင် ချက်ပြုတ် သင်ကြားပေးပြီး၊ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် ကြိုးစားအားထုတ်မှုအပေါ်အခြေခံ၍ ၎င်း၏စားသောက်ဆိုင်ကို ဘုရားကျောင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်ခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သည့် သုံးနှစ်က Chimiche သည် အဝေးပြေးလမ်းမပေါ်တွင် ကြော်ငြာဘုတ်တစ်ခုမျှသာ ဖြစ်ခဲ့သည်။
ကြိုးစားရမယ်။ escaldón de gofio၊ အုပ်စုလိုက်ကင် သို့မဟုတ် ဝက်နက်။ ကောင်းသောမြေအောက်ခန်းနှင့်တောက်ပသောအခန်း။ ၎င်းသည် ကျွန်းပေါ်ရှိ တစ်ခုတည်းသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ အာလူးဟောင်းကင် သတိပြုရန်- တစ်ပတ်လျှင် ညများစွာ ပိတ်သည်။
** El Templete ** (Mencey de Abona၊ 2 Médano စျေးဝယ်စင်တာ၊ အဆင့် 1၊ ဒေသဆိုင်ရာ 1 El Médano ဖုန်း 922 17 60 79)€€
လတ်ဆတ်သောငါးများနှင့် အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာများ။ ကျွန်းစုရှိ အမွန်မြတ်ဆုံး သရေစာများကို မြည်းစမ်းကြည့်လိုပါက El Templete သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
Javier Darias ၏ ဟင်းလျာသည် ထင်ရှားသည်။ သူ့ ကို မေ့ ဖို့ မဖြစ်နိုင် ဘူး moray ငါးရှဉ့်ကြော်၊ ကျော်ကြားမှု ပေးသော ဟင်းလျာသည် ပြည်တွင်းပြည်ပ ဘုရားဖူး ခရီးစဉ်များ ဖြစ်နေဆဲပင်။
ဟိ Los Abrigos ငါးဈေး သူမသည် နေ့စဉ် ကုန်ပစ္စည်းဖြင့် ခင်းကျင်းပြသထားသော အိတ်ကို ဖြည့်ပေးသည်။ မပျက်မကွက် အာလူးဟောင်းများ၊ အစိမ်းရောင် မိုဂျိုများပါရှိသော ခြင်္သေ့များ၊ Canarian mojo စစ်စစ်၊ ယုန် သို့မဟုတ် ဝက်နက်။ ပြန်လုပ်ကြမယ်။
စျေးဝယ်စင်တာတစ်ခု၏ခေါင်မိုးပေါ်တွင်တည်ရှိပြီး, ခံယူချက်သည်၎င်း၏ကြီးမားသောအရည်အသွေးနှင့်အလွန်ကွာခြားသည်။
တစ်သက်တာ၏ Canarian အစားအစာ
ISORA ၏လမ်းညွှန်
** Kabuki Hotel Abama ** (Ctra. General del Sur, km. 47 tel. 922 12 60 00)€€€€€
ဂျပန်ဟင်းလျာ Tenerife ရှိ ဇိမ်ခံဟိုတယ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကစီစဥ်ညွှန်ကြားသည် Ricardo Sanz စားဖိုမှူးက ဦးစီးတယ်။ David Rivero၊ Abama Kabuki သည် ဂျပန်ရိုးရာ လွှမ်းမိုးမှုများနှင့် ခေတ်မီ အနောက်တိုင်း အချက်အပြုတ် နည်းစနစ်များ နှင့် ၎င်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးတို့ ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် ကျော်ကြားသည်။
ဆူရှီ၊ ဆာရှိမီ သို့မဟုတ် တန်ပူရာဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်မှုတွင်၊ ဒေသထွက်ကုန်များ၊ အနေဖြင့် အပြာရောင်ငါး၊ နှင့် ထူးခြားဆန်းပြားသော အထူးအစီအစဉ်များ ၊ wagyu အမဲသား။
တည်နေရာအသစ် Abama Clubhouse ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပင်လယ်နှင့် La Gomera ကျွန်းရှုခင်းများ။
** MB စားသောက်ဆိုင်။ Hotel Ritz-Carlton ** (Ctra. General, TF-47, km 9 tel. 922 12 60 00)€€€€€
လမ်းညွှန်ချက်အောက်တွင် Haute ဟင်းလျာ Martin Berasategui ၎င်း၏ အမှုဆောင် စားဖိုမှူး ဦးဆောင်မှုဖြင့်၊ Erlantz Gorostiza၊ MB ရှိ ဟင်းလျာများသည် Berasategui ၏ ကျက်သရေနှင့် စတိုင်လ်ကို မေ့မထားဘဲ အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒေသထွက်ကုန်ကြမ်း။
အခန်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော ကကွက်ဖြစ်လာသည့် စစ်မှန်သော အချက်အပြုတ်မက္ကာဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ဂန္တဝင်များကဲ့သို့ပင် ရှိနေသေးသည်။ ပူနွေးသောကမာချဉ်နှင့်ပင်လယ်အခိုးအငွေ့ လှိုင်း foie ခရင်မ်ပေါ်တွင် truffled ဂျယ်လီ ချိုငန်သော အထိအတွေ့များဖြင့်။
ပြည်တွင်းပြည်ပ ဒိန်ခဲ စားပွဲမရှိခြင်း။ အလွန်မှတ်သားစရာ မြေအောက်ခန်း၊ ၎င်းသည် ကမ္ဘာတဝှမ်းမှ ကိုးကား 700 ကျော်ကို ပေးဆောင်သည်။
Abama Kabuki- Tenerife ရှိ ဇိမ်ခံဟိုတယ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ဂျပန်ဟင်းလျာ ဟင်းလျာများ
THE LAGOON
Joshua Mendoza ၏သိုးသငယ် (သိုးသငယ်၊ ၂ တယ်လီ ၆၃၇ ၈၈ ၇၅ ၉၅)€€
ခေတ်ပြိုင် Canarian ဟင်းလျာ။ La Laguna တွင်ကိုးကား။ Josué Mendoza ၏လောင်းကြေးမှာ အရသာ။ ဒီစားဖိုမှူးငယ်ဟာ သူ့ရဲ့သေးငယ်တဲ့လုပ်ငန်းကို တစ်နှစ်ကျော်ကြာ တာဝန်ယူခဲ့ပြီး၊ သူ့အတွက် အံ့သြစရာပါပဲ။ Canarian ရိုးရာဟင်းလျာများကို မွမ်းမံပြီး မွမ်းမံထားသည်။
အလွန်ကောင်းမွန်သော ကုန်ကြမ်းများဖြင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဒေသဆိုင်ရာ ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်တစ်အုပ်။ သူ့ရဲ့ သန်မာမှုတွေထဲမှာ စွပ်ပြုတ်များ မင်းရဲ့စာထဲမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တာတွေ ရှိတယ်။ အာလူးအကျပ်များ La Cordera စတိုင်၊ ငါးဟင်းအိုး၊ ဥများနှင့် escaldón၊ နံရိုးနှင့် နာနတ်သီးများပါသော ဆိတ်နှင့် အာလူးတို့ကို ၎င်းတို့၏ပုံစံ။
ဝိုင်များတွင် ထင်ရှားသော အချိုပွဲများနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက်များကိုလည်း ဖန်ခွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
LA OROTAVA
Haydee (Camino Torreón Bajo, 80 ဖုန်း 822 90 25 39)€€€
အမှတ်အသားဟင်းလျာ၊ Canarian-Asian ပေါင်းစပ်မှု။ အစာအိမ်ပေါင်းစပ်မှုပညာနှင့် တီထွင်ဖန်တီးထားသော မုန့်လုပ်နည်း။ ခါနာရီယန်အိမ်ကြီးဟောင်းကို ပြန်လည်မွမ်းမံပြီး နေရာအမျိုးမျိုးတွင် ညီအစ်ကိုများ ထားရှိခဲ့ကြသည်။ ဗစ်တာနှင့် လော်ရာဆွာရက်ဇ်တို့ ဖြစ်သည်။ အာရှတိုက်တွန်းမှုဖြင့် တီထွင်ဖန်တီးထားသော ဟင်းလျာကို ပုံဖော်ကြသည်။
သူ (Canary Islands 2015 ၏ အကောင်းဆုံး စားဖိုမှူး) သည် မီးဖိုချောင်ရှိ အချိုပွဲများကို အာရုံစိုက်ကာ အရေးကြီးသော စားသောက်ဆိုင်များကို ဖြတ်သန်းပြီးနောက် Haydée ကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ ထမင်းစားခန်းထဲမှာ မင်း အသက်ရှူတယ်။ သန့်ရှင်းသော၊ ရိုးရှင်းသောနှင့် ခေတ်ပြိုင် spatial အယူအဆ။
မပျက်မကွက် ဝက်နက်၊ almogrote၊ ဒိန်ခဲ၊ ရေဘဝဲ၊ ငါး... ထူးချွန်သောအခန်း။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အော်ဂဲနစ်ဥယျာဉ်ရှိသည်။ လှေကားထစ်၊ မြင်ကွင်းများ၊ အေးမြသောနေရာနှင့် မီးဖိုချောင်ဖွင့်ထားသည်။
Haydée၊ Canarian-Asian ပေါင်းစပ်မှု
Izakaya LO (Plaza V Centenario tel. 634 98 14 38)€€€
Canarian ရိုးရာနှင့် ပေါင်းစပ်ဖန်တီးထားသော ဟင်းလျာများပါရှိသော ဂျပန်အစားအစာ။ Kabuki ကဲ့သို့သော ကျွန်းပေါ်ရှိ စားသောက်ဆိုင်မျိုးစုံကို ဖြတ်သန်းပြီးနောက် ဂျပန်သို့ ခရီးစဉ်များ၊ ခရစ်တော် ဟာနန်ဒက်ဇ် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဥပစာနှင့်အတူစတင်။
မီနူးအသေးတစ်ခုပါရှိသော ဆူရှီဘားတစ်ခုအဖြစ် စတင်ခဲ့ရာ လူအများ၏အောင်မြင်ပြီးနောက် ကြီးမားသောအဆိုပြုချက်တစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာသည်။ လူစုလူဝေးဖြစ်ရန် တူနာငါး ဌာဥ၊ ဥကွဲဥများကို မှိတ်ပြခြင်း၊ ဆိတ်သားဖက်ထုပ်၊ gofio နှင့် ginger foam၊ ရိုးရာ niguiris၊ sashimis နှင့် အခြားဂျပန်ဖြတ်တောက်မှုများမှလွဲ၍
2017 နှစ်ကုန်တွင် Gyotaku သည် Puerto de La Cruz ရှိ Hotel Tigaiga Suite တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
ဆန်အန်ဒရက်စ်
**La Posada del Pez** (Ctra. Taganana, 2 tel. 922 59 19 48)€€€
ဈေးမီးဖိုချောင်။ ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်။ ထမင်း။ ပင်လယ် ရှုခင်းများ ရှိသည့် အနည်းစုထဲမှ တစ်ခု။
ကြီးမားသောသစ်သားလသာဆောင်များပါရှိသော Canarian သုံးထပ်အိမ်တွင်တည်ရှိပြီး Galician စားဖိုမှူး Charles Villar တစ်ခုကမ်းလှမ်းသည်။ ကုန်ပစ္စည်း ဟင်းလျာ၊ပင်လယ်စာနှင့် ဂန္ထဝင် အသေးစိပ်၊ Canary ကျွန်းများ (သို့မဟုတ် နိုင်ငံခြားမှ) မှ အကောင်းဆုံး ထုတ်ကုန်ကို ရှာဖွေခြင်းမှာ အဆက်မပြတ် ဖြစ်နေပါသည်။
အပေါ်ထပ်တွင် အုပ်စုငယ်များအတွက် သီးသန့်နေရာတစ်ခုရှိသည်။ ကုမ္ပဏီတစ်ခုတည်းမှ မြေညီထပ်တွင် မကြာသေးမီက ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ဂျပန် Nikkei တို့ထိခြင်း၊ Aabikore၊ Kazan မှ စားဖိုမှူးဟောင်း Tadashi Tagami မှ
Izakaya LO Spicy Salmon Makis
စန်တာခရုဇ် TENERIFE
ငါ့အချစ်တွေရဲ့အချစ် (ကျောက်မဲ 11 tel. 922 19 84 05)€€
ပီရူးဟင်းလျာ ရိုးရာ Canarian အိမ်တစ်အိမ်တွင်။ Armando Saldanha သူသည် Canary ကျွန်းများတွင် နာမည်အကြီးဆုံး စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကိုတွင် မွေးဖွားပြီး မျှဝေရန် အပိုင်းများနှင့်အတူ မီနူးတွင် အမှတ်အသားပြုထားသော ပီရူးလေယူလေသိမ်းကို ပုံနှိပ်ဖော်ပြသည်- c Lima ausa၊ ဂန္ထဝင် ceviche၊ ají de gallina သို့မဟုတ် ၎င်း၏ croquettes သို့မဟုတ် chaufa ဆန်၏ဗားရှင်း။
Regent နယ်မြေမှာလည်း ရှိတယ်။ ကိုယ့်အချစ်, မက္ကဆီကန်၊ နှင့် ကြောင်နက်၊ အောင်မြင်သောအာရှ။ Saldanha သည် ၎င်း၏စတိုးဆိုင်သုံးဆိုင်ဖြင့် မြို့တော်၏ "မွဲခြောက်သော" ဧရိယာကို ပြန်လည်အသက်သွင်းခဲ့သည်။
ကာဇန် (Paseo Militias of Garachico၊ 1 Local 5 tel. 922 24 55 98)€€€€
ဂျပန်ဟင်းလျာ။ ရာသီအလိုက် ငါးနှင့် ခရု။ အရည်အသွေးသည် ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်စားဖွယ်ပုံစံဖြစ်သောကြောင့် ဤစားသောက်ဆိုင်သည် ဂျပန်ဟင်းလျာကြိုက်သူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်ဖြစ်သည်။
၎င်းသည် အလတ်ဆတ်ဆုံး ထုတ်ကုန်များမှ အကောင်းဆုံး ဂျပန်ဘာသာဖြင့် သရုပ်ဖော်ထားပါသည်။ သူ့ရဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို အခြေခံထားပါတယ်။ ဒေသခံ ညီအကို မောင်နှမများမှ ဖမ်းမိသော ငါးနှင့် ခရုခွံများ။
၎င်းတို့နှင့်အတူ ၎င်းတို့သည် အပိုင်းအစများအားလုံးကို ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ မြင့်မြတ်သော niguiris၊ uszuukuris နှင့် ကြွပ်ကြွပ်သော တန်ပူရာများကို ကိုက်စားကြသည်။ ထိုနေရာသည် အလွန်ခေတ်မီသော အလှဆင်မှုကို ပြသထားသည်။ ဆူရှီဘားနှင့် အရေးကြီးသော ဆာကေးမီနူးကို သတိပြုပါ။ စပိန်တွင် အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
Noi စားသောက်ဆိုင် (Santa Teresita, 3 tel. 822 25 75 40)€€€
avant-garde ဟင်းလျာ . စားပွဲရှစ်လုံးနှင့် ရာသီတိုင်းပြောင်းလဲနေတဲ့ စာလုံးငယ်လေး ပြီးလျှင် ဟင်းလျာများနှင့် ပြီး၏။ ငယ်ငယ်က မီးလောင်တယ်။ Pablo Amigo သူ့အဆိုပြုချက်ကို ထူးထူးခြားခြား ကာကွယ်သည်။ ပြေပြစ်ပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ အရသာအများကြီးရှိပါတယ်။
မြို့တော်၏ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကမ်းလှမ်းမှုကို ပြန်လည်ဆန်းသစ်စေသည့် မျှဝေရန်အတွက် ဟင်းပွဲများတွင် ဖန်တီးခြင်း- အပူချိန်နိမ့်ဥ ဂဏန်းဟင်းရည်နှင့်၊ ဆားလှော် ကြက်သွန်နီ ငါးသေတ္တာ၊ ပဲနှင့်နို့စို့ဝက် risotto ဇီယာစေ့၊ သံပုရာပင်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ချဉ် သို့မဟုတ် pesto ဖက်ထုပ် citrus နှင့် bottarga၊ ပြည်ကြီးငါးနှင့် dashi ဟင်းရည်။
ဘဝရဲ့တစ်နှစ်ဆိုတာ ဒီမှာပဲနေရမယ်။ သူ့ရဲ့ ဟင်းပွဲတွေက အကကောင်းကောင်းနဲ့ တန်ဂို။ ပြည်တွင်းအနုပညာရှင်များ၏ ဖန်တီးမှုများကို ပြသထားသည်။
San Sebastian ၅၇ (57 Avda. San Sebastián, 57 tel. 822 10 43 25)€€
စျေးကွက်အစားအစာ၊ ဂန္ထဝင်အရသာများ၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် စုံလင်သောတင်ဆက်မှုများ။ Cantabrian Alberto G. Margallo Canary Islands ရှိ အကြီးဆုံး စပျစ်ရည်ဆိုင် ** El Gusto por el Vino တွင် ဤစားသောက်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ထားသည်။**
နေရာအား မီနူးကဲ့သို့ နှစ်ပိုင်းခွဲထားသည်။ ဝိုင်ဘားဧရိယာ၊ ပွင့်လင်းစွာ pecking နှင့် a la carte ထမင်းစား; ဂန္ထဝင်များ နှင့်တူသည်။ ပန်းသီး နှင့် Güímar ဒိန်ခဲ၊ အဆိုပါ Huelva ပုဇွန် carpaccio Wasabi vinaigrette နှင့် သို့မဟုတ် လောလောဆယ်တွင် ဆော်လမွန်ငါးကို ကာဗီယာဖြင့် ချက်စားသည်။
ဖော့ဘူးကိုပေးဆောင်ပြီး ဝိုင်အောက်ခန်း၏ရည်ညွှန်းချက်အားလုံးကို သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
တူရကီ popieta၊ portobello duxelle နှင့် စပျစ်သီးဆော့စ်
TEIDE ၏ ဆန်တီယာဂို
Juan Carlos ၏ထောင့် ( Los Gigantes Cliff Jacaranda Passage၊ 2 tel. 922 86 80 40)€€€€€
Signature haute ဟင်းလျာ။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အထောက်အထားနှင့်အတူအဆိုပြုချက်။ Juan Carlos Padron ၎င်းသည် Canarian haute ဟင်းလျာ၏အကြီးမြတ်ဆုံးထပ်ညွှန်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူ့အစ်ကို Jonathan နဲ့အတူ 2015 ခုနှစ်မှာ သူ့ရဲ့ပထမဆုံးကြယ်ပွင့်ကို ရရှိခဲ့ပါတယ်။
ခိုင်မာသောအမြစ်များနှင့်အတူခေတ်ပြိုင်မီးဖိုချောင် နှင့် လူ 20 အထိ သက်တောင့်သက်သာရှိသော နေရာတစ်ခုတွင် ဒေသထွက်ကုန်ကို သက်သေပြပါ။
ရှိပါတယ် အရသာ menus နှစ်ခု၊ အတိုနဲ့ အရှည် ဘယ်မှာလဲ။ Canarian black pudding nougat ingot သို့မဟုတ် ပဲဟင်းရည်နှင့်အတူ Parmesan ravioli သည်းခံကြ၏။ အချိုပွဲများနှင့် ဝိုင်စာရင်းသည် ထင်ရှားသည်။ သတိပြုရန်- တစ်လအထိ စောင့်ဆိုင်းစာရင်း။
TEGUESTE
Sandunga (San Ignacio, 17 tel. 922 63 72 09)€€€
ကမ္ဘာ၏ထုတ်ကုန်များနှင့်အရသာများ၏အစားအစာ။ Gonzalo Tamames သူ့နောက်မှာ ဟင်းချက်တာ ၃၂ နှစ်ရှိပြီ။ ဤတွင်သူသည်သူ၏အကောင်းဆုံးဗားရှင်းကိုပေးသည်။
hummus ၎င်း၏ဂန္ထဝင်အခြေစိုက်စခန်းများ၊ ceviche၊ tiraditos၊ causa limeña၊ ရေဘဝဲ rejo ဒေသထွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့၊ ကြက်ဥကွဲ ကော့ဒ်နှင့်အာလူးအမြှုပ်နှင့်အတူ; မက်ဒရစ်စတိုင် ပေါက်ကရ သို့မဟုတ် အနက်ရောင်ဝက် gyozas။
အထူးတလည်ဖော်ပြခြင်းခံရပါသည်။ အသားများ၊ အပူချိန်နည်းသော ချက်ပြုတ်မှသည် မီးကင်ပေါ်မှ အနီရောင်များအထိ။ ၎င်း၏ကြယ်ပွင့်ဟင်းမှာ ဂျပန်မှယူဆောင်လာသော ဝါဂျူဖြစ်သည်။ ရိုးရိုး Canarian အိမ် Tegueste ၏စပျစ်ခြံများကိုမြင်နိုင်သည်။
Meson the Drago (Marqués de Celada, 2 Urb. San Gonzalo tel. 924 54 30 01)€€
ဒေသခံဝိုင်အောက်ခန်းနှင့်အတူ ရိုးရာ Canarian အစားအစာ။ တစ် 18 ရာစုအိမ် Canary Islands တွင် တစ်ချိန်က မီရှလင်ကြယ်ပွင့်ဖြင့် ပထမဆုံးစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ခဲ့သည့် နေရာကို တည်ဆောက်ထားသည်။ ကားလို့စ် ဂါမွန်ဒယ်လ်၊ သူ၏ သားသမီးများသည် သူ၏စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် စိတ်သက်သာရာရစေသော အမြော်အမြင်ရှိသူဖြစ်သည်။
2012 ခုနှစ်တွင် ၎င်းကို ရိုးရာ Canarian အစားအစာအယူအဆဖြင့် ပြန်လည်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ မိသားစု၏ဘိုးဘေးထံမှ အထိမ်းအမှတ် ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဥပမာ, ကျွန်းခုနစ်ကျွန်း၏ စွပ်ပြုတ်၊ ကုလားပဲရောနှောထားသော ကုလားပဲ၊ ရေမွှေးစွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် အနက်ရောင်အာလူးနှင့် နံနံပင်တို့ပါသော ဟင်းရည်၊
သတိပြုရန်- သောကြာညနှင့် စနေ တနင်္ဂနွေများတွင်သာ ဖွင့်သည်။
€ 10 ယူရိုအောက်
€€ ယူရို 20 အထိ
€€€€50 အထိ
€€€€ 50 €ထက်ပို
* 2018 Gastronomic နှင့် Wine Guide ကို သင့်စက်ပစ္စည်းများအတွက် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းဖြင့် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ Manzana , ဇိနီယမ် Y google play .
La Sandunga- Tegueste စပျစ်ခြံများကို ရှုမြင်နိုင်သော ပုံမှန် Canarian အိမ်