နွေဦးရာသီ
စိတ်အားထက်သန်သော ဒီဇိုင်း၊ ၎င်းတို့တည်ရှိရာမြို့နှင့် အသိုင်းအဝိုင်း၏တန်ဖိုး၊ ယဉ်ကျေးမှု ဂီတ။ ဤအရာများအားလုံးသည် Bunkhouse Group မှ တက္ကဆက်တွင် တည်းခိုခန်းများ (စုစုပေါင်း ရှစ်ခုရှိပြီး) ဖြစ်သည့် Austin Motel၊ El Cosmico (Marfa)၊ Hotel Havana (San Antonio) နှင့် မကြာသေးမီက Hotel Magdalena ကဲ့သို့သော တက္ကဆက်တွင် တည်းခိုခန်းများကို ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေသည့် အကြောင်းရင်းများဖြစ်သည်။
မြို့တွင် တည်ရှိသည်။ အော်စတင် Hotel Magdalena သည် သမိုင်းဝင် အဆောက်အအုံကို အလုံးစုံ သို့မဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းထက် အစမှတည်ဆောက်ခဲ့သော ညီအစ်မဟိုတယ်များနှင့် ကွဲပြားသည်။ အားလုံးထဲမှာ အကြီးဆုံးဖြစ်ခြင်းအပြင်၊ ၈၉ ခန်း Saint Cecilia Residences အမည်ဖြင့် ဇိမ်ခံအိမ် ခုနစ်လုံးပါ၀င်သော ရှုပ်ထွေးမှု။
Bunkhouse သည် သဲကန္တာရ၊ လမ်းဘေးမိုတယ်များ၊ မက္ကဆီကန်၊ စပိန် သို့မဟုတ် Native American ယဉ်ကျေးမှုတို့မှ အမြဲလှုံ့ဆော်ခံရသကဲ့သို့၊ ယခုတစ်ကြိမ်တွင် သူသည် Texan ယဉ်ကျေးမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော သဘာဝရေကန်များဖြစ်သည့် Texas ၏ အထိမ်းအမှတ် "pozas" ကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုအခြေခံသည်။ ရေကန်ဘေးမှာ သစ်ပင်အိမ်နဲ့ ဆင်တူတဲ့ အဆောက်အဦ ဆောက်ခဲ့တယ်၊ ဆင်ခြေလျှောများအဖြစ် Barton Springs ဒေသန္တရ သစ်ပင်ပန်းမန်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များ ပြည့်နှက်နေသည့် ဧရိယာ၊ ရာစုနှစ် သက်တမ်းရှိ ဝက်သစ်ချပင်များနှင့် မြင်းခွာပုံသဏ္ဍာန် ရေကန်တစ်ခု၊
ပြီးတော့ ရေကန်ကို လက်လွတ်မခံပါနဲ့။
ကြည့်ပါ။
ဘယ်မှာလဲ? ရပ်ကွက်ထဲမှာ တောင်ပိုင်းကွန်ဂရက် အပျော်ဆုံးနေရာက မြို့ပါ။ ဒီမှာတော့ boot shop မှာ ဈေးဝယ်ထွက်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ အယ်လင် ခေတ်ဟောင်းအဝတ်အစားဆိုင်များ သို့မဟုတ် စာအုပ်ဆိုင်၊ တောင်ပိုင်းကွန်ဂရက်စာအုပ်များ . ထမင်းစားရန်အတွက်၊ Austin Motel (Bunkhouse Group မှလည်း ပိုင်ဆိုင်သည်) အတွင်းရှိ June's All Day သို့မဟုတ် JoAnne's Fine Foods နှင့် ဂန္တဝင် Continental Club ကဲ့သို့သော နေရာများတွင် အကောင်းဆုံး တိုက်ရိုက်ဂီတရှိုးများထဲမှ တစ်ခုအတွက် ဖြစ်သည်။
ဒီဇိုင်းနှင့်စတိုင် ဗိသုကာလက်ရာစတူဒီယို ရေကန်/ရေကန် Bunkhouse အစုစု၏အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်သော Hotel San Jose ကို ပြန်လည်မွမ်းမံရန် တာဝန်ယူထားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့အား ထပ်မံ၍ အားကိုးရခြင်းမှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။ “သူတို့မှာ လုပ်နိုင်စွမ်းရှိတယ်။ လှည်မြေ နှင့် နေရာ၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ကိုက်ညီသော အဆောက်အအုံများကို ဒီဇိုင်းဆွဲပါ။ အတွင်းပိုင်းနှင့် အပြင်ပိုင်းနှင့် ဗိသုကာပညာနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်တို့ကြား စည်းလုံးညီညွတ်မှုသည် ရေကန် သို့မဟုတ် 'ရေကန်အိမ်' ကို အတုယူရန် ကြိုးပမ်းခဲ့သည့် ကျွန်ုပ်တို့ရရှိထားသော လှုံ့ဆော်မှုကို အတုယူရန် အလွန်အရေးကြီးကြောင်း ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ လာဗန်နီကို ချစ်တယ်။ Standard International နှင့် Bunkhouse Group ၏ CEO ၊
သမိုင်း- ရေကူးကန်ဘေးမှာ ဖျော်ဖြေပွဲတွေကျင်းပတဲ့ နေရာဖြစ်တဲ့ Terrace Motor Hotel နဲ့ Summer House စားသောက်ဆိုင်ကို 50 နဲ့ 60 နှစ်တွေမှာ ဒီနေရာနဲ့ အတူတူပါပဲ။ နောက်ဆုံးတော့ ဂီတသမားရဲ့ ပိုင်ဆိုင်မှုဖြစ်လာတယ်။ ဝီလီနယ်လ်ဆင် ကျမ်းသစ္စာကျိန်ဆိုသည်။ Austin Opry အိမ် ဂီတသမားများနှင့် ၎င်းတို့၏ အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများအတွက် ပွဲရုံနှင့် တိုက်ခန်းများ။ တကယ်တော့၊ Hotel Magdalena ဟာ Austin Opry House မှာ ပုံမှန်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ Scott Newton နဲ့ Scott Newton တို့ရဲ့ နံရံတွေမှာ ဓာတ်ပုံတွေ ပါရှိပါတယ်။
လော်ဘီ
အိပ်ခန်းများ အကြိုက်ဆုံးကတော့ လှေကားထစ် ကျယ်ဝန်းဆုံးသောအခန်း၊ ကုတင်တစ်လုံးပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် သက်တောင့်သက်သာရှိသော နားနေခန်းနှင့် မြင်ကွင်းများကို ကြည့်ရှုရန် ပြီးပြည့်စုံသော လှေကားထစ်တစ်ခုလည်း ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးအသေးစိတ်အချက် သူ့ရေချိုးခန်း - စပိန်ကြွေပြားများဖြင့် - အပေါ်မှအောက်ခြေအထိ အဝါရောင်တောက်တောက် အရောင်ဆိုးထားသည်။
အခန်းအားလုံးတွင် a မီနီဘား Moon Pie အမှတ်တံဆိပ် marshmallow ဖြည့်ထားသော ကွတ်ကီးများ၊ Fritos နှင့် ပဲငံပြာရည် ဖြန့်ခင်းထားသည်။ သောက်ရန်အတွက်၊ Californians Scribe မှဝိုင်၊ Topo Chico sparkling water၊ နှင့် Carl Lager၊ St. Elmo's နှင့် Fairweather Cider ကဲ့သို့သော ပြည်တွင်းဘီယာများ။
ရေချိုးခန်း
နံနက်စာ- စားသောက်ဆိုင်တွင်နေ့စဉ်တာဝန်ထမ်းဆောင် ဂီတလမ်းသွယ်ရှိ Summer House စနေ၊ တနင်္ဂနွေများတွင် နေ့လည်စာပုံစံနှင့် နံနက် ၇ နာရီမှ အခန်းအတွင်း။ အိမ်၏ကြယ်သည်ကား " purgatory တွင်ကြက်ဥ" , pesto နှင့် za'atar ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်; ဒါပေမယ့်လည်း ခမ်းနားပါတယ်။ ဆော်လမွန် tartlet သောက်သည်။ ကောက်မုန့်၊ ကြာပွတ်မုန့်ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သူတို့ရဲ့ hash အညိုရောင် hollandaise ငံပြာရည်နှင့်အတူ။
အစားအသောက် နှင့် သောက်စရာ အိမ်၏အမှုဆောင်စားဖိုမှူး၊ Jeffrey Hundelt အသားကင်များနှင့် ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အထူးပြုသည့် မီနူးတစ်ခုကို ဖန်တီးထားသည်။ နှေးနှေးအစားအစာ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုလိုက်နာသောမီးဖိုချောင်? သိသာပါတယ်။ ရိုးရာ? ထို့အတူ။ သို့သော် ဟင်းပွဲများတွင် Austin ထံမှ လွှမ်းမိုးမှုများ အမြဲရှိနေပါသည်။ ဘေ့စ် ငရုတ်သီးအချဉ်၊ သံပုရာရွှေဝါရောင်ဆော့စ်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ဗီနိုင်ဂရက် (သို့) တစ် rib-eye ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အာလူးထောင်းနှင့်အတူ။ မီနီဘားရှိ Moon Pie ကွတ်ကီးများကို မှတ်မိပါသလား။ ကောင်းပြီ၊ ဒီမှာသူတို့နဲ့အချိုပွဲအတွက်သူတို့ကိုဆယ်တင် ဗာဒံသကြားလုံး ၊ 'မီးရှို့' marshmallow ရေခဲမုန့် နှင့် အနက်ရောင် ချောကလက်အစအနများ။
မနက်စာ
လုပ်ရန်?: အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် တိုက်ရိုက်ရှိုးပွဲများ၏ မြို့တော်တွင် ရှိနေပါက ဤနေရာတွင် ဂီတ၏ အဓိကဇာတ်ဆောင်ဖြစ်ရန်မှာ အဆန်းမဟုတ်ပေ။ “ကျွန်တော်တို့က အခုမှပဲ အစီအစဉ်တစ်ခု စတင်ခဲ့တာပါ။ အနုပညာရှင်နေထိုင်မှု ရေကူးကန်ရှိရှိုးများနှင့်အတူ podcasts များနှင့်ပူးပေါင်း သီချင်း Confessional . ဧည့်ခန်းထဲတွင် ဧည့်သည်များနှင့် ဧည့်သည်များသည် ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံး ဇာတ်လမ်းများကို ပြောပြရန် ဝင်ရောက်နိုင်သည့် ဧည့်ခန်းတွင် ရှိနေသောကြောင့် ပြည်တွင်း အဆိုတော် တေးရေးဆရာများက ၎င်းတို့အား မူရင်းသီချင်းများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်စေရန်" Lalvani ၏ အသေးစိတ် အချက်အလက်များကို " Bunkhouse မှ ကျွန်ုပ်တို့သည် နောက်ထုတ်ဝေမည့် ထုတ်ဝေမှုကိုလည်း စီစဉ်နေပါသည်။ Trans-Pecos ဂီတပွဲတော် + အချစ် စက်တင်ဘာလတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဟိုတယ်၌ The Cosmic (မာဖာ၊ တက္ကဆက်)။ Ben Kweller နဲ့ Courtney Barnett တို့လို အနုပညာရှင်တွေနဲ့အတူ လေးရက်ကြာ ကျင်းပခဲ့ပါတယ်။”