ဂျပန်အစာအိမ်က သဘောကျတယ်။
၁။ BENTO ဘောက်စ်- MANGA အတွက် စိတ်အားထက်သန်မှု
ဒီရိုးရာနေ့လည်စာသေတ္တာကို 12 ရာစုမှာ တီထွင်ခဲ့တာဖြစ်ပြီး အနည်းနဲ့အများ ၊ ဂျပန်တွေ အတွက် "tupper" ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းသည် အနုပညာလက်ရာတစ်ခုနှင့်တူသည်- အပိုင်းများခွဲထားကာ အစားအစာကို အလိုအပ်ဆုံး စားသုံးသူများ ကျေနပ်စေရန် စုံလင်စွာစီစဉ်ထားသည်။ မိဘများစွာသည် ဖက်ရှင်ကျလာသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ကလေးများအတွက် ဘင်တိုအတွက် နာရီပေါင်းများစွာ ချက်ပြုတ်ကြသည်။ Picachu သို့မဟုတ် Totoro ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့်ဆန်ဘောလုံးများကိုဖန်တီးပါ။ . ဂျပန်ဘာသာဖြင့်၊ စကားလုံးကို "အဆင်ပြေ" ဟုဘာသာပြန်သည်; ၎င်းကို သတ်မှတ်ရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သော နည်းလမ်းမရှိပါ။
Bento Box- မန်ဂါကို နှစ်သက်သည်။
နှစ်ခု။ OKONOMIYAKI၊ ဂျပန် အုန်းလက်
အဲဒါ ဟီရိုရှီးမားရဲ့ ကြယ်ပွင့်ဟင်း အဲဒါကို ငါတို့နိုင်ငံမှာ ပိုပိုပြီးရှာတွေ့နိုင်တယ်။ ကျေးဇူးတော်သည်သာမက ၎င်း၏ atypical အရသာ ဒါပေမယ့် ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ။ ပန်းကန်တစ်ခု၏အပေါ်၌ ညစာစားပွဲကို အပြည့်အ၀ကြည့်လျှင် ထမင်းချက်သူသည် ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥနှင့် ပဲပင်များကို ဝက်သား သို့မဟုတ် ပြည်ကြီးငါးတို့ဖြင့် ရောစပ်ပြီး အသားကင်ထားသော ဆော့စ်နှင့် မရိုးနိစ်တို့ဖြင့် ၀တ်ထားသော မုန့်ညက်အခဲတစ်ခု ရရှိသည်အထိ ရောမွှေထားသည်။ ချက်ပြုတ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ကြည့်ရတာ ထိုက်တန်တဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုပါ။ သေချာပါတယ်၊ အလွန်အလေးအနက်ထားခြင်းဖြင့်၊ ဟင်းပွဲသည်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
Okonomiyaki- ဂျပန်ပန်ကိတ်
၃။ KAKIGORI၊ စံပြရေခဲမုန့်
၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ထက်မြက်သော စိတ်ကူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေခဲကို ကြိတ်ချေပြီး အပေါ်မှ စတော်ဘယ်ရီ၊ သံပုရာ သို့မဟုတ် ဖရဲသီးရည် လောင်းပေးပါ။ . ဒီရိုးရာအချိုပွဲတွေကို ကျွန်းတွေပေါ်မှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ အိုကီနာဝါ ဤရေခဲမုန့်သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော Megane (အင်္ဂလိပ်ဘာသာ၊ Glasses) ဇာတ်ကားဖြင့် နာမည်ကြီးစေခဲ့သည်။ အပေါ်ကနေ နို့ဆီထည့်တာ ထုံးစံအတိုင်းပါပဲ။ ဇွန်းဖြင့် အမြဲစားပါ။ လမ်းဘေးဈေးသည် အများအပြားသည် ရေခဲတုံးများကို တွဲလောင်းဖြင့် သွားလာကြပြီး ၎င်းကို စက်သေးသေးလေးဖြင့် ကိုယ်တိုင် ကြိတ်ချေကြသည်။ အရသာ? နှင်းပွင့်တွေကို ဘယ်လိုအရသာခံမလဲ။
Kakigori၊ အရသာရှိတဲ့ ဂရန်နီတာ
လေး။ လက်ဖက်ရည်စိမ်းကို ချစ်ပါ။
သူလား။ ကျိုတို၏ကြယ်ပွင့်ထုတ်ကုန် , နှင့်လျော့နည်းသည်မဟုတ်။ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သော လက်ဖက်စိမ်းသည် ဂျပန်အစားအစာအများစုနှင့်အတူ ပါ၀င်သည် - အမှန်တော့ ဂျပန်သောက်ရေအနည်းငယ်သာရှိပြီး ၎င်း၏အမှုန့်များကို အစားအစာအမျိုးမျိုးပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုပါသည်။ ဤလက်ဖက်ရည်နှင့် အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်မှုမှာ ချောကလက်အဖြူဖြစ်ပြီး၊ ကိတ်မုန့်၊ ရေခဲမုန့်နှင့် Kit Kats ကဲ့သို့သော အဆုံးမရှိသောထုတ်ကုန်များတွင် တွေ့ရှိရသည့် ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။ မိမိကိုယ်ကို လေးစားသောအမှတ်တံဆိပ်တိုင်းတွင် ၎င်း၏ချောကလက်ဗားရှင်းရှိသည်။ လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ဟင်းချက်မှုန့်အဖြစ်လည်း ရောင်းချသည်။
၅။ HIYASHI Kyuuri၊ ဟော့ဒေါ့၏ အစားထိုး
သင့်တိုင်းပြည်ရဲ့ ဟင်းလျာတွေက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့အခါ အဆာပြေအစာတွေတောင် အစားအသောက်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။ ဤသည်မှာ hiyashi kyuuri ၏ တစ်ခုတည်းသော ရှင်းလင်းချက်ဖြစ်သည်။, အနည်းငယ်အလတ်စားသခွားသီး ဟော့ဒေါ့တွေလို ဈေးရောင်းတယ်။ သခွားသီးတွေပြည့်နေတဲ့ လှည်းဘေးမှာ လမ်းဘေးဈေးသည်တွေထိုင်၊ ပြီးတော့ လူတွေက သူတို့ကို ketchup ဒါမှမဟုတ် ဆားအနည်းငယ်နဲ့ ရောနယ်ပေးပါ။ . နည်းနည်းတော့ ထူးဆန်းတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က ချောကလက်အတုံးတွေကို ပိုကြိုက်တယ်။
လက်ဖက်စိမ်းကို ချစ်တယ်။
၆။ ချောကလက်ငှက်ပျောသီး- အသီးအနှံများ တည်ငြိမ်မှု
တိုင်းပြည်မှာ ဒီလောက် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တာ မဟုတ်ဘူး၊ သူတို့ထဲက ကောင်းတဲ့ ဥပမာတစ်ခုကတော့ ရောင်စုံ ချောကလက် ငှက်ပျောသီးတွေ ဖုံးအုပ်ထားတယ်။ အထူးသဖြင့် ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များနှင့်အတူ အထိမ်းအမှတ်အဆောက်အအုံများရှေ့၊ လမ်းဘေးရှိ ဈေးဆိုင်များနှင့် ဈေးဆိုင်များတွင် မြင်တွေ့ရသည်။ သူတို့မှာ အများအားဖြင့် မျက်လုံးနဲ့ ပါးစပ်ရှိပြီး ပန်းရောင်၊ ကောင်းကင်ပြာ ဒါမှမဟုတ် အစိမ်းရောင် ချောကလက်တွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။ . ဤတွင်ကျွန်ုပ်တို့စားသော caramelized ပန်းသီး၏ဗားရှင်းဖြစ်ပါသည်၊ သို့သော်အနည်းငယ်ပိုအပြန်အလှန်အားဖြင့်- စျေးရောင်းသူနှင့် စက္ကူကပ်ကြေး အကြိမ်များစွာ ရိုက်ပါက ဒုတိယငှက်ပျောသီးကို ဆွတ်ခူးနိုင်သည်။.
ချောကလက်နှင့် သစ်သီး- အဆုံးစွန်သော ရောနှောမှု
၇။ DORAYAKI၊ ကလေးဘဝ၏ဒဏ္ဍာရီ
ရှစ်ဆယ်ကျော် ဂျပန်ကာတွန်းများကို ကြည့်ဖူးသူတိုင်း၏ အတိတ်ကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားသည့် ထိုထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုကို ကျွန်ုပ်တို့ရောက်ရှိပါပြီ။ ဟုတ်တယ်၊ ငါစားခဲ့တဲ့ muffin စိတ်အားထက်သန်မှုဖြင့် အနာဂတ်၏ စက်ရုပ်ကြောင် Doraemon . ကျွန်ုပ်တို့၏ အိပ်မက်များတွင် ၎င်းသည် Nocilla နှင့် အမြဲတစေ ချိုမြိန်နေသော်လည်း Nutella သည် စူပါမားကတ်များသို့ မရောက်သေးသော်လည်း လက်တွေ့ဘဝတွင် ဒိုရာယာကီများသည် ပဲနီခရင်မ်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ရောင်းအားအကောင်းဆုံးတွေလား? သံသယမရှိဘဲ၊ အခြားကြောင်များ- Hello Kitty။
Doraemon က ဂျပန်သရေစာကို အမြဲလိုချင်တယ်။
၈။ SHOJIN-RYORI၊ ဝိညာဉ်ရေးအစားအစာ
အသား၊ ငါး၊ ကြက်သွန်ဖြူ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူ မရှိပါ။ ဒီမှာ အသီးအရွက်တွေ ဒုက္ခရောက်မှာ မဟုတ်ဘူး။ ဂျပန်ဘုန်းကြီးများက နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကြာအောင် ပြုလုပ်ခဲ့သော Shojin-ryori ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပိစပ်နှင့် တို့ဟူးများပါဝင်သော ဤတင်းကျပ်သောအစားအစာသည် အခြားနေရာများတွင်တွေ့နိုင်သော်လည်း ကျိုတိုအတွက် ရိုးရာဖြစ်သည်။ မြည်းစမ်းဖို့အကောင်းဆုံးနေရာကတော့ မြို့ရဲ့ဘုရားကျောင်းတွေ၊ ဥပမာ Ryōan-ji မှာရှိတယ်။ ဤအစားအစာ၏အမည်သည် "စိတ်ဝိညာဉ်၌တိုးတက်ရန်" အဓိပ္ပာယ်ရှိပြီးကမ္ဘာနှင့်နားလည်မှုနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်ဆံပုံကိုဖော်ပြသည်။
၉။ တာကီယာကီ၊ မီဒီယာအစာစားသူ
ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာ စားသောက်ဆိုင်မျိုးစုံမှာ ရှာတွေ့နိုင်ပေမယ့် လူတွေက အဲဒါကို ရှာမတွေ့ကြဘူး။ အဆိုပြုချက်မှာ အနည်းငယ်ထူးဆန်းသည်မှာ သံသယဖြစ်စရာဖြစ်ပါသည်- ပူပြင်းသောရေဘဝဲ၏အပိုင်းအစများနှင့်ဂျုံမှုန့်။ Kansai ၏ ထုံးစံအတိုင်း၊ ၎င်းသည် ဂျပန်တို့၏ အနှစ်သက်ဆုံး သရေစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး လမ်းဘေးရောင်းချသူတစ်ဦးမှ တီထွင်ခဲ့သည်။ မန်ဂါအနုပညာရှင်များစွာသည် ရေဘဝဲဘောလုံးများကို ဇာတ်ဆောင်များအဖြစ် စီးရီးများပြုလုပ်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့ကို တကယ့်မီဒီယာကြယ်ပွင့်များအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဘောလုံးများသည် wok တစ်မျိုးတွင် အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် လှည့်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပြင်ဆင်ရန် ကျွမ်းကျင်မှု လိုအပ်ပါသည်။
pulpistic appetizer
၁၀။ SOBA- မျိုးရိုးလိုက်ပွဲများ
ဆိုဘာ စားသောက်ဆိုင်များသည် ဤရိုးရာခေါက်ဆွဲအတွက် သီးသန့်သီးသန့် သီးသန့်နေရာများနှင့်အတူ ဂျပန်ပထဝီဝင်တစ်ခုလုံးကို ပြည့်စေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို buckwheat ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး အအေးခံနိုင်ပါသည်။ Tsuke ဆိုဘ ) သို့မဟုတ် ပူ ( kake-soba ) နှစ်ကုန်တဲ့နေ့ကို စားတယ်။ Toshikoshi-soba အဟောင်းမှ အသစ်သို့ ပွဲတော်ကို ကျင်းပရန် နှင့် ဤချစ်လှစွာသော ခေါက်ဆွဲကို ရည်စူးသော ပွဲတော်တစ်ခုပင် ရှိသေးသည်။ သူ့ပရိသတ်တွေက ဘုရားကျောင်းကို ဘုရားဖူးသွားကြတယ်။ Jindaiji ၊ Chofu ၊ တီထွင်ခဲ့သောနေရာကို သိရန်။
ရှေးအကျဆုံးခေါက်ဆွဲ
ဆယ့်တစ်။ CHANKONABE၊ ချန်ပီယံများအတွက် အစားအစာ
ကိုယ်အလေးချိန်တက်ချင်ရင် chankonabe ပါ။ ဤစပ်စုသောစွပ်ပြုတ်သည် ဆူမိုနပန်းသမားများ၏ အစားအသောက်တွင် အဓိကဟင်းဖြစ်ပြီး ကြက်၊ ငါး၊ တို့ဟူးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော ပရိုတင်းအမြောက်အမြားဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ တိုကျိုမြို့ Ryogoku ရပ်ကွက်တွင် အငြိမ်းစား ဆူမိုကစားသမားများ ဖွင့်လှစ်ထားသည့် စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် သတိထားပါ ညဘက်မစားပါနဲ့။ နောက်နေ့ သွားလည်စရာတွေရှိသေးရင်
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- တိုကျိုရှိ ဆူရှီစားရန်နေရာ (Jiro ထက်)
- စားပွဲဝိုင်းမှ ထွန်းသစ်စအာဏာများ- တိုကျို
- ဆူရှီအကြောင်း သင်မသိသေးတဲ့ အရာ 21 ခု
- ဆူရှီအကြောင်း ရူးသွပ်သည်- Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များ
- ဆူရှီက မင်းကိုလုပ်ပေးတယ်။
- တိုကျိုငါးဈေး- မျိုးသုဉ်းခြင်းအန္တရာယ်အတွက် အနံ့အသက်ဆိုးများ
- တိုကျိုလမ်းညွှန်