Majorcan ensaimada ၏ဘုရားကျောင်းများသို့ဘုရားဖူး
အဲဒါကို ကျွန်တော်တို့ မငြင်းနိုင်ပါဘူး။ Mallorca သို့ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခရီးစဉ်များ၏ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သော ဇာတ်လမ်းသည် ensaimada နှင့် အနီးကပ် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ El Prat၊ Adolfo Suárez သို့မဟုတ် Sondica တွင်ဖြစ်စေ၊ ခရီးဆောင်အိတ်သယ်ယူသူခါးပတ်ပေါ်ရှိ ကတ်ထူပုံး၏ပုံသည် ကျွန်ုပ်တို့စုပေါင်းစိတ်ကူးယဉ်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
အစာအိမ်ဗေဒနယ်ပယ်တွင်၊ ၎င်းသည် ပေါ့ပ်အိုင်ကွန်တစ်ခုနီးပါးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားချက်မှာ အဋ္ဌဂံပုံသဏ္ဍာန်ပုံသေတ္တာ၊ ၎င်း၏ရိုးရာလက်ရာများ၊ အဖြူ၊ အပြာနှင့် အနီရောင် အရောင်များကို ပြောင်းလဲလုနီးပါးအသုံးပြုခြင်း - The White Stripes ၏ အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံ သို့မဟုတ် ပင့်ကူဝက်ဘ်ကဲ့သို့ ၎င်းကို ကာကွယ်ပြီး အလှဆင်ပေးသည့် ၎င်း၏ အမိုက်စား လေးကို ပြုလုပ်ပေးပါ။ Andy Warhol ၏ ကျော်ကြားသော Campbell can ၏ အမြင့်ဆုံး ထုတ်ကုန်တစ်ခု။
အထဲမှာတော့ ခရုပတ်ကို ဖုံးကွယ်ထားတယ်၊ ချိုချဉ်၏ Aleph၊ အန္တာတိကတိုက်ရှိ ရေခဲမြစ်များကဲ့သို့ အာခေါင်ပေါ်တွင် အရည်ပျော်သွားသော မုန့်ဖုတ်ထားသော ခရင်မ်များဖြင့် ပြည့်နေသော အချဉ်ပေါက်ပြီး သကြားအရည်ရွှမ်းသော ဂျုံမှုန့်။
သူ၏ DNA ၏နက်နဲသောနေရာတွင် saín သည် အသက်ရှင်နေပါသည်။ ချိုမြိန်သော၊ လက်တင်မူရင်းမှအမည်ပေးသောစကားလုံး၊ ဆိုလိုသည်မှာ fat- ဟူသောစကားလုံးထက်မပိုပါ။ ဝက်ဆီ၊ ၎င်း၏ထူးခြားသော အရည်ပျော်သည့်အသွင်အပြင်နှင့် စွဲမက်ဖွယ်အရသာကို ပေးစွမ်းသည့် ထုတ်ကုန်။ ဟုတ်ပါတယ်။ ဂျုံမှုန့်၊ ရေ၊ ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် တဆေး၊ သို့သော် ထောပတ်သည် သင့်အား အခြားအတိုင်းအတာတစ်ခုသို့ ရွှေ့ရန် တာဝန်ရှိသည်။ ပြီးရင် ဖြည့်လို့ရပါတယ်။ ချောကလက်၊ ခရင်မ်၊ ခရင်မ်နှင့် ဆိုဘရာဆာဒါပင်၊ ဒါပေမယ့် အဲဒါက နောက်တစ်ပုဒ်။
ရှေ့နောက်၊ ဒီဝက်ဆီပါတဲ့ အချိုပွဲက လာတာပါ။ ဂျူးမြစ်။ ရှင်းလင်းချက် ကမ်းလှမ်းသည်။ Tomeu Arbona၊ Ensaimada ၏ မနုဿဗေဒပညာရှင် Fornet de La Soca ၏ မုန့်စားဖိုမှူး၊ “ဥပုသ်နေ့၌ ယုဒလူတို့ ပြင်ဆင်သော ချိုမြိန်သောမုန့် ဖြစ်၏။ ကက်သလစ်ဘုရင်များက ဂျူးလူမျိုးများကို နှင်ထုတ်ပြီးနောက်တွင် Majorcan ဂျူးများ၏သားမြေးများဖြစ်သည့် Chuetas တို့သည် ခရစ်ယာန်ဘာသာသို့ ကူးပြောင်းခဲ့သည်၊ မိမိတို့၏ ကိုးကွယ်ယုံကြည်မှုအသစ်၏ မှန်ကန်မှုကို ပြသခြင်း၊ ခရစ်ယာန်ဘာသာ။"
ဤအရာများ- လုံးဝလိုအပ်သည်- လှည့်ပတ်မှုများနှင့် အမျိုးမျိုးသော ခန့်မှန်းခြေများပြီးနောက်၊ အရေးကြီးသောအရာကို သွားကြပါစို့။ Majorcan ensaimada ၏ဘုရားကျောင်းများအတွက်တိကျသောလမ်းညွှန်။
SOCA FORNET (Plaça de Weyler၊ ၉)
မှကြိုဆိုပါတယ်။ ensaimadas ၏ sancta santorum ။ ဤနေရာ၌ မှော်ပညာ ဖြစ်ပေါ်လာ၏။ Tomeu Arbona ဗိသုကာပညာရှင်ဖြစ်သည်။ ကျွန်းပေါ်တွင်အကျော်ကြားဆုံး ensaimadas များထဲမှတစ်ခု။ သုညဓာတုထုတ်ကုန်များ၊ ဘိုးဘွားစဉ်ဆက်နည်းလမ်းများနှင့် လက်မှုပညာကို လေးစားမှုတို့သည် ၎င်း၏အဓိက အကြောင်းပြချက်များဖြစ်သည်။
မင်းရဲ့ ensaimada က အလုပ်တစ်ခုကို ကောင်းစွာပြီးမြောက်စေသော အရသာ၊ အသေးစိတ်နှင့် သန့်ရှင်းသောအရသာများအတွက် အရသာတစ်ခု လိုက်လျောမှုမရှိဘဲ။ ထို့အတူ၊ သူ့မုန့်က တကယ့်အလှ၊ ခေတ်မီသောမျက်နှာစာဖြင့်၎င်းသည်ကျွန်းပေါ်ရှိအလှဆုံးအဆောက်အအုံများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့် Gran Hotel ရှေ့တွင်ရှိသည်။
CA'N JOAN DE S'AIGO (Carrer Can Sanç၊ ၁၀)
ဘာမှမပိုပါဘူး၊ ထက်နည်းတယ်။ ကျွန်းပေါ်ရှိ ရှေးအကျဆုံး မုန့်ဆိုင်၊ ဥရောပမှ သေချာသည်။ တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ၁၇၀၀၊ ပရိဝုဏ်၏နံရံပေါ်ရှိ ကြီးမားသော mosaic တစ်ခုအရ အစဉ်အလာသည် အိမ်၏အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။ ကိုကာကိုလာ၏ ဖော်မြူလာကဲ့သို့ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ၎င်း၏ ensaimada အတွက် ချက်နည်းဖြစ်သည်။ မီးဖိုမှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နွေးနွေးထွေးထွေး ကျွေးတာ ထုံးစံပါပဲ။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အခြေခံကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အဆီများဖြင့် ထူးခြားချက်မှာ အနည်းငယ် ကင်ထားသည်။
အရသာတွေ ပြည့်နေတဲ့နေရာကို ငါတို့တွေ့တယ်။ ၎င်းသည် Art Nouveau လေများ၊ ရိုးရာ ပရိဘောဂများနှင့် ထူးခြားသော စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှုများဖြင့် ၎င်း၏ အလှကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ထပ်တူထပ်မျှ သည်းမခံနိုင်သည့်အချက်မှာ ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ၎င်းတို့၏ လက်မှုပညာ ရေခဲမုန့်များနှင့် ချောကလက်များဖြစ်သည်။
FORN CA NA TERESA (သံလွင်ဈေး။ Olivar Square၊ s/n)
ဒီမီးဖိုက အလုပ်လုပ်ပေမယ့် ၁၉၆၆ ခုနှစ်ကတည်းက၊ el Forn de ca na Teresa သည် ဤစာရင်းရှိ ဘလောက်တွင်ရှိသော ကလေးအသစ်ဖြစ်သည်။ သူ့ရဲ့ toasted cream က ensaimada ပါ။ စပိန်နှင့် ဥရောပ၏ ဝမ်းဗိုက်ကို သိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့သည်။ အရသာရှိသော၊ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော Tocinillo de cielo သို့မဟုတ် Catalan ခရင်မ်ကို သတိရစေသည်။ ၎င်းသည်အလွန်တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းများကိုလည်းပေးဆောင်သည်။
ငါတို့နှစ်မြုပ်နေကြတယ်။ Mercado del Olivar သည် လေးဖက်လုံးတွင် ဆိုလီရာကို ထုတ်လွှတ်သော၊ ကျွန်းပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးဝက်အူချောင်းများ၊ ဒိန်ခဲများ၊ ကော်ဖီနှင့် ငါးများကို မြည်းစမ်းရန် ဆိုင်များအပြင်။
FORN D'ES PONT (ဗီလီတာရပ်ကွက်လမ်း၊ ၁၂၁)၊
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးခြား pastry gymkhana ဖြင့် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါသည်။ ဤတွင် ကျွန်ုပ်တို့တွင် ခရီးဝေးကိတ်မုန့်ဆိုင်တစ်ခုရှိသည်။ အတွေ့အကြုံ နှစ် ၄၀ ကျော်၊ Mallorcans က သိပ်ချစ်တယ်။ သူ၏ ensaimada ဗားရှင်းများ၏ကမ်းလှမ်းမှုသည်အပြိုင်အဆိုင်ဖြစ်ပြီး Pantagruel ၏လက်မောင်းကိုလှည့်နိုင်သည်။ apricot၊ ချောကလက်၊ မာဇီပန်၊ ထင်းရှူးအခွံမာသီး၊ သစ်ကြားသီး၊ နတ်သမီးဆံပင် သို့မဟုတ် ပန်းသီး၊ . သင်စိတ်မပျက်စေမယ့် ထိပ်တန်းအရည်အသွေး ထုတ်ကုန်အပြင်၊ အမျိုးသားနယ်မြေတစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသည့် ၎င်း၏နေအိမ်ဝန်ဆောင်မှု။ ဒီတော့ အခု မင်းမှာ ဆင်ခြေ မရှိဘူး။
သန့်ရှင်းသောခရစ်တော်မီးဖို (Carrer de San Miguel၊ ၄၇)၊
ဘုရင်များ၊ ထင်ရှားကျော်ကြားသူများနှင့် အထူးသဖြင့် သကြားကို ကိုးကွယ်ယုံကြည်သူများသည် Santo Cristo မီးဖိုမှတဆင့် ဖြတ်သန်းသွားကြသည်။ နောက်တစ်ခုက အဲဒီနေရာတွေက ဘယ်တော့မှ မပျက်ကွက်ဘူး။ လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များကို အကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ မီးဖိုကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ Coll မိသားစုမှ 1910 ခုနှစ်တွင် ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းသည် လာရောက်လည်ပတ်သူတိုင်းကို ပျော်ရွှင်စေရန် မရပ်တန့်ခဲ့ပေ။
အသားပေး ၎င်း၏ချောကလက် ensaimada၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရှိဆုံးမဟုတ်ပေမယ့် ကြိုးစားသူတိုင်းကို ချက်ချင်းအနိုင်ယူတယ်။ သူ့ website မှာလည်း ပေးထားပါတယ်။ ထိရောက်သော အိမ်အရောက်ပို့ ဝန်ဆောင်မှု။