Les Bains ဘား၊ အေးမြသော ဇိမ်ခံ
ဆက်စပ်နေသော ဤအစုအဝေးနယ်မြေတွင် Haut Marais လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များနှင့် ဈေးဆိုင်များသည် တရုတ်တန်းကဲ့သို့ တည်ရှိနေပါသည်။ အာရှကုန်စုံ rue au Maire မှ; အဆိုပါ အနုပညာပြခန်း အသစ်ဖွင့်ထားသလိုပါပဲ။ ဘုရားကျောင်း ; ခေတ်ဆန်သော ဟိုတယ်များ ၊ ဟိုတယ် National des Arts နှင့် Metiers ; အရမ်းမိုက်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ CAM သည် သွင်းကုန်၊ ; ** Ineko၊ ** ကဲ့သို့သော instagrammers ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ဤရပ်ကွက်ထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာစေမည့် အခြားနေရာများ ဖြစ်ရမည့်နေရာ Paris မှ
**ဟိုတယ်တစ်ခု- LES BAINS** (7 rue du Bourge-l'Abbé, 75003)
သူ့အဆောက်အ အုံမှာ နေထိုင်သည်။ Les Bains Guerbois ဇိမ်ခံရေချိုးခန်းတွေ အကုန်ပါပါတယ်။ XIX ရာစု မကြာခဏ သွားလေ့ရှိသည်။ ခြေတက်။ ပြောင်းလဲသွားသည် ကလပ် 80s နှင့် 90s များတွင်၎င်းသည် Parisian ညဘုရားကျောင်း ပညာတတ်များ ခန့်အပ်ခြင်း ၊ ပွဲလမ်းသဘင် နှင့် လှပသော မိန်းကလေးများ ၊ ဟိုမှာပါ, Jean Paul Gaultier၊ Mick Jagger၊ Jack Nicholson၊ Linda Evangelista နှင့် Warhol တို့သည် အာရုဏ်တက်ချိန်အထိ ကခုန်ကြသည်။ ရွှင်လန်းမှုတိုင်း သို့မဟုတ် Depeche မုဒ်။
ဒီနေ့စတိုင်ကျတယ်။ ကြယ်ငါးပွင့်ဟိုတယ် အထိအတွေ့၊ ပြစ်မှုကျူးလွန်သူ -ဂန္ထဝင်ဇိမ်ခံဟိုတယ်များနှင့် ဝေးကွာသော အခန်းများ၊ အခန်းများ၊ အခန်းများနှင့် အဆောင်များ ထူးခြားသောကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေး။
မင်းရဲ့ စားသောက်ဆိုင်အသစ် ရော့ရို ပန်းပုရုပ်ထုအတွက် ထင်ရှားသည်။ burgundy လှိုင်းများ အမိုး၏အရွက်များ၊ အလင်းရောင် သူတို့ကိုက်တယ်။ ဆန္ဒပြု နိုင်ငံတကာ ဟင်းချက်နည်းများ lollipop maki; croque monsieur truffle သို့; Comté နှင့်အတူ ခရိုမက်စ်ကွီ၊ passion fruit နဲ့ marinated mackerel နှင့် ပြောင်းဖူးမြှုပ် သို့မဟုတ် ကင်မ်ချီ ravioli။
သူ့နောက်မှာ အထင်ကြီးစရာ ကြွေရည်သုတ်ထားသော ချော်ရည်ဘား , ၎င်း၏ bartenders , အမိန့်ပေးခဲ့သည်။ အဲရစ် Sabloniere မူရင်း သို့မဟုတ် ကြီးမားသော ကော့တေးများကို ကျွေးသည်။ ဂန္ထဝင် ၎င်း၏သမိုင်းအားဖြင့်လှုံ့ဆော်မှု။ နောက်ကွယ်မှာ သူတို့ရဲ့ အနာဂတ်ဝါဒီတွေ လှေကားများ ဘုန်းကြီးသောခေတ်ကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ထားသည့် သူ၏အယ်လ်ဘမ်သို့ ဦးတည်သည်။ ၎င်း၏ဒဏ္ဍာရီလာရေကူးကန်နှင့်၎င်း၏အဖြူအမည်းကြွေပြားများ ကျယ်ပြောလှသော အစီအစဉ်တွင် ဘဝဇာတ်ခုံ၊ ရှိုးများနှင့် DJ များ။
Les Bains စတိုင်
** ကော်ဖီဆိုင်- PARTISAN ** (36 Rue de Turbigo, 75003)
ဒီကော်ဖီအသစ်ကို နိဂုံးချုပ်တာကတော့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ လက်သမားလှော် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှ အစပြု၍ ၎င်း၏ ကောင်းမွန်သော ဂီတနှင့် ၎င်း၏ ကောင်းသော vibes မနက်စောစောကတည်းက
ငြိမ်ငြိမ်သက်တောင့်သက်သာရှိသော နေရာမျိုးတွင် ပုခုံးများကို ပွတ်သပ်ကြသည်။ လွတ်လပ်ပြီးမိမိစိတ်ကြိုက်နေထိုင်သောသူများ နှင့်ချစ်သူများ ကော်ဖီကောင်း . နေသာသောနေ့များတွင် ၎င်း၏ ပြတင်းပေါက်ကြီးများသည် လေကောင်းလေသန့်ကို ရှုရှိုက်စေသည်။ rue Saint-Martin သူတို့ရဲ့ clients တွေကိုစုဝေးစေတယ်။ ပြင်ပဘဏ်များ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့အပေါ်တွင် ဆောက်ထားသည်။ စက်ဘီး နေအောက်မှာ။ ဆောင်းရာသီမှာ ကော်ဖီသောက်သူတွေဟာ espresso ကို ကွန်ပြူတာပေါ်မှာ ရိုက်ထည့်၊ လောကကို ပြုပြင်ကြ။ စာအုပ်တစ်အုပ်ကိုကြည့် Peter Lindbergh ဒါမှမဟုတ် နောက်ဆုံးထွက်ဖတ်ပါ။ ဂေါ်ကွင်း.
စောစောဖွင့်ပါ၊ နေ့တစ်နေ့ကို ကောင်းမွန်စွာစတင်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မနက်စာ ; နံနက်လယ်၊ အနားယူရန် သို့မဟုတ် နေ့လည်ခင်းတွင် မုန်လာဥနီ-ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ လှီးဖြတ်ထားသော၊ ကွတ်ကီးများ သို့မဟုတ် ဂန္ထဝင်တစ်ခု croissants . ပြင်သစ်စကား မပြောဝံ့ရင်၊ c'est ne pas grave; သူတို့ရဲ့ စားပွဲထိုးတွေက မင်းကို စကားပြောလိမ့်မယ်။ အင်္ဂလိပ်စာ။
**UN BRUNCH: 46 & 3RD (46 Rue de Turbigo, 75003) **
46 နဲ့ 3rd က ကောင်းပါတယ်။ အမေရိကန် စားသောက်ဆိုင် ကော်ဖီဆိုင်စတိုင် ဘရွတ်ကလင်း . အဲဒီအထဲမှာ သူတို့က ဝတ်တယ်။ အရသာရှိသော အစားအစာ အရည်အသွေး ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ metzger အသား၊ ကော်ဖီ ဘာလဲ ငါ့ရဲ့ သို့မဟုတ် မုန့် Bo&Mie .
သူ့ရဲ့ထူးခြားချက်ကတော့ နေ့လည်စာ Parisian foodies တွေကို နေ့တိုင်း နှစ်သက်စေမယ့်၊ အချိန်မရွေး ပြင်ဆင်ပါ။ pancakes fait maison မွှေထားသော ကြက်ဥနှင့် ဘေကွန်နှင့်အတူ လတ်ဆတ်သော တဆေး၊ ကြက်ဥ benedict ဘေကွန်နှင့်ကြော်ထားသောမှိုနှင့်အတူ; ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ကြက်ဥနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ပေါင်မုန့်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ထိုသူများအတွက် vegans စပျစ်သီး၊ ပန်းသီးကြော်များ၊ ကြော်ထားသော ဗာဒံစေ့နှင့် အုန်းသီး၊ ဗာဒံနို့ သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ဖြင့် တည်ခင်းထားသော အိမ်လုပ် granola ၊
နေ့လယ်စာအတွက် ကြိုက်တဲ့ဟင်းထည့်တယ်။ မီးခိုးပန်းကန် မီးခိုးထုတ်ထားသော စီရီရယ်ငါးလုံး၊ aubergine puree၊ oeuf mollet နှင့် ကြော်ထားသော ရွှေဖရုံသီးစေ့တို့နှင့် ပြီးအောင်၊ douceur ၌ မုန်လာဥနီ cupcake glacé ဖာလာမုန့်နှင့် Philadelphia။
** ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားသောက်ဆိုင်- RIZ RIZ ** (221 rue Saint Martin, 75003)
Riz Riz က တစ်ခုပါ။ သက်သတ်လွတ် ဤအစားအစာ၏ပရိသတ်များသို့မဟုတ်သူများအတွက် ဖက်ရှင်များကိုလိုက်နာပါ။ ; ၎င်း၏စားစရာအလှဆင် ကြည်လင်လန်းဆန်းစေပါသည်။ bucolic ပြတင်းပေါက်များနှင့် Passage de l'Ancre ၊ အပန်းဖြေဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။
သင်၏မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် 100% အိမ်လုပ် ရိုးရာနှင့် ခေတ်ပြိုင်ဟင်းလျာများကို ရောစပ်အသုံးပြု၍ ဆန် ၎င်း၏ဗားရှင်းအားလုံးတွင်။ ရလဒ်ကိုသင်တွေ့လိမ့်မည်။ mezze ပန်းကန် မှို arancini, hummus နှင့် courgettes နှင့်အတူ; pesto, ပင်စိမ်း, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ onigiris; poke ပန်းကန် ကညွှတ်စိမ်း၊ တို့ဟူး၊ တန်ပူရာ၊ ဆန်နက် နှင့် aubergine caviar; နိုရီ သို့မဟုတ် ဂျပန်ထမင်းနှင့် ဒိုးနပ်ဆူရှီ နဂါးဟင်း Hom mali ထမင်းနှင့် ဟင်းရွက်စိမ်းဟင်းကို အခြေခံထားသည်။ သူတို့ က မင်းကို သူတို့ရဲ့ စေခိုင်းလိမ့်မယ်။ ဆန်ပူတင်းနှင့် ဘယ်ရီသီး , အုန်းသီးနှင့် vanilla; ၎င်း၏ Raspberry Financeer သို့မဟုတ် ၎င်း၏ကြယ်ပွင့်အချိုပွဲ၊ ငှက်ပျောပေါင်မုန့်။
အနီးနားရှိ rue des Gravilliers တွင်၊ သင်တွေ့လိမ့်မည်။ ထမင်းဘား ၊ သင်၏ ယူဆောင်သွားခြင်း ၊ ဟုတ်တယ်၊ စားလို့ရတယ်။ မြန်ပြီး ဟန်ချက်ညီတယ်။
Riz Riz - အိမ်လုပ်၊ မြန်ပြီး ဟန်ချက်ညီတယ်။
**သူတို့အတွက် အရောင်းဆိုင်: OLOW** (48 rue de Montmorency, 75003)
အမျိုးသားဝတ်အဆင်သင့်နှင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးအသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများ၏ ပြင်သစ်အမှတ်တံဆိပ်သည် ယင်းကို အခိုင်အမာဆိုထားသည်။ အိမ်လုပ်။ ဒါက သူတို့ရဲ့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ၀တ်စုံတွေကို ဖန်တီးတဲ့နည်းပါ။ မိသားစုကုန်ထုတ်လုပ်မှု ပေါ်တူဂီ၊ အများအားဖြင့် သုံးသည်။ သဘာဝထုတ်ကုန်များ။
မင်းရဲ့သတိရှိစွာ အလှဆင်ထားတဲ့ ဆိုင် ရိုးရှင်းပြီးခေတ်မီသည်။ ဆောင်ပုဒ်ကိုလိုက်နာပါ။ “အနုပညာ၊ လွတ်မြောက်ရေး၊ ကဗျာ” ဒါကြောင့် ယဉ်ကျေးမှုပွဲတွေ၊ ပြပွဲတွေ ကျင်းပကြတယ်။ ဖျော်ဖြေပွဲ ၎ လူငယ်ကတိများ။ ဒါ့အပြင် သူတို့နှစ်ယောက်ရဲ့ အနုပညာလှုပ်ရှားမှုတွေကိုလည်း ကြွားဝါခဲ့ပါတယ်။ Quentin Monge နောက်ဆုံးအတွက် ပဲရစ်ဖက်ရှင်ရက်သတ္တပတ်။
**သူမအတွက် အရောင်းဆိုင်: AMALTHÉA** (39 Rue des Gravilliers, 75003)
တူညီသောလိုင်းကို လိုက်၍ ဤအလှကုန်အမှတ်တံဆိပ်က တောင်းဆိုထားသည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး အခွင့်ကောင်းယူပြီး၊ စည်းစိမ်ဥစ္စာ သဘာဝက၎င်း၏ခရင်မ်ဖန်တီးရန်။ ကြံစည် ရိုးရှင်းသောထုတ်ကုန်များ ကျန်းမာပြီး ဇီဝရုပ်ဖြစ်ပျက်မှု နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသားအရေ အမျိုးအစားတစ်ခုစီနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ မျက်နှာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်။
သူတို့ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် စိုးရိမ်ပူပန်မှုကတော့ သူတို့ရဲ့ပုလင်းတွေပါပဲ။ ပြန်သုံးလို့ရတယ်။ သူတို့ကိုဖြည့်ဖို့ boutique ကိုသွားပါ။
**စာအုပ်ဆိုင်- မာရီယန်နတ်မင်း** (66 rue du Temple, 75003)
ဒါက အမေရိကန် လီဗာရီရီ Marian Goodman၊ အထူးကု ခေတ်ပြိုင်အနုပညာ ရပ်ကွက်နှင့် နယ်နိမိတ်ချင်း ထိစပ်နေသည်။ Le Marais ; သင့်အား မီးမောင်းထိုးပြပါ။ တောက်ပသောမျက်နှာစာ 79 က သူ့ပြခန်းနဲ့ မတူဘဲ အဖြူ၊ ဝှက်ထားသည်။ ကျယ်ဝန်းသော တံခါးနောက်ဘက်ရှိ ခြံဝင်းတစ်ခုတွင်၊
Parisian စာအုပ်ဆိုင်ကို မှီခိုသည်။ လှပသောနမူနာများ ပန်းချီစာအုပ်များ၊ အထူးတည်းဖြတ်မှုများ၊ ကမ္ဘာ့ထိပ်တန်းပြတိုက်များနှင့် ပြပွဲကတ်တလောက်များ monographs ကိုယ်စားပြုအနုပညာရှင်များ (Gerhard Richter၊ Christian Boltansky၊ Maurizio Cattelan၊ Juan Muñoz…)။
အတွက်လည်း နေရာယူထားပေးသည်။ လက်မှတ်များ သို့မဟုတ် ထုတ်ဝေမှုများ စာအုပ်များ၊ စာဖတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြပွဲများ၊ လောလောဆယ်၊ Lawrence Weiner ခေါင်းစဉ်အောက်တွင် ပြသထားသည်။ လှိုင်းခေါက်။
စာလုံးများနှင့် အလှတရား