ကျွန်ုပ်တို့ Eneko ကိုစိန်ခေါ်သည်- မင်းရဲ့ပြီးပြည့်စုံတဲ့မီနူးကဘာလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် Begoña Rodrigo ဖြင့် Traveler Challenge ကို စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး၊ ထို့နောက် Paco Morales ၏အလှည့်ဖြစ်သည်။ ယနေ့ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ချစ်လှစွာသော Eneko Atxa မှ Condé Nast ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာစိန်ခေါ်မှုအရှိဆုံးသော Eneko ကို ဆောင်ကျဉ်းပေးပါသည်။ **Azurmendi** မှ စားဖိုမှူးဖြစ်သူ Larrabetzu ရှိ Larrabetzu တွင် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး 50 အကောင်းဆုံး မဂ္ဂဇင်းမှ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး 50 မဂ္ဂဇင်းမှ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး မဂ္ဂဇင်း (နံပါတ် 19 တွင် နံပါတ် 19) နှင့် အထက်ရှိသော Michelin Stars သုံးခု၊ အားလုံးပဲ၊ အစာအိမ်ဂြိုလ်ပေါ်မှာ အကြင်နာဆုံးနဲ့ အချစ်ဆုံးကောင်လေး။ ငါတို့က အဲဒါကို အရမ်းလိုချင်တယ်။
ပြင်သစ် 2009 - ပဲရစ်
အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှု ကြီးကြီးမားမားရှိတဲ့ ပြင်သစ်နိုင်ငံကို အလည်အပတ် လည်ပတ်ရင်း စားသောက်ဆိုင်ကြီးတစ်ဆိုင်ကို သွားလည်ခဲ့တယ်၊ L'Astrance စားဖိုမှူး Pascal Barbot မှ Pascal က ကျွန်တော်တို့ကို ကောင်းကောင်းမှတ်မိနေသေးတဲ့ ညစာကြီးကို ပေးခဲ့တယ်။ မီးမောင်းထိုးပြမယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် misho ပန်းကန် . ခရမ်းချဉ်သီးလို "နှိမ့်ချ" ထုတ်ကုန်တစ်ခုရဲ့ အမြင့်ဆုံးထုတ်ဖော်ပြောဆိုပုံကို သူထုတ်ပြလိုက်တာက ထူးထူးခြားခြားဖြစ်ပြီး misho နဲ့ သူရရှိတဲ့ ထူးခြားချက်တွေက မယုံနိုင်စရာပါပဲ။
L'Abstrance ခန်းမ
မက္ကဆီကို ၂၀၁၂ - မက္ကဆီကိုစီးတီး
မက္ကဆီကိုဟာ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး ကျွန်တော့်မှာ မိတ်ဆွေကောင်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီနိုင်ငံကို ခရီးထွက်တုန်းက ထမင်းချက်တဲ့ **Pujol** စားသောက်ဆိုင်မှာ စားခဲ့တယ်။ Enrique Olvera . အရမ်းခံစားခဲ့ရတဲ့ ညစာစားပွဲလေးကို အမှတ်ရနေဆဲပါ။ မှဲ့နက်ပန်းကန် . အရသာ၊ အသွင်အပြင်၊ အစဉ်အလာနှင့် ခေတ်မီမှုအဖြစ် အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုနိုင်သော ဟင်းတစ်မျိုး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဟင်း/နိုင်ငံ၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ဖြစ်သည်။
မှဲ့နက်ပန်းကန်
ထိုင်း 2013 - ဘန်ကောက်၊ ဖူးကက်
အထူးသဖြင့် ဘန်ကောက်မှာ ထိုင်းလမ်းပေါ် ယဉ်ကျေးမှုကို ရှာဖွေရတာ ကြိုက်တယ်။ လူတွေက လမ်းပေါ်မှာ စားလေ့ရှိပါတယ်။ . အစားအစာ၊ ၎င်း၏အနံ့နှင့် အရသာအပြင် အသွင်အပြင်ကို ခံစားရန် မတူညီသောနည်းလမ်း။ စားဝတ်နေရေး ဝန်းကျင်မှာ နေထိုင်တဲ့ လူ့အဖွဲ့အစည်းတွေ ရှိနေတာကို တွေ့ရလို့ ပျော်ရွှင်မိပါတယ်။ ငါမေ့ဖို့ မလိုပါဘူး။ ဝက်သားဟင်းချို စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ မတွေ့ရဘူး၊ လမ်းဘေးဆိုင်တွေမှာ တွေ့တယ်၊ ယိုးဒယားကို ပါးစပ်ထဲ ထည့်ခိုင်းတယ်။
စင်ကာပူ 2014
စင်္ကာပူကို အရမ်းကြိုက်ပါတယ်၊ သူ့ရဲ့အစီအစဉ်ကြောင့်၊ ဒီမြို့မှာတွေ့နိုင်တဲ့ ယဉ်ကျေးမှုမျိုးစုံ၊ ခမ်းနားတဲ့ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ အရည်အသွေး၊ စားသောက်ဆိုင်တွေ၊ ဟိုတယ်တွေ၊ အေးဆေးတည်ငြိမ်တဲ့လေထုနဲ့ အေးအေးဆေးဆေး သက်တောင့်သက်သာရှိတာကြောင့်ပါ။ နောက်ဆုံး လည်ပတ်တုန်းက စားသောက်ဆိုင်မှာ ထမင်းစားခဲ့တယ်။ Andre Chiang မှ Andre . ဒီထမင်းစားတဲ့ အတွေ့အကြုံကို ကျွန်တော် အရမ်းကြိုက်တယ်။ ငါအဲ့တာကိုကြိုက်ခဲ့ဖူးတယ် ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအတွက်ပြောင်းဖူးပန်းကန် . ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှ မည်ကဲ့သို့ မည်ကဲ့သို့ ရရှိနိုင်သည်ကို အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော အယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်။
André၊ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံ
ဟောင်ကောင် 2014
ဟောင်ကောင်ခရီးစဉ်အတွင်း စားဖိုမှူး Richard Ekkebus ဦးစီးသော **Amber** စားသောက်ဆိုင်တွင် ထမင်းစားခွင့်ရခဲ့သည်။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ မီးဖိုချောင် Richard မှ မှတ်သားထားသော နက်နဲသော အရသာများ၊ ငါအလေးပေးဖော်ပြမယ့်အရာ hedgehog နှင့် caviar ပန်းကန် အိမ်၏အိုင်ကွန်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်၊ ၎င်းသည် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပြီး နည်းပညာပိုင်းအရ ပြီးပြည့်စုံပြီး အလွန်အရသာရှိသည်။
Hedgehog နှင့် caviar ပန်းကန်
ဂျပန် 2015 - တိုကျို
တိုကျိုကို နောက်ဆုံးသွားရောက်လည်ပတ်တုန်းကတော့ ကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ Jiro Ono** ရဲ့ အရသာတွေကို စမ်းကြည့်နိုင်ခဲ့တဲ့ အခွင့်အရေးနဲ့ ကံကောင်းခြင်းတွေ ရခဲ့တယ်။ ထူးခြားပြီး အံ့မခန်းအတွေ့အကြုံတစ်ခု။ အထူးသတိရတယ်၊ bonito ဆူရှီသောက်သည်။ . ဒါဟာ ကျွန်တော် မြည်းဖူးသမျှ အကြော့ဆုံး ဟင်း/ဟင်းပါ။
United States 2015 - နယူးယော့ခ်
ဒီနှစ်မှာ စီးပွားရေးလည်ပတ်မှုကနေ အခွင့်ကောင်းယူပြီး ညစာစားခွင့်ရခဲ့တယ်။ Eleven Madison Park စားဖိုမှူး Daniel Humm မှ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်၊ နည်းပညာအဆင့်နှင့် အရသာများဖြင့် ထူးကဲသော ဟင်းလျာများဖြင့် အံဝင်ခွင်ကျ၊ ပျော်စရာကောင်းသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု ၊ အဲဒါက မင်းအိမ်မှာ ခံစားရစေတယ်။ ဟင်းပွဲတွေအားလုံးကို အရမ်းကြိုက်ပေမယ့် အထူးသတိရတယ်။ ပျားရည်နှင့်လာဗင်ဒါနှင့်အတူ ဘဲပန်းကန် . ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ ပြေပြစ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်။
@nothingimporta ကို လိုက်နာပါ။
*** သင်လည်းစိတ်ဝင်စားနိုင်သည်...** - Begoña Rodrigo's Traveller challenge
- Paco Morales ခရီးသွားစိန်ခေါ်မှု
- စားပွဲခင်းနှင့် ဓားပစ္စည်းများအားလုံး
ပျားရည်နှင့်လာဗင်ဒါနှင့်အတူဘဲဘဲ