တစ်ပတ်စာ စားသောက်ဆိုင်- Volt သို့မဟုတ် စတော့ဟုမ်းရှိ သဘာဝ စားသောက်ဆိုင်

Anonim

စတော့ဟုမ်းရှိ The Week of the Restaurant Volt သို့မဟုတ် Nature's Restaurant

တစ်ပတ်စာ စားသောက်ဆိုင်- Volt သို့မဟုတ် စတော့ဟုမ်းရှိ သဘာဝ စားသောက်ဆိုင်

စားဖိုမှူးများ Fredrik Johnson နှင့် Peter Andersson တို့ ဖြစ်သည်။ ဆိုင်ဖွင့်ချိန်မှာ ထပ်ခါထပ်ခါ ပြန်လိုချင်တဲ့ စားသောက်ဆိုင်ကို တည်ထောင်ဖို့ သူတို့ရဲ့ အိပ်မက်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့ပါတယ်။ ဗို့ လွန်ခဲ့တဲ့ ၉ နှစ်။ စတုဒိသာရပ်ကွက်တွင် တည်ရှိသည်။ Ostermalm သင်တစ်ဦးနှင့်ရှုပ်ထွေးရနိုင်သည်။ အနုပညာပြခန်း ဤရပ်ကွက်၌ ပေါများ၏။ စတော့ဟုမ်း ၎င်းသည်၎င်း၏ပြတင်းပေါက်များပြသသည်။ ခေတ်မီပန်းပုများ အဲဒါက ဘယ်သူ့ကိုမှ ရှုပ်စေတယ်။

ဒါပေမယ့် တခါထဲ မှာ မေးစရာ မရှိပါဘူး။ မင်းဘယ်မှာလဲ ဒါမှမဟုတ် မင်းဒီမှာ ဘာကိုရှာနေတာလဲ : a စိတ်အေးလက်အေးအငွေ့အသက် သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ နားနေခန်း၊ မီးမှိန်မှိန် ဆိုင်းဘုတ်အပြည့်မတင်မချင်း ညနေခြောက်နာရီမှ စားပွဲအနည်းငယ်ကို ကိုင်ဆောင်ထားသည်။

ဒါကြောင့် စားသောက်ဆိုင်က ညတိုင်း ပြည့်နေတယ်။ ထမင်းစားပွဲ ၃၀ ခံစားလိုစိတ် 7 course menu ၎င်းနှင့်ချိတ်ဆက်သည်။ သဘာဝ တစ်ကျက်ကျက် အနီးနားထုတ်ကုန်။ trompe l'oeil မရှိပါ။

ငါတို့တွေ့တယ်။ ဟင်းရွက် မင်းသမီးအဖြစ် ဟင်းပွဲ (အားလုံးနီးပါး) ၏ ပရိုတင်း ချီးမွမ်းတတ်သော အဖော်မျှသာ။ ပြီးပြည့်စုံသောအချက်များနှင့် အရသာအများကြီး ပေါင်းစပ်တိုင်းတွင် အမြင်အားဖြင့် လွယ်ကူသော ဖြတ်သန်းမှုများကို ပေးဆောင်သည်။ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော တင်ဆက်မှုများ ၎င်းတွင် a လွှမ်းမိုးချုပ်ကိုင်မှု အတူ နည်းပညာတွေအများကြီး နောက်ကွယ်။

ဟိ volt မီးဖိုချောင် ကမ်းလှမ်းရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ရာသီတိုင်းကို သက်တမ်းတိုးပါသည်။ အလတ်ဆတ်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ စားသောက်ဆိုင်ဆိုသည်မှာ ဤနေရာတွင်ရှိနေသည့် အယူအဆ၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သော ၎င်း၏ထုတ်လုပ်သူများလက်မှ ဖြစ်နိုင်သည်။

ဤနည်းဖြင့် ဟင်းလျာများ နှင့် တွေးကြသည်။ မင်းရဲ့စားပွဲမရောက်ခင် အချိန်အတော်ကြာမှ ချက်ပြုတ်စပြုတယ်။ ၊ စမ်းသပ်မှုများနှင့် နောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုများကို ဖြတ်သန်းပါ။ ထုတ်ကုန်များ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း။ အကောင်းဆုံးရလဒ်ကို သင်ရှာမတွေ့မချင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် Volt ၏ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ Volt ၏ကုန်ကြမ်း

မှတ်မိဖို့ ကျန်နေရစ်ကြတယ်။ အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ် al dente ကို ဗာဒံစေ့ နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ တို့ဖြင့် ချက်ထားသည်။ သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြား ဖက်ထုပ် parfait တွင် ဂေါ်ဖီရွက်ကျပ် . ဖြတ်သန်းမှုတစ်ခုတွင် တစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသားပါရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသော ဝက်သစ်ချသားကြောင့် သစ်သားနုနုဖြင့် အသားနုသော ခါးလေးတစ်ချောင်း.

ဟိ အချိုပွဲ ကြွားဝါကြ၏။ မိရိုးဖလာ အမွှေးတွေကို ရှောင်ပါ။ အဆိုပြုချက်သည် ပို၍ လေးမြတ်လာသည်။

ပြီးတော့ ဒီပွဲတော်ကို လိုက်ဖို့၊ ဝိုင်စာရင်း ကမ်းလှမ်းမှုများ၊ အတိအကျအားဖြင့်၊ ** သန့်စင်သောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ **** ကို ရည်စူးထားသော ကျယ်ပြန့်သောကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသေးစားထုတ်လုပ်သူများထံမှ ရှန်ပိန် အပျော်အပါးအတွက် ပုလင်းရှာရတာ လုံးဝမရှုပ်ထွေးပါဘူး။

ဝန်ဆောင်မှုသည် မမေ့နိုင်သောညနေခင်းတစ်ခုနှင့်အတူ လိုက်ပါသွားသည်မှာ ထင်ရှားပါသည်။ Volt သည် အနီးနား၊ ထုတ်ကုန်နှင့် ဟန်ချက်ညီသော ဆွီဒင်ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ . ပီတိတစ်ခု

Volt ၏ Biodynamics

ဗို့၏ဇီဝဒိုင်းနမစ်များ

လိပ်စာ- Kommendörsgatan 16 (စတော့ဟုမ်း) မြေပုံကိုကြည့်ပါ။

တယ်လီဖုန်း- +46(0)8-662 34 00

အချိန်ဇယား- အင်္ဂါမှသောကြာ၊ 18:00 မှ 00:00; စနေနေ့ ညနေ ၅း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ။

ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၉၅

Saathpaatraan