ကောင်းသော 'Sardine Experience' ကိုရရှိရန် Malaga ရှိ အကောင်းဆုံးကမ်းခြေဘားများ။
၎င်းသည် Malaga gastronomy ၏ပုံမှန်ဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ Costa del Sol သို့သွားရောက်လည်ပတ်ပါက 'မဖြစ်မနေ' နွေရာသီမှာ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆိုပါကိုရည်ညွှန်းသည်။ ငါးသေတ္တာ သီတံ စားသောက်ဆိုင်အားလုံးသည် ၎င်းတို့၏ မီနူးများတွင် မီးမောင်းထိုးပြထားသည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည့် အရသာရှိသော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ ကောင်းသော skewed sardines ထင်သလောက်မရိုးရှင်းပါဘူး၊ အနုပညာများစွာလိုအပ်ပါတယ်။ သင်ပြည်နယ်တစ်ခုလုံးမှာရှိတဲ့ အကောင်းဆုံး 'espeteras' အတွေ့အကြုံတွေထဲက တစ်ခုကို မြည်းစမ်းနိုင်မယ့် ကမ်းခြေဘားငါးခုကို အကြံပြုထားပါတယ်။ ဤ 'ငါးငယ်' သည် စွဲလမ်းစေနိုင်ကြောင်း သတိပေးထားသည်။
၎င်း၏ထင်ရှားသောရိုးရှင်းမှု - ငါးသေတ္တာများကို အချောင်းများပေါ်တွင် ညှပ်ပြီး ကင်ပါ။ - မင်းအရူးမဖြစ်သင့်ပါဘူး၊ သူ့ဘ၀မှာ တံကျင်ပေါင်းများစွာကြိုးစားခဲ့တဲ့ မာလာဂါအမျိုးသမီးက မင်းကိုပြောပြတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းမှစ၍ မာလာဂါဟင်းလျာများ၏ ရိုးရာအရှိဆုံးအဆိုပြုချက်တစ်ခုနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ဘာမျှမရှိပါ။ ငါတို့နှစ်ယောက်လုံးကို ရှာတွေ့နိုင်တယ်။ ပင်လယ်ကမ်းစပ်ရှိ ကမ်းခြေဘားများတွင်သာမက မြို့တော်နှင့် အခြားမြို့များရှိ စားသောက်ဆိုင်များတွင်လည်း ရှိသည်။ မာလာဂါမြို့နှင့် နွေရာသီအားလပ်ရက်များတွင် ၎င်းတို့သည် မီနူး၏ကြယ်ပွင့်များဖြစ်သည်။
ကျန်းမာပါစေ- ၎င်းတို့တွင် Omega-3 ကြွယ်ဝပြီး ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင် B များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ …–၊ အိတ်ကပ်အားလုံးအတွက် – အဲဒါကို ငါတို့တွေ့တယ်။ ယူရို 2 နှင့် 6 ကြား - နှစ်၏မည်သည့်အချိန်တွင်မဆို လက်တွေ့ကျကျရရှိနိုင်သည်၊ ဤအရာကိုခံစားရန် ကျွန်ုပ်တို့တိုက်တွန်းပါသည် ' EspetoRuta Costa del Sol တစ်လျှောက်။ ခံတွင်းအရသာ အာမခံပါတယ်
စောင့်ဆိုင်းမှုအပြည့်
သေချာပါတယ်၊ သင်အလုပ်မှာ 'guiri' ကဲ့သို့မခံစားရစေရန်အတွက် သင့်အား အကြံပြုချက်လေးများမထားခဲ့မီ သင့်လက်ကို ဆာဒင်းဆီတင်လိုက်ပါ-
၁။ ခက်ရင်း ဓားလည်း မစားဘူး၊ လက်နဲ့စားတယ်။ ယင်းကို စီရင်စု၏ ပထမဆုံး ပျော်ပွဲရွှင်ပွဲ ဧရိယာ-ယခု ကမ်းခြေဘားများ- တည်ထောင်သူမှ ထိုအချိန်က ရှင်းပြခဲ့ပါသည်။ Miguel Martínez သည် 1885 ခုနှစ်တွင် King Alfonso XII သို့ဖြစ်သည်။ . ဘုရင်ကြီးသည် ငါးစားရန် မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်ကို ယူသွားသည်ကို မြင်သောအခါ 'Migué el de la sardina' ဟု သိကြသော တစ်ကောင်က ပေါက်ကွဲသွားသည် ။ "အရှင်မင်းကြီး၊ မင်းလက်ညိုးနဲ့ ဒီလိုမဟုတ်ဘူး။" ရှက်ရွံ့ပြီး 'အခုပဲ!' အရေပြားကို ဖယ်လိုက်ပါ။
နှစ်ခု။ အဝတ်အစားမပါဘဲ ဆာဒင်းငါးများကို မီးထဲမှဖယ်ထားသကဲ့သို့ ချောင်းများမှဖယ်ကာ ပန်းကန်ပြားပေါ်နှင့် စားပွဲဆီသို့ တိုက်ရိုက်ပစ်ချသည်။ ၎င်းတို့ကို စားရန်၊ သံပုရာသီးနှင့် ၎င်းတို့၏ မူရင်းအရသာကို ဖုံးကွယ်ထားရန် မည်သည့်အရာမှ မရှိပါ။
** 1. Torre del Mar ရှိ VARELA BEACH BAR ၊
ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြည်နယ်၏ အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင် စတင်သည်။ ကျနော်တို့က အထူးတလည် ရှိတယ်။ ပင်လယ်မျှော်စင် ကမ်းရိုးတန်းမြို့ Velez-Malaga . Levante ပင်လယ်ကမ်းစပ်တွင် လျှောက်လမ်းရှိသည်။ ကမ်းခြေဘား Varela၊ ရာစုနှစ်တစ်ဝက်ကျော်ကြာ ဖွင့်လှစ်ထားသည့် မိသားစုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ငါးသေတ္တာငါးချောင်းများကို ပြင်ဆင်ထားသည်။ ယေရှု ဤစားသောက်ဆိုင်၏ ဦးခေါင်းတွင် ယခု တတိယမျိုးဆက်ဖြစ်လာသည့် ညီအစ်ကိုငါးဦးအနက်မှ တစ်ဦးသည် ဤဟင်းအတွက် လူသိများကြောင်း ပြောပြသော်လည်း Varela ထံမှ သီးသန့်အဆိုပြုချက် နှစ်ခုကို စမ်းသုံးကြည့်ရန်လည်း အကြံပြုထားသည်။ ရေဘဝဲ အယ်ဘိုးဘိုး Paco၊ ချက်ပြုတ်ထားသော ရေဘဝဲ၊ အိမ်လုပ် မရိုးနိစ် နှင့် ကြက်သွန်နီ တို့ ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အအေးပန်းကန် "Y" ဗာဒံစေ့၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်နီဆော့စ်နဲ့ မြေအိုးထဲမှာ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အဖွား Dolores ရဲ့ ရေဘဝဲ၊ . ယေရှုက ကျွန်ုပ်တို့ကို “ဆီးသီးအတွက်” ပင်သင့်လျော်သည်။
ကမ်းခြေဘား Varela၊ Levante promenade၊ 11၊ Torre del Mar။
မိသားစုအတူတကွ (သီတံဖြင့်) အတူတူနေပါ။
နှစ်ခု။ အယ်လ်ပါလို၊ မာလာဂါရှိ INK POT
မာလာဂါရပ်ကွက် တုတ် မာလာဂါမြို့တော်၏ အရှေ့ပိုင်းခရိုင်တွင်၊ ခရိုင်အတွင်းရှိ အထင်ရှားဆုံး ပျော်ပွဲစားပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Inkwell သည် မည်သည့်နေရာတွင်ရှိသနည်းဟု မေးသည်ကို သဲလွန်စမရှိသော ခရီးသွားများ တွေ့ရှိခြင်းသည် အဆန်းမဟုတ်ပါ။ ဤအကြံပြုချက်ကို ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီ၊ ၎င်းသည် တံကျင်များကို အကောင်းဆုံးပြင်ဆင်သည့်နေရာ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့သည် အသက်သာဆုံးဖြစ်သည့်နေရာမဟုတ်သော်လည်း အတွေ့အကြုံအရ ထိုက်တန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့သတိပေးပါသည်။ စားပွဲထိုး ဒါဇင်နဲ့ချီတဲ့ စားပွဲတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ လှေကားထစ်တစ်ခု လက်ထဲတွင် အစားအစာ၊ ဆာဒင်းမှ နာမည်ကြီး ငါးကြော်၊ အသုပ်များ၊ ပုဇွန်များ၊ ပျားရည်ဖြင့် ဘဲဥများ... ဘာမှမပျောက်ပါဘူး။ ဤကဲ့သို့သောငါးလေလံပွဲအတွက်နာမည်ကြီးသောနေရာဖြစ်ပြီး၊ သင်အချိန်ကောင်းကိုရလိမ့်မည်ဖြစ်ကြောင်းအာမခံပါသည်၊ ဗိုက်ပြည့်တာနဲ့ ထွက်သွားကြလိမ့်မယ်။
Inkwell၊ Salvador Allende Avenue၊ 340၊ Malaga။
El Tintero ရှိ espeto ၏အရှိန်ဖြင့်
** ၃။ MIGUELITO EL CARIÑOSO၊ Pedregalejo၊ Málaga*
ဒီ Miguelito ကို 'ချစ်ခင်သူ' လို့ နာမည်ပြောင်ပေးရမှာလား။ **မာလာဂါ၏ ပင်လယ်ပျော်ရပ်ကွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် Pedregalejo** တွင် ၎င်းတို့၏ espetos သည် အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်ရန် အဘယ်အရာဖြစ်မည်နည်း။ ကောင်းပြီ၊ ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းသည် ဤထူးခြားမှုကို ပေးဆောင်ရန် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကမ်းခြေတွင် ရှိနေခဲ့သည်။ ဒုတိယအချက်၊ ဝန်ထမ်းများ၊ ကျွန်ုပ်တို့အများအပြားလာရောက်လည်ပတ်ဖူးသည့်အရာများကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး၊ ဖော်ရွေပြီး မီနူး၏အကောင်းဆုံးကို အမြဲအကြံပြုပါသည်။ တတိယ၊ ကမ်းခြေဘား၏ခြေရင်းတွင် သောင်တင်နေသော အထင်ကရလှေသည် 'အပြင်ဘက်မီးဖိုချောင်' အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်၊ ကောင်းသော အက်စပါဒါဒကို ပြင်ဆင်ရန် မီးနှင့်မီးများ တောက်လောင်နေသည်။ မှတ်ချက်- လှေသည် 'El Affectionate' အတွက် သီးသန့်မဟုတ်ပေ။ ဤကဲ့သို့သော ဆာဒင်းများကို ချက်ပြုတ်သည့် နေရာတိုင်းတွင် လက်တွေ့ကျကျ တွေ့ရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Miguelito el Cariñoso၊ Paseo Marítimo del Pedregal၊ 77 နှစ်၊ Málaga။
** ၄။ MARÍA CHIRINGUITO၊ Huelin၊ Málaga*
ယခုကျွန်ုပ်တို့သည် မြို့တော်၏အခြားတစ်ဖက်စွန်းရှိ Huelin ၏ကမ်းခြေများဆီသို့သွားကာ Malaga ရှိ “chiringuito” လှုပ်ရှားမှု၏နောက်ထပ် “သမိုင်းဝင်” စားပွဲ၌ ထိုင်နေပါသည်။ လက်ရှိပိုင်ရှင် Juan Manzano သည် ၎င်း၏မိဘများထံမှ လွှဲပြောင်းရယူခဲ့ပြီး 1947 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ ၎င်း၏သမီးသုံးဦးဖြစ်သည့် ခရစ္စတီးနား၊ အဲလီဆာနှင့် မီရီယန်- တို့သည် တုတ်ကောက်ကိုင်ဆောင်နေကြပြီဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ရှေ့ဆက်သူများအဆင့်တွင် စီးပွားရေးကို ဆက်ထိန်းထားရန်မှာ ၎င်းတို့တွင်သာဖြစ်သည်- ဆာဒင်းများ၊ anchovies နှင့် ကျော်ကြားသော၊ "ငါတို့ gazpacho အတွက်" John က ကျွန်တော်တို့ကို ပြောပြတယ်။ ဧည့်သည်တွေကြားထဲမှာ မင်းလို ငါတို့လို ငါလိုလူတွေကို မြို့တော်ဝန်တွေ၊ ဝန်ကြီးဟောင်းတွေ၊ စာရေးဆရာတွေ၊ သတင်းစာဆရာတွေနဲ့ အစိုးရရဲ့ သမ္မတဖြစ်နေတုန်းတောင် တွေ့နိုင်တယ်။ ဓာတ်ပုံကို အာရုံစိုက်ပါ။ စကားမဲ့။
ကမ်းခြေဘားမာရီယာ၊ အန်တိုနီယို ဘန်ဒရက်စ် လမ်းလျှောက်လမ်း၊ ၈၊ မာလာဂါ။
Julio Iglesias သည် Chiringuito María တွင် သူ့ကိုယ်သူ စိတ်ကူးယဉ်နေသည်။
5.**LA VIBORILLA၊ Benalmádena**၊
အဓိကအကြောင်းရင်းကို မေးရင် viborilla သူဒီမှာရှိနေပြီး အခုက ရိုးရှင်းတဲ့ “သူ့ရဲ့မျှော်လင့်ချက်တွေအတွက်” နဲ့ တုံ့ပြန်ဖို့က ကျွန်တော်တို့အတွက် ခက်ခဲပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင် ဤစားသောက်ဆိုင်သည် အလွန်ရင်းနှီးသော လေထုထဲတွင် အရသာရှိပြီး အိမ်လုပ်အစားအစာများကို ပေးစွမ်းရုံသာမက၊ ၎င်းသည် Torrequebrada ရှိ သေးငယ်သော ဂူပေါက်တစ်ခုတွင် တည်ရှိပြီး ပင်လယ်ကို အပေါ်စီးမှ မြင်နိုင်သော လသာဆောင်တစ်ခုလည်း တည်ရှိပြီး သင့်ကို ချစ်မိစေပါသည်။ María နှင့် သူမ၏ညီအစ်မနှစ်ဦးဖြစ်သော Rebeca နှင့် Brigitte တို့သည် 1970 ခုနှစ်များအလယ်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့၏မိဘများဖန်တီးခဲ့သော ဤပျော်ပွဲစားနေရာကို သုံးနှစ်ကြာအောင် မီးဖိုချောင်ဓလေ့ကို လိုက်လျှောက်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့၏ကြယ်ပွင့်ဟင်းပွဲများထဲတွင် သိသာထင်ရှားသောအချက်မှာ သီတံဖြင့် ဆာဒင်းများ၊ "အိမ်ရဲ့ထူးခြားချက်ဖြစ်တဲ့ paella နဲ့ ငါးကြော်" . သင်လာရောက်လည်ပတ်ပါက ၎င်း၏လက်ရာမြောက်အချိုပွဲများ- "နို့ကြော်၊ Manchego ဒိန်ခဲကိတ်နှင့် ချောကလက်ကော်လံ"။ စကားမစပ်၊ celiacs များအတွက်သင့်လျော်သည်။
La Viborilla, crta ။ Cádiz၊ ကီလိုမီတာ 218၊ Torrequebrada အသစ်၊ Benalmádena Costa။
viborilla