Galician ဒိန်ခဲများ၏ သရုပ်ဖော်မြေပုံ
စပိန်မှာ မသိတဲ့သူကို ရှာရခက်တယ်။ Tetilla ဒိန်ခဲများ သို့မဟုတ် San Simón da Costa များဖြစ်နိုင်သည်။ , နှစ်ခု လူကြိုက်အများဆုံး ရိုးရာဂါလီစီယံဒိန်ခဲများ . အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ Galicia သည် Asturian ကွဲပြားမှုကို မရရှိနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူကြီးဖြစ်သည်။
သို့သော် အခြားများစွာ ရှိသေးသည်။ ရိုးရာဒိန်ခဲများ ၎င်းသည် ကြီးမားသောမသိရသေးသည့်အရာများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့နှင့်အတူ မြင်ကွင်းကျယ်ကို တော်လှန်ပြောင်းလဲနေသည့် အသေးစိပ်အသစ်အစီအစဥ်တစ်ခုလုံး။
ဖြစ်ပါ တယ်။ cheesemaker မျိုးဆက်သစ် ဤလောကသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ဆန်းသစ်သော အတွေးအခေါ်များ၊ နှင့် များစွာသော ကိစ္စများတွင် a လေ့ကျင့်ရေး ပျမ်းမျှ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကဏ္ဍကို ကြွယ်ဝစေသော အခြားဥရောပ ထုတ်လုပ်မှု နယ်ပယ်များတွင်၊
လောလောဆယ် အပြင် D.O ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ချိစ် လေးမျိုး၊ (Tetilla၊ Arzúa-Ulloa၊ San Simón da Costa နှင့် Cebreiro) အများအပြား နို့ထွက်ပစ္စည်းလေးတွေ ပြန်ကောင်းအောင်ကြိုးစားပါ။ ရိုးရာဒိန်ခဲများပျောက်ကွယ် သို့မဟုတ် နည်းလမ်းသစ်ဖြင့် အသေးစိပ်ဖော်ပြပါ။.
အခုအချိန်အထိ မကြိုက်ဘူး။ ဒိန်ခဲ၏ကမ္ဘာ အနောက်မြောက်မှာ ရောထွေးနေခဲ့တယ်။ ရန်အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။ လမ်းကိုဝင်တိုက် Y Galician ဒိန်ခဲများ၏မြေပုံကိုစူးစမ်းပါ။ ထုတ်လုပ်သူများထံ သွားရောက်ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ၎င်းကိုရွေးချယ်ထားသော အထူးပြုစတိုးဆိုင်ငယ်တစ်ခုမှတစ်ဆင့်ဖြစ်စေ၊ အရည်အသွေးထုတ်လုပ်မှု ၎င်းတို့သည် နေ့စဉ်နေ့တိုင်း စားသုံးသူများထံ ရောက်ရှိရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့အား မြေပြင်တွင် သိကျွမ်းလာခြင်းဖြင့် အံ့မခန်းဒေသများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အကြောင်းပြချက်အဖြစ် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတို့အား ကူညီပေးသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ အဆိုပြုပါသည်။ ၎င်း၏စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဒိန်ခဲအချို့မှတဆင့် Galicia ခရီးစဉ် : Lugo တောင်မှ Ribeira Sacra ၏ မဖြစ်နိုင်သော တောင်စောင်းများ၊ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော တောအုပ်မှ Fraga do Eume လွင်ပြင်များသို့ (ဟုတ်သည်၊ ဂါလီကိပြည်၌လည်း ထိုနည်းလည်းကောင်း) Terra Cha မယုံနိုင်လောက်အောင် ကွဲပြားမှုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ဒိန်ခဲမြင်ကွင်း လူသိနည်းသေး။
TOUZA VELLA
အဘယ်ကြောင့် Ribeira Sacra နှင့်မစတင်သနည်း။ သင်ရှာဖွေနေသည့် ခရီးသွားနေရာဖြစ်ရန် မဲအားလုံးပါသော ဒေသတစ်ခုရှိပါက၊ ၎င်းသည် ဤနေရာဖြစ်နိုင်သည်- Sil မြစ်၏ အထင်ကြီးဖွယ်ချောက်ကြီး ၊ စပျစ်နွယ်ပင်များသည် ဒေါင်လိုက်နီးပါး တောင်စောင်းများအထိ တက်ကြသည်။ ကျွန်းဆွယ်ရှိ Romanesque ဘုရားကျောင်းများနှင့် ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းများ၏ အကြီးမားဆုံး စုစည်းမှုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် အံ့မခန်းကျေးလက်အိမ်များ...
Touza Vella
ယခုလည်း Galician ဒိန်ခဲစက်ရုံကြီးများထဲမှတစ်ခု . Ribeira Sacra သည် တဖြည်းဖြည်းနှင့်၊ Massif Central Ourensano၊ မြက်ခင်းဟောင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်- Touza Vella - ယနေ့တွင် ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ရည်စူးထားသော Galician လယ်ယာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိတ်နို့မှ.
ချိန်းဆိုထားသည့်အတိုင်း လာရောက်လည်ပတ်နိုင်သည့် ငါးဟက်တာရှိပြီး ယင်းကဲ့သို့သော အံ့ဖွယ်ကောင်းမှုလေးများရှိသည်။ Touza Vella မှည့်သည်။ , a ဆိတ်နို့ဒိန်ခဲ၊ သူတို့ကိုယ်ပိုင်နွားမှ ရက်ပေါင်း 40 ဖြင့် ရောင်းချနေပါသည်။
အို REXO
ကျွန်တော်တို့ ဆက်သွားပါ။ Ourense အခြားရှားပါးမှုနှင့်အတူ။ Allariz သည် စပိန်နိုင်ငံ၏ မြောက်ဘက်တွင် အလှဆုံးရွာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အစွန်အဖျားတွင် ထူးခြားသောဇာတ်ကောင်တစ်ခုပါရှိသော လူသိနည်းသောနေရာတစ်ခုရှိသည်။
ဟိ Ecospace O Rexo မြို့နှင့် ၃ ကီလိုမီတာ အကွာတွင် ရှိသည်။ Arnoia မြစ်ကမ်းနားရှိ တောအုပ်တစ်ခု လွန်ခဲ့သည့်နှစ်များက ပန်းချီဆရာက အလှဆင်ခဲ့သည်။ Agustin Ibarrola . ကျောက်တုံးများနှင့် ရောင်စုံသစ်ပင်များကြားတွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကျက်စားသည်။ နွားသိုး၊ ဤထူးခြားသော ဒိန်ခဲကို နွားနို့နှင့် အတူတူခြံတွင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ရလဒ်မှာ Galicia၊ ထောပတ်တွင် ပြိုင်ဘက်ကင်းသော ဒိန်ခဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရင့်ကျက်မှုရက် 90 ၎င်းသည် ၎င်း၏သေးငယ်သော ထုတ်လုပ်မှုရှိသော်လည်း ရှာဖွေရကျိုးနပ်သည်။
အို Reixo
နို့သီးခေါင်း
ဟောပြောခြင်း။ tetilla ဒိန်ခဲ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်သူမဟုတ်ဘဲ အမျိုးအစားတစ်ခုအကြောင်း ပြောနေပါသည်။ ကတစ် မိရိုးဖလာ ထုတ်လုပ်မှုကို ဇာစ်မြစ်အရ အကာအကွယ်ပေးထားသည်။ a နဲ့ ပတ်သက်တာတွေ လောလောဆယ် ရှိတယ်။ ထုတ်လုပ်သူ 40 သည် Galicia တွင်ပျံ့နှံ့သည်။.
စင်စစ်ဖြစ်၏။ လူကြိုက်အများဆုံး Galician ဒိန်ခဲများထဲမှတစ်ခု သူ့ရဲ့ အသွင်သဏ္ဍာန်ကြောင့် ပိုပြီး မှတ်မိလွယ်၊ concave-ခုံး conical ဒိန်ခဲ၏အမည်သည်၎င်း၏လိုင်းများကိုပိုမိုရှင်းလင်းသောစိတ်ကူးကိုပေးသော်လည်းတရားဝင်အဓိပ္ပါယ်သတ်မှတ်ချက်အရ၊
ကျွန်ုပ်တို့တွင် အနည်းဆုံး သင့်ထုတ်လုပ်မှုကို ကိုးကားထားပါသည်။ 18 ရာစုအလယ်မှ ၎င်းသည် Galicia ပြင်ပတွင် လူသုံးအများဆုံး ဒေသထွက်ချိစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
မြေပြင်ပေါ်တွင် ၎င်းတို့ကို သိကျွမ်းရန် ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုမှာ ချဉ်းကပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ Pazo de Anzuxao , a 1713 ခုနှစ်တွင်တည်ဆောက်ခဲ့သောအိမ်ကြီး ဆယ်စုနှစ်လေးခုရှိခဲ့ဖူးသော၊ ကိုယ်ပိုင်ဒိန်ခဲစက်ရုံ.
နို့သီးခေါင်း
မာရီယန်
Muar တရားရုံးများ တစ်ခုပါ။ မိသားစုဒိန်ခဲဆိုင်ငယ်လေး မြို့ပြင်ရှိ ချိုင့်ငယ်တစ်ခုတွင် တည်ရှိသည်။ Silleda (Pontevedra) ဒေသတစ်ခုတွင်၊ အိုဒေဇာ ထိုကဲ့သို့သော ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ရှုခင်းများနှင့်အတူ၊ Fervenza do Toxa ရှေးဟောင်းသစ်ပင်များအလယ်ရှိ ရေတံခွန်၊ သို့မဟုတ် Ponte do Demo တစ်ခု နတ်ဆိုး၏တံတား၊
တည်ထောင်သူမှ ရိုးရာဒိန်ခဲများမှ စတင်၍ ဤနို့ထွက်ပစ္စည်း၏ ဒုတိယမျိုးဆက်၊ ဂျာမန်နှင့် Rita အခြားလမ်းများကို စူးစမ်းလေ့လာခဲ့သည်။ ဒီနည်းနဲ့ လျှောက်တယ်။ Mimosa၊ ၎င်းတို့၏ "နိုင်ငံဒိန်ခဲ" ယခုအခါ Cortes de Muar ကတ်တလောက်တွင် ထူးခြားသော ဒိန်ခဲများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ Marigold သို့မဟုတ် Mandy.
ပရီယန်
၎င်းတို့အနက်၊ ပရီယန် သူတို့နဲ့လုပ်တယ်။ နွားနို့စိမ်း 2.5 ကီလိုဂရမ်အပိုင်းအစများဖွဲ့စည်းထားပြီး မြက်ပင်တွင် ၃ လကြာ ထုပ်ပိုးထားကာ ရင့်ကျက်စေရန်အတွက် ရှုပ်ထွေးသောပန်းပွင့်များ၊ ပေါင်းပင်များ သို့မဟုတ် တော်ဖီရနံ့များ ဖြစ်ပေါ်လာစေသည်။
PAPRIKA ဒိန်ခဲ
ဇုန်ထဲမှာ Monterroso၊ Antas de Ulla နှင့် Agolada ဂါလီစီယာ၏ ပထဝီဝင်အနေအထားအရ အစဉ်အလာအားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထူးခြားသောဒိန်ခဲ . တစ်ခုလောက်ရှိတယ်။ နိုင်ငံဒိန်ခဲ ဂန္ထဝင်၊ နွားနို့ချိစ် ဤကိစ္စတွင်၊ ငပိထဲသို့ paprika ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် နောက်ပိုင်းတွင် တူညီသောမိသားစု၏ အခြားအသေးစိတ်ဖော်ပြမှုများတွင် ပုံမှန်ထက်ပို၍ ရင့်ကျက်လာစေသည်။
အဓိက ခရီးသွား လမ်းကြောင်းတွေနဲ့ ဝေးတဲ့ ဒီဒေသကို ချဉ်းကပ်ပြီး လာရောက်လည်ပတ်ဖို့ ထိုက်တန်ပါတယ်။ Agolada ရှိ Os Pendello စျေးဟောင်း အလယ်ခေတ်မူလအစဟု အချို့က ယူဆကြပြီး ဤစိတ်ဝင်စားဖွယ် ဒိန်ခဲတစ်ပိုင်းကို ရယူသည်၊ Antas သို့မဟုတ် Monterroso ရှိဆိုင်များ သို့မဟုတ် ဆက်သွယ်ခြင်းဖြင့် ဥပမာအားဖြင့်၊ Diqueixa ဒိန်ခဲစက်ရုံ ၎င်း၏အဓိကထုတ်လုပ်သူတဦး။
paprika နှင့်အတူ Queixo
GALMESANO
လူသစ်များထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သော်ငြား၊ Galmesano သည် အလွန်ကျော်ကြားနေပြီဖြစ်သည်။ . ၌ ပြုလုပ်ထားသည်။ အာဇွာ ဂါလီစီယံမြို့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အကြီးမြတ်ဆုံးဒိန်ခဲအစဉ်အလာ သို့သော် ၎င်းသည် တစ်သက်တာ ဧရိယာ၌ ပြုလုပ်ထားသည့်အရာများနှင့် မသက်ဆိုင်သော ဒိန်ခဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အကြောင်းဖြစ်သည် ချက်ပြုတ်ခဲသောခေါက်ဆွဲ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း စပိန်နိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းတွင် ထူးခြားသော ဒိန်ခဲဖြစ်စေသည့် အရာတစ်ခုသာ ကျန်တော့သည်။ ရင့်ကျက်မှုအနည်းဆုံး 12 လ ရောင်းချခြင်းမပြုမီ ပုံမှန်အားဖြင့် ကြိုတင်လှီးဖြတ်ထားသော သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
အထူးသဖြင့် အီတလီက တခြားအလားတူ ဒိန်ခဲတွေနဲ့ နှိုင်းယှဥ်ပြောဆိုလေ့ရှိပေမယ့် ဒါက တန်ဖိုးရှိတယ်လို့ ရိုးရိုးသားသား ယုံကြည်ပါတယ်။ Galmesano သည် သူ့ဘာသာသူ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းလောက်အောင် ဒိန်ခဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ် တခြားသူနဲ့ နှိုင်းယှဉ်စရာမလိုဘဲ။
Galmesan
ARZUA-ULLOA
ကျနော်တို့က ဆွေးနွေးဖို့ ဧရိယာထဲမှာ ရှိနေပါသေးတယ်။ Galicia ၏ရိုးရာဒိန်ခဲနောက်တစ်ခု တစ်ဖန်ကာကွယ်ထားသည်။ ဇာစ်မြစ်ကို ကာကွယ်ထားသည်။ Lugo (ခရိုင် Ulloa) နှင့် A Coruña အကြား တစ်ဖက်နှင့်တစ်ဖက် နယ်နိမိတ်အတွင်းရှိ မြူနီစီပယ်များစွာကို ဖြတ်ကျော်ထားသည်။
ဒိန်ခဲများကို ဒေသတွင် ပြုလုပ်ရရုံသာမက ၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သည့် နို့ကိုလည်း ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူများထံမှ လာရမည်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်တွေကတော့ အဝိုင်း၊ ပြားချပ်ချပ်များ၊ ပေါ့ပါးသော၊ ခရင်မ်ငါးပိနှင့် အက်ဆစ်ရနံ့ အနည်းငယ်ပါရှိသည်။ ပရိုဆက်ဆာအမြောက်အမြားရှိသည့် ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းကို ကုသနည်းအနည်းငယ်ဖြင့် ရောင်းချသည်။
အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု သို့မဟုတ် အခြားတစ်ခုကို အကြံပြုခြင်းထက် ဤအခါသမယတွင် ကျွန်ုပ်အကြံပြုမည့်အရာ အေးအေးဆေးဆေး လမ်းလျှောက်ရတာ ၊ အရောင်းဆိုင်များသို့သွားရောက် Arzúa၊ Melide၊ Palas သို့မဟုတ် Friol တွင် ကြီးကျယ်ခမ်းနားမှုဆီသို့ ပိုနီးကပ်လာသည်။ Sobrado dos Monxes ၏ဘုန်းကြီးကျောင်း တက်သွားပါ။ Montes do Bocelo သို့မဟုတ် Serra do Careón ဂန္ထဝင်မီနူးပြီးနောက် အချိုပွဲအတွက် ဒိန်ခဲကို စမ်းကြည့်ပါ။ Chelo House (Arzúa) သို့မဟုတ် ဒေသထွက်ဟင်းလျာများကို အပ်ဒိတ်လုပ်ထားသည်။ Parada das Bestas (Palas de Rei) ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦး သို့မဟုတ် အခြားတစ်ခုအပေါ် မဆုံးဖြတ်မီ။
Galicia အလယ်ပိုင်းမှ ဤရိုးရာဒိန်ခဲအမျိုးအစားကို သင်စိတ်ဝင်စားပါက၊ စမ်းကြည့်ပါ။ နိုင်ငံဒိန်ခဲ မူလ ဂိုဏ်းဂဏ ပြင်ပတွင် ပြုလုပ်ထား သော အချို့သော အရည်အသွေး ကြီးမားသည်။
မည်သည့်နေရာတွင် စတင်ရမည်ကို မသိပါက၊ ဤနေရာတွင် အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြချက်- ဆက်သွယ်ပါ။ Marques de Valladares ဒိန်ခဲစက်ရုံ Vigo နှင့် ၊ Alejandro က သင့်ကို လမ်းပြပါစေ။ . ဒါမှမဟုတ် အံ့မခန်းအကြောင်း သူ့ကို တိုက်ရိုက်မေးပါ။ Quixos da Josefa ထိုဒေသတွင် လုပ်သော၊ သူရောင်းသော၊
Arzua-Ulloa
XIROS
ခွဲစိတ်မှုစပြီး မကြာမီ ဦးခေါင်းကို လက်သည်းထိမိသော အခြားအသစ်များ။ ငါတို့အကြောင်းပြောနေတာ Bisqato ဒိန်ခဲစက်ရုံ ရွာငယ်လေးမှာ Guitiriz (Lugo) ရှိ Os Xiros Mary နှင့် Michael တို့ရှိရာ၊ အိမ်နီးချင်းခြံမှ နွားနို့နှင့် ဒိန်ခဲလုပ်ကြသည်။.
စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးတွေထဲက တစ်ခုကတော့ Xiros ပျော့ပျောင်းသောငါးပိနှင့် မှိုတက်နေသောဝက်ခေါက်ပါရှိသော နွားနို့စိမ်းချိစ်၊ လိုင်နာရနံ့ဖြင့် ဒေသန္တရဒိန်ခဲအခင်းအကျင်းတွင် သေးငယ်သောတော်လှန်ရေးကို ဖြစ်စေခဲ့သည့် ထိုကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင်များ၏ မီနူးများတွင် တွေ့နိုင်နေပြီဖြစ်သည်။ Culler de Pau (O Grove) ဖြစ်ဖြစ်၊ Pampin Bar (ဆန်တီယာဂို).
Xiros
Mouro
ဟိ Eume ဧရိယာ ခရီးထွက်ရန် သင့်တော်ပါသည်။ ဗော မြစ်ဝကျွန်းပေါ်ရှိ ၎င်း၏အလယ်ခေတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိသော သေးငယ်သောအချက်အချာကျသောနေရာသည် စူးစမ်းလေ့လာရန် အကောင်းဆုံးအခြေခံစခန်းဖြစ်သည် Fragas က Eume အတိုင်းပါပဲ။ Galicia ၏ ကြီးမားသော သဘာဝရတနာများထဲမှ တစ်ခု၊ Caveiro ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်း သို့မဟုတ် Centroña ၏သေးငယ်သောအဖုံး အဖြစ်လူသိများသည်။ cove ဟာဝိုင်အီ.
သိရန် ချဉ်းကပ်ရမည့် နယ်ပယ်လည်း ဖြစ်သည်။ Capela ကွင်း သမဝါယမ၊ ဒေသတွင်း ထုတ်လုပ်သူ ၃၃ ဦးကို စုစည်းထားသည်။ သူ့ကဲ့သို့သော အခြားအရည်အသွေးမြင့် ကိုးကားချက်များအပြင်၊ လိုအပ်သည်။ (ဒါကို နောက်နေ့မှ ပြောမယ် ၊ တစ်ခါတစ်လေ ဘာသာပြန်တာ မှားပေမယ့်၊ ၎င်းကို စပိန်ဘာသာတွင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဟု ခေါ်သည်နှင့် မတူပါ။ ) ၎င်း၏ catalog တွင်ပါရှိသည်။ Mouro, မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံး Galician ဒိန်ခဲများထဲမှတစ်ခု.
အယ်လ်မိုရိုသည် တစ်ဦးဖြစ်သည်။ နိုင်ငံဒိန်ခဲ နွားနို့စိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ နှင့် ရင့်ကျက်မှုအနည်းငယ်ဖြင့် ရောင်းချသည် (အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ရက် 20 နှင့် 30 ကြား)။ အခုချိန်ထိတော့ ဘာမှ ထူးထူးခြားခြား မရှိပါဘူး။ သို့သော်၎င်း၏ထူးခြားချက်ရှိသည်။ ကော်ဖီနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် ဆေးကြောထားသော အလွှာကို တင်ပြပါ။ ၎င်းသည် ၎င်း၏အသွင်အပြင်နှင့် အချို့ကိုပေးဆောင်သည်။ မမှားနိုင်သော အမွှေးအကြိုင်များ အဲဒါက စားပွဲအလယ်မှာ ဒိန်ခဲ၊ ကော်ဖီ၊ augardiente နဲ့ စကားစမြည်ပြောစရာတွေ အများကြီးပါတဲ့။
အို မိုရို
Saint SIMON DA COSTA
ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ဦး San Simon da Costa ပြန်လည်ထူထောင်ရေးဆိုင်ရာ မျှော်လင့်ချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 80 နှင့် 90 အစောပိုင်းများတွင် ဤရိုးရာ သရုပ်ဖော်မှု သည် ၎င်း၏ ထုတ်လုပ်မှု ဧရိယာ အပြင်ဘက်တွင် ရှာဖွေရန် လွယ်ကူသည် မဟုတ်ပေ။ ထုတ်လုပ်သူ အလွန်နည်းပါးသည်။.
နှစ် 30 ကြာပြီးနောက် ကံကောင်းစွာ၊ လူကြိုက်အများဆုံး ဂါလီစီယံဒိန်ခဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး မည်သည့်စူပါမားကတ်ဆိုင်များတွင်မဆို ရှာရလွယ်ကူပါသည်။ . ဤအောင်မြင်မှုသည် အကောင်အထည်ဖော်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ မူလဇာစ်မြစ်ကို ၁၉၉၁ ခုနှစ်တွင် ကာကွယ်ထားသည်။ ဒါတွေအားလုံးထက် ထူးခြားတဲ့ ဝိသေသလက္ခဏာတွေပါ။ birchwood နွားနို့ဒိန်ခဲသောက်သည်။ အစိမ်းစားသုံးရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုရန် နှစ်မျိုးလုံး စုံလင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ပရိုဆက်ဆာများစွာနှင့် ထပ်မံတွေ့ဆုံရသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာရှိ စျေးကွက်များနှင့် ဆိုင်ငယ်များသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်းအပြင်၊ A Terra Cha ၏ဒေသ ၊ ကဲ့သို့သော ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦး၏ လက်ထဲသို့ သင့်ကိုယ်သင် ထားရန် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းပေမည်။ Arcadio Coroas ဒိန်ခဲစက်ရုံ ၌၊ Lugo စျေးကွက် ကျွန်တော်တို့ကိုလမ်းပြဖို့။
San Simon da Costa
CEBREIRO
တခြား ရိုးရာဒိန်ခဲ ဒါပေမယ့် ကလေးထက်ပိုတယ် နွားနို့ Galicia တွင်ထုတ်လုပ်သောအခြားမည်သည့်အရာများနှင့်မဆိုအလွန်ကွာခြားပြီးတကယ်တော့၊ အချို့သော Asturian သရုပ်ဖော်မှုများနှင့် ပို၍ဆင်တူသည်။.
ဒိန်ခဲ၏ O Cebreiro သည် လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် အလယ်ပိုင်းအထိ အလွန်ရေပန်းစားခဲ့သည်။ . ထိုအချိန်မှစတင်၍ ၎င်းသည် 20 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် ပျောက်ဆုံးသွားကြောင်း ကြေညာထားပုံရပြီး ၎င်းကို ကိုယ်တိုင်စားသုံးရန်အတွက်သာ ထုတ်လုပ်သည့်အထိ ထုတ်လုပ်သူများ ဆုံးရှုံးသွားခဲ့သည်။
ဖန်တီးမှု Queixo do Cebreiro ၏ မူလဇစ်မြစ်ကို ကာကွယ်ထားသည်။ အပြောင်းအလဲများပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် ဤဒိန်ခဲ၏ လက္ခဏာရပ်များကို စျေးကွက်တင်သည့် ထုတ်လုပ်သူ လေးဦးရှိနေပြီဖြစ်သည်။ Lugo ၏အရှေ့ဘက်တောင်တန်း.
Cebreiro သည် တစ်ခုဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောချိစ်၊ ဂျုံမှုန့်၊ Y ဒိန်ချဉ်၏အနံ့ နွားနို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ စားဖိုမှူး ဦးထုပ်ရဲ့ အသွင်သဏ္ဍာန်နဲ့ အက်စစ်ဓာတ် သိသိသာသာ ပါရှိပါတယ်။
ဒါပေမယ့်၊ အမြဲတမ်း လတ်ဆတ်တဲ့ ဒိန်ခဲပဲလား။ မကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ယင်းကဲ့သို့ဖြစ်ခဲ့သော်လည်း၊ အမှန်တရားမှာ ယခင်က ကြီးမားသောအပိုင်းများကို ပြုလုပ်ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ရင့်ကျက်ရန် horreos တွင် လအတန်ကြာ ထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်။.
ပျောက်ကွယ်သွားသော ဤဓလေ့ကို လွန်ခဲ့သော နှစ်အနည်းငယ်က ပြန်လည်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Carlos Reija ရှေ့၊ Quixeria Santo André မသာ ပျောက်ဆုံးနေသော အရသာများကို ပြန်လည်ရရှိစေရန် စီမံထားသည်။ သို့သော်၊ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ကဏ္ဍတွင် ဂုဏ်အရှိဆုံးဆုအချို့နှင့်အတူ အောင်မြင်ခဲ့သည်။
ဤထူးခြားသောဒိန်ခဲကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ လမ်းလျှောက်ခြင်းဖြင့်ဖြစ်သည်။ Castroverde ၏ Lugo ဒေသရှိ ပဏာမလမ်း ကြီးကျယ်ခမ်းနားတာကို သိလာရတယ်။ Vilabade ဘုရားကျောင်း ဘေးနားက တောအုပ်တွေ၊ Chamoso မြစ် သို့မဟုတ် Souto de Torres ရွာ ပြီးတော့ Carlos နဲ့ချိန်းတယ်။ Barredo ဒိန်ခဲစက်ရုံ ဒီဇာတ်လမ်းကို အရင်နားထောင်ပါ။
Cebreiro
သိမ်းဆည်းပါ။
ဤကိစ္စတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်း၏မြောက်ဘက်ဒေသ၊ မီနိုမြစ်ကမ်းနားသို့သွားသော်လည်းစီမံကိန်းအတွက်ပရောဂျက်အကြောင်းလေ့လာရန် Ribeira Sacra သို့ကျွန်ုပ်တို့သည်ခရီးစဉ်ကိုအဆုံးသတ်သည်။ Airas Moniz ဒိန်ခဲစက်ရုံ.
Richard နဲ့ Anna တို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ပရောဂျက်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် သုံးဦးအနက် နှစ်ဦးသည် စွန့်စားရန် ဆုံးဖြတ်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် နွားမွေးမြူရေးခြံရှိခဲ့ပြီး တည်ထောင်သူ သုံးပုံတစ်ပုံဖြစ်သော ဆူဆိုနှင့်အတူ စတင်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲစက်ရုံက တခြားဒေသနဲ့မတူဘူး။.
ဒီမှာဘာလုပ်ကြတာလဲ။ နွားနို့အစိမ်းချိစ် . ဒါပေမယ့် ကြီးမားတဲ့ ကွာခြားချက်ကတော့ Airas Moniz မှာ သူတို့ လောင်းကြေးထပ်တာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျာစီနွားများမှနို့, ပိုပို ဒိန်ခဲစက်ရုံတစ်ဝိုက်တွင် ကျက်စားခဲ့သူ။
ရလဒ်ကတော့ စိတ်လှုပ်ရှားစရာအပိုင်းအစတွေပါပဲ။ မြေ တစ်ချိန်တည်းတွင် အကျွမ်းတဝင်ရှိပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်နိုင်စွမ်းရှိသော၊ သို့မဟုတ်၊ ကယ်တင်ပါ။ , a အပြာရောင်ချိစ် အကြီးကြီး.
ဒိန်ခဲက အရမ်းကောင်းပေမယ့် ဘယ်နေရာသွားသွား ဝယ်ရတာ အဆင်ပြေတယ်။ Chantada နဲ့ ပိုနီးပါ မြေကြီးပေါ်၌၎င်း၏သမိုင်းကို နားထောင်၍ တည်ရာအရပ်၌၎င်း မြည်းစမ်း၍ နွားမနှင့် ခြေတစ်လှမ်းအကွာမှ ဆင်းသက်ပြီးလျှင်၊ Minho ချောက် ဤအံ့သြဖွယ်လေးကို ကောင်းစွာနားလည်ရန် စပျစ်ဥယျာဉ်ကို လည်ပတ်ပြီး ရှုမျှော်ခင်းများကို အံ့ဩကြည့်ပါ။
ကယ်တင်ပါ။