ဆိတ်ဆိတ်၊ ဤအရာသည် အဆက်ပြတ်နေသည်။
မြေထဲပင်လယ်ဘဝသည် လက်တွေ့မကျသော ပြီးပြည့်စုံသောနွေရာသီတွင် လူငယ်များနှင့် ဘီယာကြော်ငြာမဟုတ်ပါ။ မြေထဲပင်လယ်ဘဝသည် သင်တံခါးဖွင့်သောအခါတွင် အညိုရောင်ပြတင်းပေါက်များနှင့် ပင်လယ်သံပါသော Formentera ရှိ အဖြူရောင်အိမ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
လှိုင်းသံကြားရရင် အဲဒါတွေပဲ။ Migjorn ကမ်းခြေ ဒါဆိုရင် သင်ဟာ ** Hostal Aigua Clara မှာ ရှိတယ် :** 26 ခန်း နဲ့ ဘန်ဂလိုတွေဟာ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်တွေဖြစ်တဲ့ Balearic ကျွန်းပေါ်မှာ သဲခြေရင်းမှာ ရှိနေတာပါပဲ ။ အိမ်မှာ ခံစားရမယ့် နေရာတွေ ရှိပါသေးတယ်။
ဒီဟိုတယ်မှာ တည်းခိုနေထိုင်တာမျိုးကို လက္ခဏာဆောင်တဲ့ ငြိမ်းချမ်းရေးက သူဘယ်လိုမြင်ရမလဲဆိုတာ သိထားပြီးသားပါ။ ၁၉၆၉-၁၉၇၀ တည်ထောင်သူ ဂျာမန်ဆရာဝန်။ သူ၏ အထူးကျွမ်းကျင်မှုမှာ စိတ်ရောဂါကုထုံးဖြစ်ပြီး နွေရာသီတိုင်းတွင် သူ၏လူနာအချို့နှင့်အတူ Aigua Clara သို့ သွားရောက်ရန် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ် သီးသန့်ထားခဲ့သည်။
ပင်လယ်က မင်းကို Migjorn ကမ်းခြေမှာ နှိုးရင် မင်း Hostal Aigua Clara မှာ ရှိနေတယ်။
Hostal Aigua Clara နှင့် အတူ မိသားစု၏ ဖော်ပြချက် ၎င်းသည် ၎င်း၏ပိုင်ရှင်မဖြစ်မီက ၎င်းကို စီမံခန့်ခွဲခဲ့သော မာယာလူမျိုးများဖြစ်သည်။ အဲဒါကို အခု သူဂရုစိုက်တယ်။ မေရီယာန် ခရီးသွားများကြားတွင် ကြီးပြင်းလာသူဖြစ်ပြီး Mallorca တွင် ကျောင်းဆရာအဖြစ် နှစ်အနည်းငယ်ကြာ လုပ်ကိုင်ပြီးနောက် Formentera သို့ ပြန်လာခဲ့သည်။ 2009 ခုနှစ်တွင် လုပ်ငန်းကို တာဝန်ယူခဲ့သည်။
“ကျွန်မက ကျွန်မကို လွတ်မြောက်အောင် လုပ်ပေးတဲ့ ပိုးကောင်ငယ်လေးပါ။ ဖောက်သည်တွေ လာပြီး သွားတယ်။ ကလေးတွေ လာတယ်၊ သူတို့နဲ့ ကစားတယ်။ ဂျာမန်မိသားစုတစ်ခုသည် ကျွန်ုပ်၏အသက်အရွယ်တွင် သမီးတစ်ဦးနှင့်အတူ ရောက်ရှိလာခဲ့ပြီး၊ ၎င်းတို့သည် ဤနေရာတွင် ရက်ပေါင်းများစွာနေထိုင်ခဲ့ပြီး၊ ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းတို့နှင့် အတူအိပ်၊ ကမ်းခြေသို့သွားကာ ထမင်းစားခန်းတွင် ဂျာမန်သီချင်းများသီဆိုခဲ့သည်။ ပြီးနောက်, ကြီးပြင်းလာတဲ့အခါ အလုပ်တွေ အများကြီးလုပ်၊ မိဘတွေကို တတ်နိုင်သမျှ အများကြီး ကူညီပေးခဲ့တယ်" María က Traveler.es ကို ရှင်းပြသည်။
တကယ်တော့ သူက အလုပ်ကြိုးစားတုန်းပဲ။ ဧည့်သည်နှင့် စကားမပြောရလျှင် သူမထိုင်နေသည်ကို တွေ့ရခဲသည်။ အတိအကျတော့ အဲဒါပါပဲ။ အနီးကပ်ကုသမှု María က Aigua Clara ကို ကျွန်းပေါ်ရှိ အခြားဟိုတယ်များနှင့် ကွဲပြားစေသည်။ သူက ဘာသာစကားခြောက်မျိုးပြောရုံတင်မကဘူး၊ နေ့တိုင်း သူ့အပေါ်ထားတဲ့ ချစ်ခြင်းမေတ္တာတွေပါ။
“ကျွန်တော်က ဖောက်သည်တွေကို အရမ်းဂရုစိုက်တယ်။ ငါသူ့ကိုသိတယ်၊ သူလိုချင်တာကိုငါသိတယ်။ အဲဒါက တွန်းအားပေးတယ်လို့ မမျှော်လင့်ထားပေမယ့် ထင်ပါတယ်။ ငါ့လူ့အရည်အသွေး။ ခရီးသွားလုပ်ငန်းနဲ့ စပြီး နှစ်နှစ်သားအရွယ်မှာ ဟိုတယ်တစ်ခုမှာ ကြီးပြင်းခဲ့တယ်။ ကျွန်တော် ခရီးသွားတွေကြားထဲမှာ ခြောက်လလောက်နေခဲ့ပြီး အဲဒါတွေနဲ့ ထုံကျင်သွားတယ်လို့ ထင်တယ်” ဟု မာရီယာက ထင်ဟပ်သည်။
Aigua Clara Hostel ၏ဘန်ဂလိုများ
ထို့ကြောင့်၊ Aigua Clara တွင် ရိုးရိုးဟိုတယ်တစ်ခုနှင့် တူညီသောသစ္စာရှိမှုရှိသည့် နိုင်ငံတကာဖောက်သည်တစ်ဦးရှိသည်။ ဘဝရဲ့ ကာမဂုဏ်၊ ကျေနပ်သာယာမှု အပြည့်နဲ့ ရောက်လာတဲ့ ကာမဂုဏ်တွေဟာ အသေးစိတ် အချက်အလက်တွေနဲ့ ဆက်စပ်နေတယ် ဆိုတာ သတိရပါ။
ဘာလဲ သိလား။ သင့်အိမ်ရှင်များသည် ၎င်းတို့ပိုင်ဆိုင်သမျှ အကောင်းဆုံး၊ ၎င်းတို့၏ အဖိုးတန်ဆုံး ဇိမ်ခံပစ္စည်းများကို သင့်အား မျှဝေပေးနေသည်၊ ၎င်းသည် သင့်အား နေရာတစ်ခုတွင် ကောင်းမွန်စွာ ဆက်ဆံခံရမည်ဟု အကောင်းဆုံး အာမခံချက်ဖြစ်သည်။ “ငါ့အိမ်ကို ငါကြိုက်တဲ့ပုံစံဖြစ်အောင် ငါကြိုးစားတယ်။ စာဖတ်ဖို့နဲ့ အနားယူဖို့ ပုခက်အောက်မှာ ပုခက်တစ်လုံး လိုချင်တယ်။ မနက်ခင်းတွေမှာ ပင်လယ်ကိုကြည့်ရင်း လက်ဖက်ရည် ဒါမှမဟုတ် ကော်ဖီသောက်ရတာ ကြိုက်တယ်။ နေဝင်ချိန်မှာ ငါ့ဝိုင်... ငါကြိုက်တဲ့အရာက ဖောက်သည်တွေရှာတွေ့ပြီး ပြန်လိုချင်တာကို သေချာအောင် ငါကြိုးစားတယ်" Maria က ပြောပြတယ်။
အဲဒါ အခန်းများတွင် ရုပ်မြင်သံကြားလည်း အသေးစိပ်မရှိပါ။ Maria သည် အစပိုင်းတွင် တွန့်ဆုတ်နေသော ဖောက်သည်များနှင့် မျှဝေသည်။ “ကျွန်တော်တို့ အိမ်မှာ ရုပ်မြင်သံကြားမပါဘဲ ကလေးတွေနဲ့ နှစ်အတော်ကြာ နေခဲ့ရတယ်။ အမိုက်စားဘောက်စ်ကို ကျွန်တော် မကြိုက်ဖူး။" ကနဦးသံသယကို ကျော်လွှားပြီး “ပထမညပြီးနောက်၊ [ဖောက်သည်များ]၊ သူတို့ပြောတာက ပင်လယ်ကိုနားထောင်ပြီး ရုပ်ရှင်၊ သီချင်းနဲ့ တီဗီနားထောင်တာထက် ပိုကောင်းတယ်”.
ဤတွင် သင်သည် အဆက်ဖြတ်ရန် ရောက်လာသည်။ တကယ်တော့၊ Aigua Clara မှာ အရာအားလုံးဟာ ဒီအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အသက်တာ နှေးကွေးသွားစေပါတယ်။
'ငါလုပ်ရမယ်' ကို စိတ်မပူဘဲ စာဖတ်ဖို့ နှင်းဆီပင်အောက်မှာ အိပ်ပါ
လှိုင်းပုတ်သံတွေက ငါတို့ရဲ့ ရစ်သမ်၊ အလှဆင်ခြင်း၏ စိမ်းပြာရောင်သည် သာယာသောနေ့ရက်များတွင် ရေ၏အရောင်နှင့် လိုက်ဖက်သည်။ ကတိတော်နှင့်အတူ နံနက်စာ၊ 'ငါလုပ်ရမယ်' ကို စိတ်မပူဘဲ စာဖတ်ဖို့ နှင်းဆီပင်အောက်မှာ အိပ်ပါ အပြစ်ရှိတယ်ဆိုတဲ့ ခံစားချက်နဲ့ ကျော်ကြားတဲ့ catwalk ကိုဖြတ်ကျော်ဖို့ လုံလောက်တဲ့ အသိပညာကို ချန်ထားခဲ့ပါ။ "မင်းဦးထုပ်ကိုယူ ကမ်းခြေသွားရအောင် နေပူတယ်" အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို ပျော်ရွှင်မှုတွေပဲ ပေးနိုင်ပါတယ်။ ပျော်ရွှင်မှုတွေအများကြီး။
သူ့စိတ်ထဲရှိပြီးသား ပြုပြင်ပြောင်းလဲရေးတွေ ဖန်တီးဖို့ ကတိကဝတ်တွေ အများကြီးပဲ။ အနားယူရန်နေရာများ ပိုများပြီး ပင်လယ်ကိုမျက်နှာမူထားသည့် ပလက်ဖောင်းရှိပြီးသားဖြစ်သော ဇိမ်ခံယောဂဧရိယာကို ချဲ့ထွင်ပါ။ Aigua Clara တွင် ၎င်းတို့သည် ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို ခုနစ်နှစ်ခန့် တီထွင်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
“ကျွန်တော်က အမြဲတမ်း အားကစားကို ဝါသနာပါတယ်။ ယောဂကျင့်ဖို့ အချိန်တန်ပြီထင်ပြီး အတန်းတွေတက်နိုင်ရင် ကောင်းမယ်ထင်တယ်။ ကျွန်တော် Eva [Oller၊ Formentera ရှိ ယောဂဆရာမ] နဲ့ တွေ့ခဲ့တယ်၊ အဲဒါအကြောင်းပြောပြီး ဂျူးမြစ်အောက်မှာ (...) ငြိမ်သက်ခြင်း၊ အဆက်ဖြတ်ခြင်း၊ ပင်လယ်နှင့် ၎င်း၏စွမ်းအင်ကို နှစ်သက်ခြင်း၏ သဘောတရားနှင့် ကောင်းမွန်စွာ လည်ပတ်နိုင်သည်” Maria က ပြန်ပြောပြတယ်။
စိတ်ဝင်တစားနဲ့ ကျေးဇူးတင်တဲ့ ဖောက်သည်တွေနဲ့အတူ၊ တိုးတက်ဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။ "နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ ကျွန်တော်တို့ ဇာတ်ခုံကို တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး လွန်ခဲ့တဲ့ သုံးနှစ်လောက်က ကျွန်တော်တို့ ပြန်လည်ဆုတ်ခွာမှုတွေ စတင်ခဲ့ပါတယ်။" သူတို့က ရာသီအစမှာ နှစ်ခုနဲ့ အဆုံးမှာ နှစ်ခုကို စုစည်းတယ်။ ဘယ်သူကြိုးစား၊ ထပ်ခါထပ်ခါ။ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ စွမ်းအင်တွေရှိတယ်။
ပင်လယ်ကိုမျက်နှာမူထားသော ထိုစင်မြင့်ပေါ်တွင် ယောဂလေ့ကျင့်ခြင်း၏ ဇိမ်ခံမှု
တိုးတက်ပြီး တိုးတက်အောင်လုပ်ပါ။ Aigua Clara ၏သမိုင်းကြောင်းအမြဲရှိခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သည့်ရာစုနှစ်ဝက်တွင် ကျွန်းတွင်ကြုံတွေ့ခဲ့ရသော အပြောင်းအလဲများနှင့် ကခုန်သည်။
ချမ်းသာသော ပြင်သစ်၊ အမေရိကန်နှင့် အင်္ဂလိပ် မိသားစုများမှ ကလေးများသည် ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသော နေထိုင်မှုပုံစံကို ရှာဖွေကာ ၎င်းတို့၏ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကို ထူထောင်ရန် နေထိုင်လာခဲ့ကြသော၊ Formentera သည် 1970 ခုနှစ်များတွင် ကြီးမားသော ဟိုတယ်များ တည်ဆောက်ခြင်းနှင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ခရီးသွားခြင်း၊ အဓိကအားဖြင့် ဂျာမန်၊ နောက်ပိုင်းမှာတော့ အီတလီလူမျိုးတွေကြား ခေတ်စားလာခဲ့တဲ့ 90s အလယ်ပိုင်းတွေအထိပါ။ ယနေ့အခြေအနေသည် ပြောင်းလဲနေသည်။ “အီတလီလူမျိုးတွေက ခရိုအေးရှားနဲ့ တခြားနေရာတွေကို အခုအချိန်အထိ အရမ်းအန္တရာယ်များတယ်လို့ ပြောကြတယ်။ ဒါကြောင့် ဘယ်သွားမလို့လဲ မသိပေမယ့် ကိုယ့်ကိုကိုယ် ပြန်လည်ဆန်းသစ်ရတော့မယ်" Maria ကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါ။
ဤပြန်လည်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတွင်၊ သက်တောင့်သက်သာရှိစေမည့်အပြင်၊ María သည် မီးဖိုချောင်တွင်သူမ၏အမြင်များကိုသတ်မှတ်ထားပြီး လူ့အဖွဲ့အစည်းကတောင်းဆိုသည့်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည့် (gluten-free၊ vegan၊ vegetarian...) * * သူတို့သည် "နေ့တိုင်းအပြင်ထွက်မစားချင်သောဖောက်သည်များအတွက်" စားသောက်ဆိုင်ကိုလည်းပေးသည်။
ဒါက ကစားဖို့ လာတာ Marina Cole Aigua Clara ရှိ မီးဖိုချောင်ရှေ့၊ သူသည် Vic (Can Jubany) နှင့် La Savina (Can Carlitos) တွင် Nandu Jubany တွင်အလုပ်လုပ်ရာမှလာခဲ့ပြီး 2019 သည်စိန်ခေါ်မှုကိုလက်ခံသည့်ရာသီဖြစ်သည်။ ပထမဆုံး မင်းရဲ့စာကိုဖန်တီးပါ။
ငါတို့ဒီမှာနေလား။
“ကျွန်တော်က အမြဲတမ်း အမိန့်ပေးတယ်။ ဒီတော့ ငါက တခြားတစ်နေရာကို သွားပြီး သင်ယူရတာမျိုး၊ ဒါမှမဟုတ် ငါတစ်ယောက်တည်းလာပြီးတော့ ငါတွေ့ခဲ့တာတွေကနေ မင်းဘာလုပ်ရမယ် ဟုတ်လား ဟုတ်လား" Traveler.es က ပြောပြသည်။
မာရီယာထံမှ ညွှန်ကြားချက်များ ဆက်တိုက်ရှိခြင်းအတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဒေသထွက်ကုန်နှင့် သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်မှုများ သို့မဟုတ် အချို့သော vegan၊ “ဒါပေမယ့် အသီးအရွက်ကင်တွေကို ကန့်သတ်မထားဘဲ နည်းနည်းပိုထူးခြားတဲ့နည်းနဲ့ ပြင်ဆင်နေတယ်” Marina ကဲ့သို့သော အဆိုပြုချက်များနှင့်အတူ စာတစ်စောင်ကို ဒီဇိုင်းဆွဲခဲ့သည်။ sobrassada၊ ပုစွန် ceviche၊ hummus သုပ် သို့မဟုတ် escalivada နှင့် peix sec ပါသော ပြည်ကြီးငါး။ အချိုပွဲအတွက်? ချောကလက်၊ ဆီနှင့်ဆားနှင့်မုန့်။ အချိုပွဲအတွက် အမြဲတမ်း အခန်းချန်ထားရမယ်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ 70 နှစ်များအတွင်း Aigua Clara ကိုအလည်အပတ်လာခဲ့သည့်ဖောက်သည်များကဲ့သို့ပင်၊ ယနေ့တွင်ဆက်လက်ပြန်လာကြသည်၊ Marina နှင့် သူမ၏ မီးဖိုချောင်သည် လာမည့်ရာသီတွင် ပြန်လုပ်မည်ဖြစ်သည်။ အိမ်ပြန်ဖို့ အကြောင်းပြချက်တစ်ခုရှိတယ်။
Hostal Aigua Clara မှ sobrassada နှင့်ပြည်ကြီးငါး
ငြိမ်သက်သောနေ့ရက်များတွင် ပင်လယ်နှင့်လိုက်ဖက်သော စိမ်းပြာရောင်ကဲ့သို့ အသေးစိတ်အချက်တိုင်းကို ထည့်သွင်းတွက်ချက်ထားသည်။