Mister O1 မှ ကြယ်ပွင့်နှင့် ပီဇာကြယ်ပွင့် Luca။
စစ်မှန်တဲ့ပီဇာတွေမပါဘဲ Madrid ကိုတောင်မမှတ်မိဘူး။ ပီဇာအစစ်မရှိပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ဒါမှမဟုတ် mozzarella အရသာက ဘာနဲ့မှ မတူတဲ့ အလုံးအရင်းနဲ့ ငါတို့မှာ ရွေးချယ်စရာ မရှိတော့တဲ့ မက်ဒရစ်မှာ သွားပြီ။ အီတလီမည်သူမဆို ပါးနှစ်ဖက်နှင့် နှစ်သက်စေမည့် ပီဇာနမူနာများစွာ ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည်။ ယခုလည်း နောက်တစ်ယောက်ရောက်လာပြီ၊ Mister O1 ထူးထူးခြားခြား ပီဇာ။
မီယာမီကနေ စတိုးဆိုင်လေးခုရှိပြီးသား၊ Renato Viola မက်ဒရစ်တွင် ဆင်းသက်ခြင်းများသည် အဖွဲ့နှင့် လက်တွဲသည်။ သာသနာ (မက်ဒရစ် စားသောက်ဆိုင် La Misión၊ El memoria နှင့် El olvido ပိုင်ရှင်များ)။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ဂျုံမှုန့်များနှင့် ၎င်း၏ မူရင်းနိုင်ငံ အီတလီနိုင်ငံမှ တိုက်ရိုက်တင်သွင်းသည့် ထုတ်ကုန်များနှင့်အတူ ရောက်ရှိလာသည်။
ပါးလွှာသော ပီဇာများကို စားသုံးရန် တောက်ပမှု။
"ကျွန်တော့်အယူအဆက အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ အားလုံးက လတ်ဆတ်တယ်၊ အေးခဲထားလို့ ဘာမှမဖြစ်ဘဲ အရည်အသွေးနဲ့ ဒေသထွက်ကုန်တွေကို အမြဲသုံးပါတယ်" ဒီဆုရ pizzaiolo က ပြောပြတယ်။ ပင်စိမ်းမှ ခရမ်းချဉ်သီးအထိ ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ဟင်းလျာများအထိ ပြည်တွင်းရောင်းချသူများထံမှ ဝယ်ယူကြသည်။ သို့သော် အနည်းငယ်ဝေးသောအရပ်မှ ၎င်း၏အောင်မြင်မှု၏အခြေခံကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်- ပါးလွှာပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင် လုပ်ထားတဲ့ မုန့်ညက်ကို သူ့အတွက်ပဲ အီတလီခြံမှာ ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ၇၂ နာရီမှ ၉၆ နာရီကြားတွင် အချဉ်ဖောက်ပြီး မီးဖို၌ တစ်ကြိမ်၊ ၎င်းတို့သည် သုံးမိနစ်ထက်နည်းသော အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။
Renato ၏ဇာတ်လမ်းသည် အမေရိကန်အိမ်မက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Agropoli (Salerno) မှာ သူ့အမေရဲ့ ခါးစည်းနဲ့ တွဲပြီး ချက်ပြုတ်တတ်လာတယ်။ သူမသည် အသက်လေးနှစ်အရွယ်သာရှိသေးပြီး နေ့ခင်းစာပြင်ဆင်ရန် စောစောထခဲ့သည်ဟု သူမက ဆိုသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် သူသည် ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် ဗီဒီယိုဂိမ်းများ သို့မဟုတ် မှတ်တမ်းများအစား ၎င်း၏ပထမဆုံးစက်မှုလုပ်ငန်းအရွယ်အစား မုန့်ညက်မွှေစက်ကဲ့သို့ ၎င်း၏လစာကို အချက်အပြုတ်အသုံးအဆောင်များအစား ပီဇာတွင် အလုပ်အတွက် သူငယ်ချင်းများနှင့် ဂိမ်းများကို ရောင်းဝယ်ခဲ့သည်။
ထိုမုန့်စိမ်းသည် Renato Viola ၏လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်သည်။
ကိုယ်တိုင် သင်ပေးတာ မဟုတ်ဘူး။ အီတလီနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ပီဇာထုတ်လုပ်သူများနှင့် ချက်ပြုတ်သူများထံမှ သင်ယူခဲ့ပြီး၊ ဒါပေမယ့် သူကိုယ်တိုင် ဟင်းချက်နည်းကို ရှာတွေ့ပြီး ဥရောပမှာ ဆုတွေရခဲ့တဲ့ မုန့်စိမ်းကိုလှည့်ပြီး အတတ်ပညာတစ်ခု ပြီးမြောက်တဲ့အထိ မပျင်းရိတဲ့ အလုပ်သမားတစ်ယောက်ပါ။ အမေရိကန်မှာ သူ့ကံစမ်းဖို့ အားပေးတဲ့ အောင်မြင်မှုတစ်ခု။ မိုင်ယာမီသို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ပြီးတော့ သူ့ ဟင်းချက်နည်းကြောင့် သူရသွားတယ်။ O-1 နေထိုင်ခွင့်ဗီဇာ၊ "ထူးခြားသောစွမ်းရည်" ရှိသူအား "အနုပညာရှင်ဗီဇာ" ဟုလူသိများသည်။ အဲဒီကနေ သူ့ရဲ့ စားသောက်ဆိုင်နာမည်ဖြစ်တဲ့ Mister O1 Extraordinary Pizza ကို မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။
ပြီးတော့ သူတို့က ဘာကြောင့် ထူးထူးခြားခြား ထူးထူးခြားခြား ဖြစ်နေတာလဲ။ ဒြပ်ထုအပြင် ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်သည် ထောင့်တိုင်းတွင် ricotta နှင့် ပြည့်နေသော ရှစ်ထောင့်ကြယ်ကဲ့သို့။ ယေဘုယျအားဖြင့် သစ္စာရှိသောဖောက်သည် သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်း၏အမည်ဖြင့် Star နှင့် နောက်ဆုံးအမည်ဟုခေါ်သော ပီဇာများ။ အနေဖြင့် ချားလ်စ် (mozzarella, chorizo, လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး, လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး, arugula, ထောပတ်သီး, parmesan နှင့် jalapeñoဆော့စ်) သို့မဟုတ် ကြယ်ပွင့် Luca (Calabrian pepperoni၊ mozzarella၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် ပင်စိမ်း)။
ငယ်ငယ်လေးကတည်းက ပီဇာစားဖိုမှူး Renato Viola။
၎င်းတို့သည် ထူးကဲသော၊ ၎င်း၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့သည် သာမန်မဟုတ်သည်- အဆိုပါ ကော်ဖီပေါလို၊ ဥပမာအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီး၊ mozzarella၊ gorgonzola၊ ပျားရည်၊ အစပ်ဆာလာမီနှင့် ကော်ဖီတို့ပါရှိသည်၊ ဟုတ်၊ ကော်ဖီ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ mozzarella နှင့် white truffle oil ပါသော Claudio သည် ပို၍သာမန်ပုံရပြီး အဆုံးသတ်ဖြင့် အဆုံးသတ်မည် burrata Stracciatella၊ မမျှော်လင့်ထားသော၊ ပုံမှန်မဟုတ်သော၊ ထူးကဲသော ပိုအေးသော ဒိန်ခဲ။
ကော်ဖီနဲ့ ပီဇာ၊ အိုး အမေ။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
ကြယ်ပုံစံပီဇာဖြစ်သောကြောင့်။ ၎င်းသည် ပေါ့ပါးပြီး အထူးပေါင်းစပ်မှုအချို့ရှိသည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
ချိုမြိန်သောအခိုက်အတန့်အတွက် အပေါက်တစ်ခု ချန်ထားခဲ့ပါ သို့မဟုတ် ချိုမြိန်သော အရသာကို တစ်ယောက်တည်း သွားပါ။ Nutella နှင့်ငှက်ပျောသီး calzone ။
Nutella calzone၊ ပြီးပြည့်စုံသောအဆုံးသတ်။
လိပ်စာ- Calle Sor Ángela de la Cruz, 22 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁ ၉၀၅ ၇၇ ၇၅
အချိန်ဇယား- တနင်္ဂနွေမှ ကြာသပတေးနေ့အထိ ၁၃ နာရီမှ ၂၃ နာရီအထိ။ သောကြာနှင့်စနေ ၀၀ နာရီအထိ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၁၅