ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ကျွန်ုပ်တို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ သဘာဝ၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အံ့ဖွယ်များ Gijón မှာ ငါတို့အတွက် သိုမှီးထားပေမယ့် အမှန်တရားကတော့ အဲဒါပါပဲ။ ကျွန်ုပ်တို့၏စွန့်စားမှုကို Oviedo တွင်စတင်ခဲ့သည်။ လမ်းတွင် Pilla၊ ၎င်းသည် (ကားဖြင့်နာရီဝက်နီးပါး) နှင့်အစွန်အဖျားရှိရပ်ကွက်တစ်ခုတွင် La Panoya စားသောက်ဆိုင်ရှိသည်။ အဲဒီမှာ ရပ်ကွက်က အိမ်ရှင်တွေနဲ့ တွေ့ဖို့ စီစဉ်ထားတယ်၊ ဒါကြောင့် နည်းနည်း စောစောထပြီး နေ့လည်စာ စားချိန်ရောက်တယ်။
လှေကားထစ်မှာထိုင်ပြီးတာနဲ့ အကြံပြုချက်ကို နားလည်ပါတယ်- gazpacho ရိုက်ချက်တွေ၊ Scorpionfish ကိတ်မုန့် (Asturian fish pâté)၊ ရေ၊ စပျစ်ရည်နဲ့ အိမ်လုပ်လက်လုပ် ကျွန်တော်တို့ကို ချက်ချင်းကြိုဆိုပါတယ်။ စားပွဲထိုးအမျိုးသမီးသည် ကျွန်ုပ်တို့ကြားတွင် တူညီသောဟင်းကို မမှာယူရန် အကြံပေးသည်။ တစ်နေ့တာ၏ မီနူးများစွာ၏ အစများနှင့် အဓိကအချက်များ ပြီးတော့ သူက လုံးဝမှန်တယ်- လူ နှစ်ယောက် သုံးယောက်လောက် စားနိုင်တယ်၊ ဒါကြောင့် မျှဝေပြီး ခေါက်ချိုးဖို့ အချိန်တန်ပြီ။
ထောပတ်သီးနှင့် ကြက်သား tartare ပြီးနောက်၊ မှို၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူအပေါက်များပါသော ထမင်း၊ သခွားသီးချောင်းများကို ပျားရည်နှင့် မက္ကဆီကန် Burritos နှင့် Asturian ပဲစွပ်ပြုတ်နှင့် ပင်လယ်စာဟင်းချို (လက်ဆောင်အဖြစ် နောက်ပိုင်းတွင်)၊ စားပွဲပေါ်တွင် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ဗိုက်ထဲတွင် အခန်းမရှိသလောက်ပင်။ စက္ကန့်များသည် ပိုလျှံမှုကို အတည်ပြုသည်- ဦးထုပ်မျိုးစုံ၊ အဖွားရဲ့ ကြက်သားနဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ အိမ်တွင်းအချိုပွဲများ။
နေ့လည်ခင်း ကမ်းခြေ
အလွန်လေးလံသောအစာခြေဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုဦးဆောင်လမ်းပြ နေ့လည်ခင်းမှာ ကမ်းခြေမှာ အနားယူ၊ ရေကူးဖို့ဖြစ်ဖြစ်၊ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပစ္စည်းတွေ ချန်ထားခဲ့ပြီးတဲ့နောက် မှာရှိတဲ့ Gijón မှာရှိတဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ တိုက်ခန်းမှာ ထားခဲ့ပါတယ်။ La Calzada အလုပ်သမားရပ်ကွက်၊ ငါတို့ ကားပေါ်ပြန်တက်။
ဒီရေတက်လာတော့ ဒေသခံကမ်းခြေတွေကို ရေက သိမ်းသွားမယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့် ငါတို့ဘက်သို့လှည့်၍၊ La Espasa ကမ်းခြေ (35 မိနစ်) La Isla မြို့ဘေးတွင်။ မြင်စရာမြင်ကွင်းတစ်ခု- ပင်လယ်ထဲမှာ မျောနေရင်းနဲ့ ငါတို့ရှေ့မှာ Biscay ပင်လယ်အော်ရဲ့ ကြီးမားလှတဲ့ ခမ်းနားမှုတွေနဲ့ တိမ်တွေနောက်က လိုက်စားနေတဲ့ စိမ်းလန်းတဲ့ တောင်တန်းတွေ။ ၎င်း၏လှိုင်းတံပိုးများသည် ရေလွှာလျှောစီးသူအများအပြားကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဘုတ်မရှိပါက အမြဲတမ်းလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ လှိုင်းလုံးများဖြင့် အစာကို လျှော့ပါ။
Gijón ပြန်ရောက်ရင် ကျွန်တော်တို့ ရွေးချယ်ခဲ့ပါတယ်။ ပေါ့ပါးသောညစာ (ဒိန်ခဲဘုတ်နှင့် vinaigrette တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) cider ဖြင့်ဆေးကြောပါ။ ဒါကိုလုပ်ဖို့၊ franchise တစ်ခုဖြစ်တဲ့ Tierra Astur စတိုးဆိုင်ကို သွားပါ။ Asturian အစားအစာ အထူးပြု၊ Poniente ကမ်းခြေဘေးတွင် ဤမြို့၌ တည်ရှိသည်။ ဘယ်လိုလောင်းရမလဲ မသိရင် (ဒါမှမဟုတ် ပုလင်းတစ်ဝက်ကို ဖြုန်းတီးသလို မခံစားရဘူးဆိုရင်)၊ လောင်းထုပ်ကိုတောင်းပါ။ သို့မဟုတ် အချို့သော cider အိမ်များတွင် စားပွဲထိုးကို ကျွန်ုပ်တို့အတွက် လုပ်ပေးရန် တောင်းဆိုပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်နေ့တာနှင့် အဆုံးသတ်သည်။ တစ်ညတာ လမ်းလျှောက်ရင်း လမ်းလျှောက်တယ်။ အဲဒီနောက် ကျွန်းဆွယ်ကို ခေါ်သွားတယ်။ Cimadevilla (ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးရပ်ကွက်များထဲမှတစ်ခု) ဆက်ရန် San Lorenzo ကမ်းခြေ (ပင်လယ်ပြင်မှာ ရောင်ပြန်ဟပ်နေတဲ့ လမ်းလျှောက်လမ်းမီးရောင်တွေနဲ့) မြို့လယ်ကိုဖြတ်ပြီး ပြန်သွားပါ။
Cimadevilla ရပ်ကွက် (Gijón): ရိုးရာနှင့် avant-garde
နေ့အလင်းရောင်တွင်
နောက်နေ့မနက်မှာ လမ်းလျှောက်ပြန်လုပ်ပေမယ့် မတူတဲ့မျက်လုံးတွေနဲ့ ကြည့်ရမှာပါ။ Poniente ကမ်းခြေသည် ကမ်းခြေတင်းနစ်ကစားသမားများဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး၊ စက်ဘီးစီးသူများနှင့် အပြေးသမားများ၏ လျှောက်လမ်းနှင့် သင်္ဘောသားများ၏ လှေများကို ပြင်ဆင်နေပါသည်။ Cimadevilla တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုခေါ်ဆောင်သွားသောပန်းခြံမှတဆင့်လမ်းလျှောက်သည်။ Praise of the Horizon၊ ပင်လယ် မြင်ကွင်းကျယ်ကို မျက်နှာမူထားသော အထိမ်းအမှတ် အဆောက်အအုံ သူ့ တေးသွားတွေကို နေရာအနှံ့မှာ ကြားနိုင်စေဖို့ acoustics a piper က အခွင့်ကောင်းယူတယ်။ Santa Catalina တောင်ကုန်း။ San Lorenzo သို့ရောက်ရှိပြီး ကွင်းသည် ပြည့်ကျပ်နေပြီဖြစ်သည်။ အစောဆုံး ရေကူးသမားတွေ။
ပလာဇာမှာဆိုရင် မြို့တော်ဝန်ဖြစ်နေပြီ။ သူတို့ဈေးရဲ့ လက်မှုပညာ အရောင်းဆိုင်တွေလည်း ဖွင့်ကြပြီ။ La Botica Indiana cafe-tavern ၏ လှေကားထစ်တွင် နံနက်စာအတွက် ကော်ဖီ နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဆီကြော်ကို စားခဲ့ပါသည်။ ထို့နောက် စာအုပ်မျိုးစုံများအပြင် Paradiso စာအုပ်ဆိုင်သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့သည်။ Asturian ကဗျာဆရာများ၏ အသစ်အဆန်းများမှ ကဗျာများအထိ ) ကောင်းတဲ့ အရေအတွက်ကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ဗီနိုင်းနှင့် စီဒီများ (ရော့ခ်၊ ပန့်ခ်၊ ဘလူးစ်၊ ဂျက်ဇ်…) အသစ်နှင့်ဒုတိယလက်။ Amarcord စာအုပ်ဆိုင် တစ်မိနစ်သာ ဝေးသည်၊ ရုပ်ရှင်များနှင့် ရုပ်ပြများကို အထူးပြုသည်။ Casa Lúpulo ရှိ လက်မှုဘီယာအမြောက်အမြားသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ဆွဲဆောင်နိုင်လောက်အောင် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ မင်းရဲ့ လှေကားထစ်မှာ အချိုရည်တစ်ခုရှိတယ်၊ Merced လမ်းတွင်စီစဉ်ထားသည်။
PERLORA နှင့် GÜELGUES ကမ်းခြေ
ချဉ်းကပ်ဖို့ ကားပေါ်ပြန်တက်တယ်။ ကမ်းရိုးတန်းမြို့ Perlora ၏ ငြိမ်သက်ခြင်း။ (၁၈)မိနစ်။ အဲဒီမှာ ငါတို့ကို စောင့်နေတယ်။ ခရီးစဉ်ရဲ့ အကောင်းဆုံးအစားအစာ၊ ဟိုတယ်နှင့်အိမ်ကြီး El Carmen ၏ခန်းမတွင်စီစဉ်ထားသည်။ ငုံးဥများနှင့် အိမ်လုပ် empanada နှင့် ratatouille ၏အစပြုပြီးနောက်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်များ၏ အစွမ်းထက်မှု၊ ၎င်း၏ Asturian ဒိန်ခဲဘုတ်၏အကောင်းဆုံးတင်ဆက်မှု ၎င်းနှင့်၎င်း၏ cachopo ၏နူးညံ့မှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အာခေါင်ကိုနှစ်သက်သည်။ ၎င်း၏ dulce de leche ၏ခံတွင်း၌ကောင်းသောအရသာ . နေ့လည်ခင်းသည် အနီးနားရှိ သဲများနှင့် ကျောက်ဆောင်များဖြစ်သော Güelgues ကမ်းခြေငယ်လေးတွင် အဆုံးသတ်သည်။
Gijón သို့ပြန်သွားကာ ၎င်း၏စင်တာ၏ညဥ့်ဘဝများကိုရှာဖွေရန် ချဉ်းကပ်ခဲ့ကြသည်။ ငါတို့ ညစာစားခဲ့တယ်။ Cabrales ဒိန်ခဲနှင့် အာလူးများ၊ ဗီနိုင်ဂရက်နှင့် ပြည်ကြီးငါးကလေးများ လည်ပတ်လေ့ရှိသော Cimadevilla ရှိ အလားတူအမည်တူ ရင်ပြင်တွင်ရှိသော La Casona de Jovellanos ၏ လှေကားထစ်ပေါ်တွင်၊ cider လောင်းတာကို ရပ်မထားတဲ့ လူငယ်တွေ နှင့် လူပျိုကြီးပါတီများ။
Asturias ရှိ Perlora ကမ်းခြေတစ်လျှောက် လမ်းလျှောက်ပါ။
ထို့နောက် သောက်စရာအတွက် Savoy Club တွင် ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုထားသည့် အကြံပြုချက်များစွာကို လိုက်နာရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ အယောက်ငါးဆယ်ကျော်ရဲ့ အကောင်းဆုံး Rock & Roll ဆီကို ပြန်ခေါ်ဆောင်မယ့် အချိန်ကိုဖြတ်သန်းရတဲ့ ခရီးတစ်ခု (Chuck Berry၊ Elvis၊ Little Richard...) သာယာသော လှေကားထစ်တွင်ဖြစ်စေ၊ အတွင်းခန်းလို့ ယူဆရတဲ့ သက်ရှိပြတိုက်၊ တိုက်ရိုက်ဂီတနှင့်အတူ။ ကော့တေး၊အမေရိကန်အစားအစာနှင့် လျှပ်စစ်ဂစ်တာများအတွက် Asturian မြို့ကို နှုတ်ဆက်လိုက်ပါ။ နောက်နေ့မနက် ပြန်မသွားခင်။
ကျွန်ုပ်တို့၏သတင်းလွှာကို ဤနေရာတွင် SUBSCRIBE လုပ်ပြီး Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler မှ သတင်းအားလုံးကို ရယူပါ။